Vegetarian Oyster Omelet recipe 🥘 - a traditional Taiwanese street food 😋
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- Опубліковано 1 жов 2024
- Today, we will share with you how to make a classic and delicious Taiwanese snack “Vegetarian Oyster Omelet” ! !
The sauces and vegetarian oysters are all self-made.
It looks really alike and yummy.
I hope everyone will like it! !
**If you prefer vegan food, this dish can be no eggs, or add other egg replacement. ***
Vegetarian Oyster Omelet (portions for 5 people)
Sauces：
250ml Ketchup
250ml Sweet Chili Sauce
250ml Water
1ts Black vinegar
40g Sugar
10g Miso
Batter：
150g Tapioca Starch Powder
100g Potato Starch Powder
250ml Water
Other Ingredients:
1 Shutter bean curd
200g Plank Tofu
1 Pack Hypsizygus Marmoreus
1 Pack Chinese Cabbage
1 Pack Bean Sprouts
5 Egg (If vegan please remove this.)
1 Pack Seaweed
5 ml Soy Sauce
#Vegetarian
#WithoutEggIsVegan
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坦白說我因為這支影片食材加入蛋🥚！已經立馬退訂，因為真的挺失望的
我的爸爸因為痛風 不敢做海鮮料理
今天煮坷仔（麵線）
沒有百頁豆腐 只用板豆腐也很成功
另外加了海苔絲 真的很像坷仔😂
雖然揉的滿手都是 可是很有成就感
謝謝你的分享讓我們吃葷的也可以有新嘗試
媽媽餐餐肉食主義者居然接受了
（沒有濾豆腐水的布，大概用手捏碎而已，製作上沒有影響）
我男友也是痛風，但是他連豆腐、海苔都不敢吃，這兩樣嘌呤都高。
年輕的女孩兒願意做這樣繁複的手續，不簡單喔～
謝謝妳的影片，找時間來試試^^
謝謝您的支持♥️
天啊佳搞缸
謝謝妳的用心拍摄終於可以學到更多的素菜！！！
終於有素蚵仔煎可吃了~~~
雖然工程浩大
最後的呈現賣相相當好
會讓我想做來吃
喜歡看你的影片
乾淨俐落
已收藏
來備料試做
辛苦妳了❤️
謝謝分享喔👍
記得也要訂閱頻道喔😍
我們每週二、五晚上七點都會發布新的料理影片喔🤩
感覺色香味具全，真是用心的素食料理
謝謝你無私的分享，明知過程很繁複，還是做了！
真的是太棒啦！謝謝你試著做😆希望你吃的開心😃
影片非常用心拍攝,謝謝您的教學~感恩
感謝您的支持❤️
請問，鍋具是哪裡買的呀？
吃素放生環保救地球阿彌陀佛
👍👍👍
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不吃蛋，用什麼代理呢？
據說用亞麻籽粉加水攪拌均勻後的亞麻籽糊，可取代蛋。 您可以試看看喔
謝謝分享過程很仔細
有教學自製素食雞塊嗎？
之後有機會的話會拍攝唷😉
現代女性肯煮、會煮的不多。小姐姐誰娶到誰福氣
感覺可以炸來吃，加椒鹽😋謝謝分享
哈哈 感覺也不錯！
我不是吃素的 但我不喜歡蚵仔 之前有做過蝦仁煎 下次來做做看素蚵仔煎好了
请问如果不加味增可以吗？ 还有如果没有地瓜粉或木薯粉 只用太白粉会不会太粘呢，如果可以的话那么比例是多少 谢谢分享👍🙏😀
我蚵仔用別的方法做，醬跟粉漿用您的食譜，好吃！謝謝！最喜歡有文字食譜這一點！
Hi Thanks for sharing your recipe yummy yummy 😊😊👍
我認為
香菇頭包果凍 比較像素蚵仔
香菇頭包起司乳酪
香菇頭包麻糬
看起來很好吃,如果時間能剪接成1-2分鐘看的人會更多
一包菇，只能取這些製作蚵仔，太費料了。不過還是謝謝您的視頻。
其他的可以用在別的料理唷～絕對不會浪費食材的
@@PeaceAndYummy
暸解，謝謝!
