그래도 29부위보다는 훨씬 많은 부위를 정형하는 우리나라 정형사들이 섬세하지요. 조금 더... 국뽕이라면 뭐 할 말 없고요. ㅎㅎㅎ 이욱정 PD는 본인이 르꼬르동 블루 출신이라 그런지 서양요리에 경도된 느낌이 좀 강하게 항상 프로그램 구성을 하는 편인거 같습니다. 정육왕님 채널 구독자로 매일 보는 사람으로 영광입니다.
진짜 우연히 이 다큐 보게 됐는데 개인적으로 일부 극단적인 비건들 모순덩어리다. 지구상의 모든 생명체가 살기위해서 다른 어떠한것을 섭취하는것은 필연적인 것인데 그들은 오직 육식만을 잔인하다 도축하는것이 끔찍하다고들 하는데 아니 그렇다면 비건들이 즐겨먹는 풀떼기들은 어떠한가? 생명의 관점으로 본다면 식물이나 동물이나 매한가지 차이가 없는것이고 동물이 도살당하는것이 끔찍하다면 비건들이 처먹는 풀떼기들이 산채로 썰리고 볶기고 구워지고 찜쩌지는 상황은 끔찍하지 않다는것인가? 대체 무슨 기준으로 끔찍하거나 덜 끔찍한것을 정한단 말인가? 무엇을 먹던 그저 감사한 마음으로 처먹으면 되는거지 풀을 먹네 고기를 먹네 마네로 편가르기 하는꼴이 참으로 우습구나
2008년 10월, 개와 함께 살면서 개고기를 먹지 않게 되었고, 2010년 1월부터는 소, 돼지, 닭, 말, 오리 등등 모든 육고기를 끊고 생선만 먹으며 오늘 날까지 살고 있습니다. 여러 이유가 있지만, 그 중에서도 인간과 가까운 종의 고기는 먹지 않겠다는 게 가장 큰 이유입니다. 한 마디로 '종 차별주의자의 삶'을 택한 거지요. 우리가 사람 고기는 먹지 않는 것처럼. ... 그전까지는 누구보다 육고기에 환장해서 살아왔었지만 단 하루에 바로 단절하였습니다. 후회는 커녕 지금까지 64년 살면서 가장 잘한 선택이라고 여기고 있네요. 고기를 먹든 안 먹든 그건 개인의 선택이지 어느 것이 옳으냐? 그르냐가 아니니 오해는 마세요. 비주류이긴 하지만, 육고기를 안 먹는 사람들도 그냥 쿨하게 인정해 주기를 바랄 뿐입니다. ㅎㅎㅎ
힌두교의 소 숭상에도 카스트처럼 등급이 있다고 하더라고요. 알비노 흰 소나 다리가 하나 더있는 기형소들만이 신이 내린 소라고 여겨져 귀하게 여겨지고 일반 소들은 수드라취급하듯이 길가다 방해돼면 채찍질하거나 도축해서 먹는다고 합니다. 돈스파이크씨가 방송에서 소개한 인도 북부식 소고기 카레가 그런 예가 될수 있을듯.
@@유기농감자아 모든 동물은 뒷목부분에 급소가 있는데 날렵한물체로 한번에 급습하는건데, 이방법으로 하니 닭,오리 부터 크나큰 황소까지 그냥 한방에 가더라구요. 닭의 경우에는 이쑤시게로 뒷목 급소부분을 팍~, 큰 황소의 경우에는 큰 쇄꼬챙이로 뒷목급소부분을 팍~~. 물론 제가 해본건 아니고 유튜브의 다양한 프로그램을 통해서 다양한 나라 지역사람들이 가축을 잡을때 그렇게 하더라구요. 동물에겐 정말 미안하지만 그렇다고 고기를 안먹을순없고... 참고로 할라식 도축방법은 동물들의 앞목부분을 칼로 쓰~윽쓰~윽 절반정도 잘라서 피를 쫘~~악 빼냅니다. 이방법을 택하는 이유가 살아있는 상태이어야 피가 팍팍 돌면서 거의 전부룰 쫘~ 빼낼수 있답니다. 알라신의 이름으로 더러운 피를 제가하는 방법이라나요..그 동물의 고통이 얼마나 클까요... 정말 잔인함의 극치예요.
