جربت اسوي كرسون بتنصدم من الصعوبة
Вставка
- Опубліковано 8 жов 2019
- تجربة عمل الكروسون صح ن فكرته بسيطة عجين وزبدة ولكنه معقد بشكل غريب
تعلم صناعة محتوى يوتيوب بجوالك: academy.naifhd.com/p/c79c55
تابعني في حساباتي
انستقرام: / naif_hd
سناب : / naif_s
تويتر : / naif_hd
كن احد المترجمين بالقناة:
ua-cam.com/users/timedtext_cs_p...
for business : naif.alsualem@gmail.com - Розваги
الفيديو هذا مختلف من ناحية اللقطات الإخراجية zoom in & zoom out إضافه للموسيقى في الخلفيه و تعقيبك على كل مرحله من التنفيذ و ردة فعلك ،، أهنيك على هذا المستوى و المجهود اللي بذلته بصراحه نقله نوعيه إحترافيه 💪💕
Laila Lolo لا لا انا ما يعجبني في نايف انه ما يحط موسيقى
Laila Lolo اتفق الا مع الموسيقى ما لها داعي
اذني ترتاح يوم اتفرج فيديو بدون موسيقى
الموسيقى مزعجه للأمانة 🌞 اما كل شي والله بيرفكت
احسن فيديو شفته في قناتك الفكرة حلوة وواضح انك تعبت على الشغل سواء من الطبخ أو المونتاج
يعطيك العافية
فيه خطأين وقعت فيهم اتوقع لو عدلتهم بيطلع كروسان مضبوط..
اول خطأ : العجينه قبل الثلاجه لازم تتخمر وتنتفخ بعدين تحطها بالثلاجة لأن الخميره ماتتفاعل بالبراد
الخطأ الثاني : ٢٠ دقيقه بالفرن مرة قليل والحرارة ٢٠٠ عاليه جدا ف عشان كذا تشوفها استوت من برا ومن داخل عجين
المفروض تقلل الحرارة وتزيد وقت الطبخ شوي عشان تطلع بأفضل صورة وبس ..
اتفق معكي ،😄
ما عرف وش تقولين بس اقنعتيني
k Nouf لا عادي تتخمر في الثلاجه بس تاخذ فتره مره طويله
k Nouf برضه تغليفه ماهو محكم اذا دخلها الفريزر
الخطاء الاول في الدقيقه 6:45 المفروض ما يقلبها وتكون الصفطه الاوله للداخل عشان ما تسرب الزبده
الخطاء الثاني عجينة الكروسان لازم يكون فيها زبدة و على الاقل صفار بيض
الخطاء الثالث نوع الدقيقه هذا غير مناسب للكروسان لازم يكون نسبة البروتين فوق ١٣ غرام عشان العجينة تكون قوية ومتماسكه وقت الفرد وما تسرب زبدة وتلصق
الخطاء الرابع العجينة ما تخمرت في الثلاجة كويس والسبب اعتقد ان العجينة ناشفه لان مافيها زبدة وهذا كمان سبب في في صعوبه فرد العجينة في اخر خطوه
مدري ليش حسيت أني اتابع برنامج مسابقات 😂😂😂😂الله عليك والإخراج 😂
ايوا تحس بتوتر ..صرت اقول يارب تضبط يارب تضبط .. بعدين تذكرت الا هو كروسون 🤣
@@Supermodoz 😂😂😂😂
اقسم بالله يعطيك العافيه على المحتوى الجبار ربع ساعه راحت كأنها دقيقه اكثر شخص استمتع بمقاطعه انت💙💙💙
احلى شي في فيديواتك انها خاليه من المثاليه تماماً ، وهالشي يخليني اتابع و اتشوق للنهايه
صراحه يعطيك العافيه كتجربه
اول مره ويصير معك كذا؟
شيء مره مره جميل
وبالمره الثانيه رح تصير فنان متخصص
بالكرسون وتفتح اول
محل واسمه (مخبوزات نايف وبس👌😋)
لازم ترتاح و تتخمر العجينة اقل شيء ١٠ دقايق او نص ساعة يستحسن عشان كذا تضاف الخميرة