好聰明的料理！！！
謝謝🙏
請問如果沒有百葉豆腐呢？全部都用板豆腐可以嗎？
可以喔～只是口感上會比較沒有那麼Q彈😊
@@PeaceAndYummy 謝謝妳😚
請問這臺調理機是哪個牌子呢？
應該著明蛋奶素
這菇可以做多一點冰起來嗎？
1
原來素的是這樣做 很清楚謝謝分享
原本是有人聲的嗎？我記得這隻影片我看了至少五次以上，是不是有偷偷換片？😂
咦～一直都有人聲喔😂
怎麼沒有吃給我們看呢？哈哈！
哈哈這是最早的影片還沒開始拍試吃
动作那么慢，看了要睡着
好棒喔，謝謝你～～
感謝支持💕
謝謝您的拍攝，吃素可以做來吃看看了
對呀！真的好吃😋
真像 :))))))
可以用草菇（有罐頭的）來代替蚵仔
也可以也可以👌🏻👌🏻
很喜歡看妳煮東西，人又漂亮，做起料理又乾淨利落
謝謝你的讚美❤️❤️
很久沒看到妳說話了
👍🏻
蛋是母雞的卵子是雞肉。內有生命了就吃一個蛋等於吃一隻雞。
很多優質蛋白質食材可替代。
謝謝您
好的了解👌🏻感謝您
重點是雞蛋產生過程，蛋雞飼養在狹小籠子內，且很多剛出生的小公雞因為不能生蛋，直接活生生被絞碎，網路影片有很多。
友愛動物的話應該會連奶、蛋、蜂蜜...等動物性來源都不使用，因為都是動物受苦而來的食品及產品！
有點麻煩，
試做之後會發現其實不難喔😊
謝謝分享美味的食譜
謝謝你的支持❤️
谢谢老师
感恩❤️
點解要落”味噌”?....好唔健康、好假。
加味增的話醬汁會更好吃喔😋
哇！讚唷！
👍🏻👍🏻
我想問吃素的人，既然是吃素為何做出來的東西是葷食的 造型，吃的也是，嘴巴說吃素為何心中還想著葷，又憑什麼吃素的人都說吃葷食的人是殺生，然而吃葷食著卻無貪念所吃是葷食，如果這世間只有植物我們葷食者無掛礙著吃，如果只有動物試問素食者你們如何解決你們的民生問題，佛在世時都是葷素不拘，從沒說吃葷是殺生，為何在末法時代卻演變成吃葷是殺生，如果是 那草食動物為何來，想通了就無掛礙，修心修口業才是做人必修功課，跟葷素無關。
您好:
我也是個佛弟子，我想就我的所學的淺見與您分享，先說我無批評之意，末學乃慚愧學佛人，為護持正法而留言，望您耐心閱讀、共思辨之。
1.吃素的人為何還要吃葷食造型的食物?
(1)我覺得這是一個由葷轉素的過渡期，就像三淨肉一樣，幫助人們起修茹素，在家居士最基本的五戒之一就是不殺生， 斷命曰殺，斷有情的性命就是殺生，自己殺、叫他殺、隨喜他人殺生，均犯殺生戒。
★試問若是因為自己有吃肉欲望，而讓畜生道眾生為我們痛苦死去，是否犯殺?
(2)一般守戒的人，一開始守戒是由戒相開始守起，也就是戒律要我們勿做的事，就不能做，偉大佛陀慈悲制定戒律，是為了讓我們開始斷惡，保護我們不要受因果業報的痛苦，也為了讓我們真正修心，遵守久了，由外而內、由戒相到心行。
例如:一個守不殺生戒的人，一開始可能會練習忍住不打蚊子，守到最後，他連心裡都不起殺念了，甚至慈悲地為蚊子持咒迴向，這就是由戒相到心行，因為守戒的功德而轉化了自己的心向慈悲，心一慈悲也就趨近佛。
★試問您看過這些餐桌上的肉類，是怎麼在屠宰場被宰殺的嗎?如此殘忍的畫面，即使沒有宗教信仰，只要有一點惻隱之心、慈悲心的人，都會不忍心。那麼一個學佛守戒之人，要修佛菩薩的慈悲心，能夠無視這樣殘酷的事實，繼續吃眾生肉，是否能和佛菩薩相應?是否算上有修心呢?
(3)確實學佛茹素的人若是以還想吃肉的心態去吃假肉，心念上可能有犯殺生之疑慮，所以有許多出家人、修行人看到做得太像葷食的素食，會拒絕食用，因為害怕自己起了貪念、殺生之念，但就一般初學的人而言，能夠選擇假肉而非真肉，已經是一個很大的超越。
2.我們選擇吃植物而非動物，是因為動物為有情，草木為無情，動物屬六道之一，有魂識在其中，若吃他們的肉，這剝皮削骨的冤欠，必要結下血債，如此生生相啖無休、冤冤相報，如何解脫輪迴呢?
就生物學的觀點來說，植物也是生命，但它們沒有神經系統，不會有像動物那樣顯而易見的哀號、掙扎和痛楚，若是為了保持色身活下去，一定得吃東西的話，那麼只能兩害相權取其輕。
3.並不是吃素的人說吃葷的是殺生，這不是我們人類所能制定的，而是宇宙萬物運行的因果法則本然如此，被偉大的佛陀證悟後，宣說真理，佛陀住世絕對是吃素的，如果稍稍涉略佛經，就能略知一二，若說佛陀是吃肉的，就是在謗佛!!!(這口業誰敢造呢???)
