Как увидела, Аш обомлела так накладывать в банки, ну думаю вся вкуснятина выдавится в воду, Ан нет уже до меня сказали, что по плечики нужно накладывать.Конечно хотелось бы пополнее-для себя любимых, но физику ни кто не отменял. А так молодцы!
Надо оставлять место в банках ско. Под крышку не надо накладывать продукт. Возникает излишнее давление в банке при нагреве. Продукт по плечики надо накладывать. Вес продукта не принципиален если вы солите заранее на общий вес.
Нижние банки могут лопнуть если сразу же начинается сильный нагрев и из-за разницы температур лопается на уровне воды либо банка была с микротрещеной. Не выставляйте сразу высокую маощность, дайте прогреться. Так же если вы готовите на пару то достаточно 60 минут для остывания.
Читайте внимательно инструкцию, там 👈 всё прописано как устанавливать запоры на крышки. Что за причина крышки надулись? Что сказала тех.поддержка? Если не сложно, отпишитесь.
Жизнь станичная я брал крышки вместе с автоклавом Домашний стандарт.т.е. у производителя. Делал кур. тушёнку, тоже надулись (ни кто не заказывает туш.)😂шутка
@@vtem538 крышки Гнёт, это правда. Мы пробовали разные фирмы. Если крышка мягкая, Гнёт её очень сильно. Для себя можно делать, на продажу не пойдёт. Закрывайте твис офф, в них классно получается.
Я тоже получил сие изделие,заказывал кассеты прислали эти долбаные зажимы для банок .Кольцо прижал сверху кое как,но снять проблема,жена тоже в недоумении как скинуть это ,,удержание,,потом?
Попробуйте перевернуть зажимы. Они легко садятся и легко снимаются. Нам они понравились. Сейчас очень помогают. Мы должны были сегодня клиентам бройорв развозить, но из за карантина, выехать не можем, так что перерабатываем на тушонку.
Ребята. Я не критикую. Я просто задал вопрос. Я больше года готовлю на пару, только в автоклаве другой марки. Были и ошибки и взрыв банок и тд и тп. Просто хотел понять почему вода дастает до нижних банок?. Если наливаешь ниже нижнего поддона, ну если его можно так назвать!!!
Вы на пару готовили или на воде, не пойму? Если на пару, то другие блогеры говорят, что только литр нужно добавлять, так разве остается из этого литра вода на дне после автоклавирования?
Купили автоклав .Но почему то температура не поднимается брльше 100 градусов ,а по инструкции должна 120 температура .И не работает прибор ,что показывает давление .
Приветствую! Я ставлю на крышку (на дне которая) резиновые уплотнители, потом уже банки на них (перестраховка). Ну и банки сами тоже бывают с микротрещинами, тут уже без вариантов лопнет. Жалко продукт, конечно же.
Мы не давно взяли банки с браком, обнаружили это только когда банки одна за другой стали "взрываться" в автоклаве. Жалко было переведенный продукт. Так бывает...
Залейте по 1-2 ст ложки куриного бульона в банки слегка горячего в нем и соль со специями растворятся быстрее + мелко нарезать жир из этой же птицы не много и посмотрите на результат 😋👍и есть тушонку не раньше 1-2 недели после приготовления ! В этом рецепте есть один минус,в себя поверишь 🤗😂
Если крышки из тонкого металла, то они сами не втягиваются, нужно нажать на них и то сразу видно что при автоклавирование их деформировало. Нужны хорошие крышки, выписывайте у Домашнего стандарта, у них Елабужского завода. Удачи вам!
После остывания крышка втягивается... Если крышки слишком мягкие их коробит, но герметичность продукта при этом не нарушается, хранятся хорошо. Для автоклава надо покупать хорошие , жесткие крышки.
Этот автоклав работает на маленьком давлении, чуть больше одной атмосферы. Нагнетает давление самостоятельно когда закрывается автоматический клапан. Пар вытесняет воздух из автоклава, через сбросной клапан. И приготовление продукта происходит на пару а не в воде.
Это не возможно смотреть,слюной можно изойти,особенно тем кто после шести не ест.Хочу такую штуку.Витя,рыбку будете делать?если да,хочу увидеть...А что кроме тушенки в автоклаве можно готовить?
рекламщики-- все плохо !! хотите чтобы у вас все ролики пересмотрели --наглые вы ..ни время ни температуру не сказали ..таких наглых еще поискать надо..
Молодцы, что готовите сами. Не каждый так сумеет 😊💐
Очень вкусное видео! И актуальное, в свете последних событий. Хорошо иметь подвальчик с ящичками с такой тушёнкой.
А лучше два ящичка или три))))
Ех хотелось бы попробовать свойскую тушёночку...👍👍👍👍👍👍👍
Сами в этом году первый раз попробовали. Вкус и аромат, превзошли все ожидания!!!
