[香港食買玩] 洪慶海鮮燒臘飯店|必吃古法焗魚腸,雜燴炒麵

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 186

  • @hkwkcsanchi
    @hkwkcsanchi 2 місяці тому +7

    洪慶是我父輩幾十年前在青山道的名店. 大概不是新年過節才食一次. 當年燒味叉燒出名。十幾年前特登食晚飯一次, 包括雞蛋焗魚腸。原來現在還有。幾個月前行過新店, 一個人不敢入內。感謝主播拍片, 主播評價很善良, 不似其他channel, 好睇。舊店的服務係傳統香港老店的服務, 不能要求

  • @manwoonkwong3262
    @manwoonkwong3262 2 місяці тому +18

    呢間洪慶原店開在永隆街青山道交界已超過半世紀,在區內李鄭屋及蘇屋邨無人不識!由其是一間不夜天的飯店,由其晚上夜收工及雀友不論多少人或一個都可以嘆夜茶一盅二件,真是一樂也當地人的口福!正正正!👍👍👍

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  2 місяці тому

      感謝觀看

    • @kc3443
      @kc3443 Місяць тому +1

      不是永隆街🎉,喺發祥街青山道。

  • @張偉昌-k6e
    @張偉昌-k6e 2 місяці тому +10

    雞蛋焗魚腸,功夫菜不是處處有得吃,看見也流口水。👍👍👍

  • @oviliatam7540
    @oviliatam7540 2 місяці тому +6

    海外華僑~~~欣賞魚腸~雞蛋焗烤~~40年開始回憶~~~~🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @kakuboi-v2u
    @kakuboi-v2u 2 місяці тому +11

    嘩噫,焗魚腸好正呀

  • @liusandra4860
    @liusandra4860 2 місяці тому +7

    很喜歡你的視頻,很大眾化和中肯.from Swiss,返港我會去的。thanks❤❤❤

  • @yuklunwong2612
    @yuklunwong2612 2 місяці тому +10

    99元焗魚腸都算合理, 多謝介紹, 搵日去試吓

  • @KAHUNGCHEUNG-k3f
    @KAHUNGCHEUNG-k3f 2 місяці тому +8

    碌鵝係東莞名物!係幾好食!香港唔係好多酒樓飯店都會做!個雜燴炒麵!正!多謝你拍片介紹!有機會都去試下!😊

  • @poleecheng
    @poleecheng 2 місяці тому +3

    拍多啲片啦你講大家好好聽🎉🎉🎉叫埋囡囡一齊食呀咁你嗌多啲都唔使咁辛苦❤❤❤❤❤❤❤

  • @ThomasYim-fv3ck
    @ThomasYim-fv3ck 2 місяці тому +8

    呢度都有幫襯過,多數和朋友飲完酒通宵去飲茶食點心,多款懷舊點心都唔錯,街坊價錢,而且有好多夜店朋友幫襯,聽講小菜都幾正,會再去試吓,確係唔錯推介!!👍💯

  • @colorbhk
    @colorbhk 2 місяці тому +7

    宵夜d魚粥係一定要試😍😍

  • @kwanyeechu3140
    @kwanyeechu3140 2 місяці тому +6

    呢間係深水埗算係好嘢 我食過燒味飯和碟頭飯 例湯 價錢適中 值得一試 干牛河不是我杯茶 炒丏可以 人多叫多D 試多幾樣 一齊閈心 多謝你咁貼心叫咁食物 讓我知悉🙏重自備食物盒 惜食 👍🏻👍🏻

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  2 місяці тому

      感謝支持

    • @shumeva1705
      @shumeva1705 2 місяці тому +2

      叫你個美女一齊吃,可以吃多款😂

    • @kwanyeechu3140
      @kwanyeechu3140 2 місяці тому +1

      @@shumeva1705 我係長者嚟㗎 與美女2字有距離 但都興𡚒

    • @chikinli1944
      @chikinli1944 2 місяці тому +1

      @@shumeva1705近東京街惠唐超級市場!

