*TURN "ON" SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE* . SHARE this video with your friends on social networks. Luda Easy Cook Positive Cuisine 🇺🇦 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷 ... 📌
Добрый день.Людмила,я из Беларуси.Такой крем тоже делаю,но без какао.Крем отличный,стабильный.Очень вкусно с вишней.Люблю ваши ролики,очень много хороших рецептов.Успехов вам!!!
@@OmHam2020 ну не знаю, у нас сливки недорогие. Банка жирных сливок 33% жирности стоит 1 евро. Средняя зарплата в Германии 4323 евро, это 426 тысяч рублей по курсу.
Аналогично! Как бы ни старалась соотносить температуры масла и заварной массы- ну расслаивается и всё 😢 и тогда опускаются руки, портится настроение и хана.. Пробовала и нагревать это безобразие, ну как-то не получается ничего путнего Людмила, спасибо за рецепт, буду пробовать готовить ❤
Добрый день, Людмила. Спасибо за рецепт крема.Беру на заметку. Еще раз хочу, Вас поблагодарить за рецепты. Пекла торт Пани Валевска, все как всегда четко. 👌Тортик получился Изумительно вкусным.
Спасибо за рецепт. Вкусный и простой в приготовлении, очень красиво выглядит, легко им отсаживать красивущие шапочки у капкейков Единственный недостаток - быстро тает даже в кондитерском мешке от тепла рук. Нужно украшать быстро и сразу в холодильник
Обязательно приготовлю. Беру на заметку. Думаю , что вкусно. И что важно- не сложно! Раньше не любила шокотортики, а теперь хочется все чаще. Спасибо большое!
Милые девушки! Людмила всегда четко дает ингредиенты рецепта. Этот крем - Густой СМЕТАННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ! Что за неуместные вопросы - чем заменить шоколад, сметану и т д.... Да ничем!!! Любая замена - это уже другой крем. Вот пример- Ekaterina Zhukova 3 часа назад Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! А чем можно заменить шоколад? Я его не ем!🙁 Может буть сгущенкой? Заранее благодарю за ответ! ОТВЕТ - это будет - КРЕМ СМЕТАННЫЙ СО СГУЩЕНКОЙ!
Да! Вам хорошо так говорить! А я у Людмилы неспроста спросила: мне, например, какао, шоколад нельзя!😐 Вот и решила поинтересоваться, с чем еще можно взбить сметану-ну не получается плотный крем из одной сметаны с сахарной пудрой!😓 А Вам-всех благ и не сердитесь ☝️!☺
@@ekaterinazhukova282я делала сметану с варёной сгущёнкой. Сгущёнку слегка прогревала на водяной бане, чтобы была попластичней. Не пробовала, но говорят, что сметану надо отсадить, т.е. подержать ночь на марле в холодильнике, тогда она будет гуще. Такой крем годится для пропитки коржей, но не для украшения. Очень вкусный, нежный, с кислинкой.
Крем супер, но шоколад надо топить полностью, не ожидать, что он потом дорастворится- у меня остались кусочки( они не заметны). Заметило когда забились насадки. 😀
Крем хорош и для пропитки коржей и для украшений простых) если сметана жирная , благодаря шоколаду крем получается стабильный) готовьте с удовольствием 😊
Спасибо за рецепт. Скажите, а если использовать вместо сметаны сливочное масло, то получится масляный крем, как на тортах в магазине? Всё-таки сметана - это кисломолочный продукт, там кислинка всё же своя. А если на масле сделать? Или не получится уже такой стабильный крем?
Здравствуйте, скажите пожалуйста, какой сорт шоколад у Вас? Я пробовала, с некоторыми сортами не получается…. они даже не растапливаются нормально. Какую saure Sahne Вы берёте, в Германии есть только 10%.
Это что, шутка? В Германии ассортимент молочных продуктов намного шире, чем в России. Одной только сметаны есть три вида - saure Sahne 10%, Schmand 24%, Creme Fraiche 30%. И это не какие-то деликатесы, а стандартный "сметанный набор", продающийся в абсолютно каждом продуктовом магазине. Для кремов такого рода я беру Creme Fraiche, у него более нежный вкус, меньше кислинки и он более устойчивый. Если нужен менее стабильный крем для пропитки - лучше взять Schmand. Если нужен ещё более стабильный крем для украшения сверху либо для "голых" тортов, то беру Mascarpone либо, особенно если для цветов или заморозки, Butter. Mascarpone замораживать нельзя - это сыр и он возьмётся крупинками.