قليل ما اعلق في اليوتيوب على المقاطع لاكن المقطع ذا اجبرني اني اعلق...اعجبني محاولت لعمل الكرسون واللي هو اصلا ماهو سهل بذات الكرسون يسوون له دبلوم بالخارج صعب انك تتقنه من اول مره...لاكن حاول وراح تنجح او ادخل لك مهعد تعلم الطبخ او تفاهم مع واحد يعرف الطبخ...بتوفيق
إبداع والله بغض النظر عن انتيجه لكن يكفيك شرف المحاولة وكانت تجربه جيد جدا وانشالله القادم اعظم
اهنيك عالتصوير وتعبك عالانتاج والاخراج
أنا أسف لكن بصراحه أول فيديو أشوفه كامل و من دون تقديم و مستمتع ولو أن الي تبيه ما صار لكن بالنهاية تعتبر تجربة و التجارب نتعلم منها شكراً على هالفيديو و أتمنى لو تشوف وين الغلط و تصلحه و تسويها مره ثانيه متأكد أنك بتضبطها👍🏼♥️
مونتاج رهيب وطريقة التصوير وفكرة المقطع جميييلة
مالي فالطبخ بس مجهود جبار فالاخراج والله
والموسيقى حمستني ودخلت جو معاك والله
اهنيك 👌🏼
العجينة تحتاج تعامل بلطف وماتستعجل فيها وأيضاً لازم ترتاح بعد العجن والفرد واللف عشان تتخمر الثلاجة تحفظ لك العجين ماتساعد بالتخمير🧘🏽♀️
لكن اشوف انك ماقصرت وبذلت جهد والنتيجة ممتازة 👏🏽 ليست سيئه 👍🏽💛
لازم الزبدة تكون بدون مويا لان المويا في الزبدة تخرب العجين اثناء الخبز
ولازم العجين تنعجن بما لايقل عن عشر دقايق ولازم الملمس يكون طري وناعم وخاليه من التكتلات وطريقة فرد الزبدة غلط عشان كذا صارت تسيح اسرع لازم تفردها بطول مايقل عن ١٠ سانتي
الغلط الي سويتو ان المويه والحليب مايكونون باردين يادافيه يابحراره الغرفه عشان تتفاعل الخميره والمفروض انك قبل تفردها وتحطها بالثلاجه خليتها تتخمر من ٢٠ الى ٣٠ دقيقه تتخمر وترتاح والي تحطه على وجهها قبل تحطها بالفرن صفار بيضه وحليب مو بيضه كامله والوقت كان قليل والحراره مرتفعه ممرراا فتحمرت وهي لسى ما استوت وبسسس شككراً مره لانك امتعتنا♥️♥️♥️.
فيه تطور واااضح ماشاء الله بتصوير والاخراج.. استمر يابطل.. الله يوفقك
ما عندي كلام معين اكن استمتعت جداً و انا اشوف الفيديو المقاطع اللي مثل كذا تخليك تحط لايك لا شعوريا و برون طلب من صانع المحتوى .. شغلك لا يختلف
انتا مبدع وربي حتى لو اول تجربه ماطلعت بالشكل المطلوب بس ابدا لا تعتبرو فشل وربي انتا مبدع و صبور و احب صبرك و اصرارك دا استمر و اتمنى تجرب نفس التجربه لمى يجي الشتاء و حط صينيه فيها مويه حاره في الجزاء التحت من الفرن او كل شويا رطب الفرن برشاش مويه لانو المعجنات تحتاج فرن في مروحه توزع الحراره
مره محتواك مرتب وممتع وبسيط وغير معتاد ..اشكرك
ماشاء الله على طولة بالك استمتعت مره بالفديو
يكفي مجهودك وتعبك كل لحظه كان لها متعه غير معك بهذا الفديو ..... صدقا يعطيك العافيه لأرسال رساله وصلتنا دون قصد منك وهي حجم المجهود لتصل لنا المادة الاعلاميه منكم أيها الشباب السعودي بوسائل التواصل الاجتماعي🌷.
