Amazing Master Cooking Skills

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  • Опубліковано 9 лют 2025
  • #수제어묵 #안양중앙시장 #송일형수제어묵달인 #fishcake #handmadefishcake

КОМЕНТАРІ • 4,6 тис.

  • @Gaella_Jun
    @Gaella_Jun Рік тому +12155

    장갑타령 하는 사람들 있는데 원래 반죽은 장갑끼고 만지는거 아닙니다.. 들러붙어요 그리고 장갑이라고 위생적인게 아니에요 손을 자주 씻어주거나 장갑을 작업을 변경할 때 마다 갈아끼는게 위생적인것이지 대부분의 경우 장갑을 끼고 있다는건 장갑 안갈아끼고 이거저거 다 만지는거라 오히려 비위생적입니다. 장갑 타령 하면서 초밥은 어찌 드시는지요..?

    • @황훈-z2v
      @황훈-z2v Рік тому +168

      근데 궁금한게 다한증 있는 사람도 그냥 요리해도 상관없는거에요? 저는 손에 땀이 뚝뚝 떨어지는데 손만 씻으면 괜찮은거죠?

    • @Gaella_Jun
      @Gaella_Jun Рік тому +989

      @@황훈-z2v 네 차라리 손소독제나 세정제로 세정을 자주 해주심이 좋습니다. 불안하시다면 장갑을 자주 갈아끼워주세요 장갑을 갈아끼실때 손세정을 해주시고 장갑도 계속 갈아끼운다면 괜찮습니다. 근데 장갑을 이것저것 만지며 오래오래 쓰니까 문제가 되는거죠..

    • @sandwich9071
      @sandwich9071 Рік тому +1319

      무서운이야기 : 오마카세셰프에게 비위생적이니 장갑좀 껴달라고한 사람이 한국에 있었다

    • @stupefy-c2o
      @stupefy-c2o Рік тому +1

      ​@@황훈-z2v비꼬려고 다한증 있는척 하고있네

    • @Andamiro-f5t
      @Andamiro-f5t Рік тому +425

      맞음 다한증 있어도 땀 자체는 더러운게 아니고 피부 사이 노폐물이랑 섞여서 더럽다고 생각하는거지 그냥 위생 철저히 신경 쓰면서 손 씻고 세정제로 소독하고 다 하면 땀 나도 별 문제는 없음 대신 땀 나면 뭐 음식에 수분 첨가되는 이슈 때문에 다한증 있는 분들은 라텍스 장갑 자주 쓰시는

  • @kirikiririn
    @kirikiririn Рік тому +33928

    누군가 하는일이 쉬워보인다면 그건 그사람이 잘하는 것이다....라는 말이 무색하게 걍 ㅈㄴ 어려워보이는데 ㅈㄴ잘함

    • @라크-v4s
      @라크-v4s Рік тому +130

      슥슥 뚝딱 뚝딱 물 흐르듯 쉽게 하니 보기에도 그래봬는데?

    • @reddit94
      @reddit94 Рік тому +1171

      진짜 어려움 저건 흉내내는것 조차도 어려움

    • @Duck-p9t
      @Duck-p9t Рік тому +718

      ㄹㅇ 이건 어려워보이는데도 ㅈㄴ잘함

    • @reddit94
      @reddit94 Рік тому +21

      @@Duck-p9t 그러니 달인이겠죠..

    • @이응-p5t
      @이응-p5t Рік тому +24

      나도 그생각 했는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @레기꼬
    @레기꼬 Рік тому +19313

    와 진짜 간판 그대로 명인이시네 놀랍다

    • @Bori보리
      @Bori보리 Рік тому +13

      맨손더럽

    • @동해
      @동해 Рік тому

      ​@@Bori보리니 얼굴이 더 더러움. 제발 얼굴 좀 가리고 다녀.. 공기질 나빠진다 얘.

    • @박기자-j2k
      @박기자-j2k Рік тому +11

      맨손더럽

    • @저런-w8p
      @저런-w8p Рік тому +450

      위에 두분 잘 어울리네요 천생연분 커플 경축! 꼭 결혼하시길!

    • @osun06
      @osun06 Рік тому +96

      ㅋㅋㅋ 맨위 두명 곤충임

  • @fletcherlynd7112
    @fletcherlynd7112 Рік тому +3249

    쇼츠에 달인 코스프레하면서 손만 빨리 움직이는 영상들 많은데 이분은 찐이네ㅋㅋㅋㅋㅋ보고 있으면 마음까지 정화되는 깔끔한 동선 무쳤다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @5752380
      @5752380 6 місяців тому +14

      ㅋㅋㅋㅋ 참치김밥 생각난다..
      ㄹㅇ 개밥처럼만들던데

    • @tory-Big
      @tory-Big 4 місяці тому +4

      난 예전 방송에 칼질의 달인이라면서 마늘손에 쥐고 얇게 써는 사람... 황당했음

    • @user-ye5om2yx9b
      @user-ye5om2yx9b 3 місяці тому

      봉준이 팬이신가 ㅋㅋ

    • @xusjwisg
      @xusjwisg 21 день тому

      위생은안좋을듯
      괜히 호떡장사도 장갑끼라고하겠냐

    • @위대한-k3j
      @위대한-k3j 20 днів тому

      ​@xusjwisg 그냥 아무것도 처먹지 마라ㅋㅋㅋ 저런 재질을 장갑끼고 어떻게 하니

  • @NAVY-T-s3r
    @NAVY-T-s3r 3 місяці тому +165

    와...... 감탄밖에 안나옵니다.
    얼마나 많은 노력을 하셨을까 존경스럽습니다.
    몸 건강히 돈 많이버세요!

