じつは「白米と合わせたら絶対に美味しいだろうな」って思えるおかずには白米がついてくる。blanquette de veau(ホワイトクリームシチューみたいな料理)。だいたい食卓に常駐するパンと同時に、メインの料理の皿には肉や魚といっしょにごはんジャガイモやマッシュポテトなんかの「お腹にたまる系の炭水化物」がもれなく付いてくるので「白飯がなくて困る」なんてことはない。フランス料理は日本人にとっても「痒い所に手が届く」料理だ。あと、そもそもフランスはニンジンやネギなどの素材の味自体が濃くて美味しいので、塩とオリーブ油or生クリームandバターだけの味付けでも十分極上の一品になる。ぶっちゃけ、高級なレストラン料理以外の庶民のフレンチを食べていると、カロリーこそ高いけど、素材の味を生かした料理が多いので日本人好みだと思う。フランスに11年以上住んで、いまだにこう思う....太りやすいけど。byフランス帰化勢
フランス人にとって食事とは「親しい人たちと喜びを分かちあう時間」なんだそうな…
食事に対する考えも料理と同じくらい美しいね
フランスは芸術性を重視する国ですからね
メディチ家から嫁いできたカトリーヌ・ド・メディシスがテーブルマナーや多くの料理法をもたらしたとされますね。
ついでにチョコレート系の菓子はマリーアントワネットが嫁ぐ際に連れてきたウィーンの宮廷御用菓子職人達が伝えて発展させたとか。
あ~、だからクロワッサンとかパンオショコラとかパンオレザンみたいな菓子パンのことをViennoiserie っていうんですね。フランスの軽食はいちいちカロリーが高くて知らないうちに太っちゃいますよ！！
フランス料理美味しいですね❗若い時は普通のフランス料理だけでは足りなかっただろうけど今はちょうどいいです🤗
じつは「白米と合わせたら絶対に美味しいだろうな」って思えるおかずには白米がついてくる。blanquette de veau(ホワイトクリームシチューみたいな料理)。だいたい食卓に常駐するパンと同時に、メインの料理の皿には肉や魚といっしょにごはんジャガイモやマッシュポテトなんかの「お腹にたまる系の炭水化物」がもれなく付いてくるので「白飯がなくて困る」なんてことはない。フランス料理は日本人にとっても「痒い所に手が届く」料理だ。あと、そもそもフランスはニンジンやネギなどの素材の味自体が濃くて美味しいので、塩とオリーブ油or生クリームandバターだけの味付けでも十分極上の一品になる。ぶっちゃけ、高級なレストラン料理以外の庶民のフレンチを食べていると、カロリーこそ高いけど、素材の味を生かした料理が多いので日本人好みだと思う。フランスに11年以上住んで、いまだにこう思う....太りやすいけど。byフランス帰化勢
最近夜冷えてきたので、かぼちゃスープ作ってみようと思います！！
いつかコース料理食べてみたいなぁ
子供会なる？France料理を食しました。🍴🥄沢山あるので使えきれない。🥢で使った方が良かった？SOUPは食べ辛い。カップを口つけて直接飲みほしたい！
投稿お疲れ様です😇今回はフランス料理で来ましたか🙄チクショー食いてえなあ···
しかし大西洋と地中海に囲まれた豊かな気候風土が育んだ調理法と食材は興味深いですね😇
それに元々宮廷料理だったものがフランス革命で一般に普及したってのは中々興味深いですね🙄
コース料理にしてもここまで計算されて出てくるってスゴいですよね🙄
そう言えばこないだ再放送で見たんですけどバトルフィーバーJ第１５話「エゴスの地獄料理」と言う話でエスカルゴは最高のフランス料理って言ってましたけどあながち間違いじゃ無いのかも知れませんね🙄
っつーかサイゼリヤってイタ飯屋ってイメージありましたけどエスカルゴも食えるんですね🙄しかも４００円って何てリーズナブルな···
そして最後は安定の霊夢さん大暴走ですか🙄ホントブレないな···
どこかの１４世さんも出演ご苦労様です😇
次の投稿も楽しみに待ってます😇😇😇
私はエスカルゴのスープ大好き💖
フランス人と一緒に日本の定食屋に行ったら、ご飯、味噌汁、サラダ、肉料理が一緒に出てきて、「HotとColdとどれから先に食べるんだ？」と訊かれた。
Hotは加熱した料理で、Coldは生ものだけど、フランスではHotとColdを同時に食べることはあり得ないのだとか。
不健康解説でもフツーに美味しそう
ですよねー😊🎌🐥
実際、フランスに1年留学している間に11キロ太った。フランスはネギと人参などの食材自体が味が濃くて美味しいから、塩とオリーブor/andバターだけで極上のおかず/おつまみになる。
ポンジュ～ス♪
あははーー夢オチなりーー
うぷ罪も居てた(ﾉ≧▽≦)ﾉ
なんか…なんかでわかった
ちゅーーーーーーーーーー
ハイジのチーズとろぉーり
憧れてたの思い出した！！
やってみたいです！！w
ネットで売ってるみたいなので、検索すれば出てくると思います
大統領になるよりブリオッシュになった方がいいかも。笑！
バターまみれで絶対健康に良くないと思うんだが･･･