글쎄요. 업무때문에 도축작업도 본 적이 있고 지금은 터키에서 유학하면서 매일 할랄식 도축된 고기를 먹고 삽니다만 할랄이 딱히 더 잔인한거 같진 않습니다. 회전하는 자동톱으로 참수시키는 공장식 닭공장이나 돼지잡는거 보면 크게 다르지도 않아요. 할랄이 아니더라도 피를 빼는 과정은 필수거든요. (피와 내장부위는 제일 먼저 부패하기 때문에 피를 제대로 안 빼면 얼마 못가서 고기 전체를 못쓰게됩니다) 그리고 할랄식도 전기충격으로 기절시키고 잡는방식이고요. 그냥 잡기전에 기도 하냐 안 하냐 그 차이일뿐. P.S. 부가설명하자면, 진짜 FM 할랄식으로 도축하려면 다음과 같은 조건이 필요합니다. 1. 허용된 가축이어야만 함. (쿠란에서 콕 찝어서 금지한 동물은 돼지랑 육식, 잡식동물들 - 개, 고양이 등) 2, 잡을 짐승은 12개월 이상이어야 하며 임신한 암컷 동물을 잡는건 금지함. 3. 잡을 짐승의 눈을 가려서 자기가 죽는걸 보지 못하게 해야 함. 4. 잡을 짐승의 머리를 메카방향으로 놓고 눕힌 다음 기도문을 읽어야 함. 5. 짐승을 잡을때는 무조껀 날카롭게 날이 잘 선 칼을 써야함. (잡기전에 전기충격을 써서 기절시키기도 함) 6. 짐승에게 과도한 고통을 줘서는 안 됨. (즉 한칼에 즉사시켜야함. 요즘은 그래서 도축기계도 씀) 7. 피를 제거하는 과정을 거쳐야함. (동물이 죽은 이후로도 한동안은 장기가 동작함) 8. 짐승의 가죽을 벗기고 고기의 각을 뜨고나면 모든 고기를 반드시 물로 잘 씻어서 핏기를 씻어내야하며 도축장도 물로 깨끗이 청소해야함. (위생적인 목적이겠죠 이건) P.S.2 저는 터키에서 살고있기 때문에 터키의 경우에 대해서만 알고있습니다. 터키에선 보건위생법상 저 규정이 안지켜지면 할랄 인증도 안되고, 동물보호법에도 위배되기때문에 영업장 정지나 벌금형도 나올 수 있습니다.
@@그저평범하게바나나를 관광지에서 검은색 썩은물이 흐르고 타지마할 자세히 보면 누런데 그 이유가 스쿠터나 오토바이 매연이라고 함.. 그래서 근처에는 통제한다곤 하는데 그게 과연....ㅋㅋㅋ 델리역 열차역 입구에는 노숙자들이 온몸에 썩은내 풍기며 그룹으로 뭉쳐서 길 막으며 구걸하고 플랫폼에서는 개똥이랑 사람똥이랑 오줌 썩는 냄새가 진동하고 열차 침대칸이라고 주는거엔 손으로 쓱 하면 진짜 시꺼먼 먼지가 층으로 손에 발라짐 ㅋㅋ 솔찍히 이거보다 더 심한 일 많았지만 보는 사람 매스꺼울까봐 말 못하겠음.. 진짜 하이라이트는 쟤네가 성지라는 바라나시인데 거긴 진짜... 멘탈 터져서 몸이 아픈게 뭔지 실제로 겪음
![[명작다큐🎖️몰아보기] 요리는 인간이 이룩한 가장 위대한 발견! | 2014 KBS 글로벌 대기획 '요리인류 Food Odyssey' 3부작 | KBS 2014년 방송](http://i.ytimg.com/vi/sD4-hY5IRzY/mqdefault.jpg)
![[명작다큐🎖️몰아보기] 요리는 인간이 이룩한 가장 위대한 발견! | 2014 KBS 글로벌 대기획 '요리인류 Food Odyssey' 3부작 | KBS 2014년 방송](/img/tr.png)
![[명작다큐] 요리인류 ｜낙원의 향기, 스파이스 (2/2)](http://i.ytimg.com/vi/BBkcamAZL64/mqdefault.jpg)
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
이런거 너무 좋다 고기 잡는 장면도 쓸데없는 모자이크 안넣고 현실적으로 보여주고 육식의 중요성도 알려주네 그래 인간이 고기를 먹어야지 이상한 동물단체 같은데서 동물이 불쌍하다 하는데 뭐 어쩌겠어 생물체의 최상위에 있기 때문에 잡아 먹는걸 약육강식의 세계에선 어쩔수 없지
프랑스 아저씨 발골 섬세함이 예술 그 자체
ㅎㅎ 여기 남긴댓글이 조용히 묻혀 계시네
알고리즘에 납치당하셨네 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ머야 찐이네 찐이네
나는 알고리즘 때문에 왔지만 이분은 진짜 고기 로 검색한 다음 찾아봤겠지 소름ㄷㄷㄷ
그래도 29부위보다는 훨씬 많은 부위를 정형하는 우리나라 정형사들이 섬세하지요. 조금 더... 국뽕이라면 뭐 할 말 없고요. ㅎㅎㅎ
이욱정 PD는 본인이 르꼬르동 블루 출신이라 그런지 서양요리에 경도된 느낌이 좀 강하게 항상 프로그램 구성을 하는 편인거 같습니다.
