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Me quedé pegada viendo la explicación, que gusto da ver a alguien asi de natural y preparada en el tema. Comunicar definitivamente es tu don. Me suscribo, felicidades por tan buen vídeo.
Wow, que video tan interesante. De verdad que mi freidora has sido un gran aporte a mi vida, pero muchas de estas cosas las ignoraba del todo. Me alegra saber que cocinar en ella no es dañino en la gran mayoría de casos. Pero efectivamente, la freidora ha hecho que aumente el consumo de papas fritas. Gracias por la información
Adoro tus publicaciones. Eres inteligente, preparada y tienes un don único para explicar las cosas, aún las mas complicadas. Por no hablar de tu simpatía y honestidad al abstenerte de hacer afirmaciones sensacionalistas para atraer visualizaciones. Gracias por tu labor y un saludo desde Medellín, Colombia.
Me encantó tú video. Creo q mejor explicado imposible. Super ameno, con buenos datos e información que, en lo particular, me ayudaron mucho. Saludos!!!
Lo que yo he visto, que las freidoras de aire deshidratan los productos que se cocinan ahí, se obtiene la biomasa, no fríe nada, mientras tanto que el hecho de freír en aceite hace que se cree una costra de sabor en los productos que se cocinan, lo que se llama se sellan o se caramelizan y eso da la crocancia, esto se lo hace con el fin de evitar que los nutrientes y propiedades de los productos se queden encerrados dentro y así al comerlos poder disfrutar de sabor y de sus beneficios, el problema es el reuso excesivo del aceite y las temperaturas en las que se queman los mismos por qué se dañan las propiedades de los aceites y se vuelven toxicos, para mí es más rico y mejor freír, no se si me equivoco o no , peo creo que la palabra freír significa; someter un producto ya sea carne o vegetal en grasas o aceites.
Ojalá un día haga una investigación así de clara, concisa y objetiva acerca de los sartenes nuevos y maravillosos que anuncian . Habemos quienes requerimos una opinión seria y fundamentada para tomar la decisión de comprarlos o no 🖖🏾🤠
Un horno eléctrico convencional funciona igual pero sin ventilador, calienta el aire. El truco está en no pasar de 180 grados celsius que es cuando las grasas se transforman en compuestos ya no tan saludables.
Entre 80 y 100 grados, el aceite desprende radicales libres, que son cancerígenos. Imaginate llevarlo a 190 grados como hacen todos, que mojan las papas en aceite y las hacen ahí 20 minutos... Bueno, tenes cáncer asegurado, por no querer gastar aceite; que tranquilamente en la hornalla, lo pones en minimo y listo... comes sano. Saludos
Creo que te interesará leer este artículo: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25872656/#:~:text=Air%2Dfrying%20reduced%20acrylamide%20content,the%20application%20of%20a%20pretreatment. Saludos
Me hubiera gustado ver este vídeo hace meses, cuando recién aprendía a usar este aparato; bueno, más vale tarde que nunca. Gracias por el vídeo. ¡Muy bueno! 👍👍
¿Podrías hacer tal vez un vídeo sobre los multivitaminicos? Tengo entendido que no todas las vitaminas se pueden ingerir al mismo tiempo porque algunas pueden contrarrestar otras y por ello debes tomarlas por separado o si son en conjunto, debes ingerir solo ciertas combinaciones, o también he oído el cuerpo no tiene la capacidad de metabolizarlas si tomas demasiadas diferentes al mismo tiempo, pero no se si es verdad o no. Sería muy interesante.
Algo que las personas ignoran frecuentemente es la calidad y cantidad de los alimentos... más allá de si se frien, asan o comen crudos... es decir, si uno come medio kilo de alitas de pollo en 1 comida, no será nada sano así esten fritas, asadas, hervidas, etc.
Dependiendo como las cocines. Lo que producen las cadenas de comida rápida puede ser producido en casa también de forma cacera y más saludable. La mesura es la clave.
@@rubenlopezgamero9466 Hablo de cantidad, no calidad, si tu tasa metabólica es de 2000 Kcal diarias y comes 3000 Kcal, así sea de algo "natural", existirá un excedente que irá a parar a algún lado, generalmente la lonja... aún en el régimen Ceto (Keto para los possers) a pesar del catabolismo de lípidos y la pérdida de peso sin conteo de calorías gracias a la beta oxidación "exacerbada", hemos concluído que la mayoria cursa con dislipidemia al hacerles controles séricos y por ende aumenta su riesgo cardiovascular, claro esta de forma transitoria, en cuanto dejan de consumir cantidades ingentes de proteína y lípidos, en N tiempo disminuyen los lípidos en sangre.
De por si los alimentos de origen animal son los que deben estar más limitados en la dieta, y se debe consumir más alimentos de origen vegetal como frutas y vegetales variados crudos y cocinados.
@@antoniothebest4ever jamás, eso es un mito, lo más nutritivo son los productos de origen animal, los vegetales son en su mayoría solo relleno para el estómago que no aporta nada. No hay prueba real de que la carne es mala de ninguna forma
realmente, es muy agradable escuchar, no solo el contenido, sino tmbn la forma tan ordenada y facil de entender que transmites la información. me super encantó tu video. mucho exitos. me alegró mucho haber encontrado tu video :)
Felicitaciones Cinthia. Es la primer vez en mi vida (y paso de los 60) que veo una explicación tan sencilla, clara y convincente, sobre algún tema. Y sin que queden preguntas esenciales sin responder. No amo la cocina, pero me he suscrito para apoyar
Seré honesta , tengo más de 15 años que no uso aceite a la hora de cocinar mis carnes aun así los huevos 🤗 Aprendí a cocinar las carnes con su propia grasa 🤷🏻♀️
@@ximenaperez3320 woauuuu!! No se me hubiera ocurrido, a lo más que he llegado es a hacerlos en un poco de leche que también funciona cuando no hay aceite
¡Felicitaciones! Que bien investigado. ¿Cuándo empezamos a cocinar con aceite? ¿No será eso una de las causas que nuestra sociedad tenga tantas enfermedades? Digo antes todo lo cocinábamos en fogatas y con la grasa natural que venía en la carne. Antes la humanidad necesitaba de muchas calorías, porque casi todo era hecho físicamente. Pero ahora con los autos casi ni nos movemos. Saludos.