По поводу шоколада. Не стоит пытаться топить обычные шоколадки, в них могут быть какие угодно вкусовые добавки, в зависимости от сорта и формы. Используйте специальный кондитерский Kuvertüre - белый, молочный или темный шоколад, в блоках, они также продаются в абсолютно каждом обычном продуктовом магазине в разделе для выпечки. Kuvertüre всегда великолепно ведёт себя в кремах и топится прекрасно, потому что это чистый шоколад.
@@HHSH.40 Вы знаете ассортимент молочных продуктов России? Это интересно. Судя по вашему комментарию, вы были в России после окончания Первой мировой войны .....
*TURN "ON" SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE* . SHARE this video with your friends on social networks.
Luda Easy Cook
Positive Cuisine
🇺🇦 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷 ... 📌
😅
Спасибо,сохранила.Еще бы рецепт тортика с этим кремом... Было бы чудесно.
Отличный и вкусный крем.К торту"молочная девочка с вишней" отлично подошёл.Вкусный с кислинкой.Спасибо
Благодарим за прекрасный рецепт крема.❤
Спасибо! Сделала крем ,только без какао, все получилось не менее вкусно!
Сегодня сделала крем. Очень вкусно. Люда спасибо!
Спасибо за рецепт Здоровья Успехов вам всего доброго.
Людмила дуже гарно дякую за рецепт. Обов'язково попробую. З повагою до вас Олександра.
Олександра , дуже рада, що Вам сподобався рецепт) 😊👌
Добрый день Людмила! Ваш рецепт во время, не сложный в приготовлении. Огромное спасибо. Всех благ вам и вашим близким. 😊😋🌹
Спасибо за рецепт Успехов вам.
Только что сделала крем по рецепту, получилось отлично. Спасибо Вам большое❤
Людонька, ну Вы-чудо!!! класс!👏👏👏👍👍👍
Спасибо! Классный рецепт крема! Главное не надо ничего заваривать на плите.
Дякую за чудовий та цікавий рецепт.
Добрый день.Людмила,я из Беларуси.Такой крем тоже делаю,но без какао.Крем отличный,стабильный.Очень вкусно с вишней.Люблю ваши ролики,очень много хороших рецептов.Успехов вам!!!
Людочка, добрый день! Очень классный крем!Как раз в выходные,собралась печь торт, очень кстати Ваш рецепт крема! Большое спасибо!Всех Вам благ!👍🌹❤️
Класс!!! Наконец то,быстрый ,более менее бюджетный,а главное устойчивый крем!!!А то везде ...берём сливки...😄😄😄. Спасибо Вам Огромное!😘
А что не так со сливками? 😳
@@HHSH.40 дорого:(
@@AkaneAkito это же базовый продукт, молочные продукты же совсем дешёвые. Ну, у нас в Германии так. А вы где живёте, и почему у вас дорогие сливки? 😳
@@HHSH.40со сметаной вкуснее,со сливками получается приторный вкус !!! Сливки везде дорогие!!
@@OmHam2020 ну не знаю, у нас сливки недорогие. Банка жирных сливок 33% жирности стоит 1 евро. Средняя зарплата в Германии 4323 евро, это 426 тысяч рублей по курсу.
УРААА😋😋😋😋НАКОНЕЦ-ТО!!! ВСЁ ХОТЕЛА КРЕМ, ГДЕ НЕТ МАСЛА - ТА-ТА 😅😉! БОЛЬШОЕ, ПРИБОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ 💞😘😘😘
Аналогично! Как бы ни старалась соотносить температуры масла и заварной массы- ну расслаивается и всё 😢 и тогда опускаются руки, портится настроение и хана..
Пробовала и нагревать это безобразие, ну как-то не получается ничего путнего
Людмила, спасибо за рецепт, буду пробовать готовить ❤
Добрый день, Людмила. Спасибо за рецепт крема.Беру на заметку.
Еще раз хочу, Вас поблагодарить за рецепты. Пекла торт Пани Валевска, все как всегда четко. 👌Тортик получился Изумительно вкусным.
