전 저중에서 파프리카 가루 완전 추천해요! 맛이나 향이 아주 강하지 않으면서 감칠맛을 많이 내주더라구요! 진짜 왠만한 음식에 다 어울리고, 심지어 저는 한식에도 넣어요 ㅋㅋㅋㅋ 카레같은거 할때 큐민등등이 있는 커리 분말이랑 같이 넣으면 진짜 맛있구요 하나쯤 구비하시는거 추천👍🏻
넛맥을 과다하게 먹게되면 생명의 위험 이런거는 아니구요. 넛맥 자체가 신경안정제 역할을하기 때문에 저녁에 따뜻한 물에 소량을 타서 주무시면 숙면에 도움이 되나 너무 많이 드시면 나른함이 옵니다. 그리고 넛맥은 지사제역할을 하는데 설사멈춤에 특효이나 이것도 많이 드시면 변비가 옵니다. 약효능은 이러합니다.
넛맥이랑 카이옌페퍼는 아직 사본적이 없고 나머지는 이미 많이 쓰고 있지만 모르던 방법을 알게 되어ㅓ 좋아요 ~ 전 윙봉 에어프라이기에 튀길 때 큐민 첨가해서 돌리는데 좀 더 맛이 풍부해지고 냉동육 냄새가 잡히는 기분? 오래가노홀 스튜에 백날 써도 줄지 않아서 고민이었는데 드레싱에 넣을 수도 있군요 🤭
너무 좋았어요~은근히 향신료 구경 하는거 좋아해서 하나씩 사다 보면 다 쓰지 못하고 유통기간 경과되어서 버릴때가 많았는데. 잘 활용할 수 있을거 같아요~전 요새 파프리카 파우더는 자주 사용하는 편이에요.어디서 본적 있었는데 스페인에서는 계란프라이에도 파프리카 파우더를 뿌릴만큼 매일 쓰는 향신료라고 하더라구요. 그래서 저도 계란프라이 할때 이용하니까 보기에도 맛도 좋더라구요 ^^ 좋은 팁 영상 고맙습니다 마지님~^^
파스타 할 때 페페론치노홀이 갑자기 떨어지면 크러쉬드레드페퍼로 대체하곤 합니당 ㅎㅎ 그리고 탕이나 국에 얼큰함이 이프로 부족할때 작은 체에 크러쉬드페퍼 약간만 뿌려서 국에 살짝 담금질 해주면 깔끔하게 매콤 개운해져서 좋아요~! 정말 자주 쓸만한 향신료들 소개 감사합니다 ㅎㅎ 달걀 비린내 싫어하는 1인이라 넛맥이 정말 궁금하네요!
반갑습니다. 저는 요리를 전혀 만들 줄 모르는 중년 남자지만, 가끔, 볶음요리를 집에서 자주 하다보니까, 후추, 고추가루, 소금만 반복적으로 계속 쓰니까 지겹기도하고, 풍미가 없더군요. 향신료를 혼자 공부해보니까, 보통 잘 알려진 게, 대략 요정도던데요. 그 중에서도 가장 자주 쓰이는 향신료들이, 바질, 파슬리, 로즈마리, 오레가노, 큐민, 너트맥, 타임, 정향, 회향, 코리앤더, 가람 마살라, 쯔란이던데요........... 그 모든 향신료를 보면, 쿠팡에서 구입할 때,~~ 럽드, ~~~홀, 분말가루........처럼, 3가지 타입으로 팔던데요 럽드, 홀, 분말가루는 각각 어떤 요리에 넣는건가요? 그걸 전혀 모르겠습니다. 감이 안 옵니다. 참고로, 전, 국물을 전혀 안 좋아해서 건더기만 건져 먹습니다. 국 탕을 전혀 안 먹어요., 1. 럽드,,홀, 분말 3가지 중에 도대체 어떤 게 볶음요리에 넣기에 가장 적합한건지요? 2. 그리고, 저 위에 제가 쓴 향신료들은, 볶기 전에 고기의 밑간에 재워넣는건가요? 아니면, 볶는 도중에 넣는건가요? 아니면 요리가 다 끝난뒤에, 마지막에 토핑으로 올려서 먹는건가요 ? 3,. 그리고 향신료를 딱 1가지만 쓰기도하지만, 보면, 보통 3가지정도를 섞어서 파는 곳이 많던데요. 향신료끼리의 궁합도 궁금해요. 그런 자료도 인터넷에 너무 부실하더군요 그 어떤 곳을 찾아 봐도, 향신료 종류와 특징만 나열할 뿐, 체계적으로 정리를해서 알려주는 곳이 없더구요. 그런 걸 한눈에 보기 쉽게 정리한 자료가 잇을텐데.... 도저히 모르겠더라구요
![[명작다큐] 요리인류 ｜낙원의 향기 스파이스 (1/2) #향신료 ｜Food Odyssey](http://i.ytimg.com/vi/jparFL99ipA/mqdefault.jpg)
![#1 [향신료] - 향신료와 허브 | 구입방법 | 보관방법 | 추천 향신료 | 활용법 | 향신료를 사용해야 하는 이유 | 발전하는 홈쿡이 되는 방법 | 이국적인 음식을 집에서](http://i.ytimg.com/vi/tUSaYVelukI/mqdefault.jpg)
두달 전에 촬영한 영상인데, 음향과 화질이 좋은 편은 아니에요ㅠ 올릴까 말까 하다가 올려 보아요.