Más que las grasas, son los azúcares refinados que están presentes en la mayoría de alimentos que la gente consume y el exceso de azúcares dentro de tu cuerpo se transforma en grasa.
Gracias, podrías decir si produce ondas electromagnéticas dañinas para los alimentos o si es de teflón el material del que está hecha la parte interior
Hola Justo hoy hice la compra que habia querido hace tiempo, mi primera freidora de aire, la espere pero obtube una buena oferta, hice camarones y papas fritas, por apuarme en ver el resultado no me cuenta que tenia que ponerlas dentro de la freidora hasta que terminara el ciclo de precalentado.. asi que me quedaron extra crujientes digamos .. vamos muy cosinadas !! ajajjaja Saludos y gracias por la explicasion.
Que interesante información, muchas gracias por tomarte el tiempo de investigar e ilustrarlo de forma clara y concisa. Que Dios te bendiga, un fuerte abrazo desde Guatemala.
Hola desde Chile! Que buen video , muy entretenido y muy bien hecho, bien argumentado y también muy bien explicado. Me llamó mucho la atención. Gracias excelente video.
Tengo tiempo de estar usando la freidora de aire y me estaba preguntando si de verdad era saludable usarla con frecuencia, la comparaba con los hornos microondas que se dice causan cáncer, así que tenía ese miedito, tu video fue muy instructivo, ojala hicieras un video comparativo
En lugar de guiarte por comentarios de otros de forma ciega, investiga tu misma, la curiosidad es la llave a gustos, amores, decisiones, etcétera. La razón del miedo al microondas es el método de calentamiento, usar la radiación para producirlo.
@@cuidadoconlosoidos ni que se sepa ni nada en general. No hay ni un solo estudio que demuestre que sea nocivo calentar las cosas en el microondas (siempre y cuando esté en un recipiente apto para microondas, y no tanto por el microondas, sino que los recipientes no aptos para meter en el microondas al calentarse pueden producir sustancias que si pueden ser cancerígenas, por eso el mito de que "el microondas causa cáncer")
@@cuidadoconlosoidos no causa cáncer, lo que lo causa es que calientan las comidas en recipientes de plástico y estos sueltan sus químicos y eso si causa cáncer
Las freidoras de aire calientan papas a 200 ºC, por lo que es complicado decir que reducen en un gran porcentaje la producción de acrilamida. Si la papa tiene bordes tostado/marrón, entonces ya tiene acrilamida.
@@KarlyMQ por eso las redes sirven para poco. La gente no busca la verdad, busca y busca hasta que encuentra algo que se ajusta a lo que piensa y lo que quiere oir. Así que, siempre se encontrará justificación para hacer lo que se quiere
En qué cuando fries 🍟 usas una temperatura específica y cuando horneas usas un rango más amplio, y pues en sí la freidora de aire es un horno eléctrico con un ventilador pero me gusta más uwu
😲 la verdad me esperaba mas cosas negativas, pero veo que no es tan mala, me quedo con que la comida puede tener un sabor diferente jaja Gracias por la información.
HASTA EL MOMENTO, lo único negativo sería el recibo de luz...aparte de limpiar esa rejilla 🤕, pero todo lo que hemos freído en esta olla ha salido muy bien.
Buen video Cinthia, me suscribo y te deseo mucho éxito en tu canal 🙃 para aquellos que no entienden ciertas palabras que ella utiliza: verduras "aguaditas" = verduras blanditas parecer ser = al parecer NOTA: para todos ustedes que viven en México, existe un asador muy barato, solo lo colocas en el quemador de tu estufa de gas, no se necesita aceite para cocinar, ni energía eléctrica, ademas también cocina con aire, en algunas partes les dicen asador fugitivo, en otros asador giratorio, son mucho mas baratos que una freidora de aire, cabe señalar que la freidora de aire consume mucha energía eléctrica debido a las resistencias que trae en su interior (solo vean lo que sube su recibo de energía eléctrica), por cierto me parece muy guapa con su ropa casual 🥰
Gracias. Una de las grandes desventajas de estas ollas, que por cierto no se presentó, es la limpieza adecuada de la resistencia y todos los intriguilis que trae la olla en la parte superior y al interior. Ahí queda parte de la grasa, del tocino, por ejemplo.
Oh, tienes razón... me topé con una recomendación de poner un recipiente con un poco de agua en la parte inferior del equipo para ahí recibir la grasa y que sea más sencilla la limpieza pero sin probarla no me animé a comentarla.
Cierto, es difícil limpiar esa parte en la mayoría de ellas. Hay una chica colombiana, Laura, que enseña cómo limpia las de ella. Me parece que la Gourmia es una de las que se puede desmontar para limpiar esa parte. La mía antes no se podía, pero ahora sí se le puede desmontar esa parte. Hablo de tapa freidora. Hay algunas de éstas que convierten en freidora cualquier olla, por ejemplo la Mealthy.
Tengo esta freidora...Lo bueno q no usa aceite para las papas...lo malo es q hay q poner pocas rodajas de papas para q se puedan cocinar bien,o sea es una freidora para dos personas porq al ser eléctrica consume mucha energía... Así que lo único q cocino en esta freidoras son papas fritas
Bendiciones, Cristo te ama, sólo él salva y fuera de él nada podemos. Él viene pronto! Sólo en él hay verdadera satisfacción y felicidad! El mundo pasa más él permanece para siempre!
Gracias por el vídeo y la explicación ❤ Personalmente por un problema en la vesícula e hígado que tengo no puedo comer nada frito y debo controlar mucho mi consumo de grasas saludables, de carbos, azúcar, etc. Y por muchos años no podía comer papas fritas. Intentaba hacerlas al horno, pero la cocción no era la misma, además que se usaba más aceite y por lo mismo me hacía daño. No fue hasta que mi novio se compró una freidora de aire y probamos poner unas con poquito de aceite de oliva, casi lloro de felicidad cuando las comí jajaja. Ese aparato realmente me ha cambiado la vida 😍
Yo cocino las papas al agua unos 5 minutos de ahí las pico les pongo una capa de fina de aceite al papel de aluminio (es solo para que no se peguen) y la meto al horno y quedan doraditas y muy buenas, eso sí se demora más que en una de esas máquinas y no se necesita prácticamente nada de aceite
Los compuestos carcinogenicos se pueden generar por la exposición del alimento a altas temperaturas, independientemente de si es aire caliente o aceite.
