Πώς να Φτιάξετε Ghee Στο Σπίτι: Συντήρηση Βουτύρου Εκτός Ψυγείου
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Φτιαξε ghee - Αποθηκευσε το βουτυρο εκτος ψυγειου
"Ανακαλύψτε τον θησαυρό της Αγιουρβέδας με το ghee, τον 'υγρό χρυσό' της παραδοσιακής ινδικής κουζίνας και θεραπευτικής πρακτικής, μέσα από αυτό το βίντεο. Το ghee, ή καθαρισμένο βούτυρο, είναι ένας πολυσύνθετος τρόπος για να ενισχύσετε την υγεία σας, να βελτιώσετε την πέψη και να δώσετε βάθος γεύσης στα μαγειρέματά σας. Πέρα από την δυσανεξία στη λακτόζη και το υψηλό σημείο καπνίσματος, το ghee προσφέρει ανεκτίμητα οφέλη για την υγεία χάρη στα ακόρεστα λιπαρά οξέα, τις βιταμίνες Ε και Α, και την ικανότητά του να αφομοιώνεται εύκολα από το σώμα. Είτε το χρησιμοποιείτε για μαγείρεμα, είτε ως θεραπευτικό μέσο για την ενυδάτωση του δέρματος και την προστασία του ρινικού βλεννογόνου, το ghee αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη στην καθημερινότητά σας. Εξερευνήστε μαζί μας πώς να φτιάξετε το δικό σας ghee στο σπίτι, ανακαλύψτε τις πολυδιάστατες χρήσεις του και αφήστε το να γίνει μέρος της ρουτίνας υγείας και ευεξίας σας."
Οι λόγοι είναι πολλοί για να φτιάξουμε γκι.
1. μπορεί να το φάει κάποιος που έχει δυσανεξία στην λακτόζη
2. έχει υψηλό σημείο καπνίσματος
3. αν γίνει σωστά μπορεί να διατηρηθεί εκτός ψυγείου για χρόνια, και έτσι είναι ένας τρόπος να διατηρήσουμε το βούτυρο.
4. είναι γευστικό, δίνοντας μια διαφορετική αίσθηση στο στόμα. Πλούσια βουτυρένια γεύση. και δεν είναι τυχαίο που ονομάζετε υγρός χρυσός.
5. θεραπευτικό
6. θρεπτικό.
Στην Αγιουρβέδα, θεωρείται η καλύτερη πηγή διατροφής για τα οστά και τον εγκέφαλο. Έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και στους λεπτούς ιστούς.
Στη δομή του, υπάρχουν περισσότερα λιπαρά ακόρεστα οξέα. Αυτό εξηγεί γιατί είναι πιο εύκολο να αφομοιωθεί από το σώμα.
Το κύριο συστατικό του προϊόντος είναι η βιταμίνη Ε, η οποία θεωρείται εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Το βούτυρο ghee περιέχει βιταμίνη Α. Έτσι, η χρήση αυτού του προϊόντος μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και οξείδωσης των λιπιδίων.
Σε κρύο και αέρα, χρησιμοποιείται για τη λίπανση του ρινικού βλεννογόνου και την προστασία του από την ξήρανση. Αυτή η διαδικασία προστατεύει από κρυολογήματα, μολυσματικές ασθένειες.
Διεισδύει μέσα από τους πόρους, θρέφει τέλεια το δέρμα, διαλύει και απομακρύνει τις τοξίνες. Αυτή η ευκολία να διαπερνά εύκολα το δέρμα και να φτάνει μέχρι τους ιστούς έχει οδηγήσει πολλούς να φτιάχνουν λάδια βότανων με το Ghee ώστε να περνούν πιο εύκολα στον οργανισμό.
Συμβάλει στην πέψη και στις εντερικές διαταραχές. Τρώγοντας ένα κουταλάκι ghee Κάθε πρωί, βοηθά πραγματικά στην καλή υγεία του πεπτικού συστήματος.
