3 recetas con palomitas - La Cocina del Maíz - Sonia Ortiz con Rafael Miel

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  • Опубліковано 2 жов 2024
  • En este video vas a encontrar una forma de hacer palomitas sin grasa, además dos recetas más utilizando palomitas, como ponteduros o hallacas y también una receta de palomitas con leche, deliciosas como desayuno.
    Acompáñanos a Rafael Miel y una servidora a través de estas sencillas y útiles recetas. Nuestra forma de celebrar que cumplimos 10 años.
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КОМЕНТАРІ • 134

  • @oliviamartinez4299
    @oliviamartinez4299 3 роки тому +2

    Que buenas recetas gracias

  • @zunniaspinatas9344
    @zunniaspinatas9344 10 місяців тому +1

    GRACIAS mil x estas recetas el que busca encuentra y los encontré 👆🏼 gracias gracias gracias !!

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  10 місяців тому

      Me alegra escuchar que te gustan. Saludos.

  • @marthsramireznava1594
    @marthsramireznava1594 4 роки тому

    Muy feliz de ver sus recetas muchísimas felicidades , muy ricas, prácticas , económicas , sabrosas en fin muy agradecida con ustedes y el Chef Miér.

  • @militaceron
    @militaceron 4 роки тому

    Gracias. Qué bien que rescaten trucos culinarios

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      Manos a la obra. Nos ayudas si los preparas y compartes la receta. Gracias

  • @albyesko4174
    @albyesko4174 3 роки тому

    Wowwww gracias por la receta,
    Que rico!!!!!!

  • @bertharomero8511
    @bertharomero8511 4 роки тому

    Muchas gracias por sus recetas hoy aprendí nuevas recetas con el maíz palomero saludos desde morelos

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      Gracias por tu comentario. Un abrazo hasta Morelos. Suscríbete para que no te pierdas nada 😉

  • @susanavalbuena8219
    @susanavalbuena8219 4 роки тому

    Me sorprende la bebida que prepararon con las palomitas!! En realidad nunca pensé que se pudiera hacer algo como eso, pues en Colombia usamos demasiado el maíz pero nunca había conocido tal receta...Probaré preparándola a ver que tal sabe al paladar!! Definitivamente cada día se aprende algo nuevo... Gracias Sonia!!

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      Por favor cuéntame que te pareció su sabor. Las palomitas con leche y miel me fascinaron a mi

  • @pilargomez5520
    @pilargomez5520 4 роки тому +7

    Muchas gracias !!! Que bonito video, cuánta información tan valiosa. Me sentí orgullosa e inspirada por ustedes dos.

  • @zamirberruecos3710
    @zamirberruecos3710 4 роки тому +2

    Muchas felicidades por sus 10 años le mando un abrazo!! Y hablando de maíz me acordé del pozole dulce que hacen en Zapotlan el grande, Jalisco que a mi no me gustó mucho. señora Sonia y no quedan saladas las palomitas?

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      No quedan saladas en absoluto siempre que las cueles bien inmediatamente para sacudir la sal

  • @mwendymolina462
    @mwendymolina462 4 роки тому

    Creo que voy a hacer las bolitas de palomitas 🤤

  • @josafatamurrioarroyo2266
    @josafatamurrioarroyo2266 4 роки тому

    Que rico sra Sonia muy linda esta receta para botanear💋🤩

  • @santiagocedric1989
    @santiagocedric1989 4 роки тому +3

    Que rico el maíz 😋

  • @charispina2770
    @charispina2770 4 роки тому

    Wooow! Y a mí que me encantan las palomitas de maíz y estas recetas se ven deliciosas, muchas gracias mi hermosa Sonia a ti y a tu invitado por tanta sabrosura y yo feliz me pongo el mandil, te adoro, besos y un abrazo con mucho cariño.

  • @marianaminon7880
    @marianaminon7880 4 роки тому +6

    Pero que mancuerna tan bella hacen ustedes, felicidades por compartir tanto talento...
    Un video que me hizo recordar a mi abuela con sus inigualables PONTEDUROS, rescatemos nuestra cultura, nuestras raíces gastronomícas con estas exquisitas recetas.
    Bendiciones para todos ustedes ♥️

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      Gracias. Anímate a preparar los ponteduros para que no se pierda la tradición

  • @darinkapimentel8584
    @darinkapimentel8584 4 роки тому +1

    Me encanta! Hay que defender nuestro maíz !!! No transgénicos

  • @Live-cd8ui
    @Live-cd8ui 4 роки тому

    Excelentes recetas, todo muy bien, saben si se puede reutilizar la sal que sobró de las palomitas? Saludos

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      Si se puede usar. Simplemente la pasas por un colador y listo

  • @mariaaguilargarcia595
    @mariaaguilargarcia595 4 роки тому

    Excelente video!!!!

