انتي روعة يا روعة فعلااسم على مسمى الله يرضى عليكي ويرضيكي ويباركلك في عملك بجد سعيدة اني لقيت القناة بتاعتك ده انتي متستاهليش لايك واحده تستاهلي مليون لايك ممكن بس تحاولي تلاقيلنا مادة تانية غذائية نستخدمها غير cnc ده
سي ام سي ده ماده بتنشف عجينه السكر وموجود في الدول العربيه موجود في الدول الاوروبيه يعني متوفر مش حكر على منطقه معينه من العالم متوفر وموجود الجلسرين الغذائي برده موجود بنفس الاسم ده لما تكتبي في السيرش على جوجل جلسرين غذائي هيطلع لك السي ام سي
سي ام سي هي بودره بنشتريها لتكفيف عجينه السكر عشان بنعمل منها مجسمات وكمان البودره دي بتدخل في العديد من الوصفات من اهمها الدانتيل وكمان ليها اسم تاني وهو بودره التايلوز
ايوه الدانتيل ممكن نعمله بودره التانتيل الجاهزه لكن انا في الحقيقه ما جربتوش على كريمه قبل كده يعني اللي جربته على كريمه الطريقه اللي انا عاملاها معاكي لكن من وجهه نظري اعتقد انه هيثبت على الكريم شانتيه لان البودرتين تقريبا شبه بعض
اللهم بارك ررررائعه ❤، بس عندي سؤالين ضروري.. في الطريقة ده هل ممكن الاستغناء عن المارينج؟؟؟ وهل ممكن نستخدم الوصفة القلتي عليها قبل كده بديل عجينة السكر بالشوكولاتة والجيلاتين واصبها في المولد ده وتطلع نتيجة بديلة ولا مش هتنفع؟؟؟
يبارك فى عمرك حبيبتى ..انا كروعه ما شلتش المارينج منه قبل كده فما اقدرش اقول لك ينفع من غير ما رنج ولا لا غير لما اجرب بالنسبه بقى للطريقه الثانيه انت اديتيني فكره ان انا اجرب الطريقه اللي انت قلتي عليها دي لانها كانت في بالي بس ما كنتش عارفه نتيجتها ممكن تكون ايه فهجربها واقول لك
أولا حطيه على الكريمة وكمان عجينة السكر والجناش كمان ويدخل التلاجة على التورتة بعد التزيين عادى ..اما الفرن شغلى من تحت ويكون درجة حرارة ضعيفة جدا جدا وبلاش تشغليه من فوق
هتلاقيها فى محلات مستلزمات الحلويات ولو ملقيتهاش وصى عليها يجيبهالك صاحب المحل بالطلب ولو مش موجودة هاتيها من جروبات البيع اون لاين ..لكن ملهاش بديل للأسف
حبيبه قلبي البنات اللي بتشتغل بتضانتيلي وبيقولوا انه ما بيتحطش على الكريمه دول بيشتغلوا باللدانتيل اللي بالسكر والنشا مش بالطريقه بتاعتي الطريقه بتاعتي دي تنفع لكل انواع الكريمات والجناش
لو سمحتي لو هستخدم جليسرين ينفع استخدم الجليسرين اللي في الصيدليات؟؟ وهل الجليسرين الغذائي نفسه عسل الجلوكوز ؟ واخر سؤال كيف اثبته على كيك عجينة السكر بالماء العادي؟؟ وشكرا كتير لك
اول حاجه لو ينفع تجيبي جلسرين غذائي اوكي هو دلوقتي بقى متوفر اكتر لو مش هينفع استخدمي السرين الصيدليه والجلسرين مش هو عسل الجلوكوز ده حاجه وده حاجه يعني الاثنين عكس بعض اصلا بالنسبه بقى اللي تثبتيه ازاي على عجينه السكر بسن ميه خفيفه قوي قوي من الظهر كده باستخدام فرشاه
عزيزتي أنا عملتو ونجح وحطيتو داير الكيك وكان جميل جدا لكن سؤالي كونك بتجاوبي على اسئلتنا مشكورة عند تقطيع الكيك كان ماعم يقطع مع قطع الكيك كان متل الاستيك وشعرنا أنه طعمه مزعج فكان الضيوف عم يشيلوه من الكيكة ما رأيك عزيزتي
