ഒട്ടും കയ്പ്പില്ലാതെ പാവക്ക അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാം || PAVAKKA ACHAR | Bitter Gourd Pickle

PAVAKKA ACHAAR
Bitter gourd - 2kg
Ginger - 1 big piece
Garlic - 2 bulbs
Fenugreek seeds - ½ tbsp
Asafoetida - a medium piece
Green chilly or banana pepper
Curry leaves
Mustard seeds
Turmeric powder - 1 tbsp
Chilly powder - 2 tbsp
Vinegar - ½ cup
Brown sugar
Hi everyone, today I am going to make a delicious home-made bitter gourd pickle..
As the first step, clean a big piece of ginger and two bolts of garlic and crush it in the medium jar of a mixer grinder and set aside.
Next, dry roast half a tablespoon of fenugreek seeds in a pan and then gently crush it with a mortar and pestle and set aside.
Next, add a little coconut oil in a small pan and fry a few pieces of asafoetida until it turns fragrant and looks golden and fried.
Next, add it to the same mortar and pestle and crush it to form a fine powder.. if your asafoetida turns into a paste when you’re trying to crush it, it’s because you have not fully fried it. Fried for a few more minutes and then crush the asafoetida.
For the next step, heat some water in a wok and add some salt to taste.. as the water starts to heat up, add two cages of finely chopped bitter gourd and give a stir and let it be in the water only until the water starts to boil, do not leave it any longer.
Next, into the same pan, add a generous amount of coconut oil or sesame oil and shallow fry the boiled bitter gourd and add some salt to taste if required.
When the bitter God is shallow fried and done, transfer it into another bowl which has no moisture in it..
Next, start preparing the masala for the pickle in the same pain by heating some coconut oil and popping a few mustard seeds in it.
Next, add finely chopped green chilies or banana peppers as I have used in the video and start sauteing for a couple of seconds, and then add the crushed ginger and garlic and roast well..
When the ginger and garlic starts to change colour, add a tablespoon of turmeric powder and sauté until its raw smell goes away..
Next, add 2 tablespoons of chilli powder or chilli powder as per your taste and sauté until it’s raw smell goes away as well.
Along with the chilli powder and turmeric powder, add asafoetida powder and fenugreek powder as well.
Make sure that the turmeric powder and chilli powder is well sautéed in the oil before adding any other spices.
When all the masalas combine together, add half a cup of vinegar and mix well.
At this stage, if you need gravy for your pickle, add boiling hot water before adding the fried bitter gourd.
After all the masalas are combined, add the fried bitter gourd and mix well together..
Finely to balance all the flavours, add a pinch of brown sugar as well and mix it in the pickle..!

[@chandrikarajasekharan8122]

അവതരണം വലിച്ചു കൊണ്ട് പോകാതെ എളുപ്പം പറയു. നിങ്ങളുടെ പാചകം ഇഷ്ടം ആണ്. പക്ഷേ കേട്ടിരിക്കാൻ സമയം കുറവാണു

[@ushavijayakumar3096]

Pavakka achar super.. undaki nokkanam naale thanne. Thanks joicy for sharing the video.

[@devananadadileep1363]

നന്നായിട്ടുണ്ട് മിയ ഇനി ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കാം 💜💜💜

[@NIDHASHASKITCHEN]

നന്നായിട്ടുണ്ട് 👍

[@thahiraskitchen]

Super ayittund chechi try cheyam👌😍

[@rosilyvarghese6537]

Mia super, try cheyyum 💙💙

[@adithyan1325]

നല്ല കൃഷി യാ ണ് കാണുവാൻ വളരെ ഇഷ്ട്ടമാണ്
എല്ലവിധ ആശംസകളും

[@dilnamilna8863]

Thanks chechi, super 😍😍😍😍

[@sobithahaseena33]

Super adipoli thanks

[@sobhanapr6792]

സ്കിർടും ഷർട്ടും നന്നായി ട്ടുണ്ട്. ഇനി പാവക്ക അച്ചാർ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

[@sujumongge6987]

Hai 👍👍👍👍 super aayittundu

[@jafarjafar5324]

സുപ്പർ അച്ചാർ... 😋😋😋

[@beenasuresh464]

Miya super 👌👌😘pachamulkinu nalla thilakkam

[@anvarbh2086]

kaipakkai achar super. enik ishtta

[@shin.ehh_]

Super 1 view

[@rosyvincent4345]

Super ayi tto

[@sathishvinlax173]

സൂപ്പർ 👍

[@sabishafi6140]

സൂപ്പർ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@rameenashafeeq2352]

Adipoli 👌

[@LUCIFER-wi1ts]

ഞാൻ കാത്തിരുന്ന വീഡിയോ.. Thanks mia

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/H8hYEiXtiw0/v-deo.html

[@shinijoji8518]

Alredy njan pavakka achar idan arinju vechittunde.ini ingane thanne idam

[@syjarosh2447]

പാവക്ക അച്ചാർ 👌👌👌

[@gayatrigovind]

Very nice 👍 looks yummy…. Pavakka vithu evide ninna vangunne?

