5 MENU RICE BOWL EKONOMIS UNTUK JUALAN

AYAM KULUYUK
untuk kemasan ricebowl 360ml ini jadi sekitar 9 porsi
BAHAN BAHAN
500gr dada ayam tanpa tulang
marinate dg
2 sdm kecap Inggris
1 sdm kecap ikan
1 sdm soy sauce (buka diganti dg kecap asin)
1 sdm minyak wijen
1 butir telur kocok lepas
Baluran tepung utk goreng nya:
7 sdm maizena
10 sdm terigu serbaguna (segitiga biru)
minyak 500ml utk menggoreng
BAHAN SAUS
9 sdm saos tomat
4 sdm saos sambal
2 sdm kecap Inggris
2 sdm minya wijen
1 sdm soy sauce
1 sdm kecap ikan
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm cuka dapur
2 sdm gula pasir
1-2 sdt lada bubuk
150ml air
PELENGKAP
5 cabe merah besar
5 cabe hijau besar
5 btg daun bawang
2 bwg putih (geprek)
1 bawang Bombay
10 cm jahe (iris tipis tipis)
selada secukupnya
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
AYAM KUNGPAO
note:
untuk resep ini bisa jadi 8-9porsi rice bowl ukuran 360ml
BAHAN BAHAN
500gr dada ayam tanpa tulang
marinasi dg
1 sdm minyak wijen
1 sdm soy sauce
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap Inggris
2 sdm maizena atau bisa pakai tapioka
1/2 sdt baking powder
(marinasi selama 15menit)
BAHAN SAUS
1 sdm soy sauce (bisa ganti kecap asin)
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap Inggris
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm Maggi seasoning
2 sdm saus tomat
1 sdm bubuk cabe
1 sdm cuka
1 sdt lada
Bumbu lain
1 buah bawang Bombay
3 bawang putih
7 cm jahe
5 btg daun bawang
7 biji cabe kering
75 gr kacang goreng (pengganti kacang Mede)
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
BEEG BULGOGI
NOTE
untuk bahan di konten kali ini, bisa untuk 7porsi dg ukuran berat masakan sekitar (70gr)
gunakan daging sirloin (has luar) yang mudah diolah dan gampang empuk
dan usahakan gunakan pisau yg tajam untuk membuat irisan yg tipis pada daging
BAHAN BAHAN
400gr daging sapi
marinasi dg
1/2 bwg Bombay
3 bwg putih
5 cm jahe iris tipis2 (ikut diblender)
1.5 sdm gula Jawa (bisa ganti dg gula pasir)
1,5 sdm lada butiran
5 sdm soy sauce
3 sdm minyak wijen
bumbu lain
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu sapi
1,5 sdm kecap
3 sdm minyak sayur
MIX VEGETABLES
1 buah wortel ukuran sedang
150 gr buncis
1 buah jagung manis
selada (pelengkap)
1/2 bawang Bombay
3 btg daun bawang
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
AYAM TERIYAKI
Note:
resep untuk 25porsi ekonomis
BAHAN BAHAN
2,5 kg dada ayam tanpa tulang
Marinasi dengan
10 sdm saus teriyaki
4 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin (soy sauce)
3 sdt lada bubuk
50gr jahe parut
BAHAN LAIN
3 sdm penuh margarin
3 bwg Bombay ukuran besar
6 bwg putih cincang kecil2
4 sdm saus teriyaki
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
BAHAN SALAD
300gr wortel
200gr kol
5 sdm mayonaise
3 sdm saus sambal/saus tomat
1 sdm perasan jeruk nipis
1/2 sdm gula pasir
Pelengkap
Nasi
Selada
wijen sangrai
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
AYAM KATSU
Note
Resep untuk 25 porsi ayam katsu porsi ekonomis
BAHAN BAHAN
BAHAN AYAM KATSU
1,2kg dada ayam tanpa tulang
marinasi dg
3 bwg putih cincang
1/2 jempol jahe diparut
2 sdm kecap ikan
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
TEPUNG BALURAN
350-400gr terigu (saya pakai segitiga biru)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
500gr tepung roti
Air secukupnya
1lt minyak utk menggoreng
SALAD
200gr wortel
200gr kol
4 sdm mayonaise
1/2 sdm gula pasir
1 sdm perasan jeruk nipis
PELENGKAP
Selada
Saus sambal
Nasi utk 25porsi
selamat mencoba
salam masbrewok
#ayamkungpao
#ayamkuluyuk
#ayamteriyaki
#chickenkatsu
#beefbulgogi
#ideusaha
#idejualan
#dapurmasbrewok
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare

[@arbanipuput797]

Menginspirasi bingit

[@suryani5922]

Terima resepnya

[@elisabethregdp]

Baru gabung kagum sama Bpk, humble dan baik berbagi ilmu, do'akan saya bisa mulai bisnis juga dan sukses🙏

[@MakYantichannel]

Inspirasi ide jualan kekinian sangat laris manis

[@saptarini728]

Alhamdulillah dpt menu buat jualan lg...suwuun mas Bre...sukses trs nggih 🙏

[@henirosliah6776]

hamdulilAh dpt menu baru semoga bermanfaat tks mas Bre

[@sinsxd970]

Cocokkk bwt ide jualan .....koleksi menu.....suwun mas

[@nurpitria7253]

Makasih Mas Brew menu² nya wajib coba buat jualan ini mah

[@tyosurawan11]

The best lah 👍

[@rahmansangke628]

Menu ekonomis lagi 👍,,,ayam kuluyuknya rasanya bikin nagih

[@anggipjlstr4067]

Mantap! Ini menu fav aku semua. Terima kasih mas Bewok, ditunggu kreasi resep terbaru lainnya y mas

[@devinovitasari9236]

Mantap banget ya bang makasih ilmunya dn resepnya wajib saya coba bikin menu yg sangat enak banget siapa tau bisa jadi ide jualanku makasih ya bang resepnya dn ilmunya

[@adolfinaselfina8894]

Tks mas Brew, menu spt ini yg sy butuhkan ... GBu. 🎉

[@adolfinaselfina8894]

Tks menunya mas Brew..
Sukses selalu... yaaa..
Denpasar Bali setia mengikuti chanel mas Brew... GBI.. 🎉

[@gitytriz242]

Terima kasih mas bewok , the best menu nya 👍

[@wienristiwianti7220]

Mksh resepnya, kebetulan jumat sy ada pesanan nasi bento, cb bkin Korean bulgogi

[@catursaja8946]

Untuk ayam teriyaki, ayam nya tiadsk perlu digoreng dulu ya setelah marinasi. Mtr nuwun

[@shoofiyahdevi9694]

Dijual brp masing2 menu?

[@emagunawanti8784]

biasa dijual brp ya?

[@roseerria2662]

D jual brapa ya chef

[@salamjuraganemas3723]

Bolw nya ujuran berapa jika pakai nasi?

[@adetriyassih6254]

350ml.

[@IdaFarida-yr4dc]

buat jual nasi bolw nya seharga 10.000 x 10 box, jadi 100.000, harga ayam satu ekor 40.000 blm bumbu" dll,

[@masakanindonesia2834]

Sepertinya 15rb baru pas yah bu

[@user-fl4rd5ye6q]

Mungkin bowl yg 350 ml ini...

[@rosalianurdiana5595]

13 rb saja

[@doyenkartoholic]

Ayamnya 500gr ga sih?