อักษร ร้านอาหารไทย จากเชฟในตำนาน
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- กดติดตามหรือกดกระดิ่งด้วยนะ จะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆ ของพวกเรา
goo.gl/XFHb05
หรือจะมาติดตามพวกเราที่แฟนเพจก็ได้นะ
FB : goo.gl/lyOQn6
และติดตามพี่เสือได้อีกหลายช่องทาง
IG : TigerCrys
พี่คัตโตะ
IG : cuttO
Facebook Page : Cutto bit.ly/30M6lX5
พี่โค้ดดี้
IG : Kodeykodey
Facebook Page : Kodey bit.ly/2zuvcmW
พี่เอ็ดดี้
IG : eddiejets
Facebook Page : พี่เอ็ด7วิ bit.ly/3dVUadD
พี่แนตตี้
IG :Nattyjt
Facebook Page : แนตตี้ เสือร้องไห้ bit.ly/2YmB3TG
Email : tigercrys@gmail.com
#เสือร้องไห้
#อักษร
#อาหารไทย
ฝรั่งที่ชอบอาหารไทยส่วนใหญ่บอกว่า อาหารไทย progressive ซับซ้อนมากๆ ในโลก จาน 1 จานมีรสชาติครบเกือบทุกรส มี volume หนักเบา (รสจัด กลาง อ่อนว่าไป) เหมือนมีดนตรีไทยบรรเลงในปากตัวเอง ภูมิใจที่มีชาวต่างชาติชอบและสืบทอดอาหารไทยไม่ให้หายไปตามเวลาครับ
เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยครับ
จริงครับ
ผมว่าอินเดียลึกกว่านะ คนไทยยังเข้าไม่ถึงอะ
เชฟฝรั่งที่เชี่ยวชาญอาหารไทยโบราณมากๆอีกคนคือ เชฟหนุมาน เป็นชาวฝรั่งเศส แกมีตำราอาหารไทยโบราณเยอะมาก เปิดบ้านสอนทำอาหารไทยอยู่ที่เชียงใหม่ ต้องลองไปเยี่ยมแกซัก ep นึงครับ
พี่โค๊ด : ขนมที่ใช้ในพิธีการใช่มั้ย
เชฟ : ชิม ไม่ต้องพูด ชิม
พี่โค้ดโดนเบรคเอี๊ยดเล้ยยยยยยย 5555555
ย้อนเวลา 7 ปีคือ เดอะเบสมากกก
อยากวิ่งไปหอมเหม่งพี่โค๊ดด 😘
ทำไมชั้นนึกถึงจารย์อดัม เรื่องการผันวรรณยุกต์ไทยของฝรั่งว่ามันช่างยากมาก แต่เชฟพูดไทยได้นารักจริงๆ เพลินเลยอ๊ะ
รู้สึกเต็มอิ่มมากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะพี่ๆเสือร้องไห้พามาให้รู้จักร้านอักษร ได้รู้จักหนังสือกับข้าวสอนลูกหลาน ได้ความรู้ ได้รู้จักอาหารโบราณต่างๆที่ไม่เคยได้ชื่อ มีความสุขที่ได้ดูมาก ชอบเชฟเดวิดพูดคุยสนุกสนานมาก อยากพี่ๆทีมงานหรือพี่ๆเสือร้องไห้ให้ข้อความขอบคุณมากค่ะ ปล.อยากไปร้านอื่นๆอีก หนูทุกอีที่อาหาร และจะติดตามตลอดค่ะ