ماشاء الله تسلم ايدك وافكارك الروعه يا روعه
اظبط دانتيل في الدنيا ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ تسلم ايدك يا ارق الفنانات
انتي روعة يا روعة فعلااسم على مسمى
الله يرضى عليكي ويرضيكي ويباركلك في عملك
بجد سعيدة اني لقيت القناة بتاعتك ده انتي متستاهليش لايك واحده تستاهلي مليون لايك
ممكن بس تحاولي تلاقيلنا مادة تانية غذائية نستخدمها غير cnc ده
الله يعزك يا رب يا مي تسلمي لي يا حبيبتي حاضر بامر الرحمن هحاول اسيرش على وصفه ثانيه ما يكونش فيها خالص cmc
تسلمين عمري علشرح الحلووومثلك❤❤❤
تعيشى وتسلمي ياقلبي 😘😘🌹
عاشت الأيادي يااحلا فنليلا❤❤
يبارك فى عمرك وحبايبك ياقلبي تسلمى 💖🌹
بجد تسلم ايدك ❤❤❤
حبيبتى يسلم عمرك
الله يجزاك خير يا روحي
قريب في قنوات التليفزيون انشاء الله
تستحقي المليون متابع❤
باذن الله الله يباركلك
انا شوفت قناتك بالصدفه بس موت فيكي ودخلتي قلبي بشكل غريب
ياحظي الحلو بقي بيكي
تسلم ايديك يا فنانة واستاذة
تسلم عيونك ياارب حبيبتي
الله عليك يا ام الفن يا روعة
انتى اللى ام الذوق يااجدع حلا
تسلم ايدك وعنيكي يارب ❤
تسلميلى ياسمسم 😘🌹🌹
ما شاء الله ربنا يزيدك ونتعلم منك
وإياكم يارب العالمين
ما شاء الله والله اكتر من فنانه شغل قمت الروعه والإتقان ربنا يبارك يا رب🤍🥇🥇👍👍👍
حبيبتي ياناريمان 😘😘
تسلم ايدك بجد تحفه
سلم قلبك وعيونك
تسلم ايدك
حبيبتى يسلم عمرك 🌹🌹
تسلم ايدك بيجنن ممكن تقوليلي اذا حبيت احط معاه غليسرين قديش احط وكيف فيني احتفظ بالدانتيل بعد ما اعمله وهل بيتم مرن فترة طويلة او بيقسى
حطى 5 جرام ..وتحتفظى بيه فى كيس محكم فضى منه الهواء واقفليه بشريط لاصق..طول ماهو فى الكيس ومدخلوش هواء هيفضل مرن
تسلم ايدك تحفة جدا ما شاء الله عليكي
حبيبتى الله يكرمك يارب 🌹🌹
بجد تسلم ايدك يا حبيبتي 👏💖دى ما يطلق عليه فن و إبداع اللهم بارك 🥰🌹
ولو سمحتي فين اماكن بيع قالب الدانتيل
في جروبات البيع اون لاين للمستلزمات زي بيت الحلواني
سلم قلبك وعنيكي يااارب
جزاكي الله كل خير يا حبيبتي 💝😘
نرجو منك ان تعمليلنا فيديو عن عجينة الشوكولاته لنضعها داير الكيك او فوق السابليه لأن أطيب من عجينة السكر
تقصدى بعجينة الشوكولاتة modeling chocolate ولاتقصدى صوص الشيكولاتة الثقيل ؟
هي تشبه عجينة السكر نعمل بها مجسمات
عجينه كريم شانتيه
شفت فعلا وصفه تشبه كدا...اعتقد كان جلوكوز وشوكولاته خام
شرحك جميل ومبسط شكرا جدا جدا ان شاء الله اجربه
حبيبتى شرفتينى 🌹🌹🌹🌹
شكرا على التوضيح سؤالي هو كيف أثبته على الكيك
بيتثبت مباشرة على الكريمة بحرص وهو بيلتصق نتيجة رطوبة الكريمة عادى
اخلليلك اعجاب قبل ان اشاهد الفديو ياروعه
حبيبتي سلم قلبك
ماشاء الله تسلم ايدك متبعاكي لسة جديد واستفدت منك كتير ربنا يباركلك ❤❤
ليا الشرف ياقلبي تسلمي 🌹
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من فضلك هل يمكن تعويض مارينغ بودر بمكون آخر
