Potaje de Garbanzos con Espinacas y Picada de Almendras
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- Опубліковано 4 жов 2024
- En este vídeo te enseño como me enseñó mi madre esta receta tradicional de Potaje de Garbanzos y Espinacas con Picada de Almendras también llamado Potaje de Cuaresma, solo que en este caso no lleva Bacalao, aunque siempre se lo podéis añadir en los últimos minutos del guiso.
Puedes ver más información de la receta en el blog y siguiente enlace: laempanalightde...
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Gracias por ver éste video, y te invito a probar ésta receta de Potaje de Garbanzos y Espinacas con Picada de Almendras y que me comentes como te salió. Bon Profit¡¡¡
Es una receta, exquisita. Es el mejor potaje de garbanzos que comido
Hola Bego hoy vuelo hacer el. Riquísimo potaje que nos enseñastes gracias guapa siempre repito con tu riquísima receta.un beset😘
🤗
He buscado varías recetas de potaje de garbanzos, pero me quedo con la tuya. Me encanta. Sin carnes ni grasa, solo verduras y con esa picada de almendras se ve delicioso. Muchas gracias, Bego. Saludos desde Gran Canaria.
Que rico Bego. Gracias
Me encantan tus recetas, muy bien explicadas, muy ameno
Muchas gracias por tus recetas. Hoy. Prepare el potaje de garbanzos me salio muy bien. Muchas gracias
Estupendo es justo lo que estaba buscando
Tu receta me ha encantado !!!
Gracias por compartir tu cocina👍👍🍯🤗
Gracias por tu receta me a salido buenísimo
Sobró el huevo en my plato. Pero los garbanzos quedaron deliciosos. Ya soy su subcriptor número uno.
Me gusta mucho tus recetas
Gracias por tus grandes recetas. Prepare este potaje me salio muy rico. Trabajo en un restaurante y soy cocinera. Gracias a ti. Por este plató tan delicioso. Explicas muy bien
Hola @Cenaida, encantada en compartir mis recetas y que las hagáis para triunfar. Un saludo 😀❤️
Me encanta como guisas!
Que belleza de receta, y ademas esa forma tranquila de explicar, sabiendo muy bien lo que harás, me encanta, te felicito y gracias por esta excelente comida, saludos.
Gracias Jorge, la verdad es que está muy rica. Un saludo
Excelente cocido así lo hacía mi madre política y yo lo he repetido, varias veces gracias por la receta , también se puede hacer con acelgas.un saludo eres gran cocinera.
Gracias, así es, con acelgas también riquísimo 😀👍
Es riquísimo. ...Gracias por compartir
Buenisimo bego. Gracias
Su canal bonicimo!Las recetas riquísimas!Me encanta aprender con Usted. Muchas gracias!!
Наталия Величко muchas gracias por su comentario. Un saludo
🤩Que rico se ve ese potaje, gracias!!
De nada 😀
Me puede dar la receta para hacer un potaje de habichuelas pintas
Me encanto bendiciones
Que rico lo que buscaba. Lo hacía Purita en Alicante.
Me gusta mucho desde Argel.
Muchas gracias.
Me alegro @Mourad que te haya gustado 😀
Lo malo es encontrar este video en pleno verano ! Me lo guardo para este otoño.
Si Nathalie, desde luego es un potaje buenísimo. No te lo pierdas¡¡
Hola,lo he hecho hoy y me han gustado mucho.Lo recomiendo incluso sin las almendras,yo no las he usado.
Pues las almendras le dan un sabor sin igual. Prueba y verás 😉. Precisamente es lo que buscaba, con el majado de pan frito, almendras y ajo 😅😉
Exquisita y apetitosa comida, mañana mismo lo hago, es un poco laborioso pero seguro saldrá buenísimo. Gracias por tus recetas tan apetitosas. Me encantó el truco de los filetes de ternera a la plancha. Besos.
Amelia Malket gracias!! Seguro que te va a gustar y vale la pena hacerla. Un saludo
Estupenda receta,lo que buscaba,gracias
Con mucho gusto
Me encantan sus recetas. Muy bien explicadas. Gracias por compartirlas.
sorry to be off topic but does anyone know a way to get back into an Instagram account?
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@Memphis Reece instablaster ;)
@Kendrick Bode I really appreciate your reply. I got to the site thru google and im trying it out now.
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@Memphis Reece No problem =)
Me ha encantado, muy bien hecho mañana lo hare
+Jeronimo ledesma molina, me encantaría que me comentaras que tal te salieron ;)
Se puede hacer con olla rápida?
Me ha gustado mucho, debe estar riquisimo...