0:57 넛맥
2:46 카이엔페퍼
4:07 파프리카 분말
5:32 오레가노홀
7:03 크러쉬드 레드페퍼
7:51 큐민
향신료애 대해 좋은 정보 배워가요.
요즘 소량으로 파는 향신료 많던데 활용도를 몰라서 피클링만 샀거든요.ㅋㅋ
올려주셔서 감사합니다 도움이 됐어요
이런 컨텐츠 너무너무 유용하고 좋아요! 마지님 늘 영상 잘보고 있습니다! 감사해요💕💕
전 저중에서 파프리카 가루 완전 추천해요! 맛이나 향이 아주 강하지 않으면서 감칠맛을 많이 내주더라구요! 진짜 왠만한 음식에 다 어울리고, 심지어 저는 한식에도 넣어요 ㅋㅋㅋㅋ 카레같은거 할때 큐민등등이 있는 커리 분말이랑 같이 넣으면 진짜 맛있구요 하나쯤 구비하시는거 추천👍🏻
그쵸 저도 정말 좋아하는 파프리카 가루고요! ㅎㅎ
인정합니다.
저도 파프리카 가루 써보니 생각보다 맛이 확 달라지더군요.
파스타나 스파게티에도 넣어보고 깜짝 놀랐어요.
그 풍부해진맛에. ㅎ
아항~파프가루 트레이더스에서 파는데 눈팅만 햇엇는데 사야겟군요
감사합니다. 카옌은 자신없고 크러쉬드페퍼두 트더에서 사야겟어요 ㅎ 트더는 코코처럼 너무 대용량 아니어서 좋더라구요^^
고퀄의 아름다운 영상... 유용한 내용... 증말.. 나물할데없다....!!!!
넛맥을 과다하게 먹게되면 생명의 위험 이런거는 아니구요.
넛맥 자체가 신경안정제 역할을하기 때문에 저녁에 따뜻한 물에 소량을 타서 주무시면 숙면에 도움이 되나 너무 많이 드시면 나른함이 옵니다.
그리고 넛맥은 지사제역할을 하는데 설사멈춤에 특효이나 이것도 많이 드시면 변비가 옵니다.
약효능은 이러합니다.
아항 꿀팁 감사해요
감사합니다! 고민 하셨다지만 올려주셔서 너무 감사해요 ㅠ 향신료의 쓰임을 알기 쉽게 가르쳐주셔서 많은 공부가 되었습니다 :) 좋은하루되세요 😍
정말 이런영상 감사합니다 이렇게 향신료 정리해놓은거 필요했어요
옴총 유용하네요. 원하던 컨텐츠네요. 샐러드 드레싱 좀 더 올려주세요~
넛맥이 육두구인가요? 옛날에 대장금에 육두구 기름 나왔던거 생각나요!!
오왕!! 마트에 종종 보이고 예뻐서 사고 싶어도 용도를 잘 몰라서 망설였는데 크러쉬드 레드페퍼 저건 당장 사러가야겠어요 ~~
마지님덕후라 추천하신 가루6가지 다사버렸어요ㅋㅋㅋ 😍이런 꿀정보 영상 너무 좋아용!!!!!
이런 영상 정말 좋아요!
저도 큐민을 별로 좋아하지 않는데요
파리에서 고다치즈에 큐민이 박혀있는
치즈를 맛보고 나서 빠져버렸어요!!