정육왕님 채널 구독자로 매일 보는 사람으로 영광입니다.
도축되어가는 동물에게 감사 하는마음으로 먹게되는 다큐 네요....
예술과 좋은 정보 훌륭한 카메라 가 탄생시킨 훌륭한 프로그램입니다 감사합니다
이런 게 진짜 수신료의 가치지
소중한 수신료의 가치
5:33 저 웃음 진짜 즐거운 웃음으로 보인다
진짜 멋진 분들이네요 ㅎㅎㅎ 정말 즐거워요 ㅎㅎ
진짜 우연히 이 다큐 보게 됐는데
개인적으로 일부 극단적인 비건들 모순덩어리다. 지구상의 모든 생명체가 살기위해서 다른 어떠한것을 섭취하는것은 필연적인 것인데 그들은 오직 육식만을 잔인하다 도축하는것이 끔찍하다고들 하는데
아니 그렇다면 비건들이 즐겨먹는 풀떼기들은 어떠한가? 생명의 관점으로 본다면 식물이나 동물이나 매한가지 차이가 없는것이고 동물이 도살당하는것이 끔찍하다면 비건들이 처먹는 풀떼기들이 산채로 썰리고 볶기고 구워지고 찜쩌지는 상황은 끔찍하지 않다는것인가?
대체 무슨 기준으로 끔찍하거나 덜 끔찍한것을 정한단 말인가?
무엇을 먹던 그저 감사한 마음으로 처먹으면 되는거지 풀을 먹네 고기를 먹네 마네로 편가르기 하는꼴이 참으로 우습구나
이런 다큐 많이좀 만들어 줬으면 ㅋㅋㅋㅋ
애기 떨어질때 식겁
19:41 두골 어디서 많이 봤다했는데 뇌잖아 ㅋㅋㅋㅋ
뇌요리는 못참지
9:30 생고기를 입에넣고 씹는 그 동작과 눈빛이 정말 쿨하다
명품 다큐.
고기를 먹는다는 것은 비록 다른 생명을 빼앗는 것과 다름없다만 그럼에도 우리는 고기를 먹을 수 있는 지금에 감사한다.
꼭 고기가 아니라 곡식이나 야채를 먹어도 생명을 먹는다는 부분은 비슷함.
@Ciel 이 사람이 말하는게 고기되는 동물이 불쌍하다가 아니지 않음?
맞음 고기가 되는 동물이 불쌍하다고 고기를 먹지말고 놔두면 생태계가 버티지 못하니까
낭비없이 깔끔하게 먹는게 고기에대한 예의
6:20 소 : 오늘 무슨 좋은 일 있나벼?? 다들 싱글벙글이네........ㅎㅎ
제 이름은 소원이에요
gramox one ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 안돼!
잘가 잘가세요
흑흑....ㅠㅠ
6:25 이쯤엔 소눈에 공포가 드리우네요....맛있겠다
재밌게 잘 봤습니다 ^-^
16:59 리옹의 서민 식당
17:03 눈이 부숑
아니 진심 최고의 다큐임;
엄청나게 유익한 프로그램이네
16:41 "프랑스에서는 소의 머리를 포함해 모든 부위를 먹습니다" 흠... 아조씨 여기서는 뼈도먹어요 ㅋㅋ
우리 한국에서는 컴퓨터, 휴대폰도 있는데 당신 나라엔 없죠?