Muy buena rreceta gracias
Gracias 😀👍
Hola hoy hice este potaje y es el mejor. Gracias
Hola me alegro mucho de que te haya gustado 😀👍
Qué rico !!! Yo también le añado al majado un poco de comino y azafrán .
Muy rico también, aunque el comino Le da un toque especial.
Yo le pongo hierbabuena
Gracias por tu ayuda me gusta mucho tú canal
Gracias!!
mmmmm genial!! gracias...
Maribel Gámez Hola habrá que probarlo
Merci
C'est parfait
Cómo no te doy me gusta tan delicioso 😋
que buena la idea lo haré para Semana Santa ..Ya me suscrito a tu canal me gusta
+Ramona Sánchez. Gracias¡¡. Ya me contarás que tal te salió ;)
Ramona Sánchez ?.
Potaje soberbio.
Bien explicado, sencillo y rapido.
me suscribo a tu canal.
Por cierto me encanta tu voz.
Muchas gracias 😀😉👍
Los garbanzos los ponéis en la olla ya hervidos?
Hola @Miluka, no sólo están en remojo 12 horas antes, lo indico en el vídeo desde el principio. En el canal tienes otros potajes de garbanzos que se hacen con los garbanzos ya cocidos. Un saludo
Muy bueno , lo edtoy hacuendo pro pimieno no se le echa?
Ana mari Fernández del amo en principio no, aunque si te apetece se lo pones. La receta original no lo lleva 😉
Muy rica!!!!
Potaje de vigia, muy tradicional de Andalucía.
Hola guapísima..... Haz dicho remojar 12 días el garbanzo??
Freddy rodriguez tacuri nooooo. 12 horas de remojo 😉
Me suscribo,,muy buena pinta ese potaje lo aré
Vegetariano 😍
Gracias.
Mañana lo hago para 15 personas. Ya te contaré aunque me da un poco de miedo que no se cuezan los garbanzos bien. Lo haré en olla express.
También echaré arroz porque sólo tengo un kilo de garbanzos...
Hola @Sedis, ya me contarás. Un saludo
Hola.
Gracias por el feed back.
Cuento mi experiencia por si a alguien le ayuda:
Primero cocí un kilo de garbanzos (previo remojo con agua y bicarbonato 12 horas) en una olla de estas modernas que se apagan solas. Programé 15 minutos y eché lo mismo que tú.
Los garbanzos se quedaron muy blanditos (era mi mayor temor que no se cocieran).
Los escurrí y, tras pasar la cebolla y la zanahoria como explicas, usé ese mismo caldo para cocer el arroz en una sartén honda.
Hice un sofrito y la picada... que fue un éxito porque da un toque espectacular.
Al final lo integré todo añadiendo como un litro y medio más de agua porque me quedó poco caldo tras ser absorbido por el arroz.
Estaba buenísimo.
Todos repitieron y no sobró nada, pero no faltó.
Al final hice un mix de varias recetas sacando la mía propia...😅
El potaje fue comido por personas de diferentes países: Méjico, Estados Unidos, Croacia, Italia, Polonia, Letonia y de varias regiones de España (Valencia, Murcia, Madrid, Segovia...).
Y no recibió más que alabanzas.
Era mi primer potaje para tanta gente y fue una maravilla...
Mil gracias.
@@MLuisa gracias por comentar. Me alegro mucho de tu triunfo. Enhorabuena y gracias por tu comentario 😀👏👏👏
@@Laempanalightdebego Hola. Siete meses después voy a repetir la receta que salió de rechupete.
Como ahora no es cuaresma, me surge la duda de añadir una punta de jamón (aprovechando que me las traje de España).
¿Crees que quedará bien o estropeará la receta?
No le pongo bacalao...
Riquísima receta, me gustó mucho tu canal :) me suscribo, un like y saludos
Gracias y bienvenida¡¡
Buenisimaaaa
Delicioso potaje
Los garbanzos siempre en agua caliente lo demás estupendo
Antoñita Toril si toda la razón 😉i Mira el último video que he subido sobre el potaje ua-cam.com/video/m-hErSig1a8/v-deo.html
Me encanta tu canal
Maribel Sánchez
Maribel Sánchez
Maribel Sánchez
Gracias Maribel ;)
Maribel Sánchez q q q qq
Si megusta.praticaremos.como salir....carbanzo con espinaca.
alguna alternativa a la cebolla? Por no hacerlo directamente sin ella
Hola SrCipotebatea: No sé si te refieres por la textura o tolerancia. Puedes sustituirlo por Puerros, la parte blanca. En el caso de ser textura, puedes rallar ó picar muy pequeña la cebolla en un procesador de alimentos. No sé si así puede haberte ayudado la idea...