    • @kwanyeechu3140
      @kwanyeechu3140 2 місяці тому +1

      會錯意😂

  • @poleecheng
    @poleecheng 2 місяці тому +2

    好支持你介紹得好好呀又捨得食嘢🎉🎉🎉🎉🎉永遠支持你❤❤❤

  • @sukchingleung9047
    @sukchingleung9047 2 місяці тому +15

    焗魚腸好耐冇食 睇到都流口水🤤🤤🤤

  • @cleung-h9l
    @cleung-h9l 2 місяці тому +7

    睇得到焗鱼腸確实有资素,值得一试

  • @miolanlei8748
    @miolanlei8748 Місяць тому

    好好呀,揾日去食,多謝你介詔

  • @cocolai6023
    @cocolai6023 2 місяці тому +2

    唔錯唔錯幾唔錯,即是好啦!睇到都想去。

  • @Josephinechan-f3m
    @Josephinechan-f3m 2 місяці тому +7

    謝謝你分享給我們
    你做得好啱👍👍環保、
    不要浪費,食惜!👍👍🙏

  • @philipwong4760
    @philipwong4760 2 місяці тому +5

    叫咁多嘢食食唔晒、諗都諗到、梗係打包啦😅
    多謝介紹、得閒去試吓😁

  • @meimeiyuen9246
    @meimeiyuen9246 2 місяці тому +1

    多謝介紹🙏🏻搵日去試吓❤

  • @sotolau3811
    @sotolau3811 Місяць тому +1

    午夜 方便的士佬 竹館佬 雀會工友 😅👍👍👍

  • @dinoma4067
    @dinoma4067 2 місяці тому +2

    食唔晒當然要打包喇!浪費食物就唔好!由得他人說話,做好自己就得喇!支持你!😘😘👍👍

  • @ngjimmy1062
    @ngjimmy1062 2 місяці тому +4

    魚腸呀!搞到我都吞淡口水落肚,和味呀!😄

  • @83654fg
    @83654fg 2 місяці тому +10

    求其煮出多啲片比粉絲欣賞。比個like支持你👍👍👍👍👍👍

  • @用户-p5f
    @用户-p5f 2 місяці тому +4

    焗魚腸真係好正,但不是嗰嗰人都夠胆食😊

  • @史納莎
    @史納莎 2 місяці тому +2

    🙏多謝分享!
    👍呢間正呀!咁多懷舊小菜!
    想問下呢你下晝2:30去都整焗魚腸?👍呢一味一定要試呀!

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  2 місяці тому +1

      感謝觀看,我都係見到隔離枱叫,我先跟住叫咋,不過都等咗半個鐘

  • @laikitping8899
    @laikitping8899 2 місяці тому +5

    師傳呢間好多野食!不錯呀焗魚腸好耐冇食啦,睇到流口水😋😋😋

  • @sandyyuan2096
    @sandyyuan2096 2 місяці тому +1

    多謝,好介绍

  • @此日期前最佳
    @此日期前最佳 2 місяці тому +3

    第一次睇,感覺有質素,已訂閱!
    如果去開荃灣,35年荃灣人推介荃灣享和街42號 : "添記麵皇"
    食米線嘅,佢個魚湯底,可以當湯飲。

  • @movecheung8973
    @movecheung8973 17 днів тому +1

    有冇去食過南山邨"品香樓"?

  • @OneTech-q3y
    @OneTech-q3y 2 місяці тому +3

    多謝介紹引到我口水流值得去一試下

  • @sangwing7625
    @sangwing7625 2 місяці тому +1

    第一次認識你頻道。呢間D食物叫做大堆頭喇。一般古老茶樓都係份量十足。鷄疍焗魚腸冇乜人整㗎喇。99元心機錢嚟嘅。我會去試。比咗like同訂閱喇

  • @K8--Kc
    @K8--Kc 2 місяці тому +1

    有衣食,有福的人😂

  • @movecheung8973
    @movecheung8973 17 днів тому +1

    上環"龍邦"义燒好食。不過貴!

  • @timothyyung141
    @timothyyung141 2 місяці тому +3

    焗魚腸$99. 不貴. 很花精神去處理. 😋😋😋

  • @yk3813
    @yk3813 2 місяці тому +2

    Thank you!

  • @topcet77
    @topcet77 2 місяці тому +4

    師傅畀你講到肚餓😂😂😂

  • @meticule2
    @meticule2 2 місяці тому +4

    先父怕腥卻極好焗魚腸, 所以媽媽會不時弄。童年的我是被鋪面的油炸鬼吸引才開始欣賞這味道複雜的餸--陳皮的甘抗衡魚腸的鮮…正!