Los compuestos cancerígenos se generan en cualquier parte que este calcinada, por eso las barbacoas no son aconsejables, pero hay que tener en cuenta que el aceite al quemarse se vuelve tóxico y hay que sumar los tóxicos del calcinado y los tóxicos del aceite, así que básicamente cocinar con aceite abundante es bastante desaconsejable si se hace de manera continua, algo que no pasa con la freidora de aire o horno.
@MOCOTAN En principio sería lo mismo que el aceite, nada es bueno cuando se quema demasiado. La carne muy hecha es la más cancerígena (y no con poca diferencia), y en definitiva todo lo que lleve ceniza o se queme. Las grasas se vuelven tóxicas antes de quemarse.
Desde que salieron al mercado tengo una despues de 3 años de uso intensivo se rompio y compre otra mas grande y no puedo estar mas contenta con ella.Mi colesterol y trigiceridos bsjaron el tiempo que invierto en la cocina es minimo y hasta el pan lo tuesto alli.A mi el que me pregunte es el mejor equipo que tengo en mi cocina lo recomiendo 100%
En EU la consigues en Walmart 120 d pero lo vale tiene 3 o 4 parrillas para cocinar varias cosas a la vez.Por ejemplo en una pongo el pollo y en otra los plátanos o papas fritas y las cocino a la vez le doy 15 min y me voy cuando se apaga todo esta listo
La freidora de aire es una bendición para mí, porque ya no puedo comer cosas fritas con aceite de la forma convencional :( Este video ha resuelto varias dudas que tenía al respecto.
@@anthonyroque842 Siempre y cuando no abuses, podría ayudarte junto con una dieta balanceada y ejercicio diario, a reducir calorías a lo largo de tu dieta. Esto se traduce en que te puede ayudar a bajar de peso si se usa correctamente
No eh visto el vídeo pero la verdad aunque digas que see pueden hacer 18382 cánceres creo que no dejaré de usar el Playstation 5 de las señoras amas de casa La verdad es una salvada, para mí que nunca tengo tiempo hago las cosas rápido y a comer, antes me la pasaba más tiempo cocinando que comiendo En fin buen video :v
A mi en lo personal me ha ayudado mucho a mi manera de cocinar, al usar ya casi nada de aceite en mis comidas han reducido significativamente mis síntomas de colitis y gastritis 😁👍
Bueno gracias por los datos aunque personalmente en mi pais no es viable este producto(energia hidraulica) y es muy cara(sin mensionar q cada mas el cobro sube en 0.01-0.02 no es mucho pero todos los meses incluso si tu consumo es menor terminas pagando mas) Gracias por dar esta informacion.
80% menos calorias, menos grasas, en cuanto al porcentaje de vitaminas en los alimentos? que tanto disminuye? ya que la temperatura es incluso mayor que la coccion en agua.
Tras ver este vídeo me doy cuenta de que hay gente loca en el mundo, ¿Quien fríe un vegetal que no sea papás o bonitos?, Quiero pensar que no hay gente en este mundo que mete brócoli a una freidora. Personalmente la uso para hacer papas, Nuggets y alguna otra cosa más, para comer más sano, luego las carnes, desde pescado hasta res sigo pensando que es mejor prepararlas en el horno.
Que buena narración, pocas veces se ve a alguien con expresión tan fluida y clara. Y tan agradable de escuchar y ver. Felicitaciones ya tienes un suscriptor más.
Excelente video, se nota que entiendes lo que dices. Quizás el nombre esté mal puesto, "horno de aire caliente" quizás Mi experiencia con las papas fritas es que no quedan 100% iguales, pero quedan muy bien Hay un dato muy importante que no se ha mencionado, el uso de aceites o grasas genera sustancias toxicas sobre todo si se pasan de temperatura, si el alimento se quema levemente, lo recomendable es no volver a usar ese aceite, eso significa que cada vez que se hace papas fritas el aceite se debe desechar, volver a usarlo varias veces no es saludable, pero que hacer con ese aceite, obviamente echarlo al alcantarillado y el proceso de contaminación continua en los ríos, lagos y mares. En la medida que uno lo usa le descubre mas utilidades, las hamburguesas quedan espectaculares y te liberas de mucha grasa indeseable Saludos a todos
Woow!!! El que sabe, sabe, esto es realmente comunicación!!! ❤️ Y te comunicas excelentemente, felicidades, tenía duda en comprarla porque compre así un micro, grande y ahora es inútil, no lo uso, y funciona perfecto, y prefiero hacer hasta las palomitas convencionalmente, pero eres tan clara que si ya me volvieron las ganas de comprarla. Gracias! Tienes excelentes comentarios, me suscribo!!! 👍👍👍
Tiene ventajas y desventajas. No cambia su composición química al calentarse mientras se cocina como sí lo hacen los aceites (aunque igual no se recomienda recalentarla), contiene vitamina D... pero el aporte calórico es inmenso y también se asocia con colesterol. Yo diría que como todo en los alimentos.. poco aquí, poco de esto, poco de aquello, variadito y de preferencia, revisar con nutriólogo que ayude específicamente a balancear acorde a las necesidades personales. ¡Suerte y muchas gracias por la pregunta!
Yo como estudiante de cheff se que es mejor la manteca que el aceite y la margarina estas dos últimas son las grasas trans. Podemos resumir que si no lo hizo la naturaleza..... Lo hicieron en laboratorios ayyyyy peligro !!!
Para freír es imprescindible la presencia de grasa,lo dice un cocinero profesional,llamar freidora a este aparato es una estafa.Por lo tanto para freír existen las freidoras,y para asar los hornos,esto no deja de ser un pequeño horno de convección.
Les recomiendo las de Costco muy baratas y grandes, es importante entender como funcionan. Es realmente un horno electrico con un abanico mas grande y una camara (Cavidad) mas pequeña. Es importante saber que el abanico hace circular el aire a altas temperaturas y eso es lo que cose la comida. Es perfecta para papas, calentar pan (queda como recién hecho), dorar chicharrones, calentar o dorar pizza, etc etc es cuention de ser creativo y solo necesitas pocos minutos o segundos.
