Сделали из вишни по вашему рецепту. Первый раз в жизни вообще делали. Сказать, что вкусно- ничего не сказать! Боимся ,как бы не спиться! Обалденное! Спасибо большое вам!!!
Сделала в прошлом году вино по вашему рецепту. Получилось особенное вкусное вино. Ароматное, красивое и очень приятное на вкус. Благодарю вас за то, что научили готовить самое вкусное на свете вино! В этом году снова поставила!
Я делаю так же, но малину разминую после чистки, а сахар развожу в воде отдельно и тогда уже доливаю до малині и размешиваю. Значительно проще и легче... Хорошого просмотра...
Я через 5 дней просто сцеживаю, а в жмых добавляю воду с сахаром . Воды - половину от слитого обьема и сахара тоже пол порции и повторяю цикл до 5 дней. Потом обьединяю и тд. В итоге вина больше и оно мягче и легче
У 2019 році робила вино за Вашим рецептом. Просто супер. Правда малина була напевно солодка, бо вино вийшло дуже солодке. Цього року теж буду робити, але цукру наполовину менше.
Доброго дня ! Делала по вашему рецепту малиновое вино 🍷 Всё получилось , и вино действительно шикарнейшее . Спасибо большое за рецепт , очень Вам благодарна .
С удовольствием подписалась на канал, понравилось что всё чётко и понятно , без воды. Благодарю. Поняла теперь почему у меня брожения практически не было когда я несколько лет назад пыталась сделать малиновое вино.
Пересыпаешь слоями малину и искомый сахар до добавления воды,ягода дает сок что значительно облегчает дальнейшую мацерацию и после отжима жмых просто прозрачный.Совет второй горсть изюма(с пуриновым налетом,не покрытым блестящим маслом)начнет брожение любого сусла и я всегда оставляю немного маточной культуры дрожей от приведущего брожения,так что любое сусло стартуетза час тем самым снижается риск подхватить иные формы,к примеру уксусное брожение или гнили.Попробуйте хоть раз сотворить сухое или полу сухое вино-столько сахара просто зашквар.
Спасибо за советы! Можно конечно и "поиграться" по вашему, но это и время и лишние трудозатраты, т.к малина бродит отлично и по моему рецепту и жмых прозрачный) А про сахар не понял - вы делаете малиновое вино без сахара??? Это же не виноград!! Без сахара не обойтись! Из чего дрожжи будут спирт вырабатывать?
Я, конечно, не большой специалист в малиновом вине, но класть сахар больше половины массы малины это очень много. В вине будет много сахара, он будет поступать в кровь и лица будут очень красные))) Например, в виноград добавляют 10-15% сахара.
Так он кладет на 10 кг малины 5 кг сахара и потом ещё два раза по пол-литровой банке, это никак не больше объёма малины. Я все делаю по его рецепту, но люблю вино сладкое.Оно получится не кислое?
В прошлом году сделала по вашему рецепту,вкуснее вина не пробовала,в обед по бокалу красивого,рубинового,ароматного,натурального напитка.Оказалось мало,так как угощали друзей и родных.Поспела малина этого сезона,надо делать больше.Спасибо за рецепт
На 20 литров малинового сусла у меня уходит 7 кг мёда. Мёд использую рапсовый, он без запаха и не перебивает вкус сусла и вина. Пользуюсь рефрактометром, но это не обязательно. Мёд можно закладывать порциями по килограмму пока не прекратится брожение. Последняя порция для вкуса. Мёд дрожжи усваивают лучше сахара, поэтому вино на меду получается значительно крепче.
Жмых - отходы не выбрасывайте, все во-флягу и еще раз воды и сахару, будет самогон без дрожжей, правда играет долго, но зато вкусный, но не ложите дрожжи, той закваски должно хватить! Мы на бутыль 20 л, 7 - 10 кг малины, сахар, вода, потом этого жмыха хватает на флягу для браги из малины, всем удачи!
Шапку сразу не выбрасываю. Она ещё насыщена качественным суслом. Разбавляю её в воде недолитой до нормы на первичном этапе разбавления сусла. Подержав пару дней ложу под пресс и выжимаю все соки, а жмых птичкам...
