Спасибо за видео! Сам люблю готовить плов. Условия такие же как и у всех - самая обычная кухня, обычная посуда - готовлю либо в чугунной глубокой и широкой сковороде на газовой плите, либо 5-ти литровая кастрюля с толстым дном, казана у меня нет. Да и для домашних условий он не требуется. Самое главное, что взял для себя из этого видео - это необычная закладка риса -такое вижу впервые. Теперь сам так же буду пробовать приготовить, т.к. раньше готовил слоями и это действительно не очень удобно, и много нужно соблюсти условий и действий, чтобы рис в процессе не переварить в кашу. Еще раз спасибо автору за данный лайвхак, теперь уверен, что даже любой новичок, зная данную фишку, сможет приготовить отличный плов!
Молодец! Сам готовлю разные виды плова уже много лет и знаю в этом толк! К вам нет ни одной претензии...все четко и по делу! А критикуют те кто готовить не умеет но считает себя профи....)))
Приготовил плов в первый раз жизни по вашему рецепту! Получилось, и по вкусу настоящий плов! Делал с говядиной, не самой жирной, но при этом мясо отлично ужарилось, и даже мягким получилось, хотя с мясом у меня частенько промахи по мягкости. От души благодарю за такой рецепт!!! Чётко и понятно 🙏👍
Прекрасно готовлю плов на камском 4-х литровом казане толстостенном. Сковорода которую Вы рекламируете намного дороже. Рецепты Ваши действительно дельные, многое перепробовал на даче в 18 литровом казане и дома на камском казанке с широким дном.
теплоемкость: алюминия 920, чугуна 540, масло подсолнечное 1700 теплопроводность: Алюминий 237 W/m*K, Чугун 80 W/m*K из этих цифр, однозначно можно сделать вывод в пользу алюминия для кухни, плиты, электричества и газа, как более удобного, более быстрого, и менее затратного в плане счетов. а для улицы, для костра, однозначно чугун. у меня есть тоже подобие казана 4литрового широкого, типа саджа. но с плоской попкой. тоже люблю его, но опять же, смотря что конкретно готовить. борщ я бы делал в чугуне дома, и делаю. а плов все таки в алюминиевом, если дома на кухне. приём, как слышно?
Большое спасибо за данное видео, давно ждал видео о приготовлении плова в домашних условиях, готовлю плов дома на газовой плите, осталось приобрести такую посуду.
В россии жуткий климат... Куда ж Вас занесло то? Ну да ладно. Показанно хорошо и доходчиво. Сам - душанбинец живущий в Кранодаре. Попробовал приготовить в тонкостенной сковороде на 3 литра. Всё остальное по Вашему совету. Получилось. Разница только в том, что в тонкостенной - время сокращается.
Такой знакомый голос... А потом вспомнил... Если не ошибаюсь - дегустатор алкогольных напитков! Благодаря вам открыл некоторые хорошие напитки для души. Спасибо
Здраствуйте! Заказал себе тоже жаровню эталон должен на днях прийти. Подскажите пожалуйста ее надо обжигать? И второй вопрос выпариваем зервак закладываем рис, воду не добавляем больше? Заранее спасибо за ответ.
Здравствуйте. Жаровню я не обжигал потому, что производитель уверяет что этого не нужно делать так как консервант пищевой. А вот зервак я не выпариваю а тушу в нём мясо под крышкой с учётом объёма жидкости 1:5 части жидкости к 1 части риса.
Здравствуйте, рецепт очень понравился, у меня вопрос или предложение может быть не стоит замачивать рис, мы же стараемся пропитать его бульоном, а так он впитывает какую-то часть воды, что скажете? Спасибо!
Здравствуйте. Вы правы. Замачивание риса имеет большое значение лишь в традиционном способе приготовлении плова, где рис готовится в огромных, по нескольку сот литров, казанах исключительно на пару от зирвака и влаги моркови. В домашних условиях в малых объёмах, на пару приготовить невозможно. Именно поэтому я использую в основном рис пропаренный чтобы не разваривать зерно и замачивание тут имеет значение только в сокращении времени приготовления. Если временем вы не ограничены замачивание не имеет значение, можно и не замачивать.