특유의쿰쿰한냄새가 고다치즈랑
정말 잘어울려요!
같이 드셔보시길 추천합니다!!
간단하기 잘 정리하고 설명해주셔서 너무 좋았어요!
통마늘까서 올리브오일에 적셔 호일에 올려 커민 소금 로즈매리뿌려 튀길듯 그릴하면 맛있음 여러분도 한번 해보세요
영상 연출이랑 목소리가 너무 부드럽고 편해요 잘때 보기 좋아요
목소리 귀여워욥 ~♡ 러블리 보이스~~♡♡
알찬 영상 잘 보고 갑니다
찾던 컨텐츠인데 여기서 보게되네요! 향신료가 있으면 나도 쉡! :)
2:28 돼지고기 같은데 정육점에서 어떤고기 달라고해야지 선생님이 사용하신 고기 구매할수있을가요 ??
살림로그 느므조아용
마지님 후무스 레시피도 알려주세요 ㅠㅠ!!
댓글 처음 달아봐요! 안달수 없는!! 덕분에 향신료 정보 잘 얻어가고 넛맥 사러 갑니다 :) 앞으로도 좋은 영상 부탁드려요~~
영상 찍는데 오래걸리셨을듯요. 디쉬가 넘 예뻐요^^
향신료 쓰는게 아직 어색한데 어떤 향을 내는지 또 어느 요리에 잘 어울리는지 자세하게 알려주셔서 너무 많은 도움이됐어요! 감사합니당🙏
해외거주중인데 근처 카페에선 망고스무디에 넛메그를 살짝 넣어주더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 신기한데 감칠맛이 확돌구 너무맛있어요 ㅜㅜ 그집 스무디는 요거트맛이 별로 안쎈데 넛메그덕분인지 아님 요거트맛이 적을때 넣어야맛있는지는 잘 모르지만 진짜 돈맛 ㅠ
넛맥이랑 카이옌페퍼는 아직 사본적이 없고 나머지는 이미 많이 쓰고 있지만 모르던 방법을 알게 되어ㅓ 좋아요 ~ 전 윙봉 에어프라이기에 튀길 때 큐민 첨가해서 돌리는데 좀 더 맛이 풍부해지고 냉동육 냄새가 잡히는 기분? 오래가노홀 스튜에 백날 써도 줄지 않아서 고민이었는데 드레싱에 넣을 수도 있군요 🤭
Thank you for making your videos! You give really good advice!
드레싱 만드는 법.. 혹시 알려주실 수 있나요?
저는 올리브오일 2, 소금 약간, 후추, 레몬즙 1 약간 넣고 오레가노홀 1이나 건바질 가루 1넣어서 자주 먹어요! 고기 소스로 만들 때는 레몬즙 빼고 오레가노홀이랑 파슬리 가루, 해바라기씨유와 올리브오일 반반 넣고 소금, 후추, 추가해서 먹어도 좋아요^_^
향신료 잘 못즐겼던 것까지 잘 배우고 가요👍👍👍
귀여우십니다 혀살짝짧은거도ㅎㅎ
우앗ㅋㅋㅋ 신기해용!! 영상보면서 좋은 정보도 알게되네용 감사합니닷!!
너무 좋았어요~은근히 향신료 구경 하는거 좋아해서 하나씩 사다 보면 다 쓰지 못하고 유통기간 경과되어서 버릴때가 많았는데. 잘 활용할 수 있을거 같아요~전 요새 파프리카 파우더는 자주 사용하는 편이에요.어디서 본적 있었는데 스페인에서는 계란프라이에도 파프리카 파우더를 뿌릴만큼 매일 쓰는 향신료라고 하더라구요. 그래서 저도 계란프라이 할때 이용하니까 보기에도 맛도 좋더라구요 ^^ 좋은 팁 영상 고맙습니다 마지님~^^
All of these are also used in Latin cooking 😋
다른향신료들은 많이봤는데 넛맥? 은 처음보네요! ㅎㅎ 다음에 사서 써봐야겠어요!