우리나라엔 햄버거도 있는데 핫산 니네 나라엔 없지?
20년전에 한국놈들 입에 붙은 말이었음.
@@traviatoil6650 왜 갑자기 불타
팩트 : 뼈는 쟤네도 먹는다
@@Hying_tube 데미글라스 만들떄 쓰이죠
@@traviatoil6650 얘는 왜이리 뿔났냐 ㅋㅋ
에티오피아 ㅎㅎ 아프리카에서 가장 오래된 기독교국가 답게 크리스마스도 빠짐없이 챙기나봐요
잘 보았어요
3:43
인도에서 육류 손질하는거 보니 코로나가 확산 안되는게 이상하게 느껴질정도 ㄷㄷ
역병 정도로 죽을 나약한 인간은 인도에서 살 수 없다
저긴 코로나가 마스크 쓰고다님
KM K ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@KKKMKM-n3w 미친건가 ㅋㅋㅋ
채식주의자와 크게 싸우고 와서 만든 다큐멘터리 같네요 ...
ㅋㅋㅋㅋ
2008년 10월, 개와 함께 살면서 개고기를 먹지 않게 되었고, 2010년 1월부터는 소, 돼지, 닭, 말, 오리 등등 모든 육고기를 끊고 생선만 먹으며 오늘 날까지 살고 있습니다.
여러 이유가 있지만, 그 중에서도 인간과 가까운 종의 고기는 먹지 않겠다는 게 가장 큰 이유입니다. 한 마디로 '종 차별주의자의 삶'을 택한 거지요. 우리가 사람 고기는 먹지 않는 것처럼. ...
그전까지는 누구보다 육고기에 환장해서 살아왔었지만 단 하루에 바로 단절하였습니다. 후회는 커녕 지금까지 64년 살면서 가장 잘한 선택이라고 여기고 있네요. 고기를 먹든 안 먹든 그건 개인의 선택이지 어느 것이 옳으냐? 그르냐가 아니니 오해는 마세요. 비주류이긴 하지만, 육고기를 안 먹는 사람들도 그냥 쿨하게 인정해 주기를 바랄 뿐입니다. ㅎㅎㅎ
와 새벽에 봤더니 배고파 미치겠네 지금 지나가는 소 있음 바로 덮칠듯
예술이 상용화되면 기술이 되니, 한 개인이 어떠한 기술을 통달하여 예술의 경지에 다다른 다는것은 어쩌면 당연한 이야기 일지도
먼 옛날 그리스에서 예술은 기술과 같은 개념이었죠
오르테가 이 가세트 : 인간과 기술 읽어보셔요
딴건 다 먹어도 두골은 손이 안가게 생겼네
고환 드실수 있나요..? ㄷㄷ
누를수밖에 없는 썸네일이었다
17:13 한국으로 치면 욕쟁이할머니 곱창과 국밥집이네요 ㅋ
25:06 전부 연기자이죠?
23:25
얼마나 추우면 들날숨이 다 보이냐.. 처음엔 아재들 담배피면서 밥먹는줄ㄷㄷ
분위기는 모든곳을 압도 하는듯 ㄷㄷ
진짜 프랑스 내장 요리는 정말 먹어보고 싶음... 한국에서는 한복려 선생님 정도가 되어야 저 소 부위 요리들을 할 수 있을 듯..
9:15 매콤 새콤한 소스에 찍어먹는 육회
우리나라가 육회에 고추장소스 버무리는거랑 비슷하구만
육회에 고추장 소스도 먹나요?
조희배두애수 육회중에 육사시미 라고 하는거는 소스에 찍어먹던데 그런거 말하는 거 아닐까요
@@엄준상-i5v 버무리는건 꽤 있어용
재밌게 잘 보겠습니다 ▼・ᴥ・▼
인도인은 밥먹을때는 오른손으로, 똥 닦을때는 왼손으로,그리고 요리할때는 양손으로 한다
자X도 양손으로 한다.
@@gsigallery2376 ㄷㄷ
나레이션 하시는분 성함을 아시는 분이 계실까요?
이 분이 하시는 다큐들이 대부분 제 취향이여서.. 찾아 보고 싶어서요..
아시는 분들.. 도와주세요..