в казанах малых объёмов традиционный плов из обычного риса приготовить невозможно. Рис приготовленный в воде и на пару это два разных риса. Пропаренный рис позволяет максимально близко повторить узбекский плов. С любым другим рисом это уже другой плов больше похожий на кашу с мясом. Если нет возможности попробовать рис в Средней Азии купите узбекский плов в консервах. Для несведующих это разрыв шаблона. Рис в настоящем плове как стеклянный, твёрдый, рисинка к рисинке. Такой рис можно приготовить только на пару.
@@FFmylife Ваш рецепт, на мой взгляд, очень правильный, и не важно когда вы перемешиваете рис в начале или в конце. Чего мы добиваемся? Перво, пропитать каждое зёрнышко бульоном, второе сохранить структуру риса и постараться чтобы он не слипался. А для этого нужно правильный сорт риса, определённое количество воды ( один к двум) и время приготовления.
домашнее приготовление в малом объёме всё равно приведёт к перемешиванию ) те кто это скрывает, тупо лукавит, пытаясь выдавать себя за профессионального ошпаза )) те кто процесса не знает восхищается и аплодирует, тот кто знает ухмыляется видя корявый подлог и делает вид что не заметил. Кино это искусство монтажа ))
Да похуй как народ воспринимает. Если смотрят-значит интересно, значит не знают как готовить. Ты же счастливый человек: свой двор! Так что никогда ни перед кем не оправдывайся! Привет с Москвы!
Спасибо, я знаю этот свой недостаток, но трудно в моём возрасте смириться с помойкой интернет, в которую, совершенно нечаянно, меня завела жизненная дорога.
@@FFmylife интернет не все мы.мы разные.я вот рад что могу теперь спросить Вас о чем то.вы ответите мне.это ж по человечески здорово. В нете много троллей.но не все мы которые смотрим Вас с удовольствием
Виталик,мир дому твоему. Хочу 12 литровый казан приготовить плов.Обычно готовил в пол казана на 4-6человек,но товарищ попросил сделать плов на 15 чел.и по твоему рецепту. Что б не попасть как говорится в просак дай пожалуйста расклад в продуктах,сколько надо чего на это количество народу, ( ну и на обём 12 литров казана из Намангана)юбилей у него и я хочу всех накормить.Спасибо дорогой и добра тебе.
Я бы сварил 2 кг, риса, 2-3 кг. мяса, 2 кг. моркови, 3 луковицы, 5 головок чеснока, барбарис, зира, куркума, перец. Больше в 12 оитровый казан и не войдёт.
@@FFmylife спасибо что не оставил в стороне моё обращение дружище,буду делать так как советуешь,в пригципе так и думал. Я посчитал общий вес намеченных продуктов и приблизил их к литражу своего казана,кстати который купил благодаря твоему ролику с первым твоим пловом для ютьюба . Спасибо Виталий мир твоему дому.
Спасибо за рецепт! Сегодня попробую приготовить. Готовил раньше на электроплите, сейчас на газовой. У меня казан более круглый, с маленьким дном, всего 115 мм. в диаметре. Какие тонкости можете открыть для готовки на газовой плите?
Я огонь убрал из дома от патологической опасности пожара. Готовлю с удовольствием на костре на улице где огню невозможно распространится. В доме принципиально нет даже спичек. Знаю что такое пожар, даже страшно предположить возможность.
Спасибо!можно подробнее о двухуровневых крышках,они тоже входят в набор казана? И как,интересно,посылкой доставляют курдюк? Он имеет свойство портиться.
@@FFmylife спасибо за обратную связь.Что скажете о крышках,с прослойкой между ними полотенцем,которыми накрывали плов,они идут в наборе"эталон"? Такие ещё предлагаются на выбор,если есть в наличии.они прочнее.какие практичнее,все таки?