Gracias por el dato amigo, este es el tipo de información que quise encontrar antes de comprarlo. Me he negado a adquirir un microondas por no ser bueno su uso para la salud.
Y en conclusión es buena o no, porque el título del vídeo dice en tono de pregunta es ¿en realidad es bueno no? y al final da argumentos pero no da una respuesta objetiva su propia pregunta sino algo subjetivo osea ahí interpreten
Hola!!! Tu contenido es muy bueno tienes mucha información y me gusta... solo que es un poco aburrido cuando es largo el video. Si pudiera arreglar sería genial
Excelente video, justamente hace unos días me preguntaba por qué nos gustan las cosas fritas; me hiciste recordar mis clases de Bioquímica con la reacción de Maillard.
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Bu hy
No tengo tiempo para tonterias
@@maximocisneroswuerle2028
Que patético eres!!
Entonces que haces aquí?
Para que perdiste tiempo en escribir?
Y a quién le importa tu opinión?
Oiga profe haga más videos de comidas, es muy interesante la info que da sobre esas sustancias que produce la cocción, la vdd yo ni sabía.
@@ciudadesoscuras Gracias por la sugerencia
Me quedé pegada viendo la explicación, que gusto da ver a alguien asi de natural y preparada en el tema. Comunicar definitivamente es tu don. Me suscribo, felicidades por tan buen vídeo.
¡Mil gracias! Qué bonito es que el material resulte útil ☺️
Y sin leer jeeeere felicidades
Fue mi maestra de matemáticas, que bonito se sintió volver a verla😭
Solo por eso me suscribo al canal.
@Rebeca Cassiram sería un mundo mejor.
Que chevere que tenga muchas vistas
Era mujer? :V
@@user-ww2oq8of1r Tus habilidades cognitivas son cuestionables.
Que videos tan bien elaborados, pensé que el contenido de calidad se estaba extinguiendo y llegué aquí! Bonito canal (y)
fácil de entender, muy didáctica ... muchas gracias.
Da gusto ver a quien de verdad conoce su tema y tiene buena dicción y seguridad en sí misma. Muy grato encontrarte, suerte en todo.
Que agradable UA-camr, siempre se aprecia el contenido de calidad, sea del tema que sea.
¡Muchas gracias!
Lo que me molesta de los mexicanos es que usan muchos modismos
@@an8911 ª
@@an8911 Hijole
@@an8911 como me preocupa tu molestia , no voy a poder dormir.
Wow, que video tan interesante. De verdad que mi freidora has sido un gran aporte a mi vida, pero muchas de estas cosas las ignoraba del todo. Me alegra saber que cocinar en ella no es dañino en la gran mayoría de casos. Pero efectivamente, la freidora ha hecho que aumente el consumo de papas fritas. Gracias por la información
Ooops 🙊😅, gracias a ti por tomarte el tiempo.
Cual papas fritas? No son fritas. Son calentadas y se tuestan con aire caliente.
@@superlifeinsurance pero no dejan de ser papas
@@superlifeinsurance bueno , papas "fritas"
@@superlifeinsurance como jodes
Adoro tus publicaciones.
Eres inteligente, preparada y tienes un don único para explicar las cosas, aún las mas complicadas.
Por no hablar de tu simpatía y honestidad al abstenerte de hacer afirmaciones sensacionalistas para atraer visualizaciones.
Gracias por tu labor y un saludo desde Medellín, Colombia.
Me suscribo por lo bien hecho que está el video. Me saco el sombrero y te saludo efusivamente. Felicidades.
Me encantó tú video. Creo q mejor explicado imposible. Super ameno, con buenos datos e información que, en lo particular, me ayudaron mucho. Saludos!!!
Que buenísima comunicadora, ojalá hubiera tenido profesores así de buenos.
En la vida había visto un video de principio a fin con atención, aprendí mucho!!! Gracias por tu contenido :)
¡Buenísima!... Todo super bien explicadito, voz agradable y entendible 100%
¡Muchas gracias! 😊
Llegue a este video erróneamente pero que magnífica explicación y estupendo video en verdad felicitaciones ya me suscribi a este canal
Lo que yo he visto, que las freidoras de aire deshidratan los productos que se cocinan ahí, se obtiene la biomasa, no fríe nada, mientras tanto que el hecho de freír en aceite hace que se cree una costra de sabor en los productos que se cocinan, lo que se llama se sellan o se caramelizan y eso da la crocancia, esto se lo hace con el fin de evitar que los nutrientes y propiedades de los productos se queden encerrados dentro y así al comerlos poder disfrutar de sabor y de sus beneficios, el problema es el reuso excesivo del aceite y las temperaturas en las que se queman los mismos por qué se dañan las propiedades de los aceites y se vuelven toxicos, para mí es más rico y mejor freír, no se si me equivoco o no , peo creo que la palabra freír significa; someter un producto ya sea carne o vegetal en grasas o aceites.
Ojalá un día haga una investigación así de clara, concisa y objetiva acerca de los sartenes nuevos y maravillosos que anuncian . Habemos quienes requerimos una opinión seria y fundamentada para tomar la decisión de comprarlos o no 🖖🏾🤠
@Pablo Marmol .....muy cierto, así de sencillo... y nos vamos a mantener mejor de salud.!
No los compres, no sirven (claro y sencillo NO!!!
Royal Prestige
Un horno eléctrico convencional funciona igual pero sin ventilador, calienta el aire. El truco está en no pasar de 180 grados celsius que es cuando las grasas se transforman en compuestos ya no tan saludables.
Entre 80 y 100 grados, el aceite desprende radicales libres, que son cancerígenos. Imaginate llevarlo a 190 grados como hacen todos, que mojan las papas en aceite y las hacen ahí 20 minutos...
Bueno, tenes cáncer asegurado, por no querer gastar aceite; que tranquilamente en la hornalla, lo pones en minimo y listo... comes sano. Saludos
Creo que te interesará leer este artículo: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25872656/#:~:text=Air%2Dfrying%20reduced%20acrylamide%20content,the%20application%20of%20a%20pretreatment.
Saludos
Algunos hornos si llevan ventiadores
Me hubiera gustado ver este vídeo hace meses, cuando recién aprendía a usar este aparato; bueno, más vale tarde que nunca. Gracias por el vídeo. ¡Muy bueno! 👍👍
¡Muchas gracias!