  • @STS304
    @STS304 Рік тому +10092

    와 진짜 지금껏 봐왔던 달인들 중에 가장 기억에 오래 남을듯 어나더레벨이시네 ㄹㅇ 와 존경스러움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @mywordsfactos
      @mywordsfactos Рік тому +27

      진짜 명인 그자체다

    • @agvwbsihx4328
      @agvwbsihx4328 Рік тому

      ​@user-ul4lk9ho6j그...음..아니다

    • @space-super-cat
      @space-super-cat Рік тому

      ​@user-ul4lk9ho6j그럼 너희 어머니 더럽다고 생각하냐 효도 좀 해라

    • @VIIchan_KaWaI
      @VIIchan_KaWaI Рік тому

      ​@user-ul4lk9ho6j도구 잘 쓰고 있고 손은 항상 씻는다. 뭐 문제 있음...? 그리고 니가 맨날 집에서 먹는 음식도 너희 어머니께서 맨손으로 해주신건데 그것도 더러우리?

    • @Sso0204
      @Sso0204 Рік тому +10

      내일이면 다 까먹음

  • @박상면-o7r
    @박상면-o7r Рік тому +8936

    납작하게 사각어묵 모양 만들고 모양 그대로 떠가는게 제일 놀랍다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @robertsaint6495
      @robertsaint6495 8 місяців тому +6

      할머니의 똥경단 맛있어요

    • @sszazz6326
      @sszazz6326 8 місяців тому +261

      진짜 이런게 보는재미지 오마카세니 뭐니 30만원주고 재밌었다하는거보면

    • @Saruman0099
      @Saruman0099 8 місяців тому +86

      장날 시장에 어묵좌판 가서 갓만든 어묵꼬치에 케찹머스타드 뿌려 먹으면 진짜 맛있는데 저긴 얼마나 맛있을까

    • @후우꾸꾸우후오오후우
      @후우꾸꾸우후오오후우 7 місяців тому +16

      ​@@sszazz6326 질투ㄴ

    • @sszazz6326
      @sszazz6326 7 місяців тому +35

      @@후우꾸꾸우후오오후우 질투할 대상이 누군데.. 질투를 누구한테 할수있는거임 이상황에서

  • @이용현-x8t
    @이용현-x8t Рік тому +9037

    저 일정하게 딱딱나오는 어묵들만봐도 얼마나 노력했는지 잘보임 무엇보다 주변이 진짜 청결하네

    • @ddong1474
      @ddong1474 Рік тому +59

      ㅇㅈ 보는 우리는 쉬워보일지 몰라도 저 결과가 그동안 얼마나 노력하셨는지 보여주는데

    • @그랑프리71
      @그랑프리71 Рік тому +59

      딱딱 나오는 어묵이지만 딱딱하지는 않아요.

    • @dkslrmsepwlsWk0915
      @dkslrmsepwlsWk0915 Рік тому +190

      ​@@그랑프리71 재미없어요...

    • @유용-i6q
      @유용-i6q Рік тому +17

      ​@@dkslrmsepwlsWk0915ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @dkslrmsepwlsWk0915
      @dkslrmsepwlsWk0915 Рік тому +9

      @@유용-i6q 아니....맞잖아요....

  • @DRAFT_BEER
    @DRAFT_BEER 5 місяців тому +233

    장갑 끼면 반죽에 들러 붙을 뿐더러 저렇게 세심하고 정밀한 작업 같은건 맨손이 더 좋아요.. 깨끗하게 씻기만 하면 위생 상관 없음.

  • @sungkkn
    @sungkkn Рік тому +119

    장사하셨던 부모님과 어릴때부터 시장들을 돌아다니며 수많은 어묵장수들을 봤었지만 이정도로 깔끔하고 신속하게 잘하시는분은 처음이네요. 명인이라는 간판에 걸맞으신분.

  • @신고합니다-j5m
    @신고합니다-j5m 11 місяців тому +4353

    저렇게 몇 변을 긁어대는데 ㅈㄴ 하얀 도마, 긁는 내내 기름이 펄펄 끓고 있는데 기름 떼 하나 없는 기름통 이것부터가 ㅈㄴ 장인임

    • @woojinsong68
      @woojinsong68 7 місяців тому +273

      ​@@jine8210오히려 기술이 좋아서 깔끔한거임

    • @Yojingcat
      @Yojingcat 7 місяців тому +267

      ​​@@jine8210저게 모양이 부스러기 생기게 만들면 기름 갈변하면서 부스러기 동동 떠오름 크기가 작은 부스러기는 열에 약하니까 쉽게 타서 그럼 즉 기술이 엄청나게 좋다는 얘기임

    • @멍멍남
      @멍멍남 7 місяців тому +83

      ​@@Yojingcat 정답임 기름타는거는 결국 찌끄러기들 타서 색 변하는거나 다름 없지..

    • @Yojingcat
      @Yojingcat 7 місяців тому +14

      @@멍멍남 히히.. 제가 집에서 요리할때마다 그런 실수를 많이 해서요

    • @최수-v8u
      @최수-v8u 7 місяців тому +35

      ​@@jine8210 친구없죠?

  • @SD-719
    @SD-719 3 місяці тому +6

    The oil is clearer than my skin 😂 and the cook has awesome skills!