Само собой можно. Всего лишь нужно знать, что к посуде с любым покрытием нужно относится бережно. Она не прощает перегрева, если у вам пригорит то нужно аккуратно очищать чтобы не исцарапать покрытие, потому что именно в царапанном месте будет пригорать снова и снова. Чугунная посуда антивандальна и испортить её практически невозможно.
@@FFmylife Здравствуйте, У Вас в разных видео жаровни отличаются и по размерам и по весу, у одной дно не полированное и 185 мм у другой полированное и 205 мм, как заказать ту что с полировкой, мне нужно для стеклокерамики, чтоб не царапать
То, что обязательно морковь жёлтая, это байка. Раньше она дешевле была, вот крестьяне её и брали. Сейчас Сейчас тренд брать часть желтую, и часть Красную. Старики на востоке ещё по старике делают сладкого плова.
Рецепт, огонь! Респект огромный, семейство оценило! Но вот прилипло на дно не мало, хотя и перед готовкой промазывал и прокаливал жаровню ложкой оливкого масла. Где ошибся?
@@FFmylife ,но ведь в то же блюдо, добавил 250гр хлопкового. Все шло замечательно по плану ровно до того момента как загрузил рис и перемешал. Готовил по видео. Может поторопился перемешивать. Ну и для жаровни это был дебют...
Всё по вкусу, пропорции относительно риса. Мяса я кладу много потому что люблю много мяса, оно ужаривается и получается в самый раз. Моркови кладут для сладости (плов блюдо сладкое) поэтому её много 1 кг. смело. Лука минимум потому что он склеивает рис.
Дядя Витя здравствуйте. Смотрю такую жаровню на этом сайте там только я так понял эталон жаровня. Написал им на сайт, они мне предложили жаровню бракованную с выщербинами за 5100. Скажите пожалуйста такую жаровню как у Вас можно приобрести без казана отдельно и какая ее примерно цена. А жаровня эталон там стоит 12000 вроди так. Большое спасибо!
Да Эталон в последних видео. Она изготовлена лучше и американского и французского и даже немецкого чугуна. Не к чему придраться, идеальный инструмент для обычной домашней кухни среднестатистической семьи из 4 человек.
Чё то вы ошибаетесь, нет в этом ролике никакого покрытия, я уже много лет жарю исключительно в чугунных сковородах. А их хоть зацарапай ничего не испортишь.
Эсли готовить на Плите дома, можно и без казана обойтись... казан он какбы не для плиты и как единственная посуда... а на кухне 4 комфокки и сковороды и кастрюльки есть :)
@@FFmylife чугунной сковородой легко ;) и провести все в 2 этапа, зажарку на сковороде, лук, мясо если много, то несколькими заходами, потом морковь, все в кастрюльку побольше, желательно с толстым дном и вуаля....
Вроде бы все повар объяснил популярно. Начнёшь самостоятельно готовить, опять ничего не понятно. И навряд ли так получиться!! Это делают суперповора с многолетним опытом.
не слушайте идиотов и используйте пропаренный рис, он и есть главная изюминка плова. Традиционно плов не варится а париться на пару в огромных казанах и повторить это в малых объёмах можно только с пропаренным рисом.
Спасибо за видео! Сам люблю готовить плов. Условия такие же как и у всех - самая обычная кухня, обычная посуда - готовлю либо в чугунной глубокой и широкой сковороде на газовой плите, либо 5-ти литровая кастрюля с толстым дном, казана у меня нет. Да и для домашних условий он не требуется. Самое главное, что взял для себя из этого видео - это необычная закладка риса -такое вижу впервые. Теперь сам так же буду пробовать приготовить, т.к. раньше готовил слоями и это действительно не очень удобно, и много нужно соблюсти условий и действий, чтобы рис в процессе не переварить в кашу. Еще раз спасибо автору за данный лайвхак, теперь уверен, что даже любой новичок, зная данную фишку, сможет приготовить отличный плов!
Спасибо за ваши рецепты,советы,лайфхаки. Здоровья Вам и вашей семье и удачи.