  • @joelrojo4472
    @joelrojo4472 Місяць тому +1

    Qué ricas palomitas me los voy a hacer una misa celular que anden comiendo en esas palomitas con grasa muchas gracias muy ricaSe la voy a hacer mis hijas están muy ricas en lugar que anden comiendo gracias muchas❤❤Felicitaciones🎉🎉❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤👨‍👨‍👧‍👦

  • @tortadetamal2273
    @tortadetamal2273 4 роки тому

    Muchas gracias se ve delicioso 😋

  • @marylove18
    @marylove18 4 роки тому

    Me encantan las palomitas 🍿🍿🍿

  • @qualqui
    @qualqui 3 роки тому

    Ora pues, otra receta bien CHIDA con Chilacayote, hmm...ese chilacayote que Juan cortó en cubos, es tierno pero muy grande en tamaño, como nos dices que podemos sustituir por calabacita o zanahoria, he visto chilacayotes muy tiernos aquí en el mercado, supongo que también se pueden utilizar en esta receta? Buen provecho el Paté, pa'ti y para te, jejejejeje.....muchas gracias por compartir mi estimada Sonia, mando mi Like y saludos pa'tu compadre Juan y para ti! :D

  • @rosariogutierrez3183
    @rosariogutierrez3183 4 роки тому +1

    QUE RICO LOS FELICITO.

  • @sandragabriela2982
    @sandragabriela2982 4 роки тому

    Felicidades

  • @constanzapulido
    @constanzapulido 4 роки тому +2

    Que maravillosa forma de realizar las palomitas de maíz libres de grasa. Los ponte duro que delicioso manjar, no conocía la palomita con leche lo voy a preparar. Gracias por tan increíbles recetas Dios los bendiga 💖 💖 💖

  • @sandraluzrodriguezbeltran5224
    @sandraluzrodriguezbeltran5224 4 роки тому

    la sal que se ocupo se puede reutilizar ??

  • @silviaibarra2057
    @silviaibarra2057 4 роки тому

    Encantadisimos mi esposo y yo!!!! Muchas gracias por compartir estas recetas!!!!
    Saludos desde la ciudad de México. Tienes nuevos suscriptores 😁😁😁!!!! Y también nuevos suscriptores de Fundación tortilla de maíz mexicano!!!

  • @monyortiz2011
    @monyortiz2011 4 роки тому

    Amoo las Palomitas! Los ponteduros y pinole DELICIOSO!

  • @yolandaromanguzman5764
    @yolandaromanguzman5764 4 роки тому +1

    Toda historia cuenta. Gracias por no solo transmitirnos las recetas sino mucho más.

  • @danielaapunte5409
    @danielaapunte5409 4 роки тому

    Amo las palomitas ...viendo una película y que increíble Sonia hacer palomitas con la sal quedé asombra... gracias por compartir

  • @MariaGarcia00
    @MariaGarcia00 4 роки тому +1

    En mi pueblo a los ponteduros les dicen mueganos :)...... No salen muy saladas las palomitas con toda esa sal? 🤔

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      Si las cuelas inmediatamente no se les pega la sal

  • @rubicruz7399
    @rubicruz7399 3 роки тому

    Felicidades excelente trabajo y muy rico

  • @brendaleon9045
    @brendaleon9045 4 роки тому

    Que delicia. Muchas gracias por sus recetas. Saludos

  • @socorrovazquez2239
    @socorrovazquez2239 3 роки тому

    Podría informarme si las palomitas de los ponte duros se hacen con las palomitas que hicieron con la base de sal? Porque mi duda es si quedan restos de sal y luego van con piloncillo, se mezclan los sabores?

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  3 роки тому

      Las puedes hacer con palomitas en sal, en aceite o en lo que gustes. Los ponteduros quedan muy ricos también con la combinación dulce-salado

  • @antonovsarmat2216
    @antonovsarmat2216 4 роки тому

    Desde siempre las preparo directo al calor, en olla, sin grasa y sin sal. Quedan perfectas.

  • @cesiarecinos5207
    @cesiarecinos5207 4 роки тому

    Buena noche señora Sonia wow me que encantada con este vídeo nunca me ubiera inmajindo hacer así las palomitas en sal wow me encantaron las tres muy interesantes gracias por compartir estos vídeos bendiciones

  • @mariaguadalupetepozanrojas3555
    @mariaguadalupetepozanrojas3555 4 роки тому

    En casa se tuesta maíz azul, se muele para hacer pinole como dice usted sea. Sonia, posterior mente hacemos el tradicional champurrado poniendole al fuego con agua canela, endulzando lo con piloncillo hasta que hierva bien y finalmente si lo quiere tomar con leche pues le agrega, pero solo sale riquísimo. Bueno en casa así lo hacemos y nos encanta.

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      Muchas gracias por compartir tu receta. Sigue conservando nuestras tradiciones. Un abrazo

  • @maytiessen8045
    @maytiessen8045 4 роки тому

    Hola Sonia y Rafa, la sal que usan para las palomitas, se puede volver a utilizar para hacer mas palomitas??

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      Si. También la puedes usar para poner sal a cualquier platillo. Sólo la cuelas para que no queden pedazos de palomitas

  • @cathegrand6720
    @cathegrand6720 4 роки тому

    Muchas gracias! Q original y rico todo. Gracias

  • @zaidafig3292
    @zaidafig3292 4 роки тому

    En Sinaloa se conoce como Pinole de Flor

  • @mwendymolina462
    @mwendymolina462 4 роки тому

    Uy qué no rico , cuando era niña mi mamá hacia el maíz acaramelado

  • @maribelfalconarquinego4056
    @maribelfalconarquinego4056 4 роки тому

    Gracias, por la enseñanza.