@@Жизньстаничная-п3л круто,молодцы👏👏👏
Купила недавно такие зажимы. Муж штангенциркулем проверял ширину полуколец, они абсолютно одинаковые. Разница только в форме закругления на концах
Привет ! Вот где настоящая тушенка ! Очень люблю ее . Вкусное видео получилось !)
Привет! Да, это очень вкусно!!!!
Как увидела, Аш обомлела так накладывать в банки, ну думаю вся вкуснятина выдавится в воду, Ан нет уже до меня сказали, что по плечики нужно накладывать.Конечно хотелось бы пополнее-для себя любимых, но физику ни кто не отменял. А так молодцы!
Классное видео!!! Отличная тушонка! Молодцы! 👍👍👍
Спасибо!!!
Надо оставлять место в банках ско. Под крышку не надо накладывать продукт. Возникает излишнее давление в банке при нагреве. Продукт по плечики надо накладывать. Вес продукта не принципиален если вы солите заранее на общий вес.
Спасибо за совет!!!
Огонь 👍когда нибудь тоже приобретем автоклав👍
Спасибо!!! Как На думаешь покупать, говори.
@@Жизньстаничная-п3л таааакс , а что такое?)есть предложение деловое?)))
@@KyxBaeB завтра буду звонить на фирму. Уточню, будет ли у моих подписчиков скидка при покупки. Люди интересуются, купить хотят.
@@Жизньстаничная-п3л понял)сейчас пошукаю интернет,может на обзор раздобуду 🧐☺️
@@KyxBaeB свяжись с ними, ребята одекватные.
Домашняя Тушёнка из бройлера в автоклаве "Домашний стандарт". Тестируем новые зажимы для крышек СКО.
Вот это настоящая тушенка, а не то что в магазине неизвестно из чего ее сварили, опасно кушать !
Спасибо! Верно говорите!
Ну как же не известно? Сиськи и письки!
@@Жизньстаничная-п3л вот разве трудно было ответить за время ? нету там ответа в ролике.
Где покупали зажимы для крышек СКО?
Фирма бесплатно присылала.
Нижние банки могут лопнуть если сразу же начинается сильный нагрев и из-за разницы температур лопается на уровне воды либо банка была с микротрещеной. Не выставляйте сразу высокую маощность, дайте прогреться. Так же если вы готовите на пару то достаточно 60 минут для остывания.
Здравствуйте можно узнать крышки выровнялись или втянулись ?
День добрый!
Надо покупать качественные, плотные крышки. Тогда не будут деформироваться.
@@Жизньстаничная-п3л я так понял крышки втянулись все вздутых не осталось?
@@КириллВолга34 делали две партии. Там где крышки были слабые их повело сильно.
Качественная крышка втянулась на место.
А какой фирмы надо брать крышки. Я слышала что елабужские.
Елабужские, это хорошо. Мы пользуемся местными Краснодарскими. Для закатки это "Светлана", крышки твист точно не помню, надо посмотреть.
вкусно!!лайк!
Спасибо!!!!! Самим очень нравится!!!
@@Жизньстаничная-п3л да и подписка!!)
Читайте внимательно инструкцию, там 👈 всё прописано как устанавливать запоры на крышки. Что за причина крышки надулись? Что сказала тех.поддержка? Если не сложно, отпишитесь.
Причина деформации крышек одна. Не подходящая для кпавирования (слишком мягкая) крышка .
Решили эту проблему покупкой качественных крыжек.
Жизнь станичная я брал крышки вместе с автоклавом Домашний стандарт.т.е. у производителя. Делал кур. тушёнку, тоже надулись (ни кто не заказывает туш.)😂шутка
@@vtem538 крышки Гнёт, это правда. Мы пробовали разные фирмы. Если крышка мягкая, Гнёт её очень сильно. Для себя можно делать, на продажу не пойдёт.
Закрывайте твис офф, в них классно получается.
@@Жизньстаничная-п3л здраствуйте в какую цену пол литровая баночка ?
@@ВладимерПодраманцев здравствуйте!
Мякоть - 200 ₽, бедро - 150 ₽.
Я тоже получил сие изделие,заказывал кассеты прислали эти долбаные зажимы для банок .Кольцо прижал сверху кое как,но снять проблема,жена тоже в недоумении как скинуть это ,,удержание,,потом?
Попробуйте перевернуть зажимы. Они легко садятся и легко снимаются. Нам они понравились. Сейчас очень помогают. Мы должны были сегодня клиентам бройорв развозить, но из за карантина, выехать не можем, так что перерабатываем на тушонку.
спасибо за подписку
Ребята. Я не критикую. Я просто задал вопрос. Я больше года готовлю на пару, только в автоклаве другой марки. Были и ошибки и взрыв банок и тд и тп. Просто хотел понять почему вода дастает до нижних банок?. Если наливаешь ниже нижнего поддона, ну если его можно так назвать!!!