La Empana Light de Bego (videos) probaré con los puerros, era por la tolerancia, en mi casa nadie disfruta de la cebolla xD
Gracias!
SrCipotebatea
Le puedes poner cebolla deshidratada que venden si no quieres llorar...
Hija que bien partes la cebolla Una Artista por Dios jajaja
Y si los garbanzos ya están cocidos de bote?
Pues te saltas el paso de cocerlos. Por lo demás igual. Un saludo
Pero,no dicen que los garbanzos se echan con el agua hirviendo?,
Correcto, toda la razón. Los garbanzos para asegurar que queden blandos deben incorporarse con el agua hirviendo, lo que ocurre es que al utilizar agua mineral para la cocción, tal y como se muestra en el vídeo, quedan perfectos sin necesidad de esperar a que hierva el agua para incorporar los garbanzos. No obstante te agradezco la opinión para poder poner la aclaración. Un saludo
Me gusta con más caldito
Jose Manuel Martínez Vera claro, ponle a tu gusto más caldo. 😉
Lo acabo de hacer, y es un pecado de lo buenorro que está. P.D. El pimentón rojo dulce es un punto importante en el sabor final.
Así es @HELENA, el pimentón le da un toque maravilloso 😀👍
Me parece que estará de rechupete!!
Si si y si. Pruébala! 😀👍
Mañana lo aré se volbio agua la boca 😐
Ya verás qué rico!! 😀👍
El potaje muy bien pero las mangas de el jesei acemar efecto que sebean bajadas loli
En que idioma escribes. No se entiende
Me da miedo cuando dicen mañana lo haré o lo haré en Semana Santa y cuando una le pregunta ¿cómo le salió? No contestan. 🤔
+Maria Bardo Jajaj. Es normal, pero te diré que muchas personas que han hecho la receta les ha salido espectacular y me lo han comentado en privado . Si la haces comentame que tal te salió. Saludos
Turn the music down and your voice up!
Lo tengo en proceso haber que tal.
Por que descartas el ajo?
Hola +Ignacio. La verdad es que es por gusto personal. En concreto, en este guiso, en casa nos gusta tal cual se ve en el vídeo. ;)
Ignacio Campo
Ignacio Campo 0
Me encanta el potaje me gustan tus recetas gracias
Te vas a intoxicar con tanta hierba comadre
N
quita esa musica
LO DAÑÓ ECHÁNDOLE PAN😭
Hola Ramón, si piensas así es fácil, no le pongas el pan...
No me gusta muy seco
Angela, añade más agua al potaje y listo. Un saludo
Una falta de respeto la velocidad con que pasan el detalle de los ingredientes. Más vale no hubieran pasado nada.
Hola +Horacio maria Villanueva. No entiendo su apreciación de "falta de respeto". Por otro lado, en cuanto al detalle de los ingredientes, le invito a que ponga la pausa en el vídeo para tomarse su tiempo en ver los "detalles de los ingredientes" que estoy narrando en el vídeo y redactados en la lista que dice ud. que pasa demasiado deprisa y con "falta de respeto", ó en su caso, vea en la descripción e información de éste vídeo donde enlazo la receta al post del blog con el detalle de la lista de ingredientes y el paso a paso por fotografía y redacción además de la información de éste vídeo.
La Empana Light de Bego (videos)
Comentario de Horacio Maria Villanueva fuera de foco. No puedes poner pausa ?
Horacio, eres un tiquismiquis. Por cierto los nombres propios incluyendo el tuyo se escriben con mayusculas.Para ser tan tiquismiquis eres un poco ignorante.
Por cierto, la velocidad se puede regular en opciones y la puedes poner mas lenta o incluso darle a pausa.
Pero xq esa manía de picarlo todo al milímetro?? la verdad es que NO lo entiendo! 😨😲
Por lo demás todo bien....
+Mari Puri Molins. No entiendo tu comentario tampoco. Te refieres a la picada del Mortero? ó a las verduras, ó a la cebolla para el sofrito? En cualquiera de los casos te comento. La picada de Almendras, es porque en un plato de cuchara no es muy agradable encontrarse trozos grandes duros como pueden ser las almendras. En cuanto a las verduras, su triturado en la batidora es para ayudar al potaje en que su textura sea cremosa y no líquida, pues echaría a perder su textura tan característica. En cuanto al troceado de la cebolla más o menos pequeña, es para que el sofrito se haga en menos tiempo. Espero haber despejado tus dudas. Un saludo