1부보면 처음에 나옴 가서 봐보셈
나레이션 - 황인용
행복하면야옹해 형!!! 멋쟁이
초반에 닭고기 양념 저거 진짜 맛있어보인다
침흘리면서봤다..
저는 요리인류 중에서 생명의 선물 고기가 제일 좋습니다~!!!
와 프랑스 정육점 가보고싶다
진짜 9분때 에티오피아는 고기 맛있어 보여
19:49 여기에 귀여운 똥보인다~♡
인도 인간탑 맛탱이가네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
호호 우한폐렴전 마스크안쓰고있던 저 시대가 그립구만
솔직히 취향인데 개고기나 소고기보단 토끼고기나 오리고기가 더 맛남 국물내는데는 돼지고기가 최고고
염소랑 양고기도 맛남
소간 전 저거 다게맛있는데 ㅋㅋ 쫄깃
맛있겠다
러시아 비계절임 은근 맛있음
바실리 할아버지 왜 총 장전할때랑 쏠때랑 총이 달라지냐 ㅋㅋ
생명과 죽음의 경계... 사랑과 고기
희망과 스테이크
@@josammosa98 피망과 스테이크..삶과 죽음의 경계..
세상이 정상일 때
진정 수신료의 가치
9:12/25:38
내장탕에 소주한잔 땡긴다
배고프다
시작부터 빵빵소리 아주 개판 인도
기름이 반인 한우와 프랑스소는 다르네
저건 방목한 소 같군.
저런방식으로 기른 소 특징이 이가 안들어감 ㄹㅇ 4~5시간 끓였는데도 고무같음
프랑스 소고기 엄청 질기고 맛없어요 ,, 여기와서는 차라리 돼지고기 먹습니다
9:07 나는 이 고기로 할래
11:35 저거 순대 아니여?
힌두교애들 소고기 잘만 먹더라...ㅋㅋㅋㅋ 물론 자국에 있을땐 안먹을지도 모르지만 적어도 한국 들어온 애들은 무슬림이건 힌두교던 소돼지 없어서 못먹음 ㅋㅋㅋ 신이 용서할거라면서 막먹음 ㅋㅋ
아 우리나라가서 안먹으면 돼요ㅋㅋ
사장님 고기 ㅣ더줘요ㅋㅋㄱㅋㄱㄲ
다 먹는건 아니에요.. 먹는 분도 있지만 안먹는 분이 더 많아요.. 일반화 하지 마세요..
독실한 사람들은 안 먹을꺼고 나일론 신자는 먹겠죠 ㅋㅋ
@@TV-yz9kt 안먹는다고 일반화 하시마세요 다 먹으니까
힌두교의 소 숭상에도 카스트처럼 등급이 있다고 하더라고요.
알비노 흰 소나 다리가 하나 더있는 기형소들만이 신이 내린 소라고 여겨져 귀하게 여겨지고 일반 소들은 수드라취급하듯이 길가다 방해돼면 채찍질하거나 도축해서 먹는다고 합니다. 돈스파이크씨가 방송에서 소개한 인도 북부식 소고기 카레가 그런 예가 될수 있을듯.
동네 정육점 아저씨들이 추천해주는대로 고기요리하면 후회할일은 없더랑 귀찮아서 그렇지
14년꺼랑 08년꺼 영상의질이 이렇게다르다니 .. 화면 느려졌다가 빨랐다 이런것부터가 ..
고기!!!!
사람은 거의 카니보어라고 보면됌 야채는 그냥 고기없을때 먹는 생존음식.
닭 발음이 아무리 해도 닥 처럼 발음이 되는데 나래이션분은 달ㄱ 발음이 제대로 나는거같네요
닭이 좋다를 [달기 조타] 가 아니라 [다기 조타] 라고 발음하시는 게 아니면 사실 님이 정상적으로 발음하시는 게 맞아요 예) 닭고기=[닥고기]
우리나라만 한그릇에 여러 숟가락 담그는줄 알았더니, 러시아 소수 민족도 그러네...
안그래요 ㅋㅋㅋ 그냥 저 환경이 열악해서 어쩔수 없는 것 뿐이죠. 제 러시아 여친은 저랑 키스는 해도 서로의 음식에 숟가락은 못담구게 함.
@@커피콩나무-j6d 다행히 키스는 해주네
@@커피콩나무-j6d부럽네요.
