El ajo caliente del Mosto Domi

Si va usted conduciendo por alguna carretera del término municipal de Jerez de la Frontera y ve a un lado una bandera roja, no se alarme. No se trata de ningún accidente. Significa “aquí hay mosto”. Este vino joven, típico del marco de Jerez, da nombre a establecimientos vinculados a los campos de viñedos, los “Mostos”. Si viene durante el otoño y el invierno a Jerez, sin duda alguna el plato estrella es el Ajo, uno de los mejores ajos que puede probar, sin duda alguna, se hace en el Mosto Domi. En este reportaje enseñamos su elaboración.
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00/00/2017

[@pilarriveroygil]

Me encanta. Muchísimas gracias