نايف المفروض تستنى على الخميره ١٠ دقايق بعدين تحطها مع باقي مكونات العجين .. بعد كذا المفروض تتخمر العجينه في مكان دافي يعني ما ينفع يكون المكيف شغال و تقدر تغطي العجينه و تحطها جوا الفرن بدون ما تشغل الفرن و تتخمر من ٣ الى اربع ساعات و المفروض بعد كذا تلاقي حجمها تضاعف .. و بعد كذا تدخل الثلاجه اليوم الثاني يعني بعد ٢٤ ساعه بعد كذا تفرد العجين و تحط الزبده و تلفها زي الظرف و بعد كذا ع شكل مستطيل و تنلف و تدخل الثلاجة مدة ساعه تقريبا .. و بعد كذا تطلع و تنفرد للمره الاخيره بشكل مستطيل ثم مربع .. و بعد كذا نشتغل نقصها مثلثات و تنحشي او فاضيه ع مزاجك .. و بعد كذا تنلف و تدخل الفرن من نص ساعه الى ٣٥ دقيقة .. هي معقده لاكن مكوناتها سهله و الطريقه بس في البدايه صعبه بعد كذا تصير اسهل مع الوقت و تتعود عليها عادي
برافو عليك صراحه حمستني اني تشوف النتيجه وزعلت لانها ماضبطت لكن تجربه جميله و مستحيل مايكون احد خبص بلمطبخ وفشلت معه طبخه لكن التكرار يعلم الشطار انا متاكده لو ترجع تكرر العمليه وتصحح الاخطاء السابقه راح تنجح معك الخميره وحرارة الفرن لازمتتاكد منهم اعتقد ان الفرن كان حار بزياده عشان كذا تحمرت من برا و ما نضجت من داخل والخميره ماسويت اختبار لها بانك تحطها بمويه دافيه مع شويه سكر السكر يساعد بتفاعل الخميره وتتركها لما تطلع فقاعات هذا دليل صلاحيه الخميره لو ما طلعت فقاعات معناه الخميره منتهيه الصلاحيه ولازم ترميها
والله الفيديو رهيب وجلست على اعصابي و اندمجت مع الساوند تراك . والله الموضوع قلب تحدي
بصراحة التجربة دائما جميلة يعطيك العافية💜👏🏻👏🏻
متتتتتت ضحك صدق صدق الان جالسة اعيش نفس مشاعرك .. سويت العجينة وكلش والان بالثلاجة تنتظر اني اشكلها واحطها بالفرن مرررة متحمسة وخايفة ونفسك الزبدة ساحت واحس الدعوة حوسة بس ابحاول .. جرب طريقة ايه حبيب سهلة وشرحها كويس
أكثر شي يعجبني حماسك وعدم استسلامك للشي مهما كان.....ربي يوفقك وان شاء الله تكون من انجح الناجحين وتحقق كل احلامك البسيطه منها والكبيره العظيمه
العجينه سويتها صح بس انت سويت شي غلط اللي هي
-كانت درجه الحراره جدا عاليه يعني حطها 150 لمده 30 دقيقه يمديها تنخبز من داخل
• انت جربت واول تجربه ماتطلع صح بعدين تطلع احلى عن قبل مشكور على تعبك وجهدك لك التوفيق
والله كتجربة اولا فناان واسطوري بعد 👍🏻💙💙
ما قصرت عن نفسي اشوفك ابدعت و استمتعت بالمقطع الى الأمام يا وحش
العجينه اول ما طلعتها من العجانه و صارت حلاوه مارشميلو لانك ما حطيت دهن
والعجينه ما انتفشت لانك ما خليتها برى تتخمر
والثلاجه توقف عمليه التخمير
يعطيك العافيه والله تعبت مره بس حلو انك جربت وانا استفدت منك كثير والله ماكنت اعرف اصلن ان الكرسون ينقص مثلث حتى 😂😂 يعطيك العافيه واستمر ❤️❤️
اول قاعدة في عمل الكورواسون .. لازم الجو يكون برد و درجة حرارة الجو اقل من 20 عشان الزبدة متسيحش و عملية فرد و تطبيق العجين افضل وقت لها من ١٢ منتصف الليل ل 7 صباحا حيث درجة الحرارة تكون اقل ما يمكن خلال تلك الفترة من اليوم .. لذلك بالنسبالي ف مصر مافيش كورواسون قبل ديسمبر
المحتوى اجبرني اسوي فولو تستاهل ي نايف واصل 💙💙
يسعدلي مونتاجك ياشيخ وربي بطل🌚♥️🔥
يعطيك العافية بجد محاولة ممتازة
ماشاءالله عليك اهنيك على المثابرة والإصرااار👏🏻👏🏻👏🏻 الإخراج رائع هالمرة ومع الموسيقى معطية جو للمقطع يكون حماسي اكثر 😍 استمتعت بالمشاهدة شكرا لك👍🏻
ماشاء الله واضح انك مهتم بادق التفاصيل وحلو حماسك ، ولكن الكروسان اسهل بكثيييير من طريقتك
اولا انت ماخليتها تخمر وهذي اهم خطوه .. ساعه بالكثير وامورك تمام ولو شغلت الفرن يسخن وطفيته ودخلت العجينه راح تخمر بشكل اسرع ..