오레가노홀 좋음
생선구이에 넣음
장조림두 좋음
스테이크에 큐민 왕창 큐민 넣어먹습니다 큐민중독자, 첨엔 저도 못먹었어요 호불호 갈리죠
Faq에 발음이 왜그런가요? ㅠㅠ 이런질문 몬가요
혀짧은지 하나도 모르겠어요!! 넘넘 잘보고있답니다
향신료 세트로 샀다가 오레가노홀 어느곳에 쓸지몰라서 찾다 보게됐는데 유용한거 알아가요ㅋ구독누르고 갑니당 ㅋ너무 감사해용ㅋㅋ
아주 실용적인 향신료 설명 잘 배우고 갑니다…
👍👍👍
아보카도 엄청싸게 잘익은걸 사온게있어서 방금 과카몰리 맛나게 만들어놓고
흐믓하던중 ㅎㅎ 좋은팁 넘나 유용하네요 감사😊
학 마지님 안그래도 지금 집가면서 닭가슴살 어떻게 해먹어야할까 궁리하고 있었는데ㅠㅠ역시 제 최애유튜버💛
6:03 초록 잎에 올리브 뿌리는데, 저 초록은 뭔가요?
진짜 굿금한데요
떡볶이에는 어떤 맛이나
향신료가 잘 어울릴까요
맛과 향을 가진 턱볶이를 만들어보고 싶어서요
향신료영상 너무잘보았어요.
진짜 도움되는 정보에용~
마지님 영상너무 좋아해요~
파프리카분말은 어디꺼에요? 그리고 혹시 안매운 카레파우더 추천해주실래요?
파스타 할 때 페페론치노홀이 갑자기 떨어지면 크러쉬드레드페퍼로 대체하곤 합니당 ㅎㅎ 그리고 탕이나 국에 얼큰함이 이프로 부족할때 작은 체에 크러쉬드페퍼 약간만 뿌려서 국에 살짝 담금질 해주면 깔끔하게 매콤 개운해져서 좋아요~! 정말 자주 쓸만한 향신료들 소개 감사합니다 ㅎㅎ 달걀 비린내 싫어하는 1인이라 넛맥이 정말 궁금하네요!
향신료 사용에 조금 어려움이 있었는데
깔끔한 설명 감사해요 👍😄
넛맥이 갑자기 생겨서.. 어찌 먹는건지 찾다 발견한 영상! 감사해요! 다들 환각 이런 얘기만 자극적으로 해놓아서 버려야하나 망설이고 있었어요! 육류나 계란 할 때 극소량 넣어봐야겠어요^^/ 감사합니다!
존경합니다. 예술가 입니다. 당신은
너무 유용한 영상인것 같아요~~
감사해요~마지님♥
잘봤습니당~
특히..후무스 못먹어봤는데 너무 궁금해요+_+
유용한 정보 감사해용🌿
마지님~앞치마 하울도 한번해주세요!!!ㅎ
양꼬치먹을때 주는게 저거인가요 큐민
혹시 향신료 어디 제품들인지 알수 있을까요? 파프리카가루랑 오레가노 궁금해요~
마지님 소개 향신료 일단 다 사볼래요!!
향신료 구입 땜시 참고로 들어왔는데 잘 보고 갑니다
편하게 잘 듣고 갑니다.
8:23 프렌치프라이 위에 올린 소스 레시피 있나요?
항상 영상 잘보고 있어요! 퀄리티 높은 영상 항상 감사해요~ 혹시 오레가노홀 드레싱 레시피 알 수 있을까요? 오레가노 좋아하는데 활용하기가 어렵더라구요 꼭 해먹어보고 싶어요~^^
저는 올리브오일 2, 소금 약간, 후추, 레몬즙 1 약간 넣고 오레가노홀 1이나 건바질 가루 1넣어서 자주 먹어요! 고기 소스로 만들 때는 레몬즙 빼고 오레가노홀이랑 파슬리 가루, 해바라기씨유와 올리브오일 반반 넣고 소금, 후추, 추가해서 먹어도 좋아요^_^
ㅋㅋㅋ마지님 책에서 본 익숙한 향신료들이군요^^
향신료 구경하는거 좋아하는데 하나하나 쓰임새를 알게되어 너무 좋네요 ~감사해요
향신료를 쓸줄 모르는게 함정. 오레가노드레싱 알고 싶어요
so grateful for eng subs ❤️❤️❤️
저 오레가노홀을 활용한 드레싱 레시피 좀 알려주세용 ㅜㅠㅠ
유용하네요!!!!
ㅠㅠㅠ... 로즈마리를 시켜야하는데 오레가노 홀을 시켰어요..혹시 오레가노홀 요리없나요?
I really like your videos, can you tell us what is your camera ?