13:53 พี่เชฟคนที่ใส่ผ้ากันเปื้อน 🥰😚☺️
เขิลอ่ะ😊
ย้อนไป7ปี🤣🤣🤣🤣
น่าไปเพราะเหล่า sous chef นี่แหละ
แต่ละคนแซ่บเหลือเกิน
เป็นอาหารไทยที่คนไทยหลายคนยังไม่เคยทานด้วยซ้ำ .. เชฟก็เก่ง น่ารักมากด้วยค่ะ
เชฟเชนโก้ 🤣🤣 ต้องสมัย Winning 3 หรือ 4 แน่ๆ ครับพี่แนตตี้
ผมรู้จักจาก FO3 ครับ
มาเบอร์นี้เลย
แดนเรารอ เชฟหมูอยู่นะ 5555
ผมรู้จากนัด 3-3 เลยครับ
ดาวซัลโวยูโรเปี้ยนคัพ สมัยอยู่ดินาโม เคียฟเลยครับ
2 มุมมอง
1.ดีใจที่อาหารไทยมีคุณภาพระดับยางคุณภาพ
2.แปลกใจที่ไม่ใช่ฝีมือคนไทยเอง
ไม่ต้องแปลกใจหรอก...เขาใส่ใจมากกว่าคนไทย หลายๆคนอีก
ดูคลิปคนญี่ปุ่นเปิดร้านอาหารไทยไหม...ช่อง ดูให้รู้ ของในร้านต้องขนของไปจากเมืองไทยเลย ข้าวยังต้องใข้ข้าวไทยเลย
ปกติไม่น่าแปลกใจคนไทยทำอาหารต่างชาติก็ได้รางวัลเช่นกัน คล้ายๆกัน
สำหรับเชฟแล้ว การได้ทำอาหารที่ออกมาอร่อยแค่นั้นก็พอแล้วครับ รู้สึกดีนะครับที่คนต่างชาติชอบในอาหารของประเทศเราและยกระดับมันขึ้น
เชฟไทยที่เก่งอาหารประเทศอื่นก็มีเยอะแยะครับผม พวกนี้แล้วแต่คนจริงๆ
อาหารญี่ปุ่นไทยทำก็มี อาหารอิตาลี่ไทยทำก็มี ไม่แปลก
16:33 พี่โค้ดพูดถูกใจเอาไปหนึ่งธง
15:05 ชิม ไม่ต้องพูด ชิม 5555555+
เชฟสาย Hardcore
โหดมาก 5555
พี่โค้ดหน้าเสียเลยครับ แบบหน้าพี่เขาดูดาวน์ไปเลย
ใครอยากรู้ว่า ข้าวสุรินทร์ อร่อยขนาดไหน
ต้องลองครับ ผมไปกินข้าวที่อื่น ไม่อร่อยแล้วครับ
นุ่มหอม กินตั้งแต่เด็กถึงจะอยู่ต่างจังหวัดก็ต้องยกกระสอบไปหุงกินครับ
แนะนำต้องลอง
ชั้นกรี๊ดผู้ช่วยเชฟทุกคนที่มีรอยสักเลยอะ น่ารักมากกกกก 🥰🥰🥰 เห็นแขนมีรอยสักแต่ทำอาหารคือน่ารักมากกก ใจสั่นมากกกก
พี่โค๊ตคิดก็ดีแล้วครับ😁😁😂
7ปีแล้วลุง ออกไปป
หวัดดีจ้าคัตโตะ แนท เอ็ด และ โค้ดดี้ รักทุกคนเลยจ้า
สุดยอดประมาจารย์เชฟ เชฟของเชฟ อาจารย์ของเชฟ อาหารคงจะสุดๆมากๆ ในชีวิตอยากไปทานซักครั้ง