Молодец! Сам готовлю разные виды плова уже много лет и знаю в этом толк! К вам нет ни одной претензии...все четко и по делу! А критикуют те кто готовить не умеет но считает себя профи....)))
Вы просто молодец!!! Золотой человек и золотые руки!!!!
Смотрел почти все ваши ролики, понравились все. Как человек вы классный мужик, уважаю таких людей с таким складом ума
Все предельно ясно и понятно. Хороший рецепт приготовления плова в домашних условиях. Спасибо автору!
Спасиба тибе за нашу плов салам из Самарканда я из сам пловчик. повар натц. блю. удачи тибе в жизни
Приготовил плов в первый раз жизни по вашему рецепту! Получилось, и по вкусу настоящий плов! Делал с говядиной, не самой жирной, но при этом мясо отлично ужарилось, и даже мягким получилось, хотя с мясом у меня частенько промахи по мягкости.
От души благодарю за такой рецепт!!! Чётко и понятно 🙏👍
Самый лучший рецепт! Спасибо, что делитесь такими лайфхаками!
Спасибо, огромное.Первый раз в жизни получился именно плов.
Вы классно готовите.
Прекрасно готовлю плов на камском 4-х литровом казане толстостенном. Сковорода которую Вы рекламируете намного дороже. Рецепты Ваши действительно дельные, многое перепробовал на даче в 18 литровом казане и дома на камском казанке с широким дном.
Спасибо ! Всё толком и понятно ! 👍👍👍
Спасибо, сейчас смотрю видео и по нему готовлю)
теплоемкость: алюминия 920, чугуна 540, масло подсолнечное 1700
теплопроводность: Алюминий 237 W/m*K, Чугун 80 W/m*K
из этих цифр, однозначно можно сделать вывод в пользу алюминия для кухни, плиты, электричества и газа, как более удобного, более быстрого, и менее затратного в плане счетов. а для улицы, для костра, однозначно чугун. у меня есть тоже подобие казана 4литрового широкого, типа саджа. но с плоской попкой. тоже люблю его, но опять же, смотря что конкретно готовить. борщ я бы делал в чугуне дома, и делаю. а плов все таки в алюминиевом, если дома на кухне.
приём, как слышно?
привет!!! приготовил на газовой плите )))супер вкусно !!!!))) всем понравилось !!! спасибо за классное видео !!!))) ставлю лайк )))
Готовлю сейчас по вашему рецепту❤ спасибо!
Спасибо за рецепт. Готовил из баранины в толстостенном воке на электрической плите. Получилось изумительно.
рецепты у вас, и подача на высоте - смотрю и ем глазами))) , но лучше бы наоборот)) шикарно
Большое спасибо за данное видео, давно ждал видео о приготовлении плова в домашних условиях, готовлю плов дома на газовой плите, осталось приобрести такую посуду.
Спасибо! 👍
Круто, я сейчас такой же сделал, спасибо за рецепт!
Спасибо, классный рецепт, подробный рассказ!
Русский плов красавчик
Супер плов спасибо🤝🤝🤝
В россии жуткий климат... Куда ж Вас занесло то? Ну да ладно. Показанно хорошо и доходчиво. Сам - душанбинец живущий в Кранодаре. Попробовал приготовить в тонкостенной сковороде на 3 литра. Всё остальное по Вашему совету. Получилось. Разница только в том, что в тонкостенной - время сокращается.
Готовлю плов и смотрю ,👍👍👍👍
О, можно оставлять комментарии, круто.
Молодец!
Привет из Ташкента👍👍👍
Очень вкусно, только что сделал по инструкции онлайн )
Spasibo!!! U mene paluchilos ochen vkusno. 👍👍👍
Nerijus Stankaitis ф
Молодчина
Такой знакомый голос... А потом вспомнил... Если не ошибаюсь - дегустатор алкогольных напитков! Благодаря вам открыл некоторые хорошие напитки для души. Спасибо
Не выдержал, пошёл готовить плов))
Здраствуйте! Заказал себе тоже жаровню эталон должен на днях прийти. Подскажите пожалуйста ее надо обжигать? И второй вопрос выпариваем зервак закладываем рис, воду не добавляем больше? Заранее спасибо за ответ.