  • @csm5926
    @csm5926 8 місяців тому +3259

    다 떠나서 기름상태, 도구상태 걍 이런게 바로 명인임. 위생관념 굿

    • @cdr7738
      @cdr7738 6 місяців тому +131

      ㄹㅇ... 기름도 진짜 깨끗하네요... 주변 기구들도 엄청 깨끗하네요

    • @gudanggaram7008
      @gudanggaram7008 6 місяців тому +57

      ​@@user-cz7nb2pq2w pastry chefs in Paris also use bare hands. 🤣

    • @keqing_mom
      @keqing_mom 6 місяців тому +112

      ​@@user-cz7nb2pq2w손 씻고 하면 맨손으로 해도 상관 없지 부모님들도 요리하실 때 장갑 안끼잖아

    • @keqing_mom
      @keqing_mom 6 місяців тому +41

      ​@@user-cz7nb2pq2w요리 도구, 기름도 하루종일 요리해야 되는 음식점으로 보면 진짜 깨끗한거임 저정도로 깨끗한 집 생각보다 없음

    • @Realshit-l2q
      @Realshit-l2q 6 місяців тому +96

      @@user-cz7nb2pq2w초밥도 맨손으로 만들어요

  • @사막이-s9c
    @사막이-s9c 5 місяців тому +1540

    편안하고 기분이 좋아진다 내가 어묵이 된 것 같은 기분이다…

    • @장트러블-j3u
      @장트러블-j3u 4 місяці тому +83

      사묵이

    • @_zeraser
      @_zeraser 4 місяці тому +51

      정신차려!

    • @cu_young
      @cu_young 4 місяці тому +34

      댓글 대댓글 다 귀여워

    • @Aircooled911
      @Aircooled911 4 місяці тому +13

      여기 사막이 어묵 두 개만 주세요!

    • @backtothefutuization
      @backtothefutuization 3 місяці тому +15

      오아시스가 멀지 않아 정신차려.!!

  • @블루픽셀
    @블루픽셀 Рік тому +662

    처음에 동글동글한 어묵 볼롱볼롱 나오는거 너무 기분좋아요🥰🥰

    • @user-ce6bt5ql7z
      @user-ce6bt5ql7z 11 місяців тому +26

      볼롱볼롱ㅋㅋㅋ

    • @7_o.o_7
      @7_o.o_7 11 місяців тому +13

      ㅋㅋㅋㅋ볼롱ㅋㅋ볼롱

    • @님말이옳습니다만
      @님말이옳습니다만 7 місяців тому +15

      뽈롱~

    • @라쿤-f9e
      @라쿤-f9e 7 місяців тому

      @@님말이옳습니다만얘는!

    • @블루픽셀
      @블루픽셀 7 місяців тому

      @@pushpullbaby 재미없어 지가 유쾌한줄아는 무말랭이 홀애비련아

  • @lidwinakusuma4147
    @lidwinakusuma4147 3 місяці тому +1

    I didn't even realize I was watching with my mouth open until it's almost the end of the video 😂 The craftmanship alone makes me want to eat, not to mention it looks good too!

  • @CBW-q1m
    @CBW-q1m Рік тому +572

    다음 클립으로 넘기려다가 손에서 피융 피융 올라오는거 보고 뭐야? 하다가 끝까지 넋 놓고 봄 ㅋㅋ

    • @이름-j7y
      @이름-j7y Рік тому +31

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나도 세번 봄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 피융피융 ㅋㅋ

    • @user-tlqkfdk
      @user-tlqkfdk 11 місяців тому +10

      피융피융ㅋㅋㅋ

    • @김나영-k4i
      @김나영-k4i 7 місяців тому +2

      그러다 댓글도남김😂

    • @이젼-x3t
      @이젼-x3t 6 місяців тому +3

      끝까지 넋놓고 몇번을 돌려봤네..

  • @user-y.ks5851
    @user-y.ks5851 6 місяців тому +1451

    우와 기름통 정말 깨끗하다
    실력이 명인을 넘어
    신급에 도달 하셨 습니다
    맑은기름에 반하고
    찌꺼기 없이 깔끔하게 튀기는것에 놀랐습니다

    • @Carol-uz9ho
      @Carol-uz9ho 6 місяців тому +48

      외국인이 달은 댓글에 내 앞으로 인생보다 저 오일이 더 클리어 하다고 하더군요. ㅋㅋㅋ

    • @sete0009
      @sete0009 5 місяців тому +1

      이 댓글 보고 다시보니까 진짜 그렇네 ㅋㅋ

    • @희나사랑
      @희나사랑 5 місяців тому +4

      칼과 젓가락이 나왔으면
      사실상 끝났죠
      신기하죠
      기메키죠

    • @ShP-in2cg
      @ShP-in2cg 5 місяців тому +1

      기름이 깨끗해도 해로운건 매한가지(산통)

    • @jaydeehan289
      @jaydeehan289 5 місяців тому +6

      기름은.. 영상 찍으니깐 그런거겠죠..
      전국 어느 가게 전세계 어느 가게가도 저 상태로 유지 안되요..
      광고성 댓글에 놀라고 놀랐습니다

  • @MASCALL
    @MASCALL Рік тому +185

    와 그냥 쓱쓱하면 어느샌가 반죽이 예쁜 모양으로 기름 안으로 쏙 들어가있네 진짜 기술이 경이롭다 계속 보면서도 "어케했지" 하면서 감탄합니다

  • @안초코-g3r
    @안초코-g3r 4 місяці тому +12

    수제어묵집 정말 귀해ㅠㅠㅠ 정말 장인이세요 먹어보고싶어요

  • @madofbeast
    @madofbeast 7 місяців тому +1272

    청결도가 무친수준에 달인의 손놀림도 지린다. 이런분이야말로 찐 장인이신듯

    • @jh-dv9hq
      @jh-dv9hq 6 місяців тому +1

      여기 왜 다음지도에 악플이 많죠?

    • @Mood_Indigo
      @Mood_Indigo 5 місяців тому +5

      손톱으로 반죽 긁는 거 보고 으…했는데

    • @제발근성장-c5u
      @제발근성장-c5u 5 місяців тому +2

      무친게 뭐임?