Делала в прошлом году по вашему рецепту вино из слив, обалденное! Спасибо большое. Хочу попробовать делать из малины, но она зреет " недружно", сложно насобирать необходимый вес. А если её заморозить? Можно ли из мороженой малины делать вино?
Добрый день, подскажите пожалуйста, после добавки сахара первый раз, забота в большей степени прекратилась, перчатки поднялись чвстично, а до этого работало очень активно, в чпм причина?
Подскажите,вино получается сладкое или полусладкое. Мои сладкое не любят. Сколько сахара положить,чтобы получилось полусладкое ближе к сухому? В кастрюле можно держать бродить?
Здравствуйте! Делаю малиново-черно смородиновое вино по вашему рецепту. После трёх недель активного брожения, снял с осадка и разлил по банкам для созревания. Измерил содержание спирта- 5%. Вопрос....повысится градус по мере созревания за 2-3 месяца? Спасибо!
Спасибо за рецепты! После внесения второго сахара,через 17,20 дней,когда сливать с осадка? Ждать пока перчатка упадёт или после второго внесения снимать с осадка?
Здравствуйте! Можно вопрос? Поставила сегодня бродить вино и начиталась про то, что в домашнем вине может накопится метанол и пить его станет опасно🙈так ли это? Буду благодарна за ответ
Добрый день! Подскажите по рецепту: 1. Малина - 10 кг 2. Сахар - 5 кг 3. Вода - 7 литров Всё перемешиваем, убираем на 5 дней, ежедневно перемешиваем Далее через 5 дней убираем шапку и переливаем в бутыли. Вопрос: из той пропорции, что по рецепту, только 1 бутылка получается 10 литров? В видео две стоит, вот и не могу понять, как так... Или нужно тот "сок", что получился через 5 дней, ещё разбавлять водой? Буду признательна за ответ ❤
Я через 5 дней просто сцеживаю, а в жмых добавляю воду с сахаром . Воды - половину от слитого обьема и сахара тоже пол порции и повторяю цикл до 5 дней. Потом обьединяю и тд. В итоге вина больше и оно мягче и легче
когда отделил от шапки, вино перелив в бутыли, через 10 дней добавляем 500 грамм сахара. имею вопрос сахар добавляем сухой или разводить на воде, если на воде сколько нужно воды?
Поставил по рецепту, но сутки не было никаких признаков брожения. Потом заиграло. Отсюда вопрос: 5 дней с начала брожения или 5 дней с момента, как поставил?
Подскажите пожалуйста, перелили вино в банки после того как убрали жмых , надели перчатку и сделали прокол иглой , но перчатка не поднимается, прошло 24 часа. На поверхности белые пузыри - это нормально? Надо подождать?
Здравствуйте. Уже три раза сняла с осадка вино, но на вкус оно сладкое получилось. Можно ли из плодовых вин сделать сухое вино или оно всегда получается сладкое?
@@Ирина-ц4у3ц А выход здесь прост,с 1 кг сахара,1 литр самогона(40-42%}{зависит от аппарата), правда если хотите покрепче,то и выход будет меньше.👍 И да,шапка из малины работает лучшие чем дрожжи из магазина, там вкуса дрожжей нет, я для вина из ирги именно малину добавляю,у ирги нет своих дрожжей,а хлебные добавлять, только вкус портить.
Здравствуйте, очень познавательное видео! Один вопрос, когда проходит этот процес в ведре, вы ставите какой-то гидрозвтвор? Или просто закрываете крышкой?
Делала малиновое вино по этому рецепту, очень вкусное получилось, и сахара совсем не много было. А вот абрикосовое совсем бээээ(( какая-то бражка)) получилась
Уважаемый Вам такой вопрос - к примеру бродит вино на диких дрожжах, если добавлю еще винные дрожжи что бы все выбродило и быстро, можно ли так? или не желательно?
Здравствуйте) скажите, пожалуйста, как называется это приспособление сверху над крышкой, по которому вы определяете, что вино «играет»?) И где его можно купить или как сделать?
Big Family VLOG скажите, пожалуйста, сахар 0,5 л банки добавлять в каждую банку с вином или это одна банка сахара на две вина (то есть 250 г в одну вина)?
