Glace au melon

A l'apéritif, en entrée ou en dessert, le melon fait souvent l'unanimité, alors comme il annonce très chaud cette semaine, je vous le propose en version glace, rafraîchissement assuré!
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[@fabiennelengrand5579]

bonjour comment on fait quand on a pas de sorbetière merci

[@lerendez-vousgourmand]

Désolée ma recette nécessite une sorbetière, je ne sais pas comment procéder sans.

[@lacusclyne7049]

un bol, de la glace en cube (genre glace à cocktail), du sel et vous placez un second bol avec une préparation à glace et vous la travailler jusqu'à ce que l'appareil prenne et durcisse. En effet, la glace au contact du sel va créer une réaction chimique qui va augmenter la température jusqu'à des -10° ce qui permettra à la préparation de durcir. par contre je vous conseil d'avoir de bon poignet ;) c'est pas évident du 1er coup.