ثانيا مو شرط القياس ابدا ابدا المفروض تطلع الزبده من الفريزر وتقصصها صغار
ثالثا العجينه تقسمها كور متساويه بعدها تفردها مرررره خفيفه كلهم ويصير كالخبز العربي تمام بعدين تجيب اول طبقه تحط عليها زبده وتفرد الزبده على العجين باصابعك بعدها تحط طبقه ثانيه وزبده باصابعك وطبقه ثالثه وزبده ورابعه وتخليها تخمر سااااعه بعدها تفردها سميكه تقصصها مثلثات تحشيها جبنه او اللي تبي بعدين تلفها وبس اسهل بكثير من طريقتك بالتوفيق 💪🏻
صدقه جاريه لخوي مشاري الله يرحمه ويغفر له
استغفرالله💛
سبحان الله💚
لا اله الا الله🧡
الله اكبر❤️
الهم ارحم اخوي مشاري و تسكنه الجنه بلا❤️ حساب ولا سابق عذاب💚
الهم ارحم مشاري و اغفرله و اسكنه💛 الفردوس الاعلئ🧡
اللهم آمين
الفيديو كاملاً سوا من تحضير له (شغل الطبخ والمقاضي) او المونتاج حقه بجد تعبت عليه يعطيك العافيه✨
لا بأس ان احسنت الظن بمن لا يستحق وليس معيبا ان أهديت مشاعر لم تصان احمد الله دائما انك في الجهة النقيه من الحياة فالأسى لمن لم يشعر بك 💝
كن بخير 🌷
ذحين يجيك واحد متخلف يحطه في نبذه عني في السوني اسمها نبذه عني مو تجيب امثال من قوقل
استمتعت جدا ، نايف انت افضل يوتيوبر شفته ❤️
مميز دائما. بالتوفيق
ماشاء الله مستواك من افضل لافضل 🤛🏻👏🏻👏🏻👏🏻
عندك ٥اخطا
١-نوع الزبده
٢-ماتخلي العجين يوم في تلاجة تخليه ساعتين تكفي
٣- سمك الزبده
٤-سمك العجين
٥- التخمير
Ha.s9استقرامي اذا حبيت تتواصل
٦-الحراره
عندك طريقه سهله انا ابي طريقه كروسان مضبوطه لاني ابسوي خالي من القلوتين
لا لازم يوم في الثلاجة في الكوروسون
ابداع يبو سويلم وانا والله اني مستغرب من الدعم على المقاطع ليش قليل كذا
استمر الله يوفقك وانننتبه توقف تراك احد القنوات الاساسية عندي👑💝🌹🌹
شكرا على التصوير الاحترافي
😘😘😘😘😘😘
افضل فيديو شفته ف قناتك 👌🏻 استمر على كذا
ممكن تسوي جوله في المطبخ ✌🏼
مبروك على الجهاز الجديد احترافي صات تتحرك الكاميرا بهدوء يمين شمال و تبعد 👏🏻👏🏻
وربي انك عسل 🍯 تستاهل المليون مشترك
وربيي انك فناان الفيديو بطل استمرر😍👌🏼🥐✨
جميل. بس كان فيك ترجعها في الثلاجة اخر فقرة و ترش دقيق علي الوجة عادي و تقدر تنظفه بفرشة كل ما حسّيت انها ذابت و المطبخ او الغرفة الى تفرد فيها تكون باردة او حولك مروحة. الله يعطيك العافيه.
النتيجة كانت حلوه غير كيذا على تعبك ودائماً يقولون الفشل طريق النجاح امكن بعد سنة او شهور تصير ضابطها وتكون اسهل عليك لانك قد سويتها❤️❤️
وش الدراما ذي وش الاكشن والحماس👌👍😉
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه إخراج وانتاج شي محترف الموسيقى ضحك يخرب بيت الشيطان وانت تنتظر الكروسون ، جهد يستحق الإعجاب.