Είναι πλούσιο σε ωμέγα 3 και ξέρουμε ότι τα Ω3 προστατεύουν την καρδιά. Όλα [πάντα με μέτρο.
Είναι αντιοξειδωτικό
Βοηθά πολύ το δέρμα μας και το ενυδατώνει.
Το παρακάτω δεν το έχουμε διασταυρώσει αλλά έρχεται σαν πληροφορία από την μακρινή Ινδία. Το χρησιμοποιούν σαν ρινικές σταγόνες. Η θεραπεία περιλαμβάνει 2 χλιαρές σταγόνες από ghee στα ρουθούνια μας το πρωί. Βάζοντας τις σταγόνες το πρωί ανακουφίζει γρήγορα από όλα τα συμπτώματα , καθώς το Ghee πάει μέχρι το λαιμό και διαχειρίζεται την μόλυνση του λαιμού. Όπως είπαμε το συγκεκριμένο δεν το έχουμε δοκιμάσει ακόμα οπότε ρωτήστε πρώτα τον προσωπικό σας γιατρό.
Σε θερμοκρασία δωματίου, το προϊόν δεν οξειδώνεται και δεν αλλοιώνεται. Δεν καίγεται κατά το τηγάνισμα και δεν σχηματίζει καρκινογόνες ουσίες, κάτι που είναι πολύτιμη ιδιότητα.
Κάτι που δεν είπαμε στο βίντεο, χαμηλή φωτιά μια διαβάθμιση έως το 9 εννοούμε το 3
φτιάξτε ghee στο σπίτι, αποθήκευση ghee, καθαρισμένο βούτυρο, οφέλη ghee, Αγιουρβέδα, θεραπευτική χρήση ghee, υγεία πεπτικού συστήματος, ωμέγα 3, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α, αντιοξειδωτικά, ενυδάτωση δέρματος, λιπαρά οξέα, υγιεινή διατροφή, βελτίωση πέψης, ινδική κουζίνα, σπιτικά λάδια βοτάνων, ρινικές σταγόνες ghee".
Είμαι χρόνια συνδρομητής σας, ένα μεγάλο ευχαριστώ και ευχές για το μέλλον!
Υπομονή έρχεται η ώρα της δικαίωσης
εμεις ευχαριστουμε για την στηριξη
Εφτιαξά 350 ml Γκεέ χρησιμοποιώντας τήν συνταγή σάς και το αποθήκευσα.
Θέλω νά φτιάξω τουλάχιστον άλλα 750 ml.
Είδα τιμές στο διαδίκτυο και όντως το έτοιμο είναι πολύ ακριβό.
Υποκλίνομαι! Δεν έχω λόγια! Μπράβο σας!
Υπέροχη ιδέα θα το δοκιμάσω !!!
👍
Ευχαριστούμε πολύ!!! Αυτό το κάνουμε κ για το βούτυρο που φτιάχνουμε μόνοι μας από κρέμα όπως είχατε δείξει σε παλιότερο βίντεο (ή από γάλα)? Κ είναι σίγουρα πιο υγιεινό καθώς υπόκειται σε θερμική επεξεργασία??
το καλυτερο ειναι βουτυρο απο γαλα , θα σας δειξουμε σε καποιο απο τα επομενα βιντεο. Το βουτυρο καπνιζει γυρω στους 130 βαθμου ενω το ghee καπνιζει στους 250
Πολυ χρήσιμες όλες οι πληροφορίες όπως πάντα! Δεν μας είπατε όμως, τι βούτυρο χρησιμοποιούμε?🙂🙂
αναλατο να ειναι
Στην ινδια το φτιαχνουν απο αγελαδινο η βουβαλισιο βουτυρο.
Πολύ χρήσιμο, ευχαριστούμε! Το έχετε δοκιμάσει στην παρασκευή κουραμπιέδων;
σε γλυκα μονο σε κεικ
τελειο τελειο!!
