Merci pour ce partage, Etant chasseur depuis approx. 50 ans, j'ai dépouillé de nombreux sangliers et préparé quelques ctaines de kg de pâté/terrine. Ma recette se rapproche beaucoup de la votre. Seuls détails: je le faisait en terrines ou pâtés et je ne connaissait pas l'utilisation d'Hysope, j'utilisais principalement du genièvre. Cet échange me plait beaucoup.
merci pour votre gentillesse dû partage monsieur, part contre vous me faite saliver 😁 avec vos tartines , je vais essayer votre recette elle me plaît beaucoup 😉
pace salute pourquoi vous ne donner jamais a combien vous saler et poivrer vos recette quelque chose d'essentiel pour ne pas faire quelque chose de fade dommage merci pour votre video le papy Edmond
Merci pour ce partage,
Etant chasseur depuis approx. 50 ans, j'ai dépouillé de nombreux sangliers et préparé quelques ctaines de kg de pâté/terrine.
Ma recette se rapproche beaucoup de la votre. Seuls détails: je le faisait en terrines ou pâtés et je ne connaissait pas l'utilisation d'Hysope, j'utilisais principalement du genièvre.
Cet échange me plait beaucoup.
Super recette, je me languis d’essayer ! Hâte de regarder de nouvelles recettes
Très prochainement une nouvelle recette vous sera proposée !! Merci pour votre commentaire
merci pour votre gentillesse dû partage monsieur, part contre vous me faite saliver 😁 avec vos tartines , je vais essayer votre recette elle me plaît beaucoup 😉
je me suis regalé,et surtout je vais la faire merçi et bravo
cette vidéo m'a ouvert l'appétit ! bravo
Belle recette, bien expliquée.. Merci Bernard
круто!!!
mon pere metait des pruneaux ou des noisettes aux milieux dans ces teinnes de gibiers sanglier , cerf ou lievres
Top !
Bonsoir et super la vidéo !
Combien de temps peut on conserver cette terrine au réfrigérateur pour la consommer sans danger ?
Salam salut cv
Au réfrigérateur 6 jours maxi … le goût ensuite risque d’être alteré.
Désolé pour la réponse tardive . Bonne fête
Attention avec la viande de sanglier il faut que ce soit bien cuit
beaucoup trop de blabla sans résultat en fin de vidéo .......
vous avez pas precisé le sel!! merci
Le sel 17 grammes par kg et 6 grammes de poivre .
Désolé pour ma réponse tardive .
Bonne fêtes
pace salute pourquoi vous ne donner jamais a combien vous saler et poivrer vos recette quelque chose d'essentiel pour ne pas faire quelque chose de fade dommage merci pour votre video
le papy Edmond
pour le sel 18 grs au kg , le poivre 2 grs au kg
Selon le chef 2 grammes ne seraient pas suffisant voir plus haut la réponse .