Amiga mas vale que investigues lo perjudicial que son estas fridoras para tu salud y los tuyos..no debes dejarte por lo que esta en auge..
@@Aurys658 me puedes compartir alguna fuente por favor. Gracias
@@MarcoAntonio-gy6uw Ya te lo digo yo, ninguna porque se lo está inventando, obviamente es mucho más saludable cocinar así que con aceite.
@@MarcoAntonio-gy6uw va a decir que causa cáncer je je je
Wow, que manera de explicar!! Muchas gracias ☺️
Que gran video, todo muy bien explicado, muchas gracias por hacerlo 👏🏼
Yo estaba viendo el Reality de los famosos y llegué aquí jajajaja excelente video nueva suscriptora !
No se preoucupen al rato saldrá la contra para la salud me quedo con lo tradicional y pues cada quién
¿Podrías hacer tal vez un vídeo sobre los multivitaminicos? Tengo entendido que no todas las vitaminas se pueden ingerir al mismo tiempo porque algunas pueden contrarrestar otras y por ello debes tomarlas por separado o si son en conjunto, debes ingerir solo ciertas combinaciones, o también he oído el cuerpo no tiene la capacidad de metabolizarlas si tomas demasiadas diferentes al mismo tiempo, pero no se si es verdad o no. Sería muy interesante.
Algo que las personas ignoran frecuentemente es la calidad y cantidad de los alimentos... más allá de si se frien, asan o comen crudos... es decir, si uno come medio kilo de alitas de pollo en 1 comida, no será nada sano así esten fritas, asadas, hervidas, etc.
Dependiendo como las cocines. Lo que producen las cadenas de comida rápida puede ser producido en casa también de forma cacera y más saludable. La mesura es la clave.
Y quien te ha dicho que un producto natural como las alitas de pollo que es proteína y grasa no son saludables
@@rubenlopezgamero9466 Hablo de cantidad, no calidad, si tu tasa metabólica es de 2000 Kcal diarias y comes 3000 Kcal, así sea de algo "natural", existirá un excedente que irá a parar a algún lado, generalmente la lonja... aún en el régimen Ceto (Keto para los possers) a pesar del catabolismo de lípidos y la pérdida de peso sin conteo de calorías gracias a la beta oxidación "exacerbada", hemos concluído que la mayoria cursa con dislipidemia al hacerles controles séricos y por ende aumenta su riesgo cardiovascular, claro esta de forma transitoria, en cuanto dejan de consumir cantidades ingentes de proteína y lípidos, en N tiempo disminuyen los lípidos en sangre.
De por si los alimentos de origen animal son los que deben estar más limitados en la dieta, y se debe consumir más alimentos de origen vegetal como frutas y vegetales variados crudos y cocinados.
@@antoniothebest4ever jamás, eso es un mito, lo más nutritivo son los productos de origen animal, los vegetales son en su mayoría solo relleno para el estómago que no aporta nada. No hay prueba real de que la carne es mala de ninguna forma
Me aconsejas algun modelo o modelos en concreto, que sea sencillo, duradero y cumpla
Excelente trabajo...
Como el Dermatólogo...fuiste directo al grano.
😂
realmente, es muy agradable escuchar, no solo el contenido, sino tmbn la forma tan ordenada y facil de entender que transmites la información. me super encantó tu video. mucho exitos. me alegró mucho haber encontrado tu video :)
¡Mil gracias! 😁
Supuse eras educadora por vocación. Solo una persona con esas cualidad y pasión explica de tal manera y hace entretenido el contenido. Gracias
es el mejor video sobre freidoras de aire q existe. Excelente
¡Muchas gracias!
Excelente video, claro y muy interesante el tema histórico. Mil gracias y felicitaciones. Me suscribo , desde Colombia un abrazo grande.
Yay! ¡Muchas gracias! 😃
¡Que crack! Te felicito por tu vídeo, espero que sigas creciendo mucho más.
Yo tengo 3 años con mi freidora y es excelente la amooo😊solo tienes que saber usarla 👍
Felicitaciones Cinthia. Es la primer vez en mi vida (y paso de los 60) que veo una explicación tan sencilla, clara y convincente, sobre algún tema. Y sin que queden preguntas esenciales sin responder. No amo la cocina, pero me he suscrito para apoyar
Pensé que era hombre xD 🤣 y tú llamándole Cinthia 🤣🤣🤣
@@emmanuelfonseca8685 Su nombre es Cinthia
@@emmanuelfonseca8685 es que no sabes leer... acaso no viste cómo se llama el canal? 🤦♀
Qué excelente explicación y calidad de la presentación. Primera vez en tu canal y me ha parecido fantástico
Wowow, qué interesante información, la verdad no sabía nada de esto.
Una excelente forma de explicar, pues si se nota que fue profesora, interesante la información de la freidora de aire, la felicito maestra!!
Wowww interesante 🤓... ( Creó que vivo en épocas de la antigüedad, porque no sabía de está freidora 😳)... Muchas gracias 🤗
un día ves gameplays, al siguiente ves vídeos cómo estos 🥺...
gracias por la explicación!!!
Muy copado tu video, super explicativo e interesante. Gracias! Me suscribi! 😃
Muchas gracias 🙏
Amé la forma en que explicas!
Pd freidora de aire = un horno de conveccion, simple mercadotecnia 😅
Seré honesta , tengo más de 15 años que no uso aceite a la hora de cocinar mis carnes aun así los huevos 🤗
Aprendí a cocinar las carnes con su propia grasa 🤷🏻♀️
Y los huevos?
Los huevos como haces ???
Los huevos estrellados se hacen con agua en vez de aceite. Poca agua y bien caliente. Quedan muy buenos y sanos.
Em un poquito de água caliente!
@@ximenaperez3320 woauuuu!! No se me hubiera ocurrido, a lo más que he llegado es a hacerlos en un poco de leche que también funciona cuando no hay aceite
¡Felicitaciones! Que bien investigado. ¿Cuándo empezamos a cocinar con aceite? ¿No será eso una de las causas que nuestra sociedad tenga tantas enfermedades? Digo antes todo lo cocinábamos en fogatas y con la grasa natural que venía en la carne. Antes la humanidad necesitaba de muchas calorías, porque casi todo era hecho físicamente. Pero ahora con los autos casi ni nos movemos. Saludos.