Οταν ανοίξουμε το βαζάκι πρέπει να μπει ψυγείο μέχρι καταναλωθεί όλο;;
Πώς μπορεί να είναι υγιεινό,που βράζει τόσο πολύ!!;😳🤔
Το ότι έχει ψηθεί στους 125 βαθμούς δεν το κάνει ανθυγιεινό;
οχι. Ετσι το κανουν στην ινδια εδω και 1000αδες χρονια
Ευχαριστούμε. Να σε ρωτήσω κάτι. Σαν ποσότητα σε συνταγές, χρησιμοποιούμε την ίδια με του βουτύρου; Ή πάει αναλογικά λιγότερη; Γιατί αν είναι η ίδια ποσότητα, τότε καταλαβαίνω πως ο μόνος λόγος για να το κάνουμε αυτό είναι για τη συντήρηση και μόνο των λιπαρών ουσιών που θέλουμε. Σωστά;
σε γλυκα το εχουμε χρησιμοποιησει σε κεικ, ιδια ποσοτητα με το βουτηρο. Εχει πολλες ιδιοτητες διαβασε στην περιγραφη του βιντεο. Θα μπουν και αλλες πληροφοριες μεσα στην μερα
Θα το κάνω το μόνο σίγουρο... Γενικά κάνετε ωραία πράγματα. Θα ήθελα να ωστόσο να σας επισημάνω τι με ενοχλεί στα βιντεακια σας... Το συνεχές κούνημα της κάμερας θα μπορούσατε να το βελτιώσετε αν το θέλατε και η έντονη αναπνοή και εισπνοή μέσα στο ηχείο... Με αγχονει... Νομίζω και δεν μπορώ να αναπνεύσω σωστά.... Αυτά. Και εύχομαι κάθε επιτυχία....
Πολύ ενδιαφέρον το βίντεο, αλλά με προέκυψαν κάποιες απορίες.
Ενώ η παραγωγή του βουτύρου γίνεται με απλές μηχανικές διαδικασίες χωρίς βρασίματα και τέτοια, εξ 'ου και κρατάει τα θρεπτικά συστατικά του ανέπαφα, λόγω μη βράσης του γάλακτος.
Εδώ με το βράσιμο δεν καταστρέφονται κάποια συστατικά του, δεν αλλοιώνονται κάποια από αυτά, όπως π..χ η βιταμίνη Ε που αναφέρετε στο βίντεο;
Αυτά που ξέρω εδώ και χρόνια, ότι κάποιες βιταμίνες, ειδικά η Ε, είναι πολύ ευαίσθητες στις υψηλές θερμοκρασίες.
Δεν είναι προτιμότερο να καταναλώνεται όπως είναι στην φυσική του κατάσταση και αν κάποιος θέλει να το υγροποιήσει, απλά το ζεσταίνει μέχρι να λιώσει και το χρησιμοποιεί για μύτες ή ό,τι άλλο θέλει.
Πρόσφατα έμαθα ότι ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο στον μαύρο καφέ, χωρίς γάλα και ζάχαρη κάνει πολύ καλό στον μεταβολισμό μας.
Καλή συνέχεια με τα βίντεο σας.
εδω μας ενδιαφερει μονο το λιπος το γαλα το καταστρεφουμε
@@gine_autarkis Άρα και κάποιες βιταμίνες ή και κάποια άλλα θρεπτικά συστατικά;!
Ποιός ο λόγος να κάνουμε κάτι τέτοιο, από θρεπτικής αξίας εννοώ, αφού το λίπος το έχουμε στο βούτυρο μαζί με τις βιταμίνες του.
Ρωτάω γιατί με αρέσει πολύ και το τρώω κάθε μέρα. Αν ήξερα ότι σαν γκι με είναι το ίδιο χρήσιμο ή ίσως πιο χρήσιμο να το κάνω.
Ευχαριστώ για την απάντηση
Με αυτό τον τροπο διατηρουσαν το λιπος από το βουτηρο εκτος ψυγειου για πολύ μεγαλο διαστημα
Εμένα μου μουχλιάσει έξω!! Τι κάνω λάθος;;;;