Пожалуйста 😊 очень рада, что Вам понравилось) готовьте с удовольствием 👍 🌷
Спасибо за рецепт! Как всегда супер👍
Возник вопрос, если добавляем шоколад, для чего нужен какао порошок?
Замечательный крем, спасибо.
Thanks for your sharing ! I love it!
Людочка,спасибо!Умница Вы наша!!!
Вы волшебница🥰спасибо за супер рецепт🥰
Ой, мммммммммм. 😋😋😋😋😋😋😋😋
Людмила, огромнейшее спасибо. ☺ 🍹🍣🎂🍣 🍹 ☺ 🌹☺
LyudaEasyCook blagodaryu s Italii!
Пожалуйста 😊 🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт. Вкусный и простой в приготовлении, очень красиво выглядит, легко им отсаживать красивущие шапочки у капкейков Единственный недостаток - быстро тает даже в кондитерском мешке от тепла рук. Нужно украшать быстро и сразу в холодильник
Пожалуйста 😊 приятного аппетита 😋 👍
Замечательныы крем! Главное чтобы сметана была качественной.Спасибо.👍😊
Пожалуйста 😊 👍
Здравствуйте Людочка ❤️Огромное спасибо за рецепт крема! Сохранила в копилочку . Вкусный и не сложный .
Дуже смачно.
Дякую 😊👍
Спасибо за рецепт, лайк 🥰💐👍
Спасибо большое за рецептик. Прост в приготовление и не сомневаюсь, что вкусный👍 буду племяшке торт печь на день варенье украшу теперь таким кремом🔥🔥🔥
Ого! И не жирный. Спасибо, Люда 👍🏻🌹👌🏼
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛЮДА 👍👌🌹🌹
Спаочки,примерно такой крем делал,но у Вас рецепт КРУЧЕ😄
Обожаю шиколадные крема
С удовольствием приготовлю
Спасибо большое 😊 рада, что Вам понравилось 👍
Обязательно приготовлю. Беру на заметку. Думаю , что вкусно. И что важно- не сложно! Раньше не любила шокотортики, а теперь хочется все чаще. Спасибо большое!
Спасибо за замечательный рецепт.
Мне нравится все быстро показываете удачи всегда
Спасибо вам за прекрасный рецепт! Очень вкусно,! Всего хорошего вам!!!
Милые девушки! Людмила всегда четко дает ингредиенты рецепта. Этот крем - Густой СМЕТАННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ! Что за неуместные вопросы - чем заменить шоколад, сметану и т д.... Да ничем!!! Любая замена - это уже другой крем.
Вот пример- Ekaterina Zhukova
3 часа назад
Здравствуйте!
Спасибо большое за рецепт!
А чем можно заменить шоколад?
Я его не ем!🙁
Может буть сгущенкой?
Заранее благодарю за ответ! ОТВЕТ - это будет - КРЕМ СМЕТАННЫЙ СО СГУЩЕНКОЙ!
Да!
Вам хорошо так говорить!
А я у Людмилы неспроста спросила: мне, например, какао, шоколад нельзя!😐
Вот и решила поинтересоваться, с чем еще можно взбить сметану-ну не получается плотный крем из одной сметаны с сахарной пудрой!😓
А Вам-всех благ и не сердитесь ☝️!☺
👏👏👏
@@ekaterinazhukova282я делала сметану с варёной сгущёнкой. Сгущёнку слегка прогревала на водяной бане, чтобы была попластичней. Не пробовала, но говорят, что сметану надо отсадить, т.е. подержать ночь на марле в холодильнике, тогда она будет гуще. Такой крем годится для пропитки коржей, но не для украшения. Очень вкусный, нежный, с кислинкой.
@@ekaterinazhukova282крем называется шоколадный😅😅😅 ,зачем смотрите если нельзя 🤦🤦🤦🤦!!
У вас, как всегда, лучше всех!!!!!
Спасибо большое 😊 👍
Супер!
Люда спасибо за рецепт
Крем отличный,спасибо!
Спасибо большое супер
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Классный крем
Amazing as always
Обязательно попробую. Спасибо
Можно ли этим кремом делать выравнивание тортов?
Супер 👍
Подскажите пожалуйста такой крем для выравнивания торта подойдёт?
Спасибо за рецепт! А сметана холодная или комнатной температуры?
Скажите, пожалуйста, а этот крем можно замораживать?