    • @djdjdkdwed
      @djdjdkdwed 5 місяців тому +2

      이집 사위인가요?

    • @user-ud5cl4t18k
      @user-ud5cl4t18k 5 місяців тому +5

      이게 더럽다고 욕하는 중국인들 미래보다 맑은 기름인데

  • @Hyukkkk_01
    @Hyukkkk_01 Рік тому +2671

    와.. 진짜 보면서 와 소리밖에 안나온다… 얼마나 오랫동안 반복했으면 저런 수준이 되신걸까 놀랍네요

    • @장군이-w9r
      @장군이-w9r Рік тому +4

      몇달이면 다 가능할것같은데요

    • @byunpks
      @byunpks Рік тому +67

      @@장군이-w9r 말로는 뭐든 못하겠냐

    • @최익현-k5g
      @최익현-k5g Рік тому +3

      니도 니 분야에서 이정도 하잖아? ㅋ

    • @QQL-g4e
      @QQL-g4e Рік тому +17

      오랫동안 반복한것보다
      생각이란걸 한겁니다
      당신들은 생각이란걸 안한 차이죠

    • @김남일-g2n
      @김남일-g2n Рік тому +2

      밥만먹고 딱 한달만 해봐라 으떤가

  • @x0dx0a
    @x0dx0a 5 місяців тому +385

    몇번을 돌려봐도 어케하는지 감도 안온다 ;;;; 아니 저 물렁한 반죽이 어케 저렇게 각이 떠지지 ;;;

  • @yukikuro3808
    @yukikuro3808 3 місяці тому +1

    The swift movements while preparing the food is therapeutic ❤

  • @고러어엄
    @고러어엄 Рік тому +3135

    스킬도 스킬인데 기름이 장난 아니네요ㅋㅋ 주변에 있으면 꼭 사먹고 싶네요

    • @bang9bbong2
      @bang9bbong2 Рік тому +46

      기름이 나의 오짐 색깔같이 영하네요

    • @통닭튜브
      @통닭튜브 Рік тому +128

      기름만봐도 사장님 마인드를 알수있죠.

    • @masa._.2023
      @masa._.2023 Рік тому +192

      저정도기름이면 진짜 매일기름갈아쓰는듯
      청소도깔끔하고 저녁만되도 저색안나올거같은데

    • @오브마스
      @오브마스 Рік тому +45

      ​@@masa._.2023어묵은 기름하루이틀로 색깔 안변함 가루제품 특히 카레가루 묻혀서 튀기는것들 딱 한주먹만 담구면 저거 기름 바로 3일사용한 기름으로 바뀜

    • @kuu..kuuk..1902
      @kuu..kuuk..1902 Рік тому +52

      핫도그 이런거 빵가루묻힌거 튀기면 한번만써도 바로까매짐 근데 어묵은 잘 안까매짐ㅋㅋ 저 사장님이 관리 잘 하시겠지만 영상찍을땐 어디든 다 갈고찍지 어느집이든지 ㅋㅋ

  • @백반장-y6u
    @백반장-y6u Рік тому +538

    제가 이분 밑에서 잠깐 배웠습니다. 이분은 생활의달인 촬영하는데 너무 빨라서 스텝이 좀 천천히 해달라고 할정도로 빠르십니다.
    국내 원탑입니다~^^

    • @지져스크라이-h7e
      @지져스크라이-h7e Рік тому +40

      잘하는게 맞구나 놀라울정돈데

    • @jhpark2947
      @jhpark2947 Рік тому +10

      경이롭습니다 ㅎㅎ

    • @eechaewon
      @eechaewon Рік тому +20

      국내요? 이정도면 세계에서 손꼽히실거같아요…

    • @BlueSKY__
      @BlueSKY__ Рік тому +2

      배운분도 맨손이겠내요. 전 맛없게하는 장갑낀사람꺼 사먹으러감.

    • @백반장-y6u
      @백반장-y6u Рік тому

      @@BlueSKY__ 님네 엄마 집에서 쌀 씻을때 맨손이라고 따지겠네요? 프로 불편러인가?

  • @수정과절단기
    @수정과절단기 Рік тому +447

    가끔 ㅈㄴ 장인인척 한다고 개 염병 의미도 없는짓 하면서 쇼하는 인간들 보면 개킹받는데
    진짜 딱 필요한 행동만 하는 찐 장인 보니 마음이 편하네