Здравствуйте! Так получилось, что после отделения жмыха, 0,5 сахара добавила сразу. А не через 10 дней. Подзабыла. Что ожидать? И как поступить дальше? Спасибо
Все делаю по-вашему рецепту. Подскажите. Бродило в тазике шапку сняла, поместила в 20 литровый бутыль, одела перчатку, через 4 дня перчатка упала... Это так нужно или что не так.??Жара
Скажіть будь-ласка, чи можна для початку залити малину на цих 5 днів в металевий посуд, а не в пластиковий, чи скляний?... (бо дехто говорить, що в металевому не можна...)
Привет. Вопрос к тебе. Делаю в ванной (нет другого места). Чтобы запаха разные и бактерии не попали во внутрь перчатку поставила. Мезгу всё равно через 5-6 дней снимать или пока не отыграет? Перемешиваю 2-3 раза в день, перчатка не мешает.
Я шапку снела поставила под затвор у меня 3дня перчатка была вздутая а сейчас опустилась я через 7дней досыпала сахар но перчатка невздувается что делать
Здравствуйте. Поставила вино по вашему рецепту. Сегодня 50 дней как стоит, но все еще бродит. Хорошо так бродит! Сливать с осадка или пусть еще дображивает? И до скольки дней оно может бродить?
Подскажите, как быть, все делал по рецепту, но перебрал с сахаром, вино стоит уже дней 10, ввалил из пакета около 1 кг сахара на 3 литра вина, или работать уже с ликером?)
Делал по Вашему рецепту вино из черной смородины, получилось по-моему слишком сладким, следующую партию поставил с меньшим количеством сахара, посмотрим что получится =) Малина это конечно хорошо, а вот если у меня например растет еще ежемалина, ее можно объединять с малиной или лучше сделать 2 отдельных вина? =) а по сливе рецепт есть? =)
Сделали из вишни по вашему рецепту. Первый раз в жизни вообще делали. Сказать, что вкусно- ничего не сказать! Боимся ,как бы не спиться! Обалденное! Спасибо большое вам!!!
😄
@@yurifox624ффййфф
Супер
😂😂😂😂😂😂 Молодцы!!!!
Спасибо за Ваш труд .Желаю всей семье мира, здоровья.
Сделала в прошлом году вино по вашему рецепту. Получилось особенное вкусное вино. Ароматное, красивое и очень приятное на вкус. Благодарю вас за то, что научили готовить самое вкусное на свете вино!
В этом году снова поставила!
Рад что вам понравилось!
Я делаю так же, но малину разминую после чистки, а сахар развожу в воде отдельно и тогда уже доливаю до малині и размешиваю. Значительно проще и легче... Хорошого просмотра...
3й год закрываем Малиновое вино по вашему рецепту 😊вкуснятиищааа, спасибо Вам.Мы из Казахстана,всем большой привет
Очень вкусное вино получились в прошлом году по вашему рецепту, спасибо
Сшейте мешочке из ОРГАНЗЫ, это материал для тюли. Процесс процеживания просто шикарен, заливаете подвешиваете и через 30мин чистейший прозрачный сок!
Я через 5 дней просто сцеживаю, а в жмых добавляю воду с сахаром . Воды - половину от слитого обьема и сахара тоже пол порции и повторяю цикл до 5 дней. Потом обьединяю и тд. В итоге вина больше и оно мягче и легче
Согласен. только удобнее сначала давить ручками, будь то малина, смородина или виноград, а потом добавлять сахар(а лучше декстрозу) и воду.
У 2019 році робила вино за Вашим рецептом. Просто супер. Правда малина була напевно солодка, бо вино вийшло дуже солодке. Цього року теж буду робити, але цукру наполовину менше.
Рецепт супер. Пробывала очень понравилось.
Все понравилось но лучше малину подавить сразу до того как вы налили воды.Так как в воде её не сильно удобно давить ☺
Можно и так)
Тоже не поняла зачем усложнять процесс)
Ви суперовий рецепт зняли.велике дякую.
спасибо. полуилось очень хорошее вино из вишни
Доброго дня ! Делала по вашему рецепту малиновое вино 🍷
Всё получилось , и вино действительно шикарнейшее . Спасибо большое за рецепт , очень Вам благодарна .