дякую, Людочка за класний крем💙💛
Спасибо! А сметану нужно отвесить?
Сапсибо очень простой и вкусный 👍👍👍
Крем супер, но шоколад надо топить полностью, не ожидать, что он потом дорастворится- у меня остались кусочки( они не заметны). Заметило когда забились насадки. 😀
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Какая у Вас сметана( магазинная? Какой фирмы?)? Я взяла фермерскую25-30%. У меня свернулось все.
Людочка дякую!
Будь ласка 😊🌷
Спасибо!
Пожалуйста 😊
Люда, крем шикарно выглядит,я думаю за счёт сметаны с небольшой кислинкой,это хорошо.На сколько он стобилен для тортов и пирожных?
Крем хорош и для пропитки коржей и для украшений простых) если сметана жирная , благодаря шоколаду крем получается стабильный) готовьте с удовольствием 😊
@@LudaEasyCook спасибо!
Людмила, спасибо за рецепт , очень понравилось, а с белым шоколадом можно сделать этот крем?
Да, можно) готовьте с удовольствием 😊👌
Спасибо
Щиро дякую.
Доброго дня. Яка має бути температура сметани і шоколаду при об'єднанні? Я декілька раз робила - шоколад брався комками.
Приблизно однакова температура😊 і треба одразу швидко перемішувати
Рекомендую *ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ* ✨ *Смотрите по ссылке:*
1. Как сделать сыр 🍣 *Тофу дома* ua-cam.com/video/74D8St2z7YU/v-deo.html
2. [Новый Рецепт] 🍪 Пита-Хачапури ua-cam.com/video/79XoSFeHCBA/v-deo.html
3. 🍠Домашняя *КОЛБАСА* ua-cam.com/video/gPnAqpaF6Hs/v-deo.html
4. 🍏ШТРУДЕЛЬ *настоящий рецепт* ua-cam.com/video/x7DNLDmb8Tw/v-deo.html
5. *Выращивание ростков* для Еды 🌿 ua-cam.com/video/07h8QtBZ1c0/v-deo.html
6. Обзор Специй и Пряностей ua-cam.com/video/Lu2zw8uR_zg/v-deo.html
7. *Утка на Праздник* ✨ ua-cam.com/video/NJ4-SmlS9zw/v-deo.html
8. *АВТОРСКИЕ* рецепты ua-cam.com/play/PLHwpLeJFjJ12qrqbXyEUcV1WahQqvq8z6.html
9. 🍲ВСЕ виды *ПЛОВА за 30 минут* ua-cam.com/play/PLHwpLeJFjJ11UDkXW9vjJvz5SkJkHEUIw.html
10. 🎈Рецепты на День Рождения ua-cam.com/play/PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M.html
Welcome to my channel
Люда Изи Кук
Позитивная Кухня
Luda Easy Cook
Positive Cuisine
(1.500 cooking & baking Recipes on My UA-cam channel)
#UkrainianChef #LudaEasyCook #BestCookingChannel #weightlosscutlet #dinnerrecipe #lunchrecipe #healthylunch #healthydinner #cabbagecutlets #cabbagecutletsrecipe #vegcutletrecipe #vegetablecutlet #PositiveCuisine #BasicRecipes #QuickRecipes #EasyRecipes #Recipes #Cooking #CookWithMe #HomeCook #CookingUA-camChannel #TheBestCookingChannel #CookingChannel #BasicCooking #RecipesForBeginners #Recipe
Спасибо за рецепт.
Скажите, а если использовать вместо сметаны сливочное масло, то получится масляный крем, как на тортах в магазине? Всё-таки сметана - это кисломолочный продукт, там кислинка всё же своя. А если на масле сделать? Или не получится уже такой стабильный крем?
На масле ещё стабильнее получится
Крем на масле намного стабильнее. И намного жирнее. И в магазинах используют не масло, а маргарин и прочую дрянь.
Luda ti super.Spasibo.
А сметана так же комнатной температуры?
Людмилочка наша дорогая мастерица ✨🦋✨а вместо сметанки можно греческий йогурт или сливки? В Испании вместо сметаны продаётся только йогурт)
Лучше сливки) готовьте с удовольствием 😊👌 всего Вам самого наилучшего 🌷🎄
Спасибо Вам благодарственное Дорогая, за Ваше искусство, мастерство и ответ ✨🦋✨🙏всех благ) 🌲✨✨
морожное ?