  • @saitsunchin6763
    @saitsunchin6763 2 місяці тому +2

    蒸焗魚腸多年無食,那些年,清洗魚腸非常繁複耗時,所以久不久才做,未試過在外出食,料是下拥

  • @saitsunchin6763
    @saitsunchin6763 2 місяці тому +1

    什會炒河粉/麵,配料有猪什、义燒、肉片、鮮魷、蝦仁、但無魚片/角、菜心、好些也有草菇。

  • @LoAnthony-wb2uz
    @LoAnthony-wb2uz 2 місяці тому +2

    如果吾用魚腸改奄仔蟹加少少肉碎照用鷄蛋會好好食

  • @poleecheng
    @poleecheng 2 місяці тому +1

    講食評最緊要快而清唔使咁長氣講嚟講去都係嗰碟送最憎就係呢啲我支持你你一個人咁多嘢🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @kkluk6593
    @kkluk6593 2 місяці тому +4

    多謝分享👍

  • @catcat_insomnia2907
    @catcat_insomnia2907 2 місяці тому +6

    我試過喺其他酒樓食焗魚腸苦的 之後我都唔敢再食呢個餸了😢

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  2 місяці тому +2

      我尋日食呢間處理得幾好,有時食野都講彩數,下次唔知佢保唔保持到

  • @jamesleung5076
    @jamesleung5076 2 місяці тому +1

    焗魚腸都多地方有得食,「愛文生」同佢對面「天祥」都有得食。

  • @WingKwokSFX
    @WingKwokSFX 2 місяці тому +3

    在益新有得賣

  • @chikeungcheung3305
    @chikeungcheung3305 2 місяці тому +1

    焗魚腸。睇落有啲硬身,可能加粉去焗。早前係灣仔食過,都係硬身啲,唔係太鐘意😂

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  2 місяці тому

      感謝觀看

    • @BigheadLee-kg8rt
      @BigheadLee-kg8rt 2 місяці тому +1

      魚腸蛋用砵仔裝載蒸熟後,全個砵擺落油鑊炸至蛋面金黃,效果等同用焗爐焗一樣,但時間功夫就慳好多

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  2 місяці тому

      @@BigheadLee-kg8rt 老師傅

  • @simonng8401
    @simonng8401 2 місяці тому +1

    99蚊焗魚腸雖然貴咗少少, 因為魚腸根本係唔值咩錢,主要魚腸係要時間工夫去清洗, 其實有時間可以自己試下魚腸 蒸水蛋,一樣係好惹味的

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  2 місяці тому

      主要係多功夫,所以值得畀呢個價錢

    • @simonng8401
      @simonng8401 2 місяці тому +1

      @@casualcooking2021 係呀!用較剪張每條腸剪開佢清洗多次 再用鹽省吓佢之後再洗,當年我阿媽係咁樣整魚腸的

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  2 місяці тому

      @@simonng8401 好花時間

  • @waiklai
    @waiklai 2 місяці тому +4

    原來搬咗嚟呢度呀,仲以為佢執咗笠

  • @wochaupangpang5686
    @wochaupangpang5686 23 дні тому +1

    20多謝!

  • @lisawong1927
    @lisawong1927 2 місяці тому +5

    多谢分亨

  • @joyceyumV21l
    @joyceyumV21l 2 місяці тому +3

    焗魚腸要配白飯🤤

  • @Toto-qk1qr
    @Toto-qk1qr 2 місяці тому +1

    但打包好似都要食好多日😂
    拍片唔容易多多支持😊

  • @watsiuhang9408
    @watsiuhang9408 2 місяці тому +1

    這間店舖 必定要食 來一次什会炒面火拼鸡蛋焗魚腸 應該可以嚼得日月無光 魚腸有油條就更加天昏地暗了

  • @macp5527
    @macp5527 2 місяці тому +5

    炒粉麵碟頭足,雜燴炒麵有豬雜先正宗,餐牌啲餸嘅價錢偏貴少少,焗魚腸買少見少,有得叫又想食就要叫

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  2 місяці тому +1

      @@macp5527 價錢唔算親民,勝在份量足夠

  • @douglaslim8560
    @douglaslim8560 2 місяці тому +3

    半煎炸的麵底,難得!