Дуже смачні вина получаються за вашими рецептами. Дуже вам дякую,а глядачам рекомендую !
Не пойму, почему малину с сахаром нельзя помять,а потом только воду добавить?
С удовольствием подписалась на канал, понравилось что всё чётко и понятно , без воды. Благодарю. Поняла теперь почему у меня брожения практически не было когда я несколько лет назад пыталась сделать малиновое вино.
У меня на работе малины ремонтантной целое поле 😁 теперь процесс налажу
Мужик молодец всё хорошо объяснил однозначно лайк !
Понравилоь дуже просто дякуєм
Супер, пошла делать))
Спасибо за информацию.
А играет оно действитель круть
Еще бы)
Срасибо. Сделала из ч. смородины. Сегодня из малины перецедила через 5 дней. Поставила под перчатку.
Буду пробовать, спасибо!
Пересыпаешь слоями малину и искомый сахар до добавления воды,ягода дает сок что значительно облегчает дальнейшую мацерацию и после отжима жмых просто прозрачный.Совет второй горсть изюма(с пуриновым налетом,не покрытым блестящим маслом)начнет брожение любого сусла и я всегда оставляю немного маточной культуры дрожей от приведущего брожения,так что любое сусло стартуетза час тем самым снижается риск подхватить иные формы,к примеру уксусное брожение или гнили.Попробуйте хоть раз сотворить сухое или полу сухое вино-столько сахара просто зашквар.
Спасибо за советы! Можно конечно и "поиграться" по вашему, но это и время и лишние трудозатраты, т.к малина бродит отлично и по моему рецепту и жмых прозрачный)
А про сахар не понял - вы делаете малиновое вино без сахара??? Это же не виноград!! Без сахара не обойтись! Из чего дрожжи будут спирт вырабатывать?
@@BigFamilyVLOGон малину сахаром пересыпает.
Я, конечно, не большой специалист в малиновом вине, но класть сахар больше половины массы малины это очень много. В вине будет много сахара, он будет поступать в кровь и лица будут очень красные))) Например, в виноград добавляют 10-15% сахара.
Поддерживаю.
Гораздо гуманнее либо изюм положить, либо яблоки сладкие.
А высший пилотаж - это либо березовый, либо кленовый сок.
Так он кладет на 10 кг малины 5 кг сахара и потом ещё два раза по пол-литровой банке, это никак не больше объёма малины. Я все делаю по его рецепту, но люблю вино сладкое.Оно получится не кислое?
Делаю по вашему рецепту вино , потом напишу что получилось 😉
Не написали ☝️😀
В прошлом году сделала по вашему рецепту,вкуснее вина не пробовала,в обед по бокалу красивого,рубинового,ароматного,натурального напитка.Оказалось мало,так как угощали друзей и родных.Поспела малина этого сезона,надо делать больше.Спасибо за рецепт
вы ведро герметично закривали? или можно шоб воздух попадал
На 20 литров малинового сусла у меня уходит 7 кг мёда. Мёд использую рапсовый, он без запаха и не перебивает вкус сусла и вина. Пользуюсь рефрактометром, но это не обязательно. Мёд можно закладывать порциями по килограмму пока не прекратится брожение. Последняя порция для вкуса. Мёд дрожжи усваивают лучше сахара, поэтому вино на меду получается значительно крепче.
Жмых - отходы не выбрасывайте, все во-флягу и еще раз воды и сахару, будет самогон без дрожжей, правда играет долго, но зато вкусный, но не ложите дрожжи, той закваски должно хватить!
Мы на бутыль 20 л, 7 - 10 кг малины, сахар, вода, потом этого жмыха хватает на флягу для браги из малины, всем удачи!
Можно и так - для тех кто гонит самогон)
А сколько воды исахара к жмыху нужно
Спасибо за видео!!!
Шапку сразу не выбрасываю. Она ещё насыщена качественным суслом. Разбавляю её в воде недолитой до нормы на первичном этапе разбавления сусла. Подержав пару дней ложу под пресс и выжимаю все соки, а жмых птичкам...
Здравствуйте, приятно вас слушать, рецепт супер. Где у вас стоят бутыли, когда идет брожение?