러시아 여친이라...
고기집가서 장사방해하는 자칭 비건들 이거 보여주는 고문해야함
고깃집가서 장사방해하는 비건들이 있나요?
@@정우-t9m 유명하죠
@히잉이 어디 있는데? 기사라도 좀.
@@teetee4368 손가락은 장식이냐? 옛다
@@teetee4368 댓글에 링크달면 지워지네 [비건 시위 고깃집] 이라고만쳐도 오조오억개 뜨니까 눈뜨고 잘보렴 ㅋㅋ
-5:00
제레미 리프킨의 걸작, '육식의 종말'을 읽어보시면 고기에 대한 인문학적 안목이 한층 깊어질 것입니다. ^^
@13:30 한국 발골이 더 섬세하지 않나요? ㅋㅋ 한국은 거의 100여 부위로 나눈다던데 ㅋㅋㅋㅋ
소 간 보니까 생고기 집 가면 주는 간 생각나네.. 하..
소를 신성시 한다는 인도는 세계 최대 소고기 수출 국가 입니다.
두골 잘못 먹으면 크로이츠 펠트 야콥병 걸리는거 아닌가....;;
원인 보균인자인 소는 식용불가해요 요즘엔 크게 문제 없다고 보는게 맞아요
과거엔 문제될수있지않냐 하지만 그래따지면 과거에 안위험한 병이 어딨습니까...
2:56 맨들맨들
프랑스아재 장갑이며 철장갑 아무것도 안끼고 작업하시내,...ㄷㄷㄷㄷ까딱하면 찔리거나 베이는뎅
하...맛있겠다
11:02 11:15 '뒈'지고기ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한니발 시리즈인가
보나조이..
우리의 건강을 위해서 육식섭취는 피할수없는데, 그런 가축에게 미안하다면 최소한의 예의를 지키는 방편으로 최소한 고통으로 도축하는 방법을 사용해애하는데, 할랄식 도축방법은 너무 잔인하다.
어떻게 도축하나요?
@@유기농감자아 모든 동물은 뒷목부분에 급소가 있는데 날렵한물체로 한번에 급습하는건데, 이방법으로 하니 닭,오리 부터 크나큰 황소까지 그냥 한방에 가더라구요. 닭의 경우에는 이쑤시게로 뒷목 급소부분을 팍~, 큰 황소의 경우에는 큰 쇄꼬챙이로 뒷목급소부분을 팍~~. 물론 제가 해본건 아니고 유튜브의 다양한 프로그램을 통해서 다양한 나라 지역사람들이 가축을 잡을때 그렇게 하더라구요. 동물에겐 정말 미안하지만 그렇다고 고기를 안먹을순없고... 참고로 할라식 도축방법은 동물들의 앞목부분을 칼로 쓰~윽쓰~윽 절반정도 잘라서 피를 쫘~~악 빼냅니다. 이방법을 택하는 이유가 살아있는 상태이어야 피가 팍팍 돌면서 거의 전부룰 쫘~ 빼낼수 있답니다. 알라신의 이름으로 더러운 피를 제가하는 방법이라나요..그 동물의 고통이 얼마나 클까요... 정말 잔인함의 극치예요.
@@youngranbaek1752 유대교도 똑같은 방식으로 도살합니다
종교는 미개하다
글쎄요. 업무때문에 도축작업도 본 적이 있고 지금은 터키에서 유학하면서 매일 할랄식 도축된 고기를 먹고 삽니다만 할랄이 딱히 더 잔인한거 같진 않습니다. 회전하는 자동톱으로 참수시키는 공장식 닭공장이나 돼지잡는거 보면 크게 다르지도 않아요. 할랄이 아니더라도 피를 빼는 과정은 필수거든요. (피와 내장부위는 제일 먼저 부패하기 때문에 피를 제대로 안 빼면 얼마 못가서 고기 전체를 못쓰게됩니다) 그리고 할랄식도 전기충격으로 기절시키고 잡는방식이고요. 그냥 잡기전에 기도 하냐 안 하냐 그 차이일뿐.
P.S. 부가설명하자면, 진짜 FM 할랄식으로 도축하려면 다음과 같은 조건이 필요합니다.