    • @ixxxiixxxi
      @ixxxiixxxi Рік тому +1

      성격 졷나급한인간인듯

    • @조사장-n4n
      @조사장-n4n Рік тому

      그 뭐야 잡채랑 치즈김밥 같이 주는곳 거기 만드는 영상보면 손만 존나 파파팍 움직이는디 헛지랄이 더 많음 ㅋㅋㅋ 그런게 ㅂㅅ짓이지 ㅋㅋ

    • @sonmax1910
      @sonmax1910 Рік тому

      ​@@ixxxiixxxi↑말투 졷나 저급한 인간

    • @틱틱붐-b5g
      @틱틱붐-b5g Рік тому +1

      ㅇㅈ 효율적인 동선에 편ㅡ안해짐

  • @bjy9874
    @bjy9874 6 місяців тому +84

    여기 진짜 깔끔깨끗하고 사장님도 깔끔하시고 어묵 ㅈㄴ 맛있음

    • @kjy-y8u
      @kjy-y8u 4 місяці тому +2

      여긴 어디인가요

    • @bjy9874
      @bjy9874 3 місяці тому +2

      @@kjy-y8u 안양 중앙시장에 있는 어묵집이요

  • @duddjehrgo
    @duddjehrgo Рік тому +487

    손위생을 오해하는 사람이 많네요. 균은 진짜 1밀리의 틈도 없이, 상온의 온 세상에 빽빽하게 가득합니다. 중요한건 '병원균'의 '오염과 전염'입니다. 오염을 끊기위해 손씻기와 장갑 '교체!!'가 필요한 것이고, 오염된 경우에도 지글지글 튀겨지는 180도의 조리과정에서 대부분 살균되며 전염이 차단됩니다.
    그러니 '위생'에 대해 판단하려면, '주변과 동선'에 오염원이 있는지!! 오염과정이 잘 '차단'되는지!! 에 대해서 따지는 것이 핵심입니다. 그렇기에 화면에서 보이는 '일상적 조리과정'자체 한 부분만 가지고는 위생을 따질 요소가 별로 없습니다.
    경쾌하고 숙련된 조리스텝에, 깨끗하고 신선한 재료와 기름에 맛만 좋아보여 침이 줄줄 흐르네요.😊

    • @ragusauce6573
      @ragusauce6573 Рік тому +75

      ​@rlaqhals0825- 비닐장갑은 위생때문에 낀다기보단 보여주기용+본인 손 보호하려고 끼는 게 더 큽니다. 정상적 보건의식 가진 사람은 손에 기름묻고 반죽묻고 하면 알아서 손 자주 씻게 되어 있는데 장갑 끼면 감각이 둔해지니 손 안 씻고 이것저것 만져대서 교차오염 시킬 가능성이 꽤 생깁니다. 기름이나 식기 도마 상태, 최대한 손 안 닿고 칼로 하려는 모습, 장면 바뀔 때마다 손 깨끗해져있는 것등을 볼 때 웬만한 장갑끼고 하는 가게들보다 훨씬 위생적일 겁니다.

    • @호야-d9q
      @호야-d9q Рік тому +5

      ​@rlaqhals0825- 구라도 좀 적당히 ㅋㅋㅋ 사업체 운영한데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @띠로링-m5x
      @띠로링-m5x Рік тому +4

      똥만진 손으로 저렇게 반죽 주물럭 거리고 만들어도 넌 먹을수 있것네? 튀기면 균 없어지니까? ㅋㅋ

    • @얀별-z1l
      @얀별-z1l Рік тому

      ​@@띠로링-m5x여기가 인도도 아니고 하여간 비꼬면서 생각하는 수준하고는;; 님은 집에 휴지도 없어서 맨손으로 닦나보네요. 일해서 돈 좀 벌어서 휴지 좀 사세요

    • @BlueSKY__
      @BlueSKY__ Рік тому +1

      응 글 길어 안읽음
      난 걍 안먹을래. 방사능 튀겨서 안전한 소리하고 있네.

  • @Luneanu_
    @Luneanu_ Рік тому +41

    와 어디서 본 것 같다 했더니 안양중앙시장이었네요 손놀림 미쳤고 기름 색도 영롱하고 담에 가면 사먹어봐야겠어요!!

  • @배고파-i6o
    @배고파-i6o 3 місяці тому +18

    저렇게 되기까지 얼마나 노력하셨을지 진심 존경...

  • @killbomb-ey3mq
    @killbomb-ey3mq 7 місяців тому +78

    진짜 장인이고 달인이네. 한우물의 결실이 어떤건지 잘 알려주는 표본이다. 이런분은 평생 돈걱정은 안하지. 쌉간지입니다.

  • @Ssandejoa
    @Ssandejoa Рік тому +16

    장인, 명인, 달인, 이런단어는 이분을 위해 만들어진 단어같다,,,잠시 영상보면서 편안함에 빠져들었다

  • @Daejeon_Drifter_AB
    @Daejeon_Drifter_AB 6 місяців тому +231

    엄청 노력을 갈아넣고 기본적인 센스랑 일하시는 모습이 무슨일을 해도 다잘한분이다 이런분은..

    • @신원-d2j
      @신원-d2j 5 місяців тому +1

      기계는 직장을 잃었다

  • @alflercrown57
    @alflercrown57 3 місяці тому +1286

    It's really fun to cook with 1 dough but create many things. Okay, now please give me the dough recipe 😅😂

    • @Gabriela-hq6qy
      @Gabriela-hq6qy 3 місяці тому +31

      Did you even watch the video? It’s not about the dough recipe; it’s the chef’s skills that matter, lol.

    • @mok5442
      @mok5442 3 місяці тому +16

      Really need that recipe !! Dough Looks so gorgeous😊

    • @Daisy-qd2cf
      @Daisy-qd2cf 3 місяці тому +32

      I think it's fish cake not dough

    • @김민수-q3t
      @김민수-q3t 3 місяці тому +21

      This is a "어묵". Smashed fish, flour, some minsed vegetables(carrots, green onions, peppers, etc).

    • @츄츄-r4g
      @츄츄-r4g 2 місяці тому +1

      집에서 만들기 어렵습니다 😅

  • @레이첼-v3n
    @레이첼-v3n Рік тому +9

    아니;;;손에 다 들러붙을거같은데 칼에 동글하게 붙이는것부터 신기한데 기름도 깨끗하네 맛있어보여요 쇼츠에 나오신거 계기로 장사 더 잘되셨으면 좋겠습니다(글구 보기만해도 어려워보여요 근데 완전 깔끔하게 하셔서 놀랍네요😊)❤ 모든 소상공인분들 화이팅하시고 좋은하루 보내셨길❤😊