Здравствуйте.А сметана должен быть комнатный температуры или холодный?
Спасибо!!!
Пожалуйста 😊
Здравствуйте!
Спасибо большое за рецепт!
А чем можно заменить шоколад?
Я его не ем!🙁
Может буть сгущенкой?
Заранее благодарю за ответ!
это будет отличный крем-десерт, а если смесь заморозить, то получится мороженое!
А вместо сметаны творожный сыр можно?
Люда,здравствуйте.Сметану нужно отвешивать?
Если сильно жидкая и не жирная, да, тогда лучше отвесить) 😊
Спасибо.
Наверное, сметану надо отвесить, если она не густая, да?
Да, рекомендую отвесить) готовьте с удовольствием 😊
А можно молочный шоколад? И для чего какао в рецепте? Если вы клали шоколад
A если нет сахарное пудры
👍👍👍
Заморозьте крем и получится супер-шоколадное мороженое.
Согласна 😊👌
@@LudaEasyCook 🥰👍
Людмила, скажите пожалуйста, с каким тортом можно этот крем?
С любым хорош😊 только если бисквит, надо дополнительно пропитать коржи 👌🥰
Чем можно заменить сметану?
У нас в Турции нет такой сметаны😔
Думаю, сливки можно взять 33% вместо сметаны.😊
сметану отцеживать не надо?
Со сметаны надо убрать жидкость?
А надо отвешивать сметану ?
Если жирная , не надо 😊
ням-нямка...)))
❤️❤️
Спасибо большое 😊
bravooooo
Thanks 😊
Не получился у меня такой густой крем . 😢😢😢
👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое 😊
Скажите, а без шоколада можно сделать?
Можно, но это уже другой крем, не такой плотный) 😊
@@LudaEasyCook , Люда, спасибо большое за рецепт, а если без шоколада, загуститель для сметаны может подойти? Или желатин?
А зачем какао если добавите шоколад ?
Дякую,якраз завчасно🇺🇦
Здравствуйте, скажите пожалуйста, какой сорт шоколад у Вас? Я пробовала, с некоторыми сортами не получается…. они даже не растапливаются нормально. Какую saure Sahne Вы берёте, в Германии есть только 10%.
Это что, шутка? В Германии ассортимент молочных продуктов намного шире, чем в России. Одной только сметаны есть три вида - saure Sahne 10%, Schmand 24%, Creme Fraiche 30%. И это не какие-то деликатесы, а стандартный "сметанный набор", продающийся в абсолютно каждом продуктовом магазине. Для кремов такого рода я беру Creme Fraiche, у него более нежный вкус, меньше кислинки и он более устойчивый. Если нужен менее стабильный крем для пропитки - лучше взять Schmand. Если нужен ещё более стабильный крем для украшения сверху либо для "голых" тортов, то беру Mascarpone либо, особенно если для цветов или заморозки, Butter. Mascarpone замораживать нельзя - это сыр и он возьмётся крупинками.
По поводу шоколада. Не стоит пытаться топить обычные шоколадки, в них могут быть какие угодно вкусовые добавки, в зависимости от сорта и формы. Используйте специальный кондитерский Kuvertüre - белый, молочный или темный шоколад, в блоках, они также продаются в абсолютно каждом обычном продуктовом магазине в разделе для выпечки. Kuvertüre всегда великолепно ведёт себя в кремах и топится прекрасно, потому что это чистый шоколад.
@@HHSH.40 спасибо
@@HHSH.40 Вы знаете ассортимент молочных продуктов России? Это интересно. Судя по вашему комментарию, вы были в России после окончания Первой мировой войны .....
А мне интересно без какао можно сделать?
Можно) готовьте с удовольствием 😊
@@LudaEasyCook спасибо
А ещё без шоколада и без сметаны 😆😆😆😆😆😆
@@ЖаннаНиколаева-д1п я серьёзно спросила..не люблю вкус какао, хотя порошок дома есть,делаю маски на лицо))))
А где ваш рецепт,торт красный бархат
💝👍👌
Спасибо большое 😊 🌷
готовила с домашней сметаной образовались куски масла и все расслоилось что делать
Добавить лимонный сок чайную ложку
😍
😊 🌷
💗
✋️👍💥💯🙏😍