1. 허용된 가축이어야만 함. (쿠란에서 콕 찝어서 금지한 동물은 돼지랑 육식, 잡식동물들 - 개, 고양이 등)
2, 잡을 짐승은 12개월 이상이어야 하며 임신한 암컷 동물을 잡는건 금지함.
3. 잡을 짐승의 눈을 가려서 자기가 죽는걸 보지 못하게 해야 함.
4. 잡을 짐승의 머리를 메카방향으로 놓고 눕힌 다음 기도문을 읽어야 함.
5. 짐승을 잡을때는 무조껀 날카롭게 날이 잘 선 칼을 써야함. (잡기전에 전기충격을 써서 기절시키기도 함)
6. 짐승에게 과도한 고통을 줘서는 안 됨. (즉 한칼에 즉사시켜야함. 요즘은 그래서 도축기계도 씀)
7. 피를 제거하는 과정을 거쳐야함. (동물이 죽은 이후로도 한동안은 장기가 동작함)
8. 짐승의 가죽을 벗기고 고기의 각을 뜨고나면 모든 고기를 반드시 물로 잘 씻어서 핏기를 씻어내야하며 도축장도 물로 깨끗이 청소해야함. (위생적인 목적이겠죠 이건)
P.S.2 저는 터키에서 살고있기 때문에 터키의 경우에 대해서만 알고있습니다. 터키에선 보건위생법상 저 규정이 안지켜지면 할랄 인증도 안되고, 동물보호법에도 위배되기때문에 영업장 정지나 벌금형도 나올 수 있습니다.
8세기?? 그 시대에서는.. 가장 위생적인 방식아니었을까
두골 = 뇌
휘저을때 쇠연장으로 팬에서 휘저으니 그냥 집밥이로구먼
어린이를...
정말 인도는 언제봐도 더러워보이고 비위생적이다
갔다오면 영상으로 보는것들보다 10배는 더 지저분함을 느낄수있는 나라 인도..
중국이 생각 이상이라면, 인도는 그 생각을 파괴한다라고 누가 말했는데
인도인의 면역력은 세계 최강..!! 근데 탄두리 맛있음....
인도 여행은 짧게
@@그저평범하게바나나를 관광지에서 검은색 썩은물이 흐르고 타지마할 자세히 보면 누런데 그 이유가 스쿠터나 오토바이 매연이라고 함.. 그래서 근처에는 통제한다곤 하는데 그게 과연....ㅋㅋㅋ
델리역 열차역 입구에는 노숙자들이 온몸에 썩은내 풍기며 그룹으로 뭉쳐서 길 막으며 구걸하고 플랫폼에서는 개똥이랑 사람똥이랑 오줌 썩는 냄새가 진동하고 열차 침대칸이라고 주는거엔 손으로 쓱 하면 진짜 시꺼먼 먼지가 층으로 손에 발라짐 ㅋㅋ 솔찍히 이거보다 더 심한 일 많았지만 보는 사람 매스꺼울까봐 말 못하겠음.. 진짜 하이라이트는 쟤네가 성지라는 바라나시인데 거긴 진짜... 멘탈 터져서 몸이 아픈게 뭔지 실제로 겪음
수신료의 가치
29개 부위로 나눠 먹는다고요? 우리나라는 120개 부위로 나눠 먹어요.
아..예
자양분이고 나발이고 그냥 싼값에먹던 아귀 곱창 충무깁밥마냥 창렬화 된거 아닌가
김에 밥과 속 재료를 넣어 말면 2000원
비슷한 양의 밥을 나눠서 작은김 여러장에 말고 부실한 반찬을 곁들이면 5천원ㅋㅋㅋ
볼만하지만 한국소 한국 정육사 한국육식과 비교할 수준이면 좋았겠네요.
근대 물소는 잘먹음.
탑쌓기 위험하네;;
15:01 아재 마장동 와서 다시 배우셔야겠네
아 복날이 다가오는구나 개고기 배터지게 먹어야 겠다 🐕🐕🐕🐕🐕🐕
팔콘 아저씨가 있네
떨어질때 좀비떼인줄
오랜만에 수신료 가치 했네
3:52 아이언맨 만다린이 인도에서 닭썰고 있네
억대연봉 주면서 매년 수천억 적자내는 KBS 가 신규제작은 안하고 옛날거 우려먹는데 니들 월급 깍아라! 하는것도 없으면서 억대 연봉 받는건 아니지..
한식이 제일 맛있어보이네