震驚！比mojito 還好喝的酒卻鮮少人知！ Caipirinha 覺得難過
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- Опубліковано 6 вер 2024
- 一杯內行人才會點的酒，
絕對比Mojito還好喝，
可是卻很少人知道，
有機會一定要喝看看喔～~
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終於介紹Caipirinha了~~ 我們在巴西這真的是國民酒阿~ 任何烤肉場合都會出現。Cachaça 51在巴西也是比可樂還要便宜的酒~
哈哈哈～～這杯真的好喝
來一口Picanha
很高兴看到这个经典调酒的视频。小小建议：是否可以加一些关于Chaca的知识呢（生产地，原料，风味属性，酒精度）？加油！
darren zou 謝謝您～之後有機會再補
恭喜你抽中：下次一定
caipirinha绝对是超级好喝的夏天圣饮！！！可以用青柠，也可以做猕猴桃，草莓，菠萝，百香果味的，全都很好喝！
是百搭的調酒！！
也可以顺便安利caipiroska啊～～～换成vodka就行了～～～这两个我都超喜欢。或者用bourbon做基酒加少许orange bitters然后放碎冰top ginger beer～～～
沒錯
都是經典調酒
有沒有機會能出個艾碧斯調酒系列
之前買艾碧斯玩 但玩法只知道網路上的那些
想學點不一樣的~
宏阿 我想辦法做看看～～
試調Gⅰn Tonⅰc(杯邊加海鹽)+香草蘭味+檸檬片+冰(簡單又好喝)
Good ~~
你調了嗎？介紹給觀眾吧！(好喝)
前阵子做了觉得还真是挺好喝的。Cachaça本来很粗糙但是青柠的果白能中和那种粗糙的味道。真的是不错。难怪是巴西国酒
一六七小肥肥 非常舒服～
Cachaça不粗糙，这种51是最便宜的。
caipirinha 和 daiquiri都是很棒的
沈思量 沒有錯～
我覺得員工真棒👍
自己講！
想聽
1.Inferno
2.Purgatorio
3.Paradiso
美妙的下午，總需要杯酒精飲料來開啟。
沒錯～～～
嗯，记住那张脸了www不过想看一下血腥玛丽这个酒要怎么做以后好学一点www
每個人的版本不一樣
最好喝的Caipirinha，用最難喝的Cachaca來做；
那簡單的whisky coke，用什麼樣的whisk(e)y，又用哪種coke呢?
因為本身真的喝過很難喝的whisky coke，也喝過好喝的，所以是否可以做個特輯呢?
Jack Daniel +可口可樂是無敵的！
我也喜欢，夏天喝很爽！
非常好喝
我本身也喜歡在家自己調酒，想問一下除了Caipirinha可以用Cachaca製作還有哪些推薦的調酒可以用Cachaca製作嗎，因為買一大瓶Cachaca只為了做Caipirinha感覺要做很多杯才能喝完XD
網路上可能很多酒譜可以查
想知道更多適合第一杯的經典調酒!