و عليكم ورحمة الله وبركاته للاسف لا يمكن استبداله
يعطيك العافية أنا بحييكى على وصفاتك الحلوة بس ما تعرفت السي ام سي وضحى هيا ايه فضلا وليس امرا😢وايه الجلسرين الغذائي وارجو تفسير اسم كل منتج❤
سي ام سي ده ماده بتنشف عجينه السكر وموجود في الدول العربيه موجود في الدول الاوروبيه يعني متوفر مش حكر على منطقه معينه من العالم متوفر وموجود الجلسرين الغذائي برده موجود بنفس الاسم ده لما تكتبي في السيرش على جوجل جلسرين غذائي هيطلع لك السي ام سي
تسلم ايد حضرتك
سلم قلبك يا زهراء
بليز اشرحي ما هو س مس
سي ام سي هي بودره بنشتريها لتكفيف عجينه السكر عشان بنعمل منها مجسمات وكمان البودره دي بتدخل في العديد من الوصفات من اهمها الدانتيل وكمان ليها اسم تاني وهو بودره التايلوز
بجد مبدعه🥰😍
تسلم عيونك نورتيني
تسلمي ياقمر ما معنى مارينج بودار
يسلم عمرك..ده بياض بيض بودره
اولا تسلم ايدك يا جميلةيا قمر
تسلملى عيونك 🌹🌹
كيف تحفظه و لمده كام يوم
حطيه فى كيس بلاستيك مغلق هيفضل معاكى شهور
ماعرفت ايش المارينج الباودر ..شكرا الك ماقصرتي
دى بودرة بياض بيض مجففه..على ايه ياقلبي تحت امرك
@@cakefun شكرا من قلبي
❤❤❤❤❤
جميل اووي🤍🤍
سلم قلبك وعيونك
بتحط على الكريمه على طول
ايوة ومش بيتأثر ولا يسيل على الكريمة
انا فرني. بي مروحه. عادي. افتحها
بلاش اهم حاجة وطى درجة الحرارة جدا جدا
اية بديل المارينج البودر
ملوش بديل للاسف
لو سمحتي ممكن دانتيل ببودرة دانتيل يلزق على كريما او بيسيح
ايوه الدانتيل ممكن نعمله بودره التانتيل الجاهزه لكن انا في الحقيقه ما جربتوش على كريمه قبل كده يعني اللي جربته على كريمه الطريقه اللي انا عاملاها معاكي لكن من وجهه نظري اعتقد انه هيثبت على الكريم شانتيه لان البودرتين تقريبا شبه بعض
@@cakefun شكرا 😘😘
اللهم بارك ررررائعه ❤، بس عندي سؤالين ضروري..
في الطريقة ده هل ممكن الاستغناء عن المارينج؟؟؟
وهل ممكن نستخدم الوصفة القلتي عليها قبل كده بديل عجينة السكر بالشوكولاتة والجيلاتين واصبها في المولد ده وتطلع نتيجة بديلة ولا مش هتنفع؟؟؟
يبارك فى عمرك حبيبتى ..انا كروعه ما شلتش المارينج منه قبل كده فما اقدرش اقول لك ينفع من غير ما رنج ولا لا غير لما اجرب بالنسبه بقى للطريقه الثانيه انت اديتيني فكره ان انا اجرب الطريقه اللي انت قلتي عليها دي لانها كانت في بالي بس ما كنتش عارفه نتيجتها ممكن تكون ايه فهجربها واقول لك
تسلم ايدك انه عملتها وثبتها على كريمه زبده سؤالي هو ممكن اخليه على كريمه شانتيل
اه طبعا ممكن انا اصلا حاطاه هنا ع شانتي
@@cakefun الف شكر
حبيبتي شكرا ليك سؤال عن المورانك بودر منين أشتريه هل يباع أو نصيب المورانك ونطحنو
على ايه حبيبتى تحت امرك..بيتباع باودر عند محلات مستلزمات الحلويات
تسلم أيدك أية بديل بودرة المارينج
وهل ينفع نحط بياض بيض فريش ولو ينفع ايه طريقته من فضلك
بودرة المارينج ملهاش بديل للأسف..ومينفعش نحط بياض بيض فريش هيعمل ريحة
