Torta mojada de chocolate sin azúcar y sin gluten / Receta fácil y deliciosa 🎂😋

¡Hola! mi nombre es Lolita Hurtado. Ven y acompáñame en este increíble mundo de la cocina. Aprende a preparar esta deliciosa torta mojada de chocolate 🎂😋
La receta perfecta para sorprende a la familia y amigos.
Receta pastel chocolate
3 huevos,150 ml de leche, 150 ml de yogurt natural, ½ cucharadita de goma xantan, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 40 gr de cocoa, 100 harina de arroz, 80 gr de maicena, 80 gr de harina de garbanzo, 180 ml de aceite, 1 cucharadita de vainilla, 1/4 cucharadita de bicarbonato.
Ganage de chocolate:
100 gr de crema de leche, 100 gr de chocolate al 60 %, 1 cucharadita de mantequilla
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[@albapalacios6896]

Es la primera vez q la veo, y podría decir q es la mejor

[@raulvasquez7972]

Hola buenas tardes. Se puede reemplazar o no incluir la goma xantan?

[@mariahurtado9713]

Riquísimo!!! Muchísimas gracias 👌

[@camilaalarcon3568]

excelente receta!! ya la voy hacer

[@doloresdavila896]

Saludos, por favor podría indicar dónde comprar las harinas, y las goma Santanapor favor bendiciones

[@elizabethzambrano2644]

La harina de garbanzo por cual la puedo sustituir

[@juanguillen2059]

si deseo hacer para negocio , que tiempo dura el pastel ? pregunto porq tiene leche

[@andreabenitez7874]

Hola no se le coloca edulcorante???

[@KhaibyLolitaHurtado]

Hola Andrea si usamos stevia, y tu puedes usar el edulcorante de tu preferencia como azúcar de coco.

[@andreabenitez7874]

@@KhaibyLolitaHurtado gracias, se ve súper rica la haré!! También la puede comer un díabetico?

[@mariadomimgalavignasseaira7569]

Se puede sustituir el chocolate en barra por polvo de chocolate. Soy diabética como puedo sustituir la maizena? Con que otra harina? Te sigo desde Montevideo Uruguay

[@KhaibyLolitaHurtado]

Hola María, si puedes sustituir el chocolate en barra por cacao en polvo sin azucar, pero necesitas añadir unos 45 gr. De mantequilla para que tenga consistencia cremosa al enfriarse.
Y la maicena si la puedes sustituir por almidón de yuca.

[@patriciaquinones938]

Podrías indicarme cuánta es la cantidad de cocoa y stevia en gramos, para elaborar la leche saborizada?
Cuánto es el tiempo aprox para hornear la torta?🙋🏻‍♀️

[@efrainjairoruilovallivi3609]

La leche. Es entera o deslactosada. Semi ?

[@KhaibyLolitaHurtado]

Hola Efraín puedes usar cualquier leche, inclusive leche de almendras o avena.