一般去無酒單的Bar除了gin tonic 和fizz 類，總覺得腦袋資料庫少了一點選擇(選擇不同風味的gin做gin tonic除外XD)
或是身為酒鬼，應該直接重酒感直接來(誤
哈哈哈哈～～～很硬
High ball好喝
我第一杯都點manhattan
那我推薦你第一杯點 pink gin
本身沒辦法喝酒精度高於4度的酒，有適合我這種情形的調酒嗎，喜歡甜味重一點的
施委圻 許多果汁+一點點酒
我覺得銹釘也是簡單又好喝的調酒
薄荷燁 輕鬆易飲
天氣熱了 想來杯莫斯科驢子XD
可以喔～～
安威，有沒有聽過Around the World？這種包羅多種spirit的調酒曾經在香港火紅一時，但坊間流傳兩種做法，一以薄荷酒作主導調味（這個小弟不太喜歡），一以菠蘿汁、石榴糖漿（Grenadine）做出類似Fruit Punch感覺的果味濃烈調酒，能否指教指教做給我們看呢？謝謝😁😁
這杯已經變成是一個概念了，其實沒有一個標準的作法～各家有各家的作法
二砂多加
台南人之酒
陳宇傑 這個可以！
老闆你回來了 ！！上次去喝酒都沒看到你誒
偶爾會在喔～
好想知道不同vermouth之間調性差異跟適合用在神麼樣的調酒ˊˋ
這確實不容易
安威大大Jigger倒完的手勢細節好帥
重覆看好多遍
那也是學調酒時練習的嗎
詹琮渝 慢慢練習一些簡單的～太帥的做不到
哈哈哈
闲着没事就来看看，这次突然想到有没有黄瓜味的调酒？
un s 有喔
黃瓜很好做啊
笑死，這標題也太可愛😂😂
（大愛經典調酒
伊恩Ian 哈哈哈～～～這杯好喝
您好，因為體質關係不能喝酒，但還是想去消費，想問有無酒精的相關商品嗎，謝謝
有無酒精的調飲喔～
很喜歡👍🏻
謝謝您
請問會拍家庭式簡單調酒？
超商或賣場都買的到的簡易式調酒
有喔～初期的影片有講到簡單的居家調酒
訂閱破20萬有比Ramos gin fizz 更好喝的嗎？
很多酒都很好喝啊～
想問一下 買到紅色的rum一樣可以調這個跟mojito嗎 味道有什麼不一樣呢？
不會差很多，但是跟cachaca差很多
大推巴西cachaça 的調酒capirinha
好喝～
我看完 調了一下 現在已經喝完了三杯還喝不夠(๑ŐдŐ)b
好喝
這杯其實我也時常點來喝，滿好喝的
真的好喝
酸爽
沒錯
想看血腥玛丽！
有機會的話
Whisky coke／自由古巴 怎麼做才好喝
倒完可樂後上面再飄一層烈酒，會很好喝喔
Bar藏 / Bar Hide 同时记得新鲜柠檬，一定要，切柠檬角，挤汁滴在上面，然后整个丢杯子里。
其實我覺得cachaca單喝也滿好喝的~ 但目前找不到有通路在販售 看有沒有人能夠推薦一下哪裡能夠購買得到呢
其實蠻多cachaca單喝很好喝，只是很少通路在賣，可能要找台北的經銷商或代理商會比較多
可以破吧？节目很棒啊
希望如此！
我覺得你Tom and Jerry的影片出來後，每間酒吧都要ㄘㄨㄚ勒蛋了哈哈哈哈
我申明我不賣～～
Bar藏 / Bar Hide 是怕會有人跑去別的吧點😂
來杯文青風的愛爾蘭咖啡呢？
好喝
想看martini
Martini 要試試看如何介紹的有趣～
所以破十萬 老闆安威要當湯姆貓還是傑利鼠?!(溜
想當喝酒的那個
自由古巴
好喔
跪求安威調"「斷頭谷」，超想看成品#
JO氏愛亂攝 這個沒做過耶～～
我看成斷背山
破10萬來點特別的吧！
哈哈哈😄
其實看了這麼多集
有點好奇
到了酒吧 正常人都會喝幾杯酒？
會這麼問的原因⋯是酒錢不便宜呢！
然後一杯酒 也不能喝太久