舉凡:
(1)《梵網經》云:「若佛子以慈心故，行放生業。一切男子是我父，一切女人是我母，我生生無不從之受生，故六道眾生，皆是我父母，而殺而食者，即殺我父母，亦殺我故身，一切地水是我先身，一切火風是我本體，故常行放生，生生受生，常住之法，教人放生。若見世人殺畜生時，應方便救護，解其苦難。」
(2) 《 像法決疑經》:「我從成佛已來，我諸弟子未曾食噉眾生肉也。我於毗尼中聽食肉者，定知此肉不從四大生，不從胎生、不從卵生、不從濕生、不從化生、不與識合、不與命合，當知世間都無此肉。」
(3)《大般涅槃經》是佛陀即將示現涅槃所講述，可是佛慈悲之極，連臥佛了還都要宣說真理:
佛陀最親近的弟子大迦葉尊者，請示佛陀如果托缽乞食得雜食(葷素混合的食物)，要如何清淨，怎麼得到我可以吃的食物?佛言：「迦葉！當以水洗，令與肉別，然後乃食。若其食器為肉所汙，但使無味，聽用無罪。若見食中多有肉者，則不應受，一切現肉悉不應食，食者得罪。我今唱是斷肉之制，若廣說者即不可盡。涅槃時到，是故略說，是則名為能隨問答。」
★試問如果佛教鼓勵吃肉，那為什麼歷代因遵循佛法而成就的高僧大德們都要弘揚素食呢?
弘一法師、印光大師、虛雲法師、淨空法師、達賴喇嘛、大寶法王等等等數不盡的大德所見都略同。
5.您說的沒錯，吃葷確實也可以沒有罣礙吃著，但那是至少證悟人無我的小乘聖人-阿羅漢的境界，才有辦法這麼做，因為他們已解脫輪迴、不受四大的物質現象所拘束，水不能漂、火不能燒，自然不受因果輪迴業報影響，他們甚至能清淨的食物都可以不用吃了，何況葷食?
但一般凡夫如我而言，豈敢不聽佛教，自討食肉業報之苦呢?
★在這一條畜牧業的產鍊上的所有人，舉凡捕捉的人、屠宰的人、運送的人、開葷食店的人、吃的人都會有共殺生的業!
★與您分享真實公案
龍德 上師：嬰兒接連出生，腳都是狗爪
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龍德 上師：拒絕葷食的六種思惟
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以上若有謬誤，至誠求懺悔，敬請指正，感恩 上師三寶慈悲。
@@靖茹-x1y 你說佛陀住世時是都在吃素，請問一下他出生在那個地方，他是皇室王子吃的都是三珍海味，你敢說他是吃素，他會出家是因為他看盡生老病死苦才要出家了脫生死，百性給他的食物無論是什麼他接受從來沒不接受的道理，每一個學佛之人都不能有葷素之分，殺生定議很廣，如果說吃葷食是殺生就太言重了，真正修行的人不會說吃葷食的人是殺生，反而看透一切因果都是業力而來。
張白玲 可以去看看屠宰廠影片
現在有一種人稱為vegan,不吃肉蛋奶蜂蜜，不用皮草、兔毛、羽絨、羊毛等動物性製品、避免使用動物性實驗的產品，沒有宗教信仰只是不忍心有情動物受苦難⋯
連這點基本的同體大悲的悲憫心都沒有，還需要修嗎？
@@janeminlin 請問一下妳是吃素出生來這是世間來的嗎？妳吃什麼長大的妳老師有教妳什麼是食物鏈嗎？妳所吃的蔬菜水果是農民用農藥殺了多少昆蟲才有成果請問一下妳是不是也是共犯殺生者，修行跟葷食無關好嗎？難道妳從小到大所吃的魚肉就沒吃菜嗎？如果說乾旱沒植物請問吃素者妳們吃什麼，而葷食著沒魚肉卻可吃植物而活者，妳知道吃素是誰訂的嗎是梁武帝他是學佛的人所以下令佛弟子要吃素包括超渡請問他是佛嗎？妳吃素在吃什麼妳學佛又修了什麼妳嘴巴在吃素但妳的口在造口業，心卻在 修 魔，妳走的宗教是正確的嗎？金剛經有提到末法時代凡是任何所說一切都都不是我指佛陀所說，而佛陀時代佛陀只傳法四十九年輪迴不知幾ㄣ次看透生老病死的苦才來出家求解脫妳知他唸阿彌陀才成佛，妳知阿彌陀佛，藥師佛， 釋迦摩尼佛三尊佛為何擺在一起因為他們是三兄弟，佛陀要入涅盤時他的弟子也是他的堂弟因蹭恨佛陀有對他說末法時代要破他的法入修行者說法，請問一下妳是學佛還是學魔。
@@janeminlin 請問一下你現在蓋的綿被是什麼睡的枕頭是什麼穿的衣服是什麼，妳所說都是流行趨示好嗎？不殺是不讓絕種跟慈悲心無關那妳有沒有殺蚊子，螞蟻， 蜘蛛， 蟑螂， 蜈蚣等等 有害昆蟲如果有就如妳說妳在修什麼。