รบกวนถามทีมงานดนตรีประกอบนี้มาจากเพลงของเจ็ตเซทเตอร์หรือเปล่าครับ หรือว่ามาจากที่ไหน ขอบคุณครับ
ผมว่าเรื่องนี้ต้องเครติลในกับคนโบราณสมัยนั้น...ช่างคิดช่างดูช่างสังเกตุช่างดัดแปร...อาหารไทยเราทุกตัวมีสตอรี่ของมันหมด...ขนาดเค้าให้อาหารไทยคือกินเป็นยา...ทุกอย่างประโยชน์และคุณค่า
ทีมเชฟ น่ารักแท้
ดีใจจังชมมาหลายคลิป มีข้าวจากจังหวัดผมด้วยนะ
ข้าวหอมมะลิสุรินทร์คือหอมมาก หอมสุดๆ ผมได้มีโอกาสมาอยู่ที่สุรินทร์ 6-7 เดือนติดข้าวหอมสุดๆ ถ้ามีโอกาสอยากให้ทุกคนลอง แต่แพงหน่อยสำหรับข้าวใหม่ มีเฟซแม่ค้าประจำให้ถ้ามีคนสนใจ
ดีใจมากที่ชาวต่างชาติชอบอาหารไทย เชฟเก่งมาก
แกเก่งจริงครับ david thompson อาจารย์ของ เชฟปริญ สำรับสำหรับไทยด้วย ของจริงครับฝีมือแก
เป็นเชฟที่ผมชอบดูมากครับ #ตำนานก็คือตำนานหาคนเทียบยากมากครับ ใครจะเชื่อว่าร้านนี้เปิดมาตั้งแต่1950 รวมแล้ว70กว่าปี
เราจะทำตามสัญญา...ขอเวลาอีกไม่นาน😭😭😭😭 อยากย้อนเวลาแบบที่พี่โค๊ดบอก🙄🙄🙄🙄
เป็นอะไรที่ดีมากๆ ที่เห็นอาหารไทยโบราณ นึกถึงย่าเลย
3ต่อ1 ได้ทุกคลิปเลย(เรื่องเสื้อผ้า)😂😂
+1
แอบคิดว่า เค้าต้องนัด 3 ให้เหมือนกัน และนัด 1 ให้ไม่เหมือนรึเปล่า อะไรมันจะทุกคลิปขนาดนั้น 5555555
น่าจะนัดแบบนั้น เพราะถือเป็นการเพิ่มจุดสนใจ ไม่ให้ภาพรวมมันดูไปโทนเดียวมากเกินไปด้วยแหละมั้งครับ
เรา appreciate ในอาหารไทยนะ แต่เหลือสิ่งอื่นใด ผู้ช่วยเชฟ งานดียยยยยยย ยยยยย 😋
รักพี่โค้ดก็วันนี้แหล่ะ♥
จะเป็นชาติไหนก็ตาม แต่ถือว่าถ่ายทอดวัฒนธรรม และอาหารการกินของไทย ให้รู้จักไปทั่วโลกครับ ควรภูมิใจ อย่าหวงนักเลยครับ
ยังมีคนไทย ที่ทำร้านอาหารแนวนี้อีกเยอะ แต่ไม่ได้มาออกคลิปแค่นั้นแหละ หลายๆคลิปของเสือร้องไห้ก็มีอยู่
คลิบนี้แห้งมากกกกกก เหมือนเกร๊งๆกัน
มีร้านหนึ่งแนะนำค่ะ ชื่อร้านว่า อัคคี แปลว่าไฟ ไม่ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าเลยค่ะ
AKKEE
Thai Delicacies & Tasting Counter
แก็ง3ต่อ1 เฉียบ!…ชอบเสือร้องไห้มากกก