  • @injonglee8782
    @injonglee8782 Рік тому +690

    장인 이라는 말이 딱이네요
    얼마나 많은 시간 했을지 감히 상상이 안되네요

    • @이이름-t2z
      @이이름-t2z Рік тому +1

      명인임 명인이 장인보다 더 높음

  • @brucewayne8479
    @brucewayne8479 6 місяців тому +8

    This is the most satisfying thing I’ve ever seen on this app

  • @박지호-s8s
    @박지호-s8s 3 місяці тому +8

    손놀림도 장난아닌데 기름이랑 주방 깨끗해보이는게 너무 편안하다ㅌㅋㅋㅋ

  • @nnn-v6w
    @nnn-v6w 6 місяців тому +13

    Wow. How many times did you have to do this for it to come out so perfectly? You’re a true professional. And the oil and table top is so clean!! I would definitely eat here if I had the chance

  • @hino0429
    @hino0429 11 місяців тому +165

    영상 보자마자 맨손드립 나오겠는걸 했는데
    역시나ㅋㅋㅋㅋ초밥집은 잘만가면서 ㅋㅋ

    • @고구마-k6r4g
      @고구마-k6r4g 11 місяців тому +2

      거기는 한번만들때마다 손씻고만듬

    • @hino0429
      @hino0429 11 місяців тому +66

      저기는 손 안씻고 만드냐 ??쯧쯧

    • @정슬라-o7h
      @정슬라-o7h 7 місяців тому +18

      ​@@고구마-k6r4g 무지능?

    • @SS-hx2bi
      @SS-hx2bi 6 місяців тому +2

      멍청해서는 ㅉㅉ 요즘 초밥집 맨손으로 안만들어요
      쫌 알아보고 일침하세요 ㅋ

    • @user-ob9jd7uk6r
      @user-ob9jd7uk6r 6 місяців тому +20

      @@SS-hx2biㅈㄹㅋㅋ 맨손으로 초밥안만드는곳이 근본 없는거임ㅋㅋ 샤리는 맨손으로 온도감이랑 찰기를 느끼고 조절해여하는건데 니나 모르면 가만히 있으셈. 저정도 위생적인 환경에서 조리해도 맨손이 그렇게 더러우면 걍 병원밥만 드시길

  • @bikpicc1403
    @bikpicc1403 Рік тому +5

    기름이며 도마며 바닥까지 청결해서 감탄..특히 뚜껑 굴곡진 부분 기름때 끼기 쉬운데 사소한것까지 신경 쓰시는게 너무 멋집니다!!

  • @빵굽남-e7w
    @빵굽남-e7w 3 місяці тому +3

    요상한 요리만드는사람이 달인이 아니라 이런분이 찐 달인이네,,

  • @니나노-v8t
    @니나노-v8t Рік тому +418

    진짜 기술이네

    • @데스나이트-n8q
      @데스나이트-n8q Рік тому +3

      누가 물어봤나요? 상식이 없네...

    • @니나노-v8t
      @니나노-v8t Рік тому

      @@데스나이트-n8q 돌아이네 ㅋ

    • @개한민국판새견찰딸배
      @개한민국판새견찰딸배 Рік тому

      ​​@@데스나이트-n8q이새키는 뭐지?
      뭐에 열이 그렇게 받음?
      불편러는 ㄲㅈ
      사회생활은 가능하니?
      넌 상식도 기본도 아무것도 없어...친구는 있니?

    • @SeungJ_U
      @SeungJ_U Рік тому +9

      ​@@데스나이트-n8q 아직 어그로 기술이 부족해

    • @이햇님-h5k
      @이햇님-h5k Рік тому +1

      ​@@데스나이트-n8q 더 배우고와라ㅋㅋ 이정도는 사랑스럽구나♡

  • @오늘도칭찬해
    @오늘도칭찬해 Рік тому +331

    와ㅡ기술에 먼저 놀라고
    다양한 종류에 알아가고
    깨끗한기름에 감탄하고갑니다

    • @Eockwo
      @Eockwo Рік тому +3

      ​​@@T777GT 오래된 기름은 산패됐을 가능성이 높아서 건강엔 물론 안 좋고, 음식에서 냄새가 납니다. 애초에 기름진 음식을 먹는게 몸에 안 좋긴 하지만..

  • @햄들햄들
    @햄들햄들 Рік тому +8

    와 진짜 이건 명인이네요 보는것만으로도 감탄이 나오네

  • @wjcudhwi
    @wjcudhwi 11 місяців тому +4

    와....이게 장인이지
    진짜 대박이다

  • @Pupuhang0220
    @Pupuhang0220 Рік тому +24

    솜씨도 당연히 놀라운데 옆에 기름이 깨끗한 거 보고 마음이 편안해진다...