Más que las grasas, son los azúcares refinados que están presentes en la mayoría de alimentos que la gente consume y el exceso de azúcares dentro de tu cuerpo se transforma en grasa.
Pues ella dijo que hace dos millones de años
Gracias, podrías decir si produce ondas electromagnéticas dañinas para los alimentos o si es de teflón el material del que está hecha la parte interior
X2
Importante pregunta
He visto que también hay personas que usan arena para remplazar el aceite
Felicidades desde España (Islas Canarias)
Hola Justo hoy hice la compra que habia querido hace tiempo, mi primera freidora de aire, la espere pero obtube una buena oferta, hice camarones y papas fritas, por apuarme en ver el resultado no me cuenta que tenia que ponerlas dentro de la freidora hasta que terminara el ciclo de precalentado.. asi que me quedaron extra crujientes digamos .. vamos muy cosinadas !! ajajjaja Saludos y gracias por la explicasion.
Ooohhh, bueno 😅😅 buen provecho 😁
Que interesante información, muchas gracias por tomarte el tiempo de investigar e ilustrarlo de forma clara y concisa.
Que Dios te bendiga, un fuerte abrazo desde Guatemala.
Hola desde Chile!
Que buen video , muy entretenido y muy bien hecho, bien argumentado y también muy bien explicado. Me llamó mucho la atención.
Gracias excelente video.
¡Mil gracias!
Creí que era hombre.
Soy el único ???
Posdata: Muy interesante su video.
Hola Cinthia. Me resultó muy informativo tu vídeo. No tenía idea de nada de esto. Me ha dado hambre y todo. Salu2
Excelentes sugerencias!!
Es el mejor artefacto después de la licuadora y hervidora de agua que uso en mi cocina. 👍👍
😅
Me estoy animando a usarla, gracias
Siempre he pensado que es más asadora en aire que freidora jaja, muchas gracias por el video fue muy instructivo
Mil gracias a ti por darte el tiempo.
Tengo tiempo de estar usando la freidora de aire y me estaba preguntando si de verdad era saludable usarla con frecuencia, la comparaba con los hornos microondas que se dice causan cáncer, así que tenía ese miedito, tu video fue muy instructivo, ojala hicieras un video comparativo
En lugar de guiarte por comentarios de otros de forma ciega, investiga tu misma, la curiosidad es la llave a gustos, amores, decisiones, etcétera.
La razón del miedo al microondas es el método de calentamiento, usar la radiación para producirlo.
Los microondas no causan cáncer, al menos que se sepa.
Los microondas no causan cáncer. Es un gran mito
@@cuidadoconlosoidos ni que se sepa ni nada en general. No hay ni un solo estudio que demuestre que sea nocivo calentar las cosas en el microondas (siempre y cuando esté en un recipiente apto para microondas, y no tanto por el microondas, sino que los recipientes no aptos para meter en el microondas al calentarse pueden producir sustancias que si pueden ser cancerígenas, por eso el mito de que "el microondas causa cáncer")
@@cuidadoconlosoidos no causa cáncer, lo que lo causa es que calientan las comidas en recipientes de plástico y estos sueltan sus químicos y eso si causa cáncer
Muy bien explicado, y con el contenido es perfecto.
Las freidoras de aire calientan papas a 200 ºC, por lo que es complicado decir que reducen en un gran porcentaje la producción de acrilamida. Si la papa tiene bordes tostado/marrón, entonces ya tiene acrilamida.
Desde que compre la mía, realmente baje de peso jaja y como empecé a ejercitarme me ayudó muchísimo para realizar dietas
Entonces lo recomiendas.quiero comprarme.una
Era el comentario que quería leer🤩 Me alegro que te esté siendo de ayuda!
Así que eras gordo que comía fritos y dices que adelgazas comiendo cosas rebozadas cocinadas con aire no ? Vete a mentir a tu padre.
@@KarlyMQ por eso las redes sirven para poco. La gente no busca la verdad, busca y busca hasta que encuentra algo que se ajusta a lo que piensa y lo que quiere oir. Así que, siempre se encontrará justificación para hacer lo que se quiere
Yo tengo horno, cabe mas y es menos tiempo.
Qué diferencia hay en el resultado realmente entre hornear y "freír" en esos aparatos?
En qué cuando fries 🍟 usas una temperatura específica y cuando horneas usas un rango más amplio, y pues en sí la freidora de aire es un horno eléctrico con un ventilador pero me gusta más uwu
@@jooshozzono7249 No hay sentido en lo que dijiste lol
😲 la verdad me esperaba mas cosas negativas, pero veo que no es tan mala, me quedo con que la comida puede tener un sabor diferente jaja
Gracias por la información.
Gracias a ti por ver 😄
Me ahorraste ver 10 min de video jajajaja
@@axelcruz7335 pero el video esta muy bieno
Y la disminución del Omega 3.
HASTA EL MOMENTO, lo único negativo sería el recibo de luz...aparte de limpiar esa rejilla 🤕, pero todo lo que hemos freído en esta olla ha salido muy bien.
Al final da lo mismo comer, vive y disfruta la vida una alimentación equilibrada es lo que cuenta
Saludos tiene los estudios validados por varias fuentes de lo que usted expone en este video?
Buen video Cinthia, me suscribo y te deseo mucho éxito en tu canal 🙃
para aquellos que no entienden ciertas palabras que ella utiliza:
verduras "aguaditas" = verduras blanditas
parecer ser = al parecer
NOTA: para todos ustedes que viven en México, existe un asador muy barato, solo lo colocas en el quemador de tu estufa de gas, no se necesita aceite para cocinar, ni energía eléctrica, ademas también cocina con aire, en algunas partes les dicen asador fugitivo, en otros asador giratorio, son mucho mas baratos que una freidora de aire, cabe señalar que la freidora de aire consume mucha energía eléctrica debido a las resistencias que trae en su interior (solo vean lo que sube su recibo de energía eléctrica), por cierto me parece muy guapa con su ropa casual 🥰
Gracias 😅
Gracias. Una de las grandes desventajas de estas ollas, que por cierto no se presentó, es la limpieza adecuada de la resistencia y todos los intriguilis que trae la olla en la parte superior y al interior. Ahí queda parte de la grasa, del tocino, por ejemplo.
