วิธีทําบะหมี่ไข่, วิธีทําบะหมี่ไข่ แผ่นเกี๊ยว ไข่ egg noodles/ egg noodle recipes
Вставка
- Опубліковано 4 вер 2024
- วิธีทําบะหมี่ไข่ egg noodles / egg noodle recipes
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
2.เกลือ 1/2 ชช.
3.ไข่ไก่ 2 ฟองชั้งรวมน้ำเปล่าน้ำหนังรวม 150 กรัม
Ingredients
1, 300 grams All-purpose flour
2. 1/2 tsp. Salt
3. 2 Eggs + water = 150 grams
![บะหมี่ไข่ทำเอง : กินอยู่คือ [CC]](http://i.ytimg.com/vi/TCRlev-L8dk/mqdefault.jpg)
![บะหมี่ไข่ทำเอง : กินอยู่คือ [CC]](/img/tr.png)
ขอบคุณมากค่ะ เคยเอาสูตรทำซาลาเปาไปทำแล้ว อร่อยมาก ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ 🙏🙏
ขอบคุณเฮียมากๆค่ะ
ผมไม่ได้ลองสูตรนี้
แต่อยากจะบอกว่าแป้งโรยนวลนั้น
ควรใช้แป้งข้าวโพดเท่านั้น เพราะไม่มีกลูเตนที่ทำให้แป้งบะหมี่ที่รีดแล้วพักติดกันได้อีก
แป้งข้าวโพดช่วยให้ ทบพับ แล้วรีดได้บางมากขึ้นอีก
ในกรณีที่ต้องการทำแผ่นเกี๊ยวด้วยนะครับ
ถ้าไม่มีแป้งข้าวโพดใช้แป้งมันได้ไหมคะ
ว้าว อาจารย์ทำหมี่โชว์ละ แหล่มครับ ขอสูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวด้วยครับ
ขอบคุณค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ🙏😊
ชอบๆๆๆคุณครับ
ขอบคุณมากๆๆๆครับ
ขอบคุณค่ะ ไม่ต้องใช้เครื่องรีดเครื่องตัดเส้นก็ทำได้ด้วยค่ะ
🤔🤔👍👍จะทำตามสูตรนี้เลยค่ะเพราะง่ายเรื่องผสมน้ำกับไข่รวมกัน สำหรับคนทำอาหารไม่เป็นอย่างฉันเอง😁ขอบคุณมากค่ะ👍
อยากทำเปนบ้างจังค่ะ
ง่ายไม่ซับซ้อนดีครับ
ขอบคุณค่ะอาจารย์❤❤
Brandy Bay ขอบคุณคะทีามาแบ่งปัน
แป้งนวล นี่แป้งอะไรครับ
เก็บไว้ทานกี่วันค่ะ
ทำไมต้องใช้ไม้กดนวดต่อค่ะ
ใช้แป้งว่าว หรือแป้งยี่ห้อไหนคะ และถ้าใช้เครื่องต้องใช้เวลา และ ความเร็วในการตีแป้ง นานเท่าไหร่ไหร่คะ ขอบพระคุณค่ะ
You can make by Aod กราบขอบพระคุณค่ะ ❤❤❤
ตอนโรยแป้งที่แผ่นหมี่ อ.ในคลิบว่า แป้งนวล แป้งนวลคือเเป้งอะไรฮะ ในคลิบอื่นขั้นตอนนี้เขาว่าเป็นแป้งมัน
@@pakornpatcaptain แป้งข้าวโพด หรือแป้งสาลีก็ได้
หมี่เหลืองเป็นของหมักรึป่าวคะ
You can make by Aod ขอบคุณค่ะ
ท่าไม่มีชั่งจะทำยังไงค่ะ
แป้งนวนคือแป้งอะไร
นวลแป้งทำไห้แป้งพับหลายๆชั้นจะได้ไม่ติดกันคะ
แป้งนวลคืออะไรครับ
ขอบคุณครับ^_^
สนใจคะ