백종원 골뱅이무침 황금레시피로 입에 찹찹 간단 술안주 만들기

시원한 맥주가 생각나는날
어울리는 술안주를 찾는다면 쫄깃한 골뱅이와
아삭아삭 야채를 매콤하게 무쳐낸 골뱅이무침 이것이 딱이죠!!
매콤새콤하게 만들어서 맥주와 야미야미~
이재미로 일주일 버티고 불금을 맞이하는듯~
만드는법 어렵지 않으니 꼭 한번 만들어 보세요~
*재료
골뱅이1캔,양배추,오이1개,당근1/2,
양파1개,대파1/2개
*양념
고춧가루3큰술, 고추장1큰술, 간장3큰술,
마늘0.5, 설탕2큰술, 식초5큰술,참기름,깨
1.야채들은가늘게 채썰어서 준비해줍니다
2.골뱅이는 너무크면 작게 잘라주세요
3.고춧가루3큰술, 고추장1큰술, 간장3큰술,
마늘0.5, 설탕2큰술, 식초5큰술넣어 양념장을 만들어 주세요
4.잘 섞인 양념장에 골뱅이 국물3큰술 넣어주고요
5.양념과 골뱅이를 섞어 간이 배일수 있게 해준후
분량의 야채들을 넣어 잘 섞어주세요
6.마지막으로 참기름 깨 넣어주면 완성
tip
진미채를 넣어주면 쫄깃한 식감이 업그레이드되죠~
양념에 골뱅이국물을 넣어주면 감칠맛을 더할수 있으니
꼭꼭 넣어주세요
단맛을 많이 내고 싶다면 사이다를 넣어주는것도 방법!
소면도 함께 삶아주면 푸짐하게 즐길수 있어요~
조금 더 매콤하게 먹고싶다면 청양고추 2개정도 넣어주면 되요