Oh, tienes razón... me topé con una recomendación de poner un recipiente con un poco de agua en la parte inferior del equipo para ahí recibir la grasa y que sea más sencilla la limpieza pero sin probarla no me animé a comentarla.
Cada vez que la uso la limpio con jabón lavaplatos de esa manera retiro toda la grasa
Yo lavo todo de la parte de abajo normal como una olla y la cesta. La dejo secar bien. No afecta en nada a la parte eléctrica no de resistencia.
@@marirodriguez1005 m
Cierto, es difícil limpiar esa parte en la mayoría de ellas. Hay una chica colombiana, Laura, que enseña cómo limpia las de ella. Me parece que la Gourmia es una de las que se puede desmontar para limpiar esa parte. La mía antes no se podía, pero ahora sí se le puede desmontar esa parte. Hablo de tapa freidora. Hay algunas de éstas que convierten en freidora cualquier olla, por ejemplo la Mealthy.
Tengo esta freidora...Lo bueno q no usa aceite para las papas...lo malo es q hay q poner pocas rodajas de papas para q se puedan cocinar bien,o sea es una freidora para dos personas porq al ser eléctrica consume mucha energía...
Así que lo único q cocino en esta freidoras son papas fritas
Me gusta esa palabra nueva me encantó Lol ! ES ESPERABLE ! buendía ya me subscibi buen contenido
Bendiciones, Cristo te ama, sólo él salva y fuera de él nada podemos. Él viene pronto! Sólo en él hay verdadera satisfacción y felicidad! El mundo pasa más él permanece para siempre!
Gracias por el vídeo y la explicación ❤ Personalmente por un problema en la vesícula e hígado que tengo no puedo comer nada frito y debo controlar mucho mi consumo de grasas saludables, de carbos, azúcar, etc. Y por muchos años no podía comer papas fritas. Intentaba hacerlas al horno, pero la cocción no era la misma, además que se usaba más aceite y por lo mismo me hacía daño. No fue hasta que mi novio se compró una freidora de aire y probamos poner unas con poquito de aceite de oliva, casi lloro de felicidad cuando las comí jajaja. Ese aparato realmente me ha cambiado la vida 😍
Hola buenas tardes aquí en Lima PERÚ dónde lo puedo comprar
Yo cocino las papas al agua unos 5 minutos de ahí las pico les pongo una capa de fina de aceite al papel de aluminio (es solo para que no se peguen) y la meto al horno y quedan doraditas y muy buenas, eso sí se demora más que en una de esas máquinas y no se necesita prácticamente nada de aceite
Confirmó, soy el novio ❤️
Confirmo soy el amante
Los compuestos carcinogenicos se pueden generar por la exposición del alimento a altas temperaturas, independientemente de si es aire caliente o aceite.
Imagino que algún factor en el aire o el aceite volverá mas probable la generacion de compuestos carcinogenicos en mayor o menor medida.
fuente de dicha afirmación
Los compuestos cancerígenos se generan en cualquier parte que este calcinada, por eso las barbacoas no son aconsejables, pero hay que tener en cuenta que el aceite al quemarse se vuelve tóxico y hay que sumar los tóxicos del calcinado y los tóxicos del aceite, así que básicamente cocinar con aceite abundante es bastante desaconsejable si se hace de manera continua, algo que no pasa con la freidora de aire o horno.
@@JuanFigueroa_ busca al dr. Mercola en instegram el te lo dice lo perjudicial que son estas freidoras.
@MOCOTAN En principio sería lo mismo que el aceite, nada es bueno cuando se quema demasiado. La carne muy hecha es la más cancerígena (y no con poca diferencia), y en definitiva todo lo que lleve ceniza o se queme. Las grasas se vuelven tóxicas antes de quemarse.
Desde que salieron al mercado tengo una despues de 3 años de uso intensivo se rompio y compre otra mas grande y no puedo estar mas contenta con ella.Mi colesterol y trigiceridos bsjaron el tiempo que invierto en la cocina es minimo y hasta el pan lo tuesto alli.A mi el que me pregunte es el mejor equipo que tengo en mi cocina lo recomiendo 100%
Cual es amiga ?
Cual es amiga ?
Que marca es tu freidora? Gracias
Power XL
En EU la consigues en Walmart 120 d pero lo vale tiene 3 o 4 parrillas para cocinar varias cosas a la vez.Por ejemplo en una pongo el pollo y en otra los plátanos o papas fritas y las cocino a la vez le doy 15 min y me voy cuando se apaga todo esta listo
Buen video!!!!! 👏👏👏👏
Gracias por la información tan valiosa 👏🏻👏🏻
Muy interesante, es muy difícil encontrar vídeos tan completos. Gracias y sigue así :D.
Gracias por un video de tan buena calidad :)
Realmente se me hizo muy interesante el video, y eso que ni siquiera tengo un freidora de aire XD
¡Muchas gracias por tomarte el tiempo!
La freidora de aire es una bendición para mí, porque ya no puedo comer cosas fritas con aceite de la forma convencional :( Este video ha resuelto varias dudas que tenía al respecto.
Que enfermedad tienes
Y si consume mucha electricidad???
Se podrá bajar de peso con ayuda de eso?:D
@@anthonyroque842 te ayudaría pero no es todo
@@anthonyroque842 Siempre y cuando no abuses, podría ayudarte junto con una dieta balanceada y ejercicio diario, a reducir calorías a lo largo de tu dieta. Esto se traduce en que te puede ayudar a bajar de peso si se usa correctamente
No se puede freír aire...
No eh visto el vídeo pero la verdad aunque digas que see pueden hacer 18382 cánceres creo que no dejaré de usar el Playstation 5 de las señoras amas de casa
La verdad es una salvada, para mí que nunca tengo tiempo hago las cosas rápido y a comer, antes me la pasaba más tiempo cocinando que comiendo
En fin buen video :v
A mi en lo personal me ha ayudado mucho a mi manera de cocinar, al usar ya casi nada de aceite en mis comidas han reducido significativamente mis síntomas de colitis y gastritis 😁👍
Excelente explicacion. No soy de cocinar pero es bueno entender ciertos procesos de coccion. Nos ayuda a quienes no tenemos cualidades culinarias.
¡Concuerdo!