в гараже
Малиновое вино. Круть 👍
Делала в прошлом году по вашему рецепту вино из слив, обалденное! Спасибо большое. Хочу попробовать делать из малины, но она зреет " недружно", сложно насобирать необходимый вес. А если её заморозить? Можно ли из мороженой малины делать вино?
можно (добавить винные дрожжи)
Спасибо!!! Банка сахара на два бутля или на каждый?
Добрый день, подскажите пожалуйста, после добавки сахара первый раз, забота в большей степени прекратилась, перчатки поднялись чвстично, а до этого работало очень активно, в чпм причина?
Добрый день, очень благодарна вам за рецепт 👍😊а из ежевики по такой же схеме, уж очень хороший урожай в этом году😁
Пробуйте....следите что бы сусло не перекисло..
А можно ли сделать вино из замороженной малины?
Можно @@TamaraOtto-t9w
Доброго дня. Підкажіть після додавання цукру перемішувати вино?
Подскажите,вино получается сладкое или полусладкое. Мои сладкое не любят. Сколько сахара положить,чтобы получилось полусладкое ближе к сухому? В кастрюле можно держать бродить?
полусладкое
в кастрюле эмалированной - да
Добавьте в описание пропорции
Подскажите пожалуйста, а если сразу добавили меньше воды, позже можно её добавить?
Здравствуйте! Делаю малиново-черно смородиновое вино по вашему рецепту. После трёх недель активного брожения, снял с осадка и разлил по банкам для созревания. Измерил содержание спирта- 5%. Вопрос....повысится градус по мере созревания за 2-3 месяца? Спасибо!
может. но незначительно
сахар по пол-литровой баночке в каждую бутылку или на обе ?
в каждую
Спасибо за рецепты! После внесения второго сахара,через 17,20 дней,когда сливать с осадка? Ждать пока перчатка упадёт или после второго внесения снимать с осадка?
через 3 недели после постановки под гидрозатвор
3@@BigFamilyVLOG
Подскажите пожалуйста, Вы добавляете поллитровую баночку в каждую банку или делите одну 0.5 баночку на две банки 10л? Заранее спасибо!
Приветствую! А можно на этом жмыхе поставить брагу?
А можно поменьше сахара.Не закиснит.?Делала по вашим рецептам .Вишню.виноград.смородину.Вкусно крепенько. Но для меня очень сладко.
Малины в этом году у меня было не очень много.
Кусты совсем молодые.
На следующий год будет много.
А можно ставить на брожение в 20литровом бутыле?
можно
Спасибо за рецепт, нет 10 л. бутля, а где можно купить такое приспособление , и естт для 3 л банки или что еще можно придумать ? Спасибо,
Здравствуйте, а вино из тутовника (шелковицы) делали?
А ВОТ ИЗ ЖМЫХА МАЛИНЫ ,КОТОРЫЙ ОСТАЛСЯ ОТ ПЕРЕЦЕЖИВАНИЯ ВИНА, МОЖНО СДЕЛАТЬ САМОГОН?
конечно
Где найти гидрозатворные крышки штук 10.
Интернет магазины по виноделию или супермаркеты (типа Эпицентра на Украине)
По пол.литра сахара в каждую бутыль ?
Здравствуйте! Можно вопрос? Поставила сегодня бродить вино и начиталась про то, что в домашнем вине может накопится метанол и пить его станет опасно🙈так ли это? Буду благодарна за ответ
По пол кг сахара в каждый бутыль или в общем на весь объём?
Вы добавляете спирт в вино??Если да то когда?
Малину поставила по вашему рецепту. Под гидрозатвор сразу ставить или не нужно.
не нужно
Добрый день!
Подскажите по рецепту:
1. Малина - 10 кг
2. Сахар - 5 кг
3. Вода - 7 литров
Всё перемешиваем, убираем на 5 дней, ежедневно перемешиваем
Далее через 5 дней убираем шапку и переливаем в бутыли.
Вопрос: из той пропорции, что по рецепту, только 1 бутылка получается 10 литров? В видео две стоит, вот и не могу понять, как так... Или нужно тот "сок", что получился через 5 дней, ещё разбавлять водой?