  • @yanfunlee765
    @yanfunlee765 2 місяці тому +2

    有啲頻道教埋我點去我覺得咁樣好啲

  • @poleecheng
    @poleecheng 2 місяці тому +1

    鍾意睇你多個鍾意睇雷文你問唔捨得食唔捨得食你介紹間舖嚟做乜呀你冇介紹啲菜式我睇你嚟做咩呀我支持你就算一個人都寫得食❤❤❤❤❤

  • @tonylam1351
    @tonylam1351 2 місяці тому +3

    炒面 最鐘意外脆內軟 好怕食到啲成個炸出嚟 趙到口都軟埋 又桔到個咀損哂

  • @joyceyumV21l
    @joyceyumV21l 2 місяці тому +3

    如果有個拍檔一齊會好啲,一個人的確食量有限😅

  • @wongchoiying4206
    @wongchoiying4206 2 місяці тому +3

    冇洋蔥,冇韭黃,我鍾意呀,如果有揀死我😂今次點解唔帶食物盒?🤔

  • @chuntochu5441
    @chuntochu5441 2 місяці тому +2

    魚腸係用邊種魚的腸?😂

  • @清風-o1m
    @清風-o1m 2 місяці тому +2

    不見美麗的囡囡出現😂❤

  • @chihunglee7217
    @chihunglee7217 2 місяці тому +5

    支持加埋個like

  • @mkawoo
    @mkawoo 2 місяці тому +2

    雖然我吾鐘意你上大陸拍片,不過我欣賞你做人有禮貌,加油

  • @chotaksham8567
    @chotaksham8567 4 дні тому +1

    我覺得你個魚腸$99係值嘅 因為做呢個愚蠢都好多功夫啊,好似你話齋一個唔小心個過龍又會苦啦唔好食㗎啦 依啲嘅餸菜 主要都係個手工櫃 本身個料都係啲下欄嘢 $99 係值嘅 最緊要食得開心

  • @alanli6128
    @alanli6128 2 місяці тому +1

    近年收費加咗價啦

  • @manhe7755
    @manhe7755 2 місяці тому +1

    魚腸比9分?
    我信你
    搵日去🙏🏻

    • @casualcooking2021
      @casualcooking2021  2 місяці тому

      有時都要睇下邊個師傅處理,有觀眾試過話魚腸有啲苦

  • @panpan-ph5oi
    @panpan-ph5oi 2 місяці тому +1

    😂😂😂👏👏👏👍👍👍💯

  • @elmenchu7208
    @elmenchu7208 2 місяці тому +2

    佢地啲湯可能落左燒豬骨..所以都好夠味..

  • @elizalau2292
    @elizalau2292 25 днів тому

    可能人們对价錢己感麻木… 魚腸不是大多会扔了去嗎?蒸一下又变了上菜… 我絕對拒絕吃魚腸或豬牛羊內𥅾、提起都惊😂

  • @panpan-ph5oi
    @panpan-ph5oi 2 місяці тому +2

    💯💯💯👍👍👍

  • @yanfunlee765
    @yanfunlee765 2 місяці тому +1

    如果你教我點去 就好喇

  • @knw1125
    @knw1125 2 місяці тому +3

    焗魚腸材料錢平,但制作時間多,特別清洗方面。

  • @sidneywkleung4958
    @sidneywkleung4958 2 місяці тому +2

    今日慕名去試吓,招牌魚腸蛋太乾太實,冇加芫茜又有少少苦,不值得試, 碌鵝例$165半碟係頸肉少得可憐,豬什炒河完全冇味要加好多豉油, 招牌咕嚕肉太鞋太酸,豆付魚肉煲有少少腥,小炒王中規中舉不算好,兩支啤酒加埋八百幾,我不會再幫襯!👎

  • @清風-o1m
    @清風-o1m 2 місяці тому +2

    焗魚腸要用鲩魚大腸加班炸鬼先正宗

  • @kimchoy6012
    @kimchoy6012 2 місяці тому +3

    👍👍好好,中立

  • @poleecheng
    @poleecheng 2 місяці тому +2

    我欣賞你做法你介紹食嘢㗎嘛你唔買嘢食我睇你嚟做咩呀睇你鳩呀我欣賞你呀🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @清風-o1m
    @清風-o1m 2 місяці тому +1

    油炸鬼太大件丶正宗的是切薄片又脆又香丶加胡椒粉芫茜的

  • @JohnTan-qe4gv
    @JohnTan-qe4gv 2 місяці тому +2

    下次約埋奇文雷斯佢哋人多可以叫多的

  • @清風-o1m
    @清風-o1m 2 місяці тому +3

    佢係用什麼魚腸

  • @terribleterry7327
    @terribleterry7327 2 місяці тому +1

    呢間嘢嘈nun過聯和墟呀!

  • @清風-o1m
    @清風-o1m 2 місяці тому +1

    都係貴

  • @poleecheng
    @poleecheng 2 місяці тому +2

    講嘢好食就好食唔好食就唔好食唔好未食就話好食最撚真太浮誇前隱世未撚食過嘢呀戇鳩呀不過我欣賞你你食評唔會太誇張❤❤❤❤❤❤

  • @清風-o1m
    @清風-o1m 2 місяці тому +2

    不見你介紹仔仔一起吃飯

  • @poleecheng
    @poleecheng 2 місяці тому +1

    騎師雷文唔捨得食唔捨得食唔買菜式叫我嘥時間睇你講埋啲咁長嘅評論有冇見地又長氣我都唔想睇佢所以我唔會畀like佢我都唔會訂閱佢

  • @waichechan6725
    @waichechan6725 2 місяці тому +1

    叫個焗魚腸加支藍妹兩碗白飯包你滿足返屋企😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