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому +1

      Con gusto. Ahora a preparar y compartir para que no se pierdan

  • @lalilopez2785
    @lalilopez2785 4 роки тому

    Yo hago las palomitas con agua

  • @miriam658
    @miriam658 4 роки тому

    Hola buenas noches, pregunta no van a saber saladas en la leche?

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      Para nada. Las palomitas no quedan saladas si las cuelas de inmediato

  • @georginamontiel2129
    @georginamontiel2129 4 роки тому

    La palomira de pinole, no se le pone sal? Se hace sol9 el maiz?

  • @tenochcolchado6064
    @tenochcolchado6064 4 роки тому

    Gracias por compartir!

  • @lottoalvarez1917
    @lottoalvarez1917 3 роки тому

    Hola!! Una duda, cuántas veces puedo utilizar la sal para preparar las palomitas??? Y se puede reutilizar para otros alimentos??? Por favor puediera contestarme, gracias.

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  3 роки тому +1

      La puedes usar las veces que quieras y si la puedes utilizar para salar cualquier alimento. No se desperdicia nada

    • @lottoalvarez1917
      @lottoalvarez1917 3 роки тому

      @@cocinaalnatural Le agradezco sus finas atenciones, gracias.

  • @psis527
    @psis527 4 роки тому

    Gracias. Me encantan las Crispetas en todas sus presentaciones. Mil gracias. Aprendí nuevas recetas.

  • @zobeidagonzalez
    @zobeidagonzalez 4 роки тому

    Me encanto el vídeo .
    Mi pregunta es soy hipertensa, las cotufas absorben la sal?

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому

      Si las cuelas inmediatamente no quedan saladas pero si absorben sal. Considero que no es prudente el método para ti. Las puedes hacer igual pero en lugar de sal, usa una capa de aceite vegetal

    • @zobeidagonzalez
      @zobeidagonzalez 4 роки тому +1

      Agradecida

  • @2206Maike
    @2206Maike 4 роки тому

    hola la verdad excelente video me encanto espero el siguiente material me voy les envio besitos gracias

  • @fyfx100pre8
    @fyfx100pre8 4 роки тому +1

    Muchas gracias por su información

  • @LaCaupona
    @LaCaupona 4 роки тому

    Impresionante esta opciones. Me ha encantado.
    Gracias y saludos 👌

  • @zitacancino596
    @zitacancino596 4 роки тому

    Deliciosas 😋😋😋 y muchas gracias por compartir 👏👏👏👍🙋😘🌹❤️🙏🙏🙏🙏🇲🇽🇲🇽🇲🇽🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎊

  • @elviacarmonavilla2513
    @elviacarmonavilla2513 4 роки тому

    Que rico gracias Sonia esperando mi pastel de lejitos cuídense mucho saludos 💞😘😄🙈 a todos

  • @kayortega4974
    @kayortega4974 4 роки тому

    Que increíble!!! No tenía idea de que todo esto se podía hacer con las palomitas. A compartilo y probarlo🥰

  • @mariaandrade3380
    @mariaandrade3380 4 роки тому

    Que delicia, me super encantan las palomitas, y gracias por la historia 👍☺️🥰🙏❤️

  • @patriciaguerrero2592
    @patriciaguerrero2592 4 роки тому

    Deliciosas recetas me encantó la olla con los orificios 🌽🌽🌽un gran saludo 🙋👏👍

    • @cocinaalnatural
      @cocinaalnatural  4 роки тому +1

      Gracias. Esa olla de barro con orificios se usa para colar el nixtamal y se llama pichancha

  • @kingytff9239
    @kingytff9239 4 роки тому

    Qué ricas se ven 😋🤤

  • @yolandaubidia1972
    @yolandaubidia1972 4 роки тому

    Muy rico , en mi pais se les llama Canguil . !! Saludos desde Ecuador .

  • @mwendymolina462
    @mwendymolina462 4 роки тому

    Um que rico , cuando era niña mi mamá nos hacía el maíz acaramelado

  • @almagabrielamayamendez7546
    @almagabrielamayamendez7546 4 роки тому

    Excelentes las recetas, muchas gracias!

  • @adryledes5958
    @adryledes5958 4 роки тому

    Excelentemente rico😋

  • @amparoayala6473
    @amparoayala6473 4 роки тому

    Muy ricas😋👍❤

  • @eri2962
    @eri2962 4 роки тому

    Felicidades 🎈🎉🥳🥳 doña Sonia.que vengan muchos más.saludos desde Chicago.

  • @elbadamianlopez130
    @elbadamianlopez130 4 роки тому

    Muchas felicidades y muchas gracias bendiciones

  • @quinpantoja9495
    @quinpantoja9495 4 роки тому +1

    Que hermosa serie! Me encanta tu contenido Sonia también te veo en el canal del gourmet