Здравствуйте. Жаровню я не обжигал потому, что производитель уверяет что этого не нужно делать так как консервант пищевой. А вот зервак я не выпариваю а тушу в нём мясо под крышкой с учётом объёма жидкости 1:5 части жидкости к 1 части риса.
Я бы уже съела и без риса. Класс
Привет интернет))))))))))))) с самого начала сразу позитив)))))))
Да это потому что вы классно объясняете. И хорошо что вы включили коменты.
Здравствуйте, рецепт очень понравился, у меня вопрос или предложение может быть не стоит замачивать рис, мы же стараемся пропитать его бульоном, а так он впитывает какую-то часть воды, что скажете? Спасибо!
Здравствуйте. Вы правы. Замачивание риса имеет большое значение лишь в традиционном способе приготовлении плова, где рис готовится в огромных, по нескольку сот литров, казанах исключительно на пару от зирвака и влаги моркови. В домашних условиях в малых объёмах, на пару приготовить невозможно. Именно поэтому я использую в основном рис пропаренный чтобы не разваривать зерно и замачивание тут имеет значение только в сокращении времени приготовления. Если временем вы не ограничены замачивание не имеет значение, можно и не замачивать.
в казанах малых объёмов традиционный плов из обычного риса приготовить невозможно. Рис приготовленный в воде и на пару это два разных риса. Пропаренный рис позволяет максимально близко повторить узбекский плов. С любым другим рисом это уже другой плов больше похожий на кашу с мясом. Если нет возможности попробовать рис в Средней Азии купите узбекский плов в консервах. Для несведующих это разрыв шаблона. Рис в настоящем плове как стеклянный, твёрдый, рисинка к рисинке. Такой рис можно приготовить только на пару.
@@FFmylife Ваш рецепт, на мой взгляд, очень правильный, и не важно когда вы перемешиваете рис в начале или в конце. Чего мы добиваемся? Перво, пропитать каждое зёрнышко бульоном, второе сохранить структуру риса и постараться чтобы он не слипался. А для этого нужно правильный сорт риса, определённое количество воды ( один к двум) и время приготовления.
домашнее приготовление в малом объёме всё равно приведёт к перемешиванию ) те кто это скрывает, тупо лукавит, пытаясь выдавать себя за профессионального ошпаза )) те кто процесса не знает восхищается и аплодирует, тот кто знает ухмыляется видя корявый подлог и делает вид что не заметил. Кино это искусство монтажа ))
@@FFmylife прочитал с удовольствием ваши уточнения. Очень полезная информация, благодарю!
молодец спасибо!
Да похуй как народ воспринимает. Если смотрят-значит интересно, значит не знают как готовить. Ты же счастливый человек: свой двор! Так что никогда ни перед кем не оправдывайся! Привет с Москвы!
Спасибо, я знаю этот свой недостаток, но трудно в моём возрасте смириться с помойкой интернет, в которую, совершенно нечаянно, меня завела жизненная дорога.
@@FFmylife интернет не все мы.мы разные.я вот рад что могу теперь спросить Вас о чем то.вы ответите мне.это ж по человечески здорово.
В нете много троллей.но не все мы которые смотрим Вас с удовольствием
Виталик,мир дому твоему.
Хочу 12 литровый казан приготовить плов.Обычно готовил в пол казана на 4-6человек,но товарищ попросил сделать плов на 15 чел.и по твоему рецепту.
Что б не попасть как говорится в просак дай пожалуйста расклад в продуктах,сколько надо чего на это количество народу, ( ну и на обём 12 литров казана из Намангана)юбилей у него и я хочу всех накормить.Спасибо дорогой и добра тебе.
