کاپ کیک شکلاتی مغزدار _کیک کافی شاپی با فراستینگ پنیری نسکافه ای
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- کاپ کیک شکلاتی مغزدار _کیک کافی شاپی با فراستینگ پنیری نسکافه ای
.
.
این کاپ کیک شکلاتی درست کردنش بسیار ساده س با مغز نوتلا و بسیار مناسب برای کافی شاپ هاست تو این ویدئو سعی کردم راز های پخت کاپ کیک رو بگم تا پف مناسب داشته باشه.
.
منو تو پیج اینستاگرامم دنبالم کنیم
/ tara.parsamehr
.
منظور من از لیوان توی دستورها همون پیمانه استاندارد قنادی هست اگر در دسترس نبود میتونین از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید که با کمی خطا یک لیوان در نظر میگیرن تبدیل پیمانه به گرم و برعکس فیلم زیر رو ببنید
• ابزار مورد نیاز برای ش...
مواد لازم
آرد ۱ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
پودر کاکائو ۱/۳ لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایی خوری
تخم مرغ ریز ۲ عدد
وانیل کمی
نمک کمی
ماست ۱/۳ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
.
.
اموزشهاتون عالی هست عزیزم فقط لطفا دو مورد رو حتما حین آموزش بگید یکی اینکه مقدار مواد مورد نظر رو به گرم بنویسید و دیگه اینکه هر مرحله رو بگید چند دقیقه باید با همزن زد اینجوری خیلی عالی میشه سپاسگذارم❤️
Uuu8 i8 8t y
عالی بود عطرش، بافتش بینظیره
ممنون از اموزش کامل و دقیقتون😍👌
مرسی از آموزشهای عالی وفوق العاده زیبا تون ، خیلی متشکر،🙏🌹🌹
واااقعااا عالییییی بود احسنت سالم و شاد و موفق باشید👌👌🙏🙏🙏❤️❤️💋💋
عالی و خوشگل و کامل مثل همیشه ،مرسی ممنون عزیزم 😍😍😍😍👏👏👏
مرس❤😍🥰
لطفا اگه براتون مقدوره وزن مواد لازم رو علاوه بر پیمانه با وزن هم بگید یا بنویسید تو دستور ممنون خسته نباشید
شیک وعالی دستتون طلا🌼🌼
مرسی عزیزم
ممنون از آموزش خوبتون ❤
مرسی تارا جان عالی بود
تارا خانم ممنون از آموزشتتون ولی کاش مواد به گرم باشه
تاراجون بی‌نظیری عزیزم 😍 من هرچی بخوام درست کنم به هیچ دستوری جز دستور شما اطمینان نمیکنم
ممنونم عزیزم 😍
شما همه دستوراتون عالیه من همیشه درست میکنم شدم سر آشپز به کمک شما
عالی مثل همیشه 😊
بسیار عالی و زیبا
چقد خوب بود واقعا کسی که تاحالا ام درست نکرده میتونه راحت درست کنه کیکاتونو😍
❤🥰
تشکر عزیزم
سلام تارا جون من تازه اين دستور كيكتونو ديدم جالبه كه من به همين روش كيك باقلوا درست ميكنم دقيقا به همين روشه فقط چهار عدد تخم مرغ و دو ليوان ارد و يك ليوان ماست به همراه هل .متشكرم عزيزم ❤❤❤
سلام عزیزم بله رسپی ها میتونین شبیه باشن یه تغییر کوچیک بدیم توش و چیزای جدید درست کنیم❤️🥰
@@taraparsamehr بله عزيزم و واقعا رسپي فوق العاده اي من حتما اين كاپ كيك و درست ميكنم ممنونم از شما ❤️❤️
خیلی عالییهه👌🏻
❤😘❤
عالی بود مرسی👏😍
بله عالیییی ممنون میشم بگذارید
درود گل بانو🌹🌹🌹🌹🌹🌹
دستت درست...پاینده باشی....