جميله جدا جدا بس سؤال حبيبتي دا نحطه علي تورته بالكريمه عادي ولا لازم عجينه السكر وكمان عندي فرن مروحه اشغله من فوق وتحت ولا من تحت بس
أولا حطيه على الكريمة وكمان عجينة السكر والجناش كمان ويدخل التلاجة على التورتة بعد التزيين عادى ..اما الفرن شغلى من تحت ويكون درجة حرارة ضعيفة جدا جدا وبلاش تشغليه من فوق
هو حضرتك بتجيبي ادواتك منين. وجزاك الله خيرا
من محلات مستلزمات الحلويات فى الموجود فى المحلات الصغيرة وفيه الموجود فى الكبيرة
تسلم ايدك وكلك...طيب سؤالي يوضع ع كيكه مغلفه بكريم شانتيه مايذوب ولا يسيح
ابدا ما يدوب وتدخل التلاجه كمان
شنو هو المرنغ ؟
باودر بياض البيض
عزيزتي ماهو ال cmc
ده باودر بيخلى عجينة السكر تنشف وتشد
تسلم ايديك يا روحي سؤال طيب العجينه نحتفظ بيها اذاي علي ماتمر 12ساعه عشان ما تخرب
العجينة اللى فى الطبق لسه لوهتحتفظى بيها تتحط فى استرتش فل وتتعان فى التلاجة وبتفضل بالاربع ايام صلاحيتها كويس..اما العجينة اللى هتسيبيها 12 ساعة عشان تنضج لا تقلقى مش هتخرب
ماتحرمش منك يا روحي بجد انتي ونعمه المعلمه ربنا يجبر بخاطرك ويسعد قلبك يارب
@@blingblang8456 حبيبة قلبي احنا بنتعلم مع بعض..وعلى فكرة انا سمعت كلامك فى اكتر من حاجة واستفدت جدا جدا..بجد يسلم تفكيرك
المارينج بودر دى نجيبه منين متوفر عند بتوع خامات الحلويات ولا منين
ايوه متوفر
لو سمحتِ ايش بديل المارينج الباودر ، مش متواجد بمنطقتي وشكرا لكِ شرحك مفيد جدا ومفهوم ربنا يوفقك ☺
للاسف المكون ده ملوش بديل
اه هو المرينج البودر
بودره بياض البيض المجفف
تسلم ايدك بس بودره المارينج دي اجبها منين وايه البديل
هتلاقيها فى محلات مستلزمات الحلويات ولو ملقيتهاش وصى عليها يجيبهالك صاحب المحل بالطلب ولو مش موجودة هاتيها من جروبات البيع اون لاين ..لكن ملهاش بديل للأسف
ايه هو cmc
مادة مجففه
ممكن استغنى عن بودرة المارينج او ايه بديله
للاسف ملوش بديل
ايه هو المارينج بودر وايه البديل
المارينج هو بودره بياض البيض المجفف وملوش بديل
@@cakefun ولا يمكن تحضيره فالبيت صح
لا للاسف
شنوه cmc ممكن اسمه؟
ال cmc ده متوفر جدا فى محلات مستلزمات الحلويات..واسمه برده بودرة التايلوز
تسلم ايديكي يا قمررر بجد توضيحك مفيد وجميل ربنا يباركلك
عندي سؤال العجينه اللي حضرتك عملتيها بتكفي مولد واحد وشين ولا بتكفي ايه
يعني لو تورته مقاس 30 محتاجه اعمل كام مقدار مثلا❤❤
الله يعزك يارب بتكفي 3وشوش يعني بتكفي مقاس30 لانه بياخد3
@@cakefun تمام حبيبتي تسلمي يارب
ربنا يباركلك
وكمان الموولد السيليكون دة اسمه اية عشان وانا بطلبه
اسمه مولد دانتيل
لو سمحت إذا حبيت أعمل الدانتيل إزاي أحسب التكلفة بتعته
في مشروع التورت
تكلفته نفسه ضعيفه لان مقاديره بسيطه لا تتتعدي ال15ج لكن المود هو الي غالي ف كل مره بتستخدميه بتضيفي جزء من تمنه ع التورته
رديت
عزيزتي روعه في اخوات بيشتغلوا بالدانتيل بس بيقولوا ماينفع نحطها على كريمه ابدا ممكن تفيديني انا احترت