Я бы сварил 2 кг, риса, 2-3 кг. мяса, 2 кг. моркови, 3 луковицы, 5 головок чеснока, барбарис, зира, куркума, перец. Больше в 12 оитровый казан и не войдёт.
@@FFmylife спасибо что не оставил в стороне моё обращение дружище,буду делать так как советуешь,в пригципе так и думал.
Я посчитал общий вес намеченных продуктов и приблизил их к литражу своего казана,кстати который купил благодаря твоему ролику с первым твоим пловом для ютьюба .
Спасибо Виталий
мир твоему дому.
Виталий масло грамм 250 ,крдюка грамм 100 ..пойдёт??
да, не меньше, чтобы жиромасляной смеси было в итоге столько чтобы хватало для обжарки всех ингредиентов и они не горели.
Мясо баранина,посоветуй лопатка или задок,я думаю всё же лопатку вырезку....??
Я сковороду заказал чугунную под это дело. 28 диаметр. Высота 8. Толщина дна 6мм. Кстати, ну очень актуальный ролик.
Интересно, что за фирма жаровни? Кто производитель?
Спасибо за рецепт! Сегодня попробую приготовить. Готовил раньше на электроплите, сейчас на газовой. У меня казан более круглый, с маленьким дном, всего 115 мм. в диаметре. Какие тонкости можете открыть для готовки на газовой плите?
На газовой плите в казане готовить одно удовольствие.
@@FFmylife Вот и я усмотрел в этом аналогию с открытым огнём
Я огонь убрал из дома от патологической опасности пожара. Готовлю с удовольствием на костре на улице где огню невозможно распространится. В доме принципиально нет даже спичек. Знаю что такое пожар, даже страшно предположить возможность.
Спасибо!можно подробнее о двухуровневых крышках,они тоже входят в набор казана?
И как,интересно,посылкой доставляют курдюк?
Он имеет свойство портиться.
Солёный курдюк храниться без холодильника. Я пробовал вполне съедобно.
@@FFmylife спасибо за обратную связь.Что скажете о крышках,с прослойкой между ними полотенцем,которыми накрывали плов,они идут в наборе"эталон"?
Такие ещё предлагаются на выбор,если есть в наличии.они прочнее.какие практичнее,все таки?
и у вас есть плов в мультиварке или еще нету? интересно, как готовите, или готовили бы
Если у меня газ и круглый казан с мраморным покрытием, можно готовить также?
Само собой можно. Всего лишь нужно знать, что к посуде с любым покрытием нужно относится бережно. Она не прощает перегрева, если у вам пригорит то нужно аккуратно очищать чтобы не исцарапать покрытие, потому что именно в царапанном месте будет пригорать снова и снова. Чугунная посуда антивандальна и испортить её практически невозможно.
Спасибо, вот бы еще посмотреть как Вы плов в казане на костре готовите!
Плей лист "Кулинария" там плов раз пять на костре разными способами
Доброго дня,какой диаметр жаровни?сколько порционально выходит плова?
Наружный диаметр дна 205мм. Диаметр крышки 300мм. Объём 4 литра. вес 5,6 кг
Spasibo za video.
@@FFmylife Здравствуйте, У Вас в разных видео жаровни отличаются и по размерам и по весу, у одной дно не полированное и 185 мм у другой полированное и 205 мм, как заказать ту что с полировкой, мне нужно для стеклокерамики, чтоб не царапать
То, что обязательно морковь жёлтая, это байка. Раньше она дешевле была, вот крестьяне её и брали. Сейчас Сейчас тренд брать часть желтую, и часть Красную. Старики на востоке ещё по старике делают сладкого плова.
Это часа 3 наверное ушло?
Здравствуйте ссылку можно на эту жаровню?спасибо
wikimart.xyz/
Сылку нашла, скажите пожалуйста каких размеров казан?
Пришлите ссылку.плииз
@@user-me6vr6uh6u
Казаны, ножи, посуда : wikimart.xyz?tracking=59c12a7a8bb8d
Рецепт, огонь! Респект огромный, семейство оценило!