كل شي بالمقطع حححححلووووو اصرارك ماشاء الله والله كتجربة اولى بيرفكككتتتتتتت المره الثانية بتضيط يعتمد على جودة الزبدة جودة الدقيق بعد بالتوفيق
وهي كأول تجربه شي ممتاز وأهم شي أخذنا الفكره الرئيسيه للخطوات
التصوير ماشاء الله 👍🏼
حبيت التصوير جدََا ما شاء الله عليك
نبدأ العمليه الاخطر 😂😂😂 والله انك تعبت تعب شديد لكن استمتعت بالتجربة معاك انا دايما بجرب ف البيت ومابيزبط 😅
الله يعطيك العافيه يا سويلم 🧡🧡🧡🧡
استمتعت بالتجربه
ممتاز لكن كل السبب من العجينه ولازم تدهن الطبقه الي تحت العجينه علشان ما تحترق وتوزق النار بشكل افضل واهنيك اول مره وصارت زي المطاعم وما معاك احد خبير في الكروسون شيء جدا ممتاز
اللهم اني اسألك علماً نافعاً ورزقاً طيباً وعملاً متقبل
اول شي بسبب التخمير صح انت غلطان فيها والزبدة ماعليك اذا ذايبة او لا مدري ليه انت معقدك هالموضوع تراها كويسة اذا مزعلك انها تسيح من العجين ف هذا عادي😂😭
واخر شي الفرن ليه حاطه اعلى شي؟ طيب العجين كيف يمديه ينخبز من جوا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
Re 110 لاني بحثت كثير في الموضوع ويقولون الزبدة لازم ماتذوب تكون متماسكة وتتحرك معك زي المطاط بس مايجي على يدك دهن منها فالوزنية صعبة مره
شغلو غلط بغلط سالفه اسهل من هيك متحتاج مسطره وقياسات مهي بختراع اذره الكروسان الها زبده خاصه او زبدة حلويات بيضه ومتحتاج كل شوي تفوت اثلاجه اصح انو بنفس اليوم تنعجن وتتخمر وتنف وتنحشي زبده وتنحط بثلاجه ١٢ ساعه بعدين تنفرد وجه زبده ثاني وتفوت اثلاجه ساعه وتشتغل وتتشكل زي مابدك سالفه سهله
العجرمي AJRm هو اول مره يسويها علشان كذا يسوي نفس الطريقه بالظبط علشان ما تخرب
@@user-ws2pl9if5f حتا لو اول مره ما الها دخل بل قياسات ذي 😂 بعدين هو من وين يجيب المقادير والفكار ذي نفسي اعرف😂🚶
العجرمي AJRm وانت وش دخلك فيه وقتك الضايع ولا وقته ؟ خلاص هو حر هو يبي يسوي ب مسطره وقياسات كيفه
جميله جدا اضافة المسيقى اثرت فيني بصراحه
الفيديو رهيب اعجبني 👌🏻💕
ما شفت درجه صعوبه الكرسون الا لمن شفت بن قاسم راح عشان يتعلم كيف يسويها هنا عرفت درجه صعوبته وانها مو مثل اي طبخه تضبط معك بسرعه
ابدعت يا بو سويلم
للأمانه استمتعت والله وانا اتابع رغم انهت بطريقه غير مرضيه بس برررضو استمتعت يا بطل .. ♥ ♥
اهنيك على المقطع الموسيقى فخمه والاخراج افخم 🙂♥️♥️
بطل صراحة اهنيك
الله لا يشغلنا الا بطاعته ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه😹😹💔.
