Me akabas de dejar mareado los garbazos en agua hirviendo. Eres el uniko cocinero de Leon pa abajo kon el me enkantaria sentarme a komer tienes mucho talento
Abajo la olla express!! El cocido se tiene que tirar toda la mañana al fuego... como toda la vida!! Yo es que soy un purista del cocido, y aunque en la olla express tiene un pase... donde este uno tradicional... que se quite el otro. Se nota muchisimo en la textura de los garbanzos, en la de las verduras, en sabor del caldo de la sopa... Para mi merece mucho la pena tirarse toda la mañana de un sabado de allá para cuando solo para disfrutarlo como siempre.
Hola soy de Mexico y nunca he probado este platillo, pero se me antoja bastante... sobre todo por los garbancitos que mmh me fascinan. Pero tengo una pregunta respecto al sabor de esto porque no he visto en el video. Se le pone sal o algun otro condimento?
@omega7ide Por ahi hay un librito que se llama "3,000 años de cocida española". Un cocido bien hecho aporta carne y vitamina, y en invierno te da más energía que una hamburguesa o un kebab....saludos! K. Adam.
El material es algodon. Supongo que hasta una media te ha de servir para ese menester, pero que sea nueva, no? Aunque usada, de pronto le da sabor extra al cocido! ;DDDDDD
Depende del agua si es dura o blanda, si es agua dura como es este caso, el tiempo en olla exprés es 1 hora y algo, en agua blanda es entre 15 y 30 minutos
estupendo.quede muy bien.. gracias
Me akabas de dejar mareado los garbazos en agua hirviendo. Eres el uniko cocinero de Leon pa abajo kon el me enkantaria sentarme a komer tienes mucho talento
en invierno, suelo hacer cocido. me gusta mucho
Tomó nota.... Tiene una pinta estupenda
Abajo la olla express!! El cocido se tiene que tirar toda la mañana al fuego... como toda la vida!! Yo es que soy un purista del cocido, y aunque en la olla express tiene un pase... donde este uno tradicional... que se quite el otro. Se nota muchisimo en la textura de los garbanzos, en la de las verduras, en sabor del caldo de la sopa... Para mi merece mucho la pena tirarse toda la mañana de un sabado de allá para cuando solo para disfrutarlo como siempre.
Yo soy cocinero y cocino en olla exprés y prefiero la olla tapada que dejar una olla normal, 4 horas en el fuego. Respeto tu opinión.
Facilito de hacer y muy rico
espero probarlo me gusto mucho
me gusta
Hola soy de Mexico y nunca he probado este platillo, pero se me antoja bastante... sobre todo por los garbancitos que mmh me fascinan. Pero tengo una pregunta respecto al sabor de esto porque no he visto en el video. Se le pone sal o algun otro condimento?
@omega7ide Por ahi hay un librito que se llama "3,000 años de cocida española". Un cocido bien hecho aporta carne y vitamina, y en invierno te da más energía que una hamburguesa o un kebab....saludos! K. Adam.
Byecómo
El material es algodon. Supongo que hasta una media te ha de servir para ese menester, pero que sea nueva, no? Aunque usada, de pronto le da sabor extra al cocido! ;DDDDDD
@unamRatiug Jaja, pues igual sacar una pizza del envoltorio y meterla en el horno... o lasaña al microondas. Madre mía, pues ya es mayorcita...
@unamRatiug jajajajaj esq si xD
Burger King es muy moderno
cocina moderna jajjaa
¿ Una hora y cuarto hirviendo los garbanzos en una olla espress ?
Que gran desepción me he llevado con Sergio....
Depende del agua si es dura o blanda, si es agua dura como es este caso, el tiempo en olla exprés es 1 hora y algo, en agua blanda es entre 15 y 30 minutos
que mal me cae esta tia, repitiendo y repitiendo lo de "yo solo se cocinar la cocina moderna" que es una cocina moderna? tortilla de patatas? xDD
Pero no sabes hacer cocido? Madre mia
voy y me lo creo que sabe hacer cocina moderna y nada de tradicional. Me rio de la moderna sin la tradicional.
no me gusta el cocido