เทปนี้พี่คัตน่ารักมากๆค่าาา❤❤
16:32 พี่โค้ด รักเลยครับ5555
หล่อทะลุแมส น่าทานมาก อาหารไทยโบราณ
เชฟท่านนี้คือที่สุดแล้วจริงๆครับ
ชอบตอนเชฟบอกพี่โค้ดว่า ชิม 55555555555 พี่โค้ดน่ารักอ่า โดนเยอะนะคลิปนี้
ขอชื่นชมเชฟมากเลยคะ บอกตรงๆ อาหารบ้างอย่างคนไทยแท้ๆ ยังไม่รุ้จัก
ฝรั่งคนนี้รสนิยมดีเหลือเชื่อ พอๆกับความตื่นเต้นของชาวไทยส่วนหนึ่งที่มีกับต่างชาติ อารมณ์ประมาณเห็นมือถือเข้ามาไทยครั้งแรก แต่ตำราอาหารแท้ๆอยู่ที่ลิ้นของคนเคยกิน ไม่ใช่ในคุ้กบุ๊ก เพราะจะบรรยายส่วนผสมละเอียดยังไง ก็ไม่มีทางรู้รสจริงๆได้เลยถ้าไม่เคยกิน แล้วจะเชื่อได้ยังไงว่าอาหารเหล่านี้เป็นออเทนติคไทยโบราณ แต่ก็น่าจะอร่อยกว่าฟิชแอนด์ชิพส์แน่นอน
เชฟงามดีทุกคนเลย ชอบเชฟที่เสิร์ฟขนมกง 5555
จั้งแต่ต้นจนจบ ไม่รู้จักเลยสักชื่อ ทำให้รู้ว่าอาหารไทยมีหลากหลาย คนไทยโบราณช่างสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ไว้ให้ลูกหลาน
ขนมกงกับข้าวเม่าบดเป็นอะไรที่โคตรคิกถึงงง แล้วคือชั้นรักขนมกงมากเลยนะ อร่อยยยย
15:09 เชฟอย่างsavageเลย5555 ไม่ต้องพูด ชิม
ผู้ช่วยเชฟหล่อทุกคนเลยค่ะ ใครมีวาร์ปขอวาร์ปผู้ช่วยเชฟหน่อยค่า
ลั่นมาก ย้อนเวลากลับไป 7 ปี 65555
16:25 ถ้าเป็นผมผมไปจีบคนที่ทำอาหารในวังบอกเขาว่าบอกสูตรอาหารหน่อยสิ แล้วเอากลับมาปัจจุบันเปิดร้านอาหารบอกว่าสูตรโบราณ
นางในที่ยังไม่ออกจากวังวันๆไม่ได้เจอใครหรอกค่ะ เจอหน้ากันเองก็บุญโขแล้ว5555555 ขนาดพระญาติพระวงศ์ผู้ชาบยังแทบจะไม่ได้เห็นเลย อยู่แต่ในตำหนักในตลอด
ร้านนี้ คัดหุ่นและหน้าตา ผู้ช่วยเชฟ แน่นอน 😂
อยากย้อนเวลาไป7ปีที่แล้ว..ว่าซ่านนน..อันนี้โดน
พี่ๆทำคลิปรีวิวร้านอาหารถูกๆที่อร่อยๆให้หน่อยได้ไหมครับแต่ละคลิปที่ทำมีแต่ร้านแพงๆ คนธรรมดาคงไม่มีสิทธิ์ได้กิน ผมคนนึงค่าแรงวัน300ครับคงไม่มีวันได้กิน และผมเชื่อว่าก็มีอีกหลายคนที่อยากให้พี่ๆทำคลิปร้านถูกมากๆ คนที่รายได้น้อยจะได้ไปกินครับ
16:32 พี่โค้ดดดดดด 😂😂😂😂😂😂 เพราะบางคนก็ไม่ได้ทำตามสัญญา 🤣🤣🤣🤣