خواهش میکنم
عالی بود عزیزم 👌👌👌
تو😙😙 حررررف نداری تارای گل👌👌👌👌
مرسی عزیزم
به به چه عالی .موفق باشی عزیزم
❤❤❤
لطفا اگر ممكنه مواد رو با گرم بگين كه دقيق تر باشه ممنونم
سلام خانم تارا ممنون از آموزشهای خوب و دقیق شما بزرگوار ، من خیلی دلم میخواد ماکارون یادبگیرم میشه لطفا نکات ماکارون و طرز تهیه رو آموزش بدید
عاااااالی بود عززززیزم تارا جااااان عزیز اشکال نداره شکر یا روغن شیرینی هارو کم بریزیم یعنی یه جورایی رژیمی درست کنیم 🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹😍😍😍😍😍
❤🥰🥰🥰شکر و روغن توی بافت بسیار تاثیر داره خشک تر و سفتر میشه اگر خیلی کم کنید
تارا جون عالی بود... هیراد میگه مامان پنج شنبه درستش کنیم این بهترین کاپ کیکه😊😊😊
مرسی زهره جون😘😘
باتشکر از اموزش عالی شما🌹🌹🌹🌹🌹
آیا میشه داخل این کیک choc chipes یاهمان شکلات چیپسی ریخت، آیا پف کیک را کم نمیکنه، همچنین گردو هم میشه داخلش ریخت. ممنون از آموزش خوبتون
عالی
تارا جون سلام ممنون از اموزش های خوبتون میشه بی زحمت بفرمایید که چه پنیری زدید مارکش و بافتش چی بود
یک‌دنیا ممنون❤
سلام وقت بخیر من امروز این آموزش کاپ کیک رو دیدیم مرسی خیلی خوب و عالی توضیح دادین فقط اگر خامه روی کاپ کیک رو بخواهیم رنگی کنیم از چه رنگی و چه مقدار استفاده کنیم ممنون که پاسخ میدین
سلام از رنگ ژله ای خوراکی استفاده کنید در حد یکی دو قطره به خامه بزنید وقتی تقریبا فرم گرفت آخر کار اضافه کنید
درود تاراجون واقعا عالی بود آموزشتون فقط یه سوال میشه جای ماست ازشیر استفاده کرد
بسیار عالی ممنون🌺
عالی و سپاس از شما ❤❤❤
ممنون از رسپی های خوبتون
سلام تاراجان ممنون ازآموزشهای بسیارعالیتون
اگه بخوایم این کیک روبزرگتر درست کنیم همه موادرودوبرابرکنم؟🫶
خیلی هم عالی
🌹🌹🌹
مثل همیشه عالی
سلام خسته نباشید تشکر از ویدئو های مفید تان یک سوال داشتم وقتی که کاپ کیک درست میکنم مواد کاپ کیک سر میکند اما مواد را به اندازه میریزم ولی باز هم سر می‌رود میشه بگید مشکل از کجای کار است
ممنون عالی بود 🙏👍
الهی دورتون بگردم خانمی ممنون
🥰❤
تارای عزیزم عالی مثل همیشه💐💐💐💐🌹😍😍
میشه ماست استفاده نکنینم جایگزین ماست چه چیز دیگه ای میتونیم استفاده کنیم پنیری که استفاده کردید پنیر خامه ای هست (بابت شوری پنیر) میپرسم
خامه یا خامه ترش استفاده کنید جای ماست . نه پنیر ماسکارپونه پنیر خامه ای بدون نمک❤
@@taraparsamehr سپاسگزارم تارا نازنینم بابت پاسخگویی💐💐💐💐💐
عالی بود❤
You are the beast ❤🥰🥇💯
بسیار عالی ، بانو جان فرق بین اضافه کردن شیر و آب جوش تو بعضی دستورها چیه ؟؟کدوم باعث لطافت کاپ کیک ها میشه؟؟ من کاپ کیکها م کم شیرین میشم آیا اضافه کردن شکر باعث خرابی اونا میشه.ممنون میشم راهنمایی بفرمایید🥰
تشکر از آموزشتون 🙏🙏❤️میشه لطفا مقدار مواد رو به گرم بگید به جای لیوان ؟؟
لیوان همون پیمانه استاندارد قنادیه. بهتره شما به رسپی اعتماد کنید رسپی اگر با گرم وزن داد شما از ترازو استفاده کنید اگر نه از همون پیمانه استفاده کنید .
عالي و خوشمزه
بازم مثل همیشه عالی
🥰❤
@@elhammanshadiyan5950 🥰❤😘
عالی بود ولی کاشکی مقدار موادتون به اندازه یک سینی باشه
عالییی
سلام استاد خسته نباشید من کیکهای شما و اون تزیینات دقایقی تو حال غش هستم و از غش که در میام میبینم این کیکهای افسانه‌ای خیلی گران بار میایند و دوباره غش میکنم مثل فندق کیلویی ۲۷۰تومان تنها راهش اینه که مهریه ام رو بذارم اجرا ۷۰ هزار تومان چهل و یک سال پیش تشگر
استاد عزیز لطفا تخصصی هم اموزش بدید .من هر وقت درست می کنم بر طبق دستور شما چرا خیلی کم پف می کند بکینک پودر تازه هم می خرم همینطور حرارت را هم طبق دسنور شما کنترل می کنم باز نتیجه مطلوب نیست مثل کیک شما ، ممنون میشم راهنمائیم کنید .
عالی حجم لیوان وپیمانه اندازه گیری یکیه یافرق داره؟
استاد اگر امکان داره شیرینی زبان رو یاد بدید و بگید با چه نوع خمیری درست کنیم سپاس🙏🙏🙏👌👌👌
سلام عزیزم آموزش هات عالیه
میشه کیک برزیلی هم آموزش بدی?
سلام ممنونم منظورتون رو از کیک برزیلی متوجه نشدم
با مغز کