Çəkmə Plov - Əvəlikli İrəvan Aşı (Daşma Plov)
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Ən qədim insan məskənlərindən olan İrəvanda əvəlik, ələyəz adlanan faydası sadalanmaqla bitməyən bitkilər yetişərdi insanlar ondan yeməklər, xörəklər hazırlayardılar çəkmə plovda bu yeməklər sırasından olan ləzzətlərdən biridir.
Çəkmə Plov - Əvəlikli İrəvan Aşı (Daşma Plov)
✔📝📌Resept📌📝✔
1kq yumru düyü
Yarım kq ət (dana, qoyun, ən dadlısı isə qovurma).
2 baş soğan.
İstəyə bağlı maş lobya.
Ələyəz və Əvəlik.
Kərə yağı və ya qovurmanın yağı
İşgənə
Duz
Alt yazıları açmağı unutmayın
#çəkməplov #plov #kəndevi
Men bu cekme aşini cox severdim usaq vaxti. Dunen bişirdim bu evelikli cekmeni. Quzu eti, evelik, duyu ve yaşil mercimekle. Bibim Irevanda institutda oxudugu ucun bunu gozel bisirerdi. Orda oyrenmişdi irevanlilardan. Men de de cox gozel alinmişdi. Gelen qonaqlar da cox sevdiler. Keçmiş adet enenelerimize sadiq qalmaq ümudleri ile❤
İştaham artdı seher seher.Ellerinize sağlıg.
gavırmaynan edirik ailemizin en sevdiyi aşdı yerazdar naxcıvanlılar cox sever ellerinize saglik
Cekme asi esasen yumuru duyu ile bisirirler ,men qis aylarinda qovurma ile bisirirem ,sarimsaq qatiqla cox dadli olur.siz bisirdiyinizde eladi.👍🏻😍
Bəli düz vurgulayırsız yumru düyü ilədu əsil ressept və bəli qatıqla çox dadlı olur👍
Təşəkkür edirəm rəyiniz üçün 🌸🌸😊🙏
Masallahhh ellerineize saliq
Masallah gununuz olsun 🙏cox saqolun
Həm səliqəniz gözəl, yeməyiniz gözəl, həmdə milli əhval ruhiyyə gözəl.
Bundan əvvəlki və bu şərhi yazan xanımdi
Çox, çox təşəkkür edirəm xoş gəldiniz səfa gətirdiniz kanalıma 🙏❤
Əllərinizə saglq. Biz də irəvanlıyıq vediliyik.əsil bizim yeməkdir.olduqca ləzətlidir.🧿🤗❤️
@@huramanhuseynova7584 çox saqolun diqqətiniz, xoş sözləriniz üçün. Məndə vedidənəm❤😊
Süper 😍
Naxçıvanlıların ən çox sevdiyi çəkmə aşı. Yumru,kənd düyüsü, qovurmalı, yanında sarımsaqlı qatıq. Ələyəzli,əvəlikli çəkmə aşı. Yəni düyü süzülmür,. ,suyu canına çəkir. Suyu elə qoymalısan ki, aş çox əzilməsin. Əllərinizə sağlıq, gözəl xanım. Sizə abunə oldum və videolarınızı izləyəcəm 🎹🎹🎹🎹🎹🌹💞
Nus olsun 🥰
Çox saqolun 🙏
beh beh superr👏👏😍😍Bereketli olsun canım ortağım😍💋🌹❤️🧿🧿
😘😘😘😘😘😘
Maşallah ❤️💕
ay ne gozellll coxdandi mehz sizin sehifede bu çekme aşimizi gozleyirdim ellerinize saglig elaa her zamanki kimi
😍😍😍😍çox saqol minnetdaram ezizim🙏 teşekkur edirem
@@kndevikoyevi8660 😊😍😍⚘👍
@@vesileekberova6317 hetda ezizim fikrimizde vardi bu mohdesem plovu bisirib paylasaq lakin isdedik ki biraz abune sayimiz artsin ki bu mohdeşemliyi cox insan gorsun. Insallah dahada artandan sonra yeniden cox daha gozel teqdim edecik 🙏
@@kndevikoyevi8660 gozel fikirdi canim menim inşallah paylašarig bu gozelliyi goy hami gorsun
@@vesileekberova6317 var ol ezizim 🙏🙏🤗🤗🤗😘😘😘😘😘
Çox leziz görünür😍
Çox saqol canim 😘😘😘
Ellerinize saliq.Super masallahhh tez tez paylasin😍🙏🏻
Çox saqol var ol əzizim 🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗😘😘😘😘
@@kndevikoyevi8660 💐💐💐
Bəh bəh bəh 👍👍👍 super. Əllərinizə sağlıq.
Mən bu plovu ömrümdə birinci dəfə yemişəm, o da gəncliyimdə. Amma dadı hələ də damağımdadı. Atam tərəf İrəvanlıdır. Onun qohumları bişirmişdi
Bu resepti çox axtardım. UA-cam de var amma yediyim kimi deyildilər. Baaaax əsl çəkməplov budu. Çox sağ olun. Baxdım. Həm zövq aldım, həmdə bu resepti tapdığıma çox sevindim. Abunə oldum
Necə gözəl ürək açan bir coment oldu bu mənim üçün. Bu xöş sözlərinizə görə sizə təşəkkür edir və minnətdaram 🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤ çox şad oldu mənə ki axdardığınız ressepti məhz mənim kanalımda tapdınız
İzlerken Yoruldum.Bir az kısa cekseydiniz.
Kaşş😕🌸🌸🌸
Bizdə hansı gün Çəkmə plov bişdisə nəvəm üçün bayramdır.
Caan Allah saxlasin bəd nəzərdən😍 🙏bizim evdede bayram olur çəkmə plov olanda 🙏
@@kndevikoyevi8660 👍👍👍
😍😍😍😍
@@abdullayeva_telli 🙏🙏🙏🙏
Masallahhh bizdede men😍😂
Biz Naxcivanlilar buna çekme asideyirik eleyezli birde qovurmali bisiririk Cox dadli olur
Bəli çəkmə. qeyd etdiyim kimi çəkmə aş plov, daşma vəya İrəvan aşı adlanır. Və İrəvan qovurması ilə hazırlanır ən əsas, və ən dadlısıda ocur olur. Sadəcə günümüzdə hər şeyin pratik yolunu bəzən az budcəlisini kəşf edib isdifadə edirik. Rəyiniz üçün minnətdariq🌸
Məndə qərbi Azərbaycan vilayətinin Zəngəzur mahalındanam, bizdə əvəlikli daşma ətsiz bişirilir di. Amma əllərin var olsun
Təşəkkür edirəm👍😊
👍👍👍👍
🙏🙏🙏🙏🤗🤗
Elinize saqlix asin suyu hara oldu anlamadim
Çəkildi 🙂
Ulya cayin dem almagi rengi esil Irevanskidi turkler demiş tam kivamda artig suzulende emin idim ki,rengi gip girmizi olacag 😊👍
Salam.Vüsalə xanım siz Şirazlıdansınız?
@@dilsadmikayilova7075 her vaxtiniz xeyir emim yoldaşi ordandir beli 😊,men Irevanin ozunden şirazlilarin cox xetrin isteyirem nenemde rehmetlik Boyuk Vediden olub (Necili)
@@vesileekberova6317 Lap yaxşı.İsteqramda qızlarım sizi takib edir.Gəncəlinin İrəvan kətəsi yadızda ordan tanıdım sizi.Elə bildim Şirazlıdansınız.
@@dilsadmikayilova7075 😊😊😄he Dilšad xanim tanidim sizi xoş oldu yadimdadi beli cox gozel yox Şirazli deyilem ,amma bir terefim Vedilidi ve bir cox şirazli gohumumuz var.
@@vesileekberova6317 🙏😍
Salam.Biz de Irevandaniq,ancaq bu cekme asina 1 vedre su tökmezler.Duyunun normasina gore tokerler.Palciq kimi olmasin.Azca su ile deme qoyarlar.Cekme plovun üzünü agardan yagdir.Gelen defe bisirende suyunu az qoyun.Biz ele bisiririk ki,duyu den-den olur.Biz de Vedi mahalindaniq.
Baş üsdə 😊
Əlinizə sağlıq. Ancaq açıqlama bölümündə nələrdən istifadə etdiyinizi yazsanız əla olar🥰
Minnətdariq ❤🤗çox saqolun
Qeyd etdik açiqlama bölümünə❤
Uli landa abunə olaraq bizə dədtək ola bilərsiniz🤗❤
Belə ənənəvi yeməkləri təbliğ etmək lazımdır şəhərlər də böyüyən uşaqlara mənim yazığım gəlir
Biz əvəliyli çəkmə deyirik yumru düyüynən bişirir ik sarımsaq qatıla yeyirik
👍bəli məndə qatıqla sevirəm. Ümumiyyətlə düyü ilə qatıq yeməyi sevirəm şüyüdlü aşlada gözəl olur qatıq.
Quru goyertilerden biri evelik,o birisi ise eleezdir.
Bəli çox doğru qeyd etdiniz🤗
Hətda tək əvəlik və ya tək ələəzlədə birişirmək olur😍😋
Hər haliylada möhdəşəm dadi olur😋😋😋😋
RESEPTİ yazın zehmetolmasa 🙏
Uli land ailəsi olaraq diqqətiniz üçün minnətdariq🙏
Ressepti açiqlama bölümünə qeyd etdik❤
Uli land'a abunə olaraq bizə dəstək ola bilərsiniz❤
Bu yeməyi qovurmaynan hazırlayırıq dadından doymsğ olmur
👍👍👍👍İrəvan mətbəxinin vaz keçilməz dadı qovurma😍
Siz uzun düyü ilə bişirirsiz.Mən yumuru düyü ilə bişirirəm.
Bəli elə duzudə odur👍 lakin əlimizdə uzun düyü var idi ona gorə onu isdifade etdik🤗
ele yumru duyu ile edilir ,amma ferg etmir uzun duyu ilede edilir birde əlləyezle
@@vesileekberova6317 Yox fərqi var.Yumuru düyü ilə daha dadlı olur.
@@vesileekberova6317 qaydasi yumru duyu oldugunu bilirem yeni sirf bu tərz plovlarin yumru duyu ile oldugunu meselen sudlu aş da təqdim etmişdik kecen ayda orda yumru duyu idi🙂 ancaq indi elde uzun duyu vardi elə onunla bişirdik 🤗
@@dilsadmikayilova7075 raziyam bəli🤗😊 hetda sufreye getirerken atam vurguladi "bu indi yumru duyu ile olsaydi gor onda nə olardidaa" 😃😃😃😃