แนะนำอาหารได้สุดมากค่ะทั้งพี่ๆเสือร้องไห้และเชฟ
นั่งไทม์แมชชีนก็สุดมากค่ะ.... "อยากย้อนไปเปลี่ยนอะไรบางอย่างเมื่อ 7 ปีที่แล้ว...เพราะคนบางคนไม่ทำตามสัญญา" ... พี่โค๊ดเอาใจไปเล้ยยยยย
ชอบอาหารไทยมากกกกก
16:33 เทปเสี่ยงตาย😂
ขอสอบถามหน่อยครับว่าที่คุณคัตเคยออกมาสนับสนุนการทำลายหลักฐานการฆ่ามนุษย์ (big cleaning) แกเคยออกมาขอโทษหรือพูดอะไรแล้วหรือยังครับ ถามเพราะไม่ทราบจริงๆ จะได้ตัดสินใจได้ว่าจะติดตามต่อดีหรือไม่ ขอบคุณครับ
ไม่เคยเห็นพูดอะไรเหมือนกันค่ะ🥲 ในรายการก็ไม่เคยมีพูดถึงอะไรนะคะมีแต่makefunหยอกล้อเล่นๆกันเฉยๆ แอบผิดหวังเราก็ตามแค่งานเสือร้องไห้ค่ะแต่งานส่วนตัวคือขอบายย😅
ม้าฮ่อ….สะกดอย่างนี้นะคะ
16:33 ถ้าพี่โค้ดหายผมจะไม่แปลกใจเลย
สมัยนี้ยังมีคนพิมพ์อะไรแง่งๆๆแบบนี้อีกเหรอคะ
อยากย้อนไป7ปีที่แล้ว❣️❤️
ชอบเชฟมาก ไม่ต้องพูด ชิม!!!!!!!!! 5555555555
โอ๊ย..เชฟที่มาแนะนำสัปปะรดเชื่อมกับมะพร้าวอ่อน หล่อทะลุแมสของจริง 😳😻🤣❤️
ดีใจมากๆที่พวกพี่ไม่อิกนอร์ กลับมาดูได้อย่างสบายใจแล้ว
อยากย้อนไปช่วงเดียวกันเลยพี่โค้ด
เชฟน่ารักดี
ออกไป 55555เอ็นดู
ชอบคำที่เชฟพูด สงสัยชาติก่อนผมเป็นคนไทย
ดีงามครับ
ขนมกง หรือ ขนมไข่ปลา เป็นขนมพื้นเมืองชนิดหนึ่งของทางพื้นที่ภาคกลางของประเทศไทย แถบจ.สมุทรสาคร รวมถึงทางภาคใต้ด้วย มีลักษณะเป็นวงกลมและมีเส้นไขว้พาดกันคล้ายรูปล้อเกวียน นำไปชุบลงในน้ำแป้งข้าวเหนียวหรือแป้งสาลี และนำลงไปทอดในน้ำมันพืช โดยถือเป็นหนึ่งในขนมทั้งห้าชนิดที่มีความสำคัญในการประกอบพิธีกรรมในประเพณีสารทเดือนสิบทางภาคใต้มุ่งหมายให้เป็นเครื่องประดับของบรรพบุรุษในส่วนของภาคกลาง ใช้ในพิธีมงคล เช่น ไหว้เจ้า หรือพิธีแต่งงานให้คู่บ่าวสาวครองคู่ด้วยกันไปตลอด โดยมีความหมายถึงการหมุนไปข้างหน้า หรือการก้าวไปข้างหน้า เช่นเดียวกับพระธรรมจักร เนื่องจากรูปร่างของขนมที่คล้ายวงกลมหรือวงจักร จึงทำให้ได้อีกชื่อหนึ่งว่า ขนมกงเกวียน
ข้อมูลจาก วิกิพีเดียจ้า..