有那種點了酒 直接喝
然後 就離開的人嗎？
甘雨竺 覺得可怕
Bar藏 / Bar Hide 沒去過酒吧的我 才害怕 哈哈哈
甘雨竺 哈哈哈
平均來說一個人大概在兩三杯算正常！
也有想去很多酒吧的人就每間點一杯
固定5杯喝完去睡覺
這支cachaca 在巴西的華人都拿來當料酒
也是可以
想知道 有沒有類似新加坡司令這類多層次材料多樣的調酒
其實材料多於五個以上很容易做出來的味道很亂～所以通常比較少這樣類型的酒～
Bar藏 / Bar Hide 不然介紹個punch style 的調酒 烈酒+糖+檸檬+水+香料/茶 ☺️
a151515tt 這個可以！
普遍客人都覺得Cachaça有個腳臭味⋯⋯⋯😂
確實
安威可以調“初戀”嗎？
張晏融 可以試試看～～
@@BarBarHide Ya~還有可以的話可以教一些無酒精成分的調類嗎？
張晏融 有機會也會分享
王牌酒保裡有呢！😆
有的！
有什麼類似這種簡單好做的調酒
可以露營或野餐準備的
這杯就很適合喔～
get 27薄荷酒，加雪碧也行。可以放冰，加颗冰淇凌或者重奶油倒在上面。记得不要太着急放就好。很多辅酒加气泡饮料都可以的。或者蜜桃酱，加气泡酒做bellini。crame de cassis加气泡酒也行。看个人口味，干性或者甜性的气泡酒都可以。奢侈点倒香槟也行。
去吧藏點tom&jerry會被討厭嗎？哈哈
會沒賣
請問有白蘭地的調酒嗎 白蘭地調酒好像蠻少的QQ
有很多白蘭地調酒喔～
@@BarBarHide 希望之後能做一支白蘭地調酒的影片:D
訂閱破十萬拍一部：紀錄你如何喝醉
這個有點容易看到
可以教一下 幽靈菲士怎麼做嗎
這杯我不會耶～應該是大陸那邊發明的吧？
@@BarBarHide 是在一位大陸調酒師那邊看到的 成品有點像Ramos Gin Fizz 但幽靈菲士是黑色的
刚才搜了下，是加了竹炭粉。
@@uns3910 謝謝你 好神奇歐 加了竹炭粉會是什麼味道
@@jerryliu1002
大陆网络上的调酒大多冲着吸引眼球，看看就好。www.bilibili.com/video/av90146859/
其实我特想知道tequila怎么喝…很多网页说tequila是龙舌兰与蔗糖混合的，所以有杂质。求推荐
這資料有些問題...
Tequila最经典的还是调Margarita，或是龙舌兰日出。粗犷一点的话学墨西哥人手背上舔盐，然后闷一口龙舌兰酒，最后嘬一片青柠檬。Tequila味道重是因为它不像伏特加经过多层过滤，所以闻起来很冲，直接喝也更容易宿醉。未经木桶陈放过的白威士忌也是这种刺鼻气味，比Tequila还要冲。
老哥稳
求推荐一款tequila
@@lbrise3281 要取决于你在哪个地方了，我在加拿大能买到的性价比最好的是Olmeca Altos Plata，味道很足但不刺鼻也不辣嗓子。纯粹为了调酒的话随便哪个牌子都可以。
您好請問要如何把噶瑪蘭琴酒並搭配台灣在地食材做成的調酒~感謝您
均茂陳 這個問題很好～讓我們想看看
一大早就喝了
会点调酒的摄影师肥哥 必須的
@@BarBarHide 中文名是乡村姑娘吗？
会点调酒的摄影师肥哥 這我就不知道了...
為何開場就語無倫次😂😂😂
還沒開喝～～哈哈
請問可以做紅酒系列或氣泡酒系列的調酒嗎？另外...一開始我分不清楚Caipirinha 和mojito 😂結果只用有沒有薄荷來分🤣
可以喔～～caipirinha 跟mojito 我覺得基酒差很多
想知道咖夏莎是放幾盎司?
郭晉廷 一般都是1颗lime加2茶匙糖，60ml的酒。酒瘾大90也行，看杯子放不放得下。可以在杯里调。或者我巴西同事教我是放shanker里捣好，放碎冰，大力shanke几下，全部倒进杯子里也行。
安威有試過用咱們金門高粱酒來調酒嗎? 好像還沒看過有bartender試過哈哈
前面分享stir的影片有用金門高粱調喔～～可以參考看看
@@BarBarHide 剛剛看到了!!! 等等就來試
喔對了, 我等你做T & J
发现 你家吧台 shord杯子好多
Shot 嗎？
Bar藏 / Bar Hide 嗯 哈哈哈哈 英语不太好
突然想問一下
那～～～
能代表台灣的國酒是什麼呢？
高粱吧
@@BarBarHide 高粱怎麼調才會好喝呢？
芙芙fuˊ 高粱不好調喔～
@@BarBarHide 怎麼說？
芙芙fuˊ 高粱味道很重
想看黑巧克力香甜酒 ～這個真的不知道要調什麼太難了
Joshua Nai 我也覺得很難...
Bar藏 / Bar Hide 光是純飲一點點就完全受不了，用黑巧克力要調好喝的調酒幾乎近無解
Joshua Nai 加牛奶～
Bar藏 / Bar Hide 真的剩牛奶其他真的太難了
Joshua Nai 真的...
你會是我來台北的原因👍🏻
M 2019 可惜我不在台北
Bar藏 / Bar Hide 大大去了哪裡呀
M 2019 Bar藏在中壢喔～～
Bar藏 / Bar Hide sorry 港仔表示分不清😂😂 btw 支持你的channel
M 2019 哈哈哈～原來如此～～都是北台灣～～
被員工逼著拍影片!!!!XDD
哈哈哈～～老闆不好當啊
頭香～～
大師兄 真快
不許說我快啦🤣
大師兄 😂
哈哈哈哈
Kevin Lai 哈哈哈
@@BarBarHide 分享起來~
增加兩千人了!!
Kevin Lai 謝謝哥
哭了 已經訂閱了沒法幫衝
太感恩
期待達到10萬訂閱後安威的Tom and Jerry~😆😆
(雖然不是很清楚那是啥…😅)
EvelynWu 那杯神麻煩
@@BarBarHide 所以那杯是神似Ramos Gin Fizz嘍~🤣🤣
EvelynWu 更複雜...
@@BarBarHide Very good~以後去酒吧看到安威就點這個😏😏
不過感覺好像也有生蛋白的成分🤔
EvelynWu 我不賣～～～
想看環遊世界
這太多版本了～～
@@BarBarHide 可以考慮您自己最愛的版本嗎
命運傲慢 有機會的話可以試試看
@@BarBarHide 謝謝您
命運傲慢 不會喔
不知道調酒師這樣一直用手背試酒，會不會到時候手背會腐蝕出一個洞XD
酒不會腐蝕啦
那大家噴酒精不就都爛掉ㄌ
分帳開起來
安威失蹤了 甚麼時候才有新片啦（敲碗
harry613luk 快了快了～～哈哈哈～～～拖更這麼久不好意思
我的酒單又要加一了！💯
Ya ~~~
乾我突然發現安威好像peter
MISTBORN哪個peter?
Bar藏 / Bar Hide 佛廚的Peter?
那位走鐘獎最佳顏值獎？
蕭東宥 那一定沒有這麼高顏值
確實很像😂😂😂
Ha ha ha
哈哈哈～
这样做一定不好喝。
k i n k i n 很好喝啊～
Bar藏 / Bar Hide 我为了这款酒去了巴西，几乎天天下午喝caipirinha，这款酒是需要shaker的，整只青柠切花刀放入调酒壶，加入cachaca一起muddle，最后放入蔗糖粉或蔗糖浆和crushed ice，shaker后全部倒入杯中，完成！
k i n k i n 恩恩～說不定這樣也很好喝
第二 我本来以为第一的
王清杰 謝謝你～～
第四
mingxin tan 第三
@@BarBarHide 诶，😂搞错了
mingxin tan 哈哈哈
第八
厲害！