Canon mark3!!! ^_^
반갑습니다. 저는 요리를 전혀 만들 줄 모르는 중년 남자지만, 가끔, 볶음요리를 집에서 자주 하다보니까, 후추, 고추가루, 소금만 반복적으로 계속 쓰니까 지겹기도하고, 풍미가 없더군요. 향신료를 혼자 공부해보니까, 보통 잘 알려진 게, 대략 요정도던데요. 그 중에서도 가장 자주 쓰이는 향신료들이, 바질, 파슬리, 로즈마리, 오레가노, 큐민, 너트맥, 타임, 정향, 회향, 코리앤더, 가람 마살라, 쯔란이던데요........... 그 모든 향신료를 보면, 쿠팡에서 구입할 때,~~ 럽드, ~~~홀, 분말가루........처럼, 3가지 타입으로 팔던데요
럽드, 홀, 분말가루는 각각 어떤 요리에 넣는건가요? 그걸 전혀 모르겠습니다. 감이 안 옵니다. 참고로, 전, 국물을 전혀 안 좋아해서 건더기만 건져 먹습니다. 국 탕을 전혀 안 먹어요.,
1. 럽드,,홀, 분말 3가지 중에 도대체 어떤 게 볶음요리에 넣기에 가장 적합한건지요?
2. 그리고, 저 위에 제가 쓴 향신료들은, 볶기 전에 고기의 밑간에 재워넣는건가요? 아니면, 볶는 도중에 넣는건가요? 아니면 요리가 다 끝난뒤에, 마지막에 토핑으로 올려서 먹는건가요 ?
3,. 그리고 향신료를 딱 1가지만 쓰기도하지만, 보면, 보통 3가지정도를 섞어서 파는 곳이 많던데요. 향신료끼리의 궁합도 궁금해요. 그런 자료도 인터넷에 너무 부실하더군요
그 어떤 곳을 찾아 봐도, 향신료 종류와 특징만 나열할 뿐, 체계적으로 정리를해서 알려주는 곳이 없더구요. 그런 걸 한눈에 보기 쉽게 정리한 자료가 잇을텐데.... 도저히 모르겠더라구요
제가 제일좋아하는 향신료는 파 참기름 고추장 고추 깻잎입니다 그리고 마늘입니다
향신료 소개 감사해용 ㅎㅎ
오레가노 드레싱은 어떻게 만드는것인가요?
딜이 아닌 딜시드는 어디에 써야하나요?ㅠㅠ기껏 샀는데 먹어봐도 용도가 애매한 느낌이라 못쓰고 있습니다…
넛맥이 환각성분이나 위험 치사량이 있나요??...
발음 너무 귀여워요!!!
알게 해 주셔서 고맙습니다.
바질홀은 어떻게 사용하나요?
목소리 여성스럽고 이뻐요 진짜로
I like your visual while could you pls add English subtitles? Tkssss
Scarlett MA She has added cc
Soshi Sone oh I just found I can switch the language of subtitles , yes :)
유용하네요
파프리카 향신료 제품은 어디까에요?
저는크러쉬드페퍼가루와타임가루를사갖고 어디에사용을해야좋을지몰라서그대로있습니다좀가르켜주세요
넛맥, 파프리카 가루 사러갑니다ㅋㅋ
저도 큐민 시러요ㅜㅋㅋㅋ 정말유용한 정보감사합니다ㅎ
발음 개기엽다
눈으로 먹고 있어요
마조람 가루가 있어요.
어디에 쓰나요
브금 알수있을까요~
저는 육두구 추천 향이 쥑여요
구매처 알고싶어요~~ 알려주실수 있나요?
Hola buenos días aquí son las 10:32 am Chile.
Saludos y éxito en todo 😊
👍👍👍wonderful
혀 짧은거 귀엽네요
처음 보는데요 ㄹ발음 너무 기여워여 ㅠㅠㅠ
저 혹시 구매처가 어딘지? 알 수 있을까요?
Subtitles pleass
카이엔페퍼와 오레가노는 어디 제품인가요?
파프리카분말..메모
오픈마켓에서 가장 많은 구매가 이루어진 향신료와 채소들 정보 입니다. 구매 하실때 후기 살펴 보시고 제품 구매 하세요.
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치아교정중이신가...
발음이상하다는 댓글은 뭐징 내 귀가 이상한건가 발음 하나도 안 이상한데....
발음 약간 주펄이랑 비슷
발음,,,ㅎㅎ
ㄹ 발음이 안되시넹ㅎㅎ;
발음