Буду признательна за ответ ❤
Я через 5 дней просто сцеживаю, а в жмых добавляю воду с сахаром . Воды - половину от слитого обьема и сахара тоже пол порции и повторяю цикл до 5 дней. Потом обьединяю и тд. В итоге вина больше и оно мягче и легче
@@avln70 спасибо за информацию
когда отделил от шапки, вино перелив в бутыли, через 10 дней добавляем 500 грамм сахара. имею вопрос сахар добавляем сухой или разводить на воде, если на воде сколько нужно воды?
Сухой сахар.....и размешиваем прямо в таре с вином.
України
А сахар пол литра на каждую банку или на две банки ?
Он дает рецепт на 10 кг малины. Я так поняла.
Подскажите можно ли собирать малину в морозилку,чтобы больше обьём поставить , дрожжи на ней не пропадут?
пропадут
Мы собирали порциями, потом делали вино, все хорошо. Дрожжи не при заморозке не пропадают! !
Поставил по рецепту, но сутки не было никаких признаков брожения. Потом заиграло. Отсюда вопрос: 5 дней с начала брожения или 5 дней с момента, как поставил?
5 дней всего
Доброго дня, чи можна переливати під час першого бродіння,??? потрібно поміняти посуд в якому бродить.чи не вплине це на спосіб приготування
Можно
Добрый день . Подскажите температуру на каждом этапе , сейчас жарко у нас 32-36 градусов .
20-26
@@BigFamilyVLOG спасибо !
Доброго дня 🤝
Вопрос такой :
Когда уже снял со жмыха , и вино гуляло 10 дней , перед тем как добавлять Сахар, надо снимать с осадка?
не надо
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста в каждую бутыль добавлять по 0.5 кг сахара 2 раза или это на обе бутыли? Спасибо.
в каждую
Подскажите пожалуйста, перелили вино в банки после того как убрали жмых , надели перчатку и сделали прокол иглой , но перчатка не поднимается, прошло 24 часа. На поверхности белые пузыри - это нормально? Надо подождать?
Подскажите пожалуйста,сахар по пол-литровой банке в каждый бутыль по 2 раза ,или по пол-литровой банке 2 раза на весь обьем вина??
Пів літрову баночку на два бутлі так як на відео,чи в кожен бутиль по банці ?
Скажите если вино отработало без воды, а потом добавить воды, так можно?
Здравствуйте. Уже три раза сняла с осадка вино, но на вкус оно сладкое получилось. Можно ли из плодовых вин сделать сухое вино или оно всегда получается сладкое?
ягодные вина - десертные
Понятно. Спасибо.
Ну почему шапка не нужна? Добавить 20 литров воды, 5 кг сахара и через полтора-два месяца можно гнать чистейший малиновый самогон. 😜
Я тоже того же мнения.
Шапка работает вместо дрожжей?И какой выход самогона из даного количества ,обычно?
@@Ирина-ц4у3ц
А выход здесь прост,с 1 кг сахара,1 литр самогона(40-42%}{зависит от аппарата), правда если хотите покрепче,то и выход будет меньше.👍
И да,шапка из малины работает лучшие чем дрожжи из магазина, там вкуса дрожжей нет, я для вина из ирги именно малину добавляю,у ирги нет своих дрожжей,а хлебные добавлять, только вкус портить.
@@alex0937 Благодарю.
@@Ирина-ц4у3ц
Да не за что. Своё бухлишко,да под свою колбаску...🤪🤪🤪 Это бомба.
Здравствуйте, очень познавательное видео! Один вопрос, когда проходит этот процес в ведре, вы ставите какой-то гидрозвтвор? Или просто закрываете крышкой?
просто прикрываю крышкой от мошкары
@@BigFamilyVLOG большое спасибо)
хочууууу
Делала малиновое вино по этому рецепту, очень вкусное получилось, и сахара совсем не много было. А вот абрикосовое совсем бээээ(( какая-то бражка)) получилась
Уважаемый Вам такой вопрос - к примеру бродит вино на диких дрожжах, если добавлю еще винные дрожжи что бы все выбродило и быстро, можно ли так? или не желательно?
Малина на своих прекрасно бродит!
А можно ли сделать вино из замороженной малины? Сохранились ли на ней природные дрожжи?