Воды мы заливаем литр, два максимум. Этого ватает для образования нужного количества пара. Нижний ряд, частично в воде, но это не критично.
👍👍👍
Спасибо!!!!!
Вы на пару готовили или на воде, не пойму? Если на пару, то другие блогеры говорят, что только литр нужно добавлять, так разве остается из этого литра вода на дне после автоклавирования?
Готовили на пару. Надо всего литр воды.
Пар не испаряется при пиготовлении.
при хо ди в гости будем ходить друг к другу
А сколько по времени вы готовили? Спасибо))))
Смотрите внимательно ролик. Там по времени всё рассказывалось.
@@Жизньстаничная-п3л вот разве трудно было ответить за время ? нету там ответа в ролике.
Купили автоклав .Но почему то температура не поднимается брльше 100 градусов ,а по инструкции должна 120 температура .И не работает прибор ,что показывает давление .
День добрый! Купили автоклав "Домашний стандарт"?
Так ваши банки почему в воде?
Ставим банки, заливаем литр воды в автоклав. Вода при приготовлении не испаряется.
Приветствую! Я ставлю на крышку (на дне которая) резиновые уплотнители, потом уже банки на них (перестраховка). Ну и банки сами тоже бывают с микротрещинами, тут уже без вариантов лопнет. Жалко продукт, конечно же.
Мы не давно взяли банки с браком, обнаружили это только когда банки одна за другой стали "взрываться" в автоклаве. Жалко было переведенный продукт.
Так бывает...
Ребята как вариант много мяса положили! почему не пробуете твист оф крышки? Они лишнее давление сами перепускают через себя.
День добрый!
Нам твистовские крышки понравились.
Надо было попробовать обычные.
Залейте по 1-2 ст ложки куриного бульона в банки слегка горячего в нем и соль со специями растворятся быстрее + мелко нарезать жир из этой же птицы не много и посмотрите на результат 😋👍и есть тушонку не раньше 1-2 недели после приготовления ! В этом рецепте есть один минус,в себя поверишь 🤗😂
@@АндрейГринник-х4ц спасибо за подсказку!!!
А если есть коптильня можете подкоптить продукт и в автоклав тоже интересный вкус!😏
Почему нижние банки в воде?
Добрый вечер!
В автоклав наливаем литр воды. Вода подогревается, образуется пар. Приготовление происходит на пару.
Когда банки остыли крышки вдавило в внутрь или остались ровными?
После автоклавирования крышки немного вздуваются, после остывания возвращаются на место.
На место это как? Становятся ровно или вдавлены крышки внутрь банок?
Если крышки из тонкого металла, то они сами не втягиваются, нужно нажать на них и то сразу видно что при автоклавирование их деформировало. Нужны хорошие крышки, выписывайте у Домашнего стандарта, у них Елабужского завода. Удачи вам!
Вы не сказали крышки втянулись или нет
После остывания крышка втягивается...
Если крышки слишком мягкие их коробит, но герметичность продукта при этом не нарушается, хранятся хорошо.
Для автоклава надо покупать хорошие , жесткие крышки.
А почему вы без шланга?
Шланг был снят за кадром.
Ребята получается всё хорошо у Вас,но почему Вы не закачиваете давление в авто клав???и зажимов не надо будет.
Этот автоклав работает на маленьком давлении, чуть больше одной атмосферы. Нагнетает давление самостоятельно когда закрывается автоматический клапан.
Пар вытесняет воздух из автоклава, через сбросной клапан. И приготовление продукта происходит на пару а не в воде.
А в ваш автоклав воду заливать не надо? У меня домашний погребок, так там заливать нужно выше банок на 1-2см. А результат у вас отличный!
Заливается литр воды на весь автоклав.
Они не должны косаться воды
Не согласен. Это не принципиально.
вот разве трудно было ответить за время ? нету там ответа в ролике.
Это не возможно смотреть,слюной можно изойти,особенно тем кто после шести не ест.Хочу такую штуку.Витя,рыбку будете делать?если да,хочу увидеть...А что кроме тушенки в автоклаве можно готовить?
Танечка привет!!!!
Автоклав классный!!! Нам очень понравился!!! Можно делать ВСЁ!!!!!
Овощи, фрукты, кукурузу, горох, фасоль и .т.д....
Рыбу хотим сделать, будет очень вкусно. Как делать будем снимем обязательно!!!
Остынут, втянуться крышки
У Вас очень интересный канал.
Подписка и лайк 23 .Будем рады взаимоподписке. ))
рекламщики-- все плохо !! хотите чтобы у вас все ролики пересмотрели --наглые вы ..ни время ни температуру не сказали ..таких наглых еще поискать надо..