Ačiū. Geras klausimas. Batonas į faršą dedamas, kad kepsneliai neprarastų sultingumo, nes malant mėsą, mėsos skaidulų jungtys yra pažeidžiamos, ir didžioji sulčių dalis tiesiog išteka kepimo metu. Batonas ar duona sugeria šias sultis, todėl kepsniai iš faršo nebūna kieti ir sausi. 😊
Labai skaniai atrodo, būtinai pasigaminsiu❤❤❤❤❤❤
Ačiu ❤️
Labas, skaniai atrodo. O kodėl dėjote batono į faršą?
Ačiū. Geras klausimas. Batonas į faršą dedamas, kad kepsneliai neprarastų sultingumo, nes malant mėsą, mėsos skaidulų jungtys yra pažeidžiamos, ir didžioji sulčių dalis tiesiog išteka kepimo metu. Batonas ar duona sugeria šias sultis, todėl kepsniai iš faršo nebūna kieti ir sausi. 😊