    • @메론-q7l
      @메론-q7l 11 місяців тому +1

      근데 영상 찍으러 온다하면 새기름 채우긴함

  • @user-vc8sm2cy5r땡깡할매
    @user-vc8sm2cy5r땡깡할매 24 дні тому +3

    현란한 달인의 기술 보다 눈에 들어오는 맑은 기름 여기 짱 입니다 / ^0^ /

  • @しヒア
    @しヒア 3 місяці тому +1

    저런 음식점이면 가서 먹을 맛도 날 듯
    보는 재미도 있고, 눈 앞에서 저렇게 만들어주시면 더 맛있을거 같음

  • @김영식-n3s
    @김영식-n3s Рік тому +14

    이야~~~ 점도가 저리 묽은데도 군더더기 없이 쑥~~ 훓터서 기름에 넣는 스킬이 고수의 정점이라 칭하고 싶네요 😄 ❤

  • @poybaek
    @poybaek 4 місяці тому +5

    와.. 진짜 저렇게 손에 익히기까지 얼마나 노력을 했을지 대단하네요

  • @patraschu
    @patraschu 7 місяців тому +11

    와 뭐지 ㅋㅋㅋㅋ 넋 놓고 보게 되네 ㅋㅋㅋ
    지나가다 만드시는 거 보면 홀린듯 사들고올듯

  • @coolh-9423
    @coolh-9423 3 місяці тому +2

    반죽이 되게 질게 보이는데 어떻게 도마위에서 저렇게 똑똑 떨어지는 지 볼수록 신기함. 특히 사각 어묵

  • @인생은바람-m1r
    @인생은바람-m1r Рік тому +41

    이런 사람이 진짜 달인이고 예술이지
    캬~멎지네

  • @민-d8t
    @민-d8t 11 місяців тому +4

    손목이 얼마나 아프실까 ㅠ..그와중에 맛있겟댜...🥹

  • @Tokyo_Mew_Mew
    @Tokyo_Mew_Mew Рік тому +9

    여기 저 애기때부터 있던 곳인데 달인 나오고나서 손님 많아지고 2호점 생기더라구요 진짜 맛있고 저렴해서 성인이돼도 어묵은 여기서만 먹어요

    • @코끼리-i8h
      @코끼리-i8h 11 місяців тому +1

      여기 어디예요?

    • @Ukigy
      @Ukigy 7 місяців тому +1

      ​@@코끼리-i8h 대답 못하죠.. 구란데..

    • @minuet434
      @minuet434 7 місяців тому +2

      안양 중앙시장에 있어요

    • @Tokyo_Mew_Mew
      @Tokyo_Mew_Mew 7 місяців тому +2

      @@코끼리-i8h 헐 답이 늦었어요 죄송합니당 중앙시장 떡볶이 라인에서 올라오면 있어용!

    • @Tokyo_Mew_Mew
      @Tokyo_Mew_Mew 7 місяців тому +2

      @@Ukigy 구라 아닝데..

  • @ksn6064
    @ksn6064 4 місяці тому +2

    오 앞부분에 동그랗게 하는거 원피스에서 상디가 똑같이 하는 거 봤어!! 실제로 할 수 있는거구나.... 와 개신기해 쩐다... 달인이라 그런가 한 번에 쓱쓱 빚어내시네...😲

  • @홍유녕
    @홍유녕 6 місяців тому +5

    아니 걍 보는데 어이가 없을정도로 잘하네ㅋㅋ 어케하는겨

  • @kxxf-r8c
    @kxxf-r8c Рік тому +4

    와... 이건 뭐 국가기술 자격증 줘야할거 같음 ㄷㄷ

  • @cakerow
    @cakerow 5 місяців тому +4

    처음 시작하자마자 댕글댕글열매들이 주렁주렁열리는거 보고 눈이 땡그래져서 끝까지 보는데 다 예술이네요.. 넘 신기해... 탁탁 하는소리도 리듬감있구ㅋㅋ

  • @antoniocho125
    @antoniocho125 3 місяці тому +1

    어떤 한 분야에 정점을 찍는 모든 분들 존경합니다

  • @용길황-s1j
    @용길황-s1j 5 місяців тому +1

    오랜 시간과 믿음과 노하우와 축적된 기술의 경지에 오른 듯! 축하 합니다 사업이 더욱 번창 하시길 ~

  • @holic9741
    @holic9741 4 місяці тому +3

    동글어묵 만드시는 것만 계속 쳐다보고싶당... 넘 매끈하고 귀여워...

  • @No-tg4ph
    @No-tg4ph Рік тому +50

    보고만있는데 마음이 정화되는기분 ㅎㅎ

  • @30daysofmiracle3
    @30daysofmiracle3 6 місяців тому +21

    정교하고 깔끔함. 마음이 편해지네요

  • @ajaypisute
    @ajaypisute 3 місяці тому +2

    Excuse Me!! Where are your gloves 🤨
    BTW you are talented 😊❤

  • @페달-t7h
    @페달-t7h Рік тому +18

    처음에 햄스터 7마리 만드는거 기엽다

    • @뜨뜨뜨-o3l
      @뜨뜨뜨-o3l 7 місяців тому +2

      이런 생각하시는 님이 더 귀엽다.❤

  • @dHxuqDSoWRpOtVnQ
    @dHxuqDSoWRpOtVnQ Рік тому +4

    너무 현란하고 아름답게 딱딱 떨어져서 입 꾹다물고 봄 ㅋㅋㅋ

  • @okjuyang77
    @okjuyang77 Рік тому +24

    일정한공간에서 엄청효율적으로 깨끗히 작업하네요

  • @퍼팩트맨-y8w
    @퍼팩트맨-y8w 13 днів тому +1

    어렷을적 장날에 담배피고 바로 만들어주신 사장님께 젤 맛있었어요.
    왜 그땐 몰랐는지.
    그뒤로 절대 안사먹고 안먹죠.
    기름 엄청깨끗하고 만드시는거 예술이네요

  • @0bluue0
    @0bluue0 Рік тому +6

    숏츠 자연스럽게 넘기려다가 띠용하고 돌아옴 스킬이 진짜 미쳤다...

  • @주쮸-d5c
    @주쮸-d5c 7 місяців тому +4

    아무도 따라 못할 어려운 기술을
    아무나 다 할 것 처럼 쉽게하넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @soet1004
    @soet1004 4 місяці тому +4

    와... 기계가 따로 없넹... 대단 하십니다!!

  • @nya___nya
    @nya___nya 3 місяці тому +1

    I can tell she's been doing this for 2 weeks 👍🏻

  • @chapssal_0819
    @chapssal_0819 Рік тому +4

    어묵 갓 튀긴 거 진짜 맛있는데ㅠㅠ 옛날에 아파트에 장터 열리면 동글동글 어묵 엄마가 사먹으라고 천원 줬었는뎀 ㅠㅠ

  • @24Day7M3
    @24Day7M3 6 місяців тому +9

    첫장면 스킬 ㄹㅇ소름돋네...
    내가 뭘 보고있는거지 ㅋㅋㅋㅋ

  • @sky-dk7dj
    @sky-dk7dj 5 місяців тому +3

    와 군더더기없이 깔ㅡ끔 편안하네

  • @rchu5421
    @rchu5421 3 місяці тому +1

    손놀림과 어메이징한 스피드…근데 튀기는 기름이 저리 깨끗한것도 처음보고 진짜 명인이세요!,😮😮

  • @한국미래-u3z
    @한국미래-u3z 6 місяців тому +63

    이야, 저건 예술이야~^^

  • @sunriizehan
    @sunriizehan 4 місяці тому +3

    자기 손 더럽히지 않을라고 장갑 쓰는 사람들보단 훨씬 위생적임

  • @cloudcakecho3729
    @cloudcakecho3729 2 місяці тому +1

    그냥 침고이네요
    말랑한 반죽을 우째저리 고르게 하시는지...
    동해바다마냥 깨끗한 튀김유에 두번 놀라고 갑니다

  • @jihyunkim104
    @jihyunkim104 Рік тому +44

    볼수록 신기해요😱💪👍

  • @이재현-c5y
    @이재현-c5y 5 місяців тому +5

    이런 영상보면 장갑낀다고 청결한게 아님
    오히려 장갑끼고 일하는 사람들 보면 더 더러움
    손한번 안씻고 가게 손가는거 싹다 만짐
    차라리 장갑을 안끼면 손을 자주 씻기 때문에 오히려 더 청결함

  • @moonhs7354
    @moonhs7354 Рік тому +9

    스킬이야 몇개월 죽어라 하면 되지만 깨끗한 가름 쓰고 주변 위생 산경쓰는건 대단함!!!

    • @김고로쇠-h2w
      @김고로쇠-h2w Рік тому +3

      기름이야 갈면되지 망손은안되

    • @츄릅-e2u
      @츄릅-e2u Рік тому +1

      ​@@김고로쇠-h2w 이게맞지 ㅇㅇ..

    • @호니-h5u
      @호니-h5u Рік тому +1

      2년 죽어라해도 저정도 안되더라구요..

    • @moonhs7354
      @moonhs7354 Рік тому +1

      @@호니-h5u 그렇군요. 목숨걸고 하면 다 되는줄

  • @nk-1025
    @nk-1025 2 місяці тому +1

    最初ポテサラかとおもた
    平たいやつそのままの形で油まで持っていけるのすごい
    総じて職人✨👏

  • @오재은-q4x
    @오재은-q4x 4 місяці тому +4

    여기 어디에요?! 진쩌 개맛있어보이는디.. ㅠㅜㅠ 수제어묵 진짜 좋아하는데.. 알려주실분..😢

  • @MeTube3525
    @MeTube3525 Рік тому +9

    찾아보니 안양중앙시장 송일형 수제 어묵명인, 제일식품이라고 뜨네요. (경기 안양시 만안구 안양로291번길 34 1층)

    • @ekfrl0610
      @ekfrl0610 7 місяців тому +2

      어디인지 궁금했는데 알려주셔서 감사합니다ㅎ

  • @david-r5j1x
    @david-r5j1x Рік тому +4

    이 분은 진짜 달인 그 이상이네 ㄷ. ㄷ 멋지심

  • @2025年低調再低調
    @2025年低調再低調 4 місяці тому +2

    哇哇哇哇哇❤好犀利呀,師傅❤加油😊

  • @전윤옥-v2q
    @전윤옥-v2q 6 місяців тому +6

    최고다~~~~~
    명인이시네요~^^#
    침 고여~~~~~~^^;;

  • @짜스-t8d
    @짜스-t8d Рік тому +7

    저정도해야 맨손으로 일해도 인정받지 !
    기술 진짜 대단한거임

  • @user-xjxjsijsnxjkdo298
    @user-xjxjsijsnxjkdo298 4 місяці тому +2

    오히려 도구가 더 더러울 가능성 높음. 내과실 마냥 밀폐되고 장갑 1번쓰고 버리는거 아니면 도구가 오염될 가능성 높고 곰팡이 필 수 있는대 오히려 손은 곰팡이 필 가능성도 제로임 ㅋㅋㅋ 그리고 그렇게 띠거우면 집밥만 먹어라 ㅠ 불편충드라

  • @TheGgg1111g
    @TheGgg1111g 4 місяці тому +1

    와 진짜 대단하시다 이런분들이 티비나오시고 유명해지시면 좋겠어요 ㅠ

  • @akie1215
    @akie1215 5 місяців тому +4

    처음에 똥글동글 귀엽다

  • @sssu1004
    @sssu1004 Рік тому +8

    보자마자 위생문제 언급하는사람 있을까봐 댓글 창 들어온사람 나뿐인가

  • @김종식북두칠성
    @김종식북두칠성 Рік тому +49

    누구든 한가지 잘하는 능력만 있으면
    성공한다

  • @새한-c9y
    @새한-c9y 4 місяці тому +1

    어묵이 진짜 다루기 힘든놈인데...저걸...대단하시네 ㄷㄷ

  • @정시욱-v8p
    @정시욱-v8p 7 днів тому +1

    이쇼츠는 볼때마다 멍때리면서 계속보게됨

  • @_KYC
    @_KYC Рік тому +9

    뽁뽁뽁 올라오는거 겁나 신기하면서 뭔가 귀여움ㅋㅋㅋ
    힐링된다ㅋㅋㅋ