Мы делали из замороженной ягоды, все получилось так же
скажите, какую воду вы берёте?
из бювета
Здравствуйте! Когда в ведре бродит закрывать крышкой или можна просто марлей накрыть?
можно марлей, можно неплотно крышкой
Big Family VLOG спасибо!
Спасибо. Пока получается. Снял шапку, процедил, поставил на перчатку. Ждемс....
Ну и как получилось получается
У вас перчатка надувалась в процессе? Дырочку в перчатке какую делали?
Здравствуйте) скажите, пожалуйста, как называется это приспособление сверху над крышкой, по которому вы определяете, что вино «играет»?) И где его можно купить или как сделать?
Это крышка с гидрозатвором. Посмотрите в хозмагах или интернет магазинах.
Big Family VLOG большое спасибо!
На рынке где банки стеклянные продают посмотрите, водяной затвор для вина..
Олег Полюхович спасибо, нашла)
Big Family VLOG скажите, пожалуйста, сахар 0,5 л банки добавлять в каждую банку с вином или это одна банка сахара на две вина (то есть 250 г в одну вина)?
Что за крышки на банках?
гидрозатвор
Здравствуйте! Так получилось, что после отделения жмыха, 0,5 сахара добавила сразу.
А не через 10 дней. Подзабыла. Что ожидать? И как поступить дальше?
Спасибо
не страшно... через 2
недели добавьте еще
Все делаю по-вашему рецепту. Подскажите. Бродило в тазике шапку сняла, поместила в 20 литровый бутыль, одела перчатку, через 4 дня перчатка упала... Это так нужно или что не так.??Жара
Здравствуйте, подскажите, можно ли добавлять сахар уже после того как вино поиграло три недели и я снял его с осадка?
делайте по рецепту
@@BigFamilyVLOG да я налил почти полные банки, и сахар теперь не влазит
Скажіть будь-ласка, чи можна для початку залити малину на цих 5 днів в металевий посуд, а не в пластиковий, чи скляний?...
(бо дехто говорить, що в металевому не можна...)
Привет. Вопрос к тебе. Делаю в ванной (нет другого места). Чтобы запаха разные и бактерии не попали во внутрь перчатку поставила. Мезгу всё равно через 5-6 дней снимать или пока не отыграет? Перемешиваю 2-3 раза в день, перчатка не мешает.
Да, через 5 дней снять.
Підкажіть будь ласка чому вино гірчить?
Я шапку снела поставила под затвор у меня 3дня перчатка была вздутая а сейчас опустилась я через 7дней досыпала сахар но перчатка невздувается что делать
Добавить немного дрожжей любых. Если оно не перекисло конечно
@@ВячеславВысочин-ж3з продаются дрожи для вина.
Шапку неотжимая можно перекинуть в спирт сырец, настоять 2 недели и перегнать. Получится охренительная вэщь
можно
Здравствуйте. Поставила вино по вашему рецепту. Сегодня 50 дней как стоит, но все еще бродит. Хорошо так бродит! Сливать с осадка или пусть еще дображивает? И до скольки дней оно может бродить?
снимайте с осадка
@@BigFamilyVLOGхорошо. Спасибо за ответ!
А можна робити в 3 літровий банках вино із малини в такій самій кількості?
можно
поллитровую баночку сахара на два бутыля делите или на один?
Подскажите, как быть, все делал по рецепту, но перебрал с сахаром, вино стоит уже дней 10, ввалил из пакета около 1 кг сахара на 3 литра вина, или работать уже с ликером?)
Будет очень сладкое)
Добрый день! Скажи пожалуйста, когда повторно добавляешь сахар, воду доливаем или чисто сахар? За ранее спасибо!
сахар
@@BigFamilyVLOG спасибо большое
Делал по Вашему рецепту вино из черной смородины, получилось по-моему слишком сладким, следующую партию поставил с меньшим количеством сахара, посмотрим что получится =)
Малина это конечно хорошо, а вот если у меня например растет еще ежемалина, ее можно объединять с малиной или лучше сделать 2 отдельных вина? =) а по сливе рецепт есть? =)
Лучше отдельно сделать. По сливе рецепт есть на канале.