[@therootsofasokanaturals7192]

Ennu tanne kurachu kaipakka vanganam👍👍 adipoly

[@manjuviswam6557]

ഞങ്ങളിവിടെ പിഴുപുളി വെള്ളമാണ് ചേർക്കാറു. ന്തായാലും നല്ല രുചി ആണ്.

[@josnathomas2958]

Paavakka achaar super.

[@sreejakarippal1326]

Super pavakka achar

[@danyj8324]

❤ഇത് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കാം 👌❤

[@KADUVAKUNNELKORITHMAPLA]

ജോയ്സി ചേച്ചി പാവയ്ക്കാ അച്ചാറ് പൊളിച്ചു 😊👍

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/hIOzXyVrMIw/v-deo.html

[@sheelaskitchen9030]

Super👌

[@ranjithmenon8625]

Hi miya nice achar 👍❤️

[@siliyashinoj3135]

Super👏👏

[@thevillagegreenpepper753]

adipoli

[@krishnageetham7200]

Miya enthundakkiyalum njan ivide kittunna sadangal kond try cheyyarund ellam nallathanea🤩❣️

[@shylajat9448]

P

[@rajalekshmik687]

Super ❤️

[@ajaljoy2728]

Sunflower oil use cheyyuvo?

[@thomasmathew2614]

Super super 👌👌🌷👌👌

[@rohinis9621]

Super pickle

[@amstailoring199]

നല്ല അവതരണം ചേച്ചി ആരും കടിരുന്ന് പോകും 👍☺️

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/hIOzXyVrMIw/v-deo.html

[@sherlyjohn6758]

Adipoli miya

[@sheilakaripel1726]

Superb

[@TasteTravelbyBeena]

Super Chechi...🥰

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/H8hYEiXtiw0/v-deo.html

[@pankajamjayagopalan655]

Suuper 👍

[@teresachullikkatt3925]

Ys...good

[@kichup328]

Thankal ippo thamasikkunnathevideya

[@lalujoemon2794]

I am from Mumbai yesterday I have seen Neena dancing in a marriage fn in New York .marriage of Jasmine&Rijo .Neenah is a very good dancer

[@Miakitchen]

THANK YOU

[@amstailoring199]

ഉള്ളത് അതുപോലെ തന്നെ വളരെ വിശദമായി പറഞ്ഞുതരുന്നു . എനിക്ക് ഇഷ്ടമായി എന്തായാലും ഇന്ന് tre cheyith നോക്കണം

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/hIOzXyVrMIw/v-deo.html

[@arifakareem8815]

Adipoli

[@rajeshchaithram5003]

wonderful and easy recipe....😊😊

[@Miakitchen]

Thanks a lot 😊

[@jaithasunilkumar9425]

പാവക്ക അച്ചാർ...... 👌👌👌👌

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/hIOzXyVrMIw/v-deo.html

[@sujathakalanchath8548]

Nanayitund miya

[@megha9719]

my favourite😍

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/H8hYEiXtiw0/v-deo.html

[@nirmalakunjan9848]

Super

[@AnushikavanuAnushikavanu]

👌👌👌👌

[@bedo]

🌹🌹🌹👍👍👍

[@shynicv8977]

സൂപ്പർ 👌👌👌

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/H8hYEiXtiw0/v-deo.html

[@muthoosdailydairy2756]

ഞാൻ നോക്കിയിരിക്കുകയായിരുന്നു. അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കണാൻ എനിക്ക് അത്രയ്ക്കും ഇഷ്ടമായി

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/H8hYEiXtiw0/v-deo.html

[@SameshKNair]

Chechi pavakka vatti unakki vechal , adipoli pavakka vattal ready akkam, etra nal venamengilum kedu koodate erikkum

[@krishnaprasad2695]

ഞാൻ പ്രേതീക്ഷിച്ചിരുന്ന വീഡിയോ
നന്നായിട്ടുണ്ട് 🙏❤❤👍

[@lathameleth1223]

Mia Suppar 😋😋

[@vlogeraeh2521]

❤❤

[@ajithas9119]

☺️🙋‍♀️💕💕

[@vijayalakshmijayaram6710]

Hi Miya, pavayka achar suuuuuper 👌👌👌😋 theerchayaum try cheunnathanu. Miyaude randu moonnu video's eniku cananundu. Eniku neck pain aayathu kondu phone athikam use cheyyarilla. Njan slowly canunnathanu ketto. Miya ella videosinonnum eniku reply thararilla. Appol sharikum vishamam aavum 😰. God bless you and all your family members. Love you so much 😘🤩🥰💕💕🙏

[@Miakitchen]

HI Vijayalakshmi sughamayirikunno..neck pain kuranjo?orupaadu ishtathode Mia🥰

[@vijayalakshmijayaram6710]