หลงรัก Ep. นี้คับ
ออกไป...นี่ ขำท้องแข็งเลย
7 ปีก่อนพี่โค้ดไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มเสือสินะ
เชฟร้านนี้น่ารักมากค่ะ5555555555555
ฟังเชฟฝรั่งพูดแต่ละคำ กลั้นใจแทบตาย
ต่างชาติ แต่เข้าถึงอาหารอย่างลึกซึ้ง นับถือครับ
ขนมกงใช้ในงานมงคลอย่างงานแต่งงานทำเป็นวงกลมเหมือนกงล้อ ส่วนตัวไม่ได้กินมานานมากกก.....แถมหาซื้อยากด้วย
ส่วนขนมครกแบบคาวหน้าหมู ปกติที่เห็นได้เยอะหน่อยเป็นแบบหน้ากุ้งโรยต้นหอมมากกว่า
16.33 น. คือดี 😆😆😆😆
ชอบครับ เมื่อ7 ปีที่แล้ว
ขอบคุณมากคะเชฟที่รักอาหารไทย🙏
ผู้ช่วยเชฟดีทุกคนเลยค่าาา
เซฟ แฮฟฟันมากๆ ดูสนุกดีครับ 65555
ผมชอบที่แกพูด ชาติก่อนผมคงเป็นคนไทย5555รักเลยอ่ะ
จะเลิกตามก็แซะนี่แหละ ดีมาตลอดจนเกือบจบ
แอบขำนิดๆ เซฟบอกใส่น้ำหมูต้มด้วย 555 เป็นยังไงอะครับ
ขนาด กอร์ดอน แรมซี่ ชิมอาหารไทยถึงกับอุทานออกมา🤣 อาหารบ้านเรานี่และ ซิกเนเจอร์ ที่ทุกคนในโลกควรได้มาชิม
อยากให้มีซับ eng อยากแชร์มห้เพื่อนต่างชาติดูด้วย
เชฟเดวิดทำอาหารไทยโบราณอร่อยมากๆค่ะเคยทำงานกับเชฟที่ร้านน้ำค่ะและเชฟก็ทานอาหารรสเผ็ดด้วยอย่าให้เชฟโมโหนะคะ ฟักกลิ้งไปมาทั่วครัวเลยละค่ะ🤪
งงเด้ อาหารไทยโบราณแท้ๆได้ดาวมิชลินดวงแรกแต่เชฟเป็นฝรั่ง
งงยังไงครับ ก้เหมือนคนไทยหลงไหลเมืองนอก คนต่างประเทศหลงไหลเมืองไทย
คนนี้คือ ราชาอาหารไทย ครับ //// แต่เป็นฝรั่ง
เขานำเสนอในมุมมองสากลให้ทั่วโลกยอมรับไง
คนไทยทำอาหารไทยโบราณอร่อยมีทั่วประเทศ แต่เค้าไม่ได้สนใจมิชลินสตาร์
ผมเก็ตคอมเม้นนี้นะ คงจะสื่อแบบ อาหารไทยแท้ๆ แต่ไม่ใช่คนไทยทำ ดันเป็นฝรั่งทำจนได้ดาวมิชลิน
ดูเก่าและน่าอร่อยครับ
ฝากทีมงานและ subtitle ครับ
คำว่า "ทาน" แปลว่าให้นะครับ แต่คนไทยใช้ผิดกันจนชิน
เพราะเข้าใจผิดว่ากร่อนมาจากคำทางการคือ "รับประทาน"
คำลำลองคือ "กิน" ไม่ใช่คำหยาบครับ เรารู้จักคำหยาบของกริยาการกินกันดีอยู่แล้ว 😅
I subscribe cause 'Time machine'
7 years ago
Love
เคยกินที่ร้านลองชิมที่สิงค์โปร์ ถึงกับงง ทำไมอาหารไทยระดับนี้ถึงมาอยู่ต่างแดนปรุงโดยเชฟต่างชาติ
ได้คลิปดูตอนกินข้าวละครัฟ
มาพร้อมกะความหิว
สรุปเชฟได้รับการยกย่องเรื่องการเลือกใช้ข้าวไทยในอาหาร หรือ ได้รับการยกย่องเรื่องการเลือกน้ำมาหุงข้าวไทย กันแน่ครัช งง
9.43เชฟเชนโก้คือนักฟุตปอลสมัย90’-2,000 อังเดร เชฟเชนโก้
หืยยยย ขนมกง อยากกิน ตอนเด็กๆได้กินบ่อยตอนนี้หาไม่ได้เลย
สุดยอดอาหารไทยโบราณ สร้างสรรค์จากตำรับคนไทย ได้ดาวที่อังกฤษ ผลิตโดนคนออสเตรเลีย
Subtitle needed ค่ะ ครอบครัวแฟนที่ออสเตรเลียรักเซฟเดวิดมาก อยากเอาให้เค้าดู
ขนมกง หลังๆ นี่ก็หากินยากเหมือนกันนะ แต่วัยพี่โค้ดยังไม่รู้จักนี่ถือว่าแปลก แปลว่ามันหายากจริงๆ