Bueno gracias por los datos aunque personalmente en mi pais no es viable este producto(energia hidraulica) y es muy cara(sin mensionar q cada mas el cobro sube en 0.01-0.02 no es mucho pero todos los meses incluso si tu consumo es menor terminas pagando mas)
Gracias por dar esta informacion.
Muchas gracias a ti por tomarte el tiempo.
@@CinthiaReyes
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80% menos calorias, menos grasas, en cuanto al porcentaje de vitaminas en los alimentos? que tanto disminuye?
ya que la temperatura es incluso mayor que la coccion en agua.
Tras ver este vídeo me doy cuenta de que hay gente loca en el mundo, ¿Quien fríe un vegetal que no sea papás o bonitos?, Quiero pensar que no hay gente en este mundo que mete brócoli a una freidora.
Personalmente la uso para hacer papas, Nuggets y alguna otra cosa más, para comer más sano, luego las carnes, desde pescado hasta res sigo pensando que es mejor prepararlas en el horno.
Que buena narración, pocas veces se ve a alguien con expresión tan fluida y clara. Y tan agradable de escuchar y ver. Felicitaciones ya tienes un suscriptor más.
Excelente video, se nota que entiendes lo que dices.
Quizás el nombre esté mal puesto, "horno de aire caliente" quizás
Mi experiencia con las papas fritas es que no quedan 100% iguales, pero quedan muy bien
Hay un dato muy importante que no se ha mencionado, el uso de aceites o grasas genera sustancias toxicas sobre todo si se pasan de temperatura, si el alimento se quema levemente, lo recomendable es no volver a usar ese aceite, eso significa que cada vez que se hace papas fritas el aceite se debe desechar, volver a usarlo varias veces no es saludable, pero que hacer con ese aceite, obviamente echarlo al alcantarillado y el proceso de contaminación continua en los ríos, lagos y mares.
En la medida que uno lo usa le descubre mas utilidades, las hamburguesas quedan espectaculares y te liberas de mucha grasa indeseable
Saludos a todos
De hecho hay compañías que reciclan ese aceite
Woow!!! El que sabe, sabe, esto es realmente comunicación!!! ❤️ Y te comunicas excelentemente, felicidades, tenía duda en comprarla porque compre así un micro, grande y ahora es inútil, no lo uso, y funciona perfecto, y prefiero hacer hasta las palomitas convencionalmente, pero eres tan clara que si ya me volvieron las ganas de comprarla. Gracias! Tienes excelentes comentarios, me suscribo!!! 👍👍👍
El video fue interesante felicidades y acabo de seguir su página
Te amo, nuevo sub
Hola, espero nos puedas ayudar a quitar la duda que tenemos sobre el aceite y la manteca de cerdo, cual es menos dañino
Tiene ventajas y desventajas. No cambia su composición química al calentarse mientras se cocina como sí lo hacen los aceites (aunque igual no se recomienda recalentarla), contiene vitamina D... pero el aporte calórico es inmenso y también se asocia con colesterol.
Yo diría que como todo en los alimentos.. poco aquí, poco de esto, poco de aquello, variadito y de preferencia, revisar con nutriólogo que ayude específicamente a balancear acorde a las necesidades personales.
¡Suerte y muchas gracias por la pregunta!
Yo como estudiante de cheff se que es mejor la manteca que el aceite y la margarina estas dos últimas son las grasas trans.
Podemos resumir que si no lo hizo la naturaleza..... Lo hicieron en laboratorios ayyyyy peligro !!!
Para freír es imprescindible la presencia de grasa,lo dice un cocinero profesional,llamar freidora a este aparato es una estafa.Por lo tanto para freír existen las freidoras,y para asar los hornos,esto no deja de ser un pequeño horno de convección.
Les recomiendo las de Costco muy baratas y grandes, es importante entender como funcionan. Es realmente un horno electrico con un abanico mas grande y una camara (Cavidad) mas pequeña. Es importante saber que el abanico hace circular el aire a altas temperaturas y eso es lo que cose la comida. Es perfecta para papas, calentar pan (queda como recién hecho), dorar chicharrones, calentar o dorar pizza, etc etc es cuention de ser creativo y solo necesitas pocos minutos o segundos.
¡Gracias por el aporte!
Yo he calentado pan pero queda muy crocante
@@brahyanvalle2513 ponle menos tiempo o temperatura, etc
Gracias por el dato amigo, este es el tipo de información que quise encontrar antes de comprarlo.
Me he negado a adquirir un microondas por no ser bueno su uso para la salud.
@@hyperuben El uso de microondas para calentar alimentos no es malo para la salud.
Excelente, ahora podré hacerme mis tortitas de papa sin sentir culpa del aceite
Y en conclusión es buena o no, porque el título del vídeo dice en tono de pregunta es ¿en realidad es bueno no? y al final da argumentos pero no da una respuesta objetiva su propia pregunta sino algo subjetivo osea ahí interpreten
Hola!!! Tu contenido es muy bueno tienes mucha información y me gusta... solo que es un poco aburrido cuando es largo el video. Si pudiera arreglar sería genial
Buscas informarte no que te lo digan con manzanas y te canten una canción para divertirte
No es aburrido, es que estás acostumbrado a ver puro "entretenimiento" por eso te "aburres".
Muy interesante Maestra!! Gracias por la información de mucho valor como siempre!!! 🙌🏻🙌🏻
¡Gracias a ti!
Excelente video, justamente hace unos días me preguntaba por qué nos gustan las cosas fritas; me hiciste recordar mis clases de Bioquímica con la reacción de Maillard.
Aaahhh.... preguntas clave... en algún momento investigué sobre por qué nos gusta la comida chatarra: ua-cam.com/video/5jFDp_B6Its/v-deo.html
Excelente video, no conocia tu canal, ya me suscribi para ver mas de tu contenido 🤓
Como no había conocido este canal maravilloso 😀
Que cosa tan maravillosa es encontrar un buen canal, llevo dos videos y ya me suscribí
¡Muchas gracias por la oportunidad!
Creo que no hay persona que explique mejor, una genia! De ahora en más tienes un seguidor nuevo
¡Mil gracias! 😁
La dieta Protocolo Autoinmune (AIP diet), sería un tema muy interesante ahora que menciona las otras dietas que ha investigado.
¡Gracias por la sugerencia!
Puedo usar papel de horno?