@@Miakitchen hi Miya, thank you so much for your reply 😘🤩🙏. Neck pain curanjitilla, athukondu valare curachu time mathrame phone use cheyyarullu. Eniku orupadu ishtamanu Miyayeum familyyeum. God bless you

[@sulekaygvvgghklsulu4729]

Pavakkayde gunam na s htamay

[@isha3861]

🥰🥰

[@sreekumarps6922]

Ms Mia near to u the hen is walking pls make a.Curry and show
.ur pickle is nice All the best

[@sajanpt9825]

Poli😍😍😍

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/H8hYEiXtiw0/v-deo.html

[@symalakumari9137]

Adukkala poottiyo

[@sajikumar13]

Good post

[@diiworld525]

Super 👍

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/H8hYEiXtiw0/v-deo.html

[@babiassees2347]

Good

[@m4mallu411]

എനിക്ക് ഇഷ്ടമായി

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/H8hYEiXtiw0/v-deo.html

[@reejanoushad437]

👍👌💕

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/H8hYEiXtiw0/v-deo.html

[@meenukichu1999]

Hii joicy chechi..how r u?

[@amstailoring199]

ഉണ്ണിയേട്ടൻ ഫസ്റ്റ് 😍💞

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/hIOzXyVrMIw/v-deo.html

[@prasananeel4446]

❤❤❤

[@sheelaviswam9845]

Thank u mia

[@hymyben5613]

Nice mia. Sure will try this one 💯

[@user-gs6ro6sy9k]

*സ്ഥിരം പ്രേക്ഷകർ ആരൊക്കെ* 💗💗💗⚡️

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/hIOzXyVrMIw/v-deo.html

[@bijigeorge6229]

Daliya pookal theernno joicy

[@Miakitchen]

Illa

[@noonavas8915]

ഇത് ഗൾഫിൽ ലേക്ക് koduthayakkan പറ്റില്ലേ

[@saliniajith9065]

,👍

[@bushramubarak7644]

Baji mulaganno?

[@Miakitchen]

NO

[@simib3882]

Mia dear..... kurachu busy aayi poyi...chechiude monte marriage aayirunnu....eppozha free aaye...okke kananam....

[@mmmaaafgft]

കൈപ്പക്കയല്ലേ ചേച്ചി

[@bindhuajith8801]

അടിപൊളി ടേസ്റ്റ് മിയ ❤

[@sabeelrehman381]

please reduce video length

[@nishajayachandran5657]

പാവയ്ക്ക എന്ന് കേൾക്കുമ്പോ തന്നെ ഒരു കൈപ്പ് ആണ് ഫീൽ ചെയ്യുന്നത്.. 😄😄 മിയ യുടെ recipe try ചെയ്തു നോക്കാം. 👍👍 ഞാൻ ഇന്നലെ മിയ യുടെ recipe അതുപോലെ follow ചെയ്തു pepper chicken ഉണ്ടാക്കി. എന്താ അതിന്റെ ഒരു ടേസ്റ്റ് എന്ന് എനിക്ക് പറഞ്ഞു അറിയിക്കാൻ പറ്റില്ല. അത്രയ്ക് ഇഷ്ടമായി എല്ലാർക്കും. Thanks dear for the awesome recipe. 🤗🤗😘😘

[@Miakitchen]

ORUPAADU SANTHOSHAM AAYITTO

[@nishajayachandran5657]

@@Miakitchen 💕💕🤗

[@fashiontech7936]

Chechi ithu store cheithu vechal kedavumo

[@abduljaleel9279]

അച്ചാർ എന്ന് കേൾക്കുമ്പഴേക്കും വായിൽ വെള്ളമൂറി....
അച്ഛാ...അച്ഛാർ...ബഹുത് അച്ഛാ...
Mia The pickle girl

[@sanusworld2623]

Kayam nirbanthando

[@Miakitchen]

yes

[@sunilpaul4074]

💗💗🤞🤞🥰🥰👍👍💕💕

[@user-hy7hh4ih7k]

Haiii

[@kochuadukkala441]

Super👌👌👌

[@anjuyohannan6943]

Hi mia pavakka varukkanam

[@Miakitchen]

ithupole undakki nokku

[@priyamathew4760]

Please. Day. In my. Life.

[@mydreamkerala8735]

Hi

[@shibimolsunil8955]

ഞങ്ങൾ പാവയ്ക ഉണക്കി ആണ് അച്ചാർ ഇടുന്നത്

[@aaaz8878]

ua-cam.com/video/H8hYEiXtiw0/v-deo.html

[@shibimolsunil8955]

ചേച്ചി ഞാൻ ഷിബി ആണട്ടോ

[@chandrikabalan4398]

കിം ചുംഗ്
Dyi

[@soniyageorge5103]

വെള്ളം ഒഴിച്ചാൽ അച്ചാർ പൂക്കും

[@lisylachulachu220]

ഇവിടത്തെ സ്ഥിരം പ്രേക്ഷകർ ഉണ്ടോ 😄😄😄

[@salmathkundukavil1273]

സമയം.കോളീപോഡീ