اهم شيي في مرحلة الفرد انك تحط شوي دقيق تحت وفوق العجينه وعلى آلة الفرد بس حبيت الفيديو وحسيت بالتوتر واحس يمديك تتبع النصايح وتسوي جزء ثاني 😂💗
عندك مشكلتين الاولى كمية الخميرة قليله وهي سبب التعجن الي صار وسط الكوروسان وبعدين لازم تتفاعل الخميرة لحالها مع شوي سكر ومويه دافيه قبل ماتحطها ع الدقيق وتعجن اذا هي خميرة عاديه واذا خميره فوريه مايحتاج
الشي الثاني العجينه جداً ناشفه ناقصها طراوه اما تزيد مويه او حليب
بعدين ليه دايم عندك رهبه من العجن والعجين والخبز ترا الموضوع بسيط مره وممتع
حبيت اصراره صراحه فوق ما انه اول مره يسوي كروسون يمكن يضبط ولا لا مششا الله عليك استمر
فيديو ممتاز جداً، احسنت
حماااااس والله 💖💖💖 اذا جيت تفرد العجينه كثر طحين عشان تتمدد معك
الفكره بسيطه بس التنفيذ معقد .
محاوله جميله استمتعت بمشاهدته استمر 👍🏻
الغلطه بالتخمير بس تحمست اجربها انا😍 يعطيك العافيهه واصلل
الكروسان تتخمر بعد ما تتشكل
لا تزعل يا فهد الكرواسون صعب عمله وناس كثير بتقول انه لاتتوقع انه ينجح اول مرة .. عندي شوي نصائح لك لاني جربت عمله وصارلي كمان مشاكل ..
ملحوظة كتيير مهمة انه نوع الزبدة المستخدم انه يكون كمية الدهن فيها 80% او اكثر لان الزبدة العادية لها نقطة ذوبان فحاول تجرب كذا نوع من الزبدة الاوروبية غير المالحة عالية الدسم
1- لما تحط الخميرة مع الماء الدافئ او الحليب انتظر لمدة خمس دقائق على الاقل لتتأكد انه خميرتك راح تتفاعل وانها شغالة ثم اضفها للخليط ( ممكن تحط كمان شوي سكر مع الخميرة وراح تلاحظ انه تفاعلها اوضح كذا غير انه السكر يساعد على التخمر مع الانتباه انه لو كمية السكر كثيرة فهذا يعيق التخمر)
2- بعد عجنها بالعجانة غطيها وخليها ترتاح 20 دقيقة مثلا ثم اعجنها بيدك شوي لين تصير ناعمة الملمس
3- عجينتك ماتخمرت لانك ماتركتها تتخمر فانصحك تتركها تتخمر من ساعتين لثلاث ساعات بمكان دافئ مثل الفرن وهو مطفي مثلا بعدها حطها مثل ماهي متغطية بالثلاجة , العجين مايتخمر بالثلاجة بالعكس البرودة توقف عملية التخمر
4- بالنسبة للزبدة لما تجي تحطها بورق الزبدة حاول تكون القطع مثل بعض وجنب بعض بالضبط وبعد ماتفردها حطها بالفريزر احسن من الثلاجة مشان لا تسيح معك
5-في اليوم التالي بعد ماتفرد العجين سواء على شكل مستطيل او مربع تطلع الزبدة وتحطها بالنص مثل ماسويت وتغلق العجين مثل المظروف وافرد ولكن حاول تشتغل بسرعة لانه الجو خصوصا لو بالصيف راح يساعد على ذوبان الزبدة ولو بدأت تدفئ الزبدة راح تذوب وتبدأ بالتخمر فحرص انه الجلوتين عنده وقت كافي ليرتاحفسر نجاح الكرواسون هو ايقاف التخمر, المهم يفضل تتركها ترتاح مثلا 30 دقيقة بالفريزر لانه لو حطيتها بالثلاجة فالزبدة راح تظل نوعا ما طرية مو متماسكة وبتذوب اسرع خارج الثلاجة
6-كل مرة تخرج العجين من الفريز وتعملها طبقات احرص انها ترجع الفريز من تاني لترتاح مشان الزبد لا تذوب معاك ووقت راحتها راح يختلف على حسب درجة الحرارة عندك فكله بالاحساس والنظر لو حسيتها بدات تذوب ترجعها للفريز من تاني وهكذا
7- بعد تكوين الكرواسون حاول يكون طرف الكرواسون بالاسفل وامسحها بالبيض ثم اتركها من تاني تتخمر وهي متغطية لساعة او اثنين المهم حجمها يتضاعف وبعد فترة التخمر امسحها من تاني بالبيض ثم دخلها الفرن ( لازم الفرن يكون محمى مسبقا )
8- بعد ما تلاقي انه وقت خبزها تبع الوصفة المستخدمة انتهى مثلا قالوا بالوصفة تقعد نص ساعة بس انت بعد مافتحت الفرن لقيتها مو محمرة من فوق فاتركها كمان خمس او عشر دقائق وشيك عليها هل احمرت من فوق او لا . لا تخاف انها تحترق منك لان افران الناس تختلف عن بعض فيمكن كرواسونك محتاج وقت اطول بالفرن غير انه حجمه ممكن يكون مختلف عن الوصفة من حيث الثخن وكذا
9- اخيرا حاول كذا مرة تعمل الكرواسون لتتعلم وش الاغلاط وتكون طورت احساس لكيف العجين الصح المفروض يكون .. كذلك مو اي دقيق او زبدة تستعمل فجرب تغير فيهم لتلاقي النوع اللي يمشي معاك في عمل الكرواسون
واخيرا محاولة وجهد رائعين لاول مرة فلا تخلي المشاكي اللي واجهتك تحبط من معنوياتك وباذن الله تحاول تعمله من ثاني لتثبت لنفسك انه التكرار يعلم الشطار ونشوفه نتيجة الاصرار تبعك .. بالتوفيق وبامان الله
الفيديو مبين التعب فيه .. جلست فتره طويله تشتغل عليه + مونتاج ..شكرًا على تعبك وياليت فيه أكثر من اللايك ❤.
ماهمتني النتيجة أبدًا التعب فالتصوير والإخراج تحفه .. الوحيد الي شفته يتعب فعليًا على فيديو من هذا النوع.
أفضل فيديو في قناتك
والله انت مظلوم في الدعم والاشتراكات تروح وتجي تتعب وتحاول تقدم شي ممتع ومفيد واقدر تعبك استمر ❤️❤️❤️❤️.
فكرة حلوه اخيرا شيء جديد بس بداية حلوه شفلك افكار ثانية ونفس النظام يعني برقر او بيتزا اي شيء يوكل من باب التغغير وبتوفيق استمر ي مبدع 🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍🏼😍😍😍
سبحان الله الذي يغير فيك مالم تتوقع ويحدث بداخلك مالم تتنظر ويطفئ بعينيك انبهارا ليخلق فيك نضجا ويولد بقلبك نورا كاد ان يموت ويشرح صدرك بعد ان كان ضيقا ويجعلك مطمئنا حامدا شاكرا لنعمه 💝😊
اخي الزبده يجب ان تكون زبده توريق خاصه بالكرواسون وهي لاتذوب لانها منزوع منها الماء بالتوفيق المره القادمة
استمر نايف نحب فديواتك💚💚💚
رائع، ممتع جدًا
12:33
انا في أخبتار الرياضيات والمراقب يقول انتهى الوقت وانا اتذكر تعب يومين من المذاكره وخايف اشوف النتيجه
13:00
شكلي وانا اشوف النتيجه
aboode13 r استغفر الله 😂😂😂
@@user-dk3et3hw9t 😂😂😂😂😂
بسيطة جدا بس معقدد هلابيي هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الشخص اللي سوا الايدت على الفيديو جدا ممتاز .. حلقه مرتبه ومريحه والله .. واصل نايف.. هالحلقه المفروض تعتبر بدايه موسم جديد ...
شكرا الشخص اللي سوا الايديت هو نفسه اللي قبل انا ههههههه
عندما تشعر باليأس تذكر :
ان الكثير من النعم منحها الله لك بدون ان تسأله فكيف اذا سألته 😚💙
والله ماقصرت صراحه ومن اول تجربه هذا يعتبر انجاز ومبين شكلها حلو يبغى لها شاي بس حبيت اجتهادك في العمل اتمنى لك التوفيق
المقطع مره يحمس تذكرت توب شيف ياليت تكثر من هالمقاطع ممتعه وتنزل التجارب حتى لو ماكانت برفكت حلوه بواقعيتها وكتجربه أولى حلوه
العجينه قبل تحطها بالفريزر لازم تتخمر بمكان دافي والمثلثات لازم تمددها اكثر والفرن يكون نار هادية وتتركها لين يتغير لونها وتحط زبدة اضافية مع العجين وانت تعجن اتوقع بس هذه الاخطاء
ماعليك احنا معك في كل احوال في النهايه انت المجرب الاول 😎
ابدعت بالمونتاج والله 😍😍.