Но вот прилипло на дно не мало, хотя и перед готовкой промазывал и прокаливал жаровню ложкой оливкого масла.
Где ошибся?
Думаю от масла. Используйте животные жиры с ними такого не бывает. Гусиный, свиной, бараний курдючный
@@FFmylife ,но ведь в то же блюдо, добавил 250гр хлопкового. Все шло замечательно по плану ровно до того момента как загрузил рис и перемешал. Готовил по видео. Может поторопился перемешивать. Ну и для жаровни это был дебют...
А куда ссылки делись на где жаровню покупать?
ссылки устарели
Спасибо.Можно подытожить скоко чего.
Мясо 1.5 кг
Рис 0.5 кг
Лук 1
Морковка 2-3 (?) Поправьте если нет.
Всё по вкусу, пропорции относительно риса. Мяса я кладу много потому что люблю много мяса, оно ужаривается и получается в самый раз. Моркови кладут для сладости (плов блюдо сладкое) поэтому её много 1 кг. смело. Лука минимум потому что он склеивает рис.
Дядя Витя здравствуйте. Смотрю такую жаровню на этом сайте там только я так понял эталон жаровня. Написал им на сайт, они мне предложили жаровню бракованную с выщербинами за 5100. Скажите пожалуйста такую жаровню как у Вас можно приобрести без казана отдельно и какая ее примерно цена. А жаровня эталон там стоит 12000 вроди так. Большое спасибо!
Дома 12 литровый казан купил. Плов по вашим размерам просто огонь, а чучвара это вообще бомба. Спасибо за рецепты!!!
Здравствуйте.
я бы купил жаровню Эталон и всю жизнь пользовался. Она идеального качества и не убиваемая, хватит на всю жизнь потому и не дешёвая.
@@FFmylife А у Вас жаровня Эталон?
Да Эталон в последних видео. Она изготовлена лучше и американского и французского и даже немецкого чугуна. Не к чему придраться, идеальный инструмент для обычной домашней кухни среднестатистической семьи из 4 человек.
Железякой мешать по покрытию а Лазерсона подглядел. ))) Хотя FF нравится гораздо более, чем Лазерсон.
Чё то вы ошибаетесь, нет в этом ролике никакого покрытия, я уже много лет жарю исключительно в чугунных сковородах. А их хоть зацарапай ничего не испортишь.
Добрый вечер Виктор,как вам написать в личку?
FFFilms2020@yandex.ru
Я на газовой плите готовлю.
Эсли готовить на Плите дома, можно и без казана обойтись... казан он какбы не для плиты и как единственная посуда... а на кухне 4 комфокки и сковороды и кастрюльки есть :)
Чугунную жаровню не заменить кастрюльками. Это совершенно отдельная тема в кулинарии. Попробуйте, изумительный инструмент, который ничем не заменить.
@@FFmylife чугунной сковородой легко ;) и провести все в 2 этапа, зажарку на сковороде, лук, мясо если много, то несколькими заходами, потом морковь, все в кастрюльку побольше, желательно с толстым дном и вуаля....
Ох, ну маленько я упустила что нужно было огонь подубавить((( поэтому мутновато получилось
Жуткий климат в России??? Да ты не там родился браток!!!
Ссылка не работает
Это бывает когда в браузере какой то запрет стоит. Я пробовал зайти всё работает. Попробуйте с компьютера, с телефона говорят бывают такие сбои.
Спасибо попробую
@@FFmylife а где находятся ссылки.подскажите
Привет из США! Виталий Владимирович спасибо за твои рецепты, многому научился у тебя . Успехов тебе и твоей семье.
Кое-как по скорости…(((
Вроде бы все повар объяснил популярно. Начнёшь самостоятельно готовить, опять ничего не понятно. И навряд ли так получиться!! Это делают суперповора с многолетним опытом.
не слушайте идиотов и используйте пропаренный рис, он и есть главная изюминка плова. Традиционно плов не варится а париться на пару в огромных казанах и повторить это в малых объёмах можно только с пропаренным рисом.