حبيبه قلبي البنات اللي بتشتغل بتضانتيلي وبيقولوا انه ما بيتحطش على الكريمه دول بيشتغلوا باللدانتيل اللي بالسكر والنشا مش بالطريقه بتاعتي الطريقه بتاعتي دي تنفع لكل انواع الكريمات والجناش
@@cakefun شكرا جزيلا عزيزتي انا احب قناتك واتابعها دايما واستفيد منها اتمنى لك التوفيق
لو سمحتي لو هستخدم جليسرين ينفع استخدم الجليسرين اللي في الصيدليات؟؟
وهل الجليسرين الغذائي نفسه عسل الجلوكوز ؟
واخر سؤال كيف اثبته على كيك عجينة السكر بالماء العادي؟؟
وشكرا كتير لك
اول حاجه لو ينفع تجيبي جلسرين غذائي اوكي هو دلوقتي بقى متوفر اكتر لو مش هينفع استخدمي السرين الصيدليه والجلسرين مش هو عسل الجلوكوز ده حاجه وده حاجه يعني الاثنين عكس بعض اصلا بالنسبه بقى اللي تثبتيه ازاي على عجينه السكر بسن ميه خفيفه قوي قوي من الظهر كده باستخدام فرشاه
ايش هو المارينغ ؟
المارينج هو بودره بياض البيض وبامر الله اقدر انزل لكم فيديو تاني يكون في طريقه بدون المارينج
@@cakefun كل صلاة بدعيلك بعطي دورات عنا بالاردن ودايما بتنقذيني هههههه
🌹🌹😘💖❤
ممكن تقوليلي ما هو
رديت عليكي
لو سمحتى هو ايه المرنج
بياض البيض البودره
مبدعة حبيبتي بس cmc منين احصل عليه وله اسم ثاني
من محلات مستلزمات الحلويات..وله اسم تانى ( تايلوز باودر )
شكرا على الرد الله يحفظك
@@aftekarjassim7718 تحت أمرك اختى
ما هو المارينج البودر
بودره بياض البيض المجفف
ممكن تعملي طريقه عمل بديل الجلسرين محتاجه للجلسرين الغذائي ومش موجود عندنا ف السوق
ممكن الجلسرين الطبي الي من الصيدليه لو مش لاقيه
وخاصه ان الوصفات مش بتحتاج الا 5جرام
لو سمحتي المارينج البودر بنجيبه من محل مستلزمات الحلويات ولا منين
ايوة ياحبيبتى متوفر فى محلات مستلزمات الحلويات
ايه هو المارينج بودر بليز
هو بودره بياض البيض
@@cakefun اجيبه منين
اسالي عليه ف محلات مستلزمات الحلويات المهتمه بالخامات ولو مش موجود وصي عليه
ماهو. السي ام سي
ده اسمه التجارة بودرة التايلوز او تايلوز باودر وده بيمتص الرطوبة
هو ايه سى ام سى
ماده السي ام سي دي ماده بنستخدمها عشان خاطر تنشف عجينه السكر وتسحب الرطوبه منها وليها استخدامات ثانيه في مجال تزيين الكيك زي الدانتيل والحاجات دي
ارجوك ايه هو المرينق؟
هو بودره بياض البيض
لم افهم مرينق بودر
يعني بوده بياض البيض المجففه
صوتك متغير خالص يا روعه
معلش كنت مسجلة من الهاند فرى
عايزة اعرف الدصت دة بكام
ب 55 ج
عزيزتي أنا عملتو ونجح وحطيتو داير الكيك وكان جميل جدا لكن سؤالي كونك بتجاوبي على اسئلتنا مشكورة عند تقطيع الكيك كان ماعم يقطع مع قطع الكيك كان متل الاستيك وشعرنا أنه طعمه مزعج فكان الضيوف عم يشيلوه من الكيكة ما رأيك عزيزتي
ضيفيله جلسرين غذائى هيكون مرن أكتر بالتقطيع..وعامة الليسيه الغذائى هدفه الأساسى التزيين اكتر من الطعم
لو سمحتي ماهو المارنج ويمكن الاستغناء عنه؟
لو سمحتي ماهو المارنج البودر ،وهل استخدمتي بفرن كهربائي؟وماعو الجلسرين الغذائي؟كونك طبقتيها ونجحت
ممكن اعرف كيف تبتيه على لاير كيك
لو مفيش سي ام سي
لازم سي ام سي متنفعش من غيره