ΠΟΠ Μαγειρική | Λαχανοντολμάδες με κάστανο και σάλτσα γιαούρτι | 1/1/2023 | ΕΡΤ

Subscribe στην ΕΡΤ: bit.ly/ERTYT
Υλικά:
Για τους λαχανοντολμάδες:
1 μέτριο λάχανο
60 ml ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. μέλι
1 κούπα ρύζι Καρολίνα
2 κούπες κάστανα βρασμένα
1 κούπα γλυκό κρασί
4 φύλλα δάφνης
1 ξύλο κανέλας
1/2 ματσάκι άνηθος
1/2 ματσάκι μαϊντανός
Αλάτι-πιπέρι
Για το μαγείρεμα:
Χυμός από 1 λεμόνι
3 κούπες ζωμός λαχανικών
5 γαρίφαλα
1/2 πορτοκάλι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
Κοτσάνια μαϊντανού
Για τη σάλτσα:
300 γρ. γιαούρτι
3 κ.σ. χυμός λεμόνι
2 κ.σ. άνηθος ή μαϊντανός
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertsaofficial
Facebook: / ertnews
Twitter: / ertofficial_
Instagram: / ertofficial_
#ΕΡΤ #ERTFLIX #PopMageiriki