좀처럼 보기힘든 100% 통밀 치아바타(풀리쉬사용)

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Вставка
  • Опубліковано 19 вер 2024
  • 치아바타 2개 분량
    풀리쉬
    물 100g (20도)
    통밀가루 100g
    인스턴트 드라이이스트 1g
    반죽
    만들어 둔 풀리쉬 전량
    물 220g (20도)
    통밀가루 300g
    인스턴트 드라이이스트 3g
    소금8g
    올리브오일 15g
    설탕10g

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