Τανωμένον σορβάς , παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή

ΥΛΙΚΑ
-1 ποτήρι κορκότο
(Πλένουμε το κορκότο)
200 250γρ. παραδοσιακό Πασκιτάν
-50-70 γρ. βούτυρο φρέσκο Αγελαδινό
-1,5 κ.γ. δυόσμος
- 1 κ.γ. ψημένο
πράσινο κρεμμύδι ( φούρνο)
-1 κ.γ. χοντρό αλάτι

[@ΧαραλαμποςΝταβελης]

τελειο.το εθνικο φαγητο των ποντιων

[@mariaantoniadoupaltoglou7416]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@xristinakirki392]

Καλή φαίνεται Πρέπει να την δοκιμασουμε

[@وصفةمامتي-ظ7م]

Good

[@ΒΕΡΑΓΙΑΒΑΣΙΔΗ]

Μπορουμε να βαλουμε κια πληγουρι καταλαβες.

[@kostissapes5906]

μιλάμε για φάρμακο....

[@steveolachannel8380]

Μπραβο παντζο.................
Γιατι κι καλατσεβ η Παρθενα;

[@brahma_Rooster]

Καλατσευω εγώ. Τη μανασιμ παιδας είμαι.. Τεμον η λαλιαν 2 φοράς εν τη μανασιμ λαλιαν

[@Eleni_Iliopoulou]

Επίσης τό πασκιταν;

[@Eleni_Iliopoulou]

Τό κορκοτον τί είναι;

[@ΝεκταρίαΚαντίδακη]

Τι είναι το
Σορβα

[@Σκουντουλίζ]

Παραδοσιακό ποντιακό φαγητό... Τανωμένος σορβάς... σούπα με κορκότο, Πασκιτάν, βούτυρο αγελαδινό, πράσινο κρεμμύδι ψημένο σε φούρνο..

[@ΧαραλαμποςΝταβελης]

που μπορουμε να βρουμε πασκιταν τωρα δεν υπαρχει.

[@brahma_Rooster]

Λογικά σε χωριά ακόμα κάνουν. και ίσως σε καταστήματα με βιολογικά.

[@ΜαρίναΞανθοπούλου-β3φ]

Εμείς το καινούριο γένος ,στραγγιστο βάλουμε

[@occihum9115]

πασκιταν στο Πακιστάν...

[@costeen6749]

Σε μαγαζιά με παραδοσιακά προϊόντα.

[@georgiospanagiotidis5200]

Χαραλαμπος Νταβέλης...
Εγώ αγοράζω γιαούρτι, το αφήνω εκτός ψυγείου αλλά σφραγισμένο, αρκετό καιρό...
Μόνο να ξινίσει, αν είναι σφραγισμένο δεν μουχλιάζει...
Τον χειμώνα θέλει περισσότερο καιρό...
Μετά το στραγγίζω και φτιάχνω σουρβάν...
Αν το γιαούρτι είναι γλυκό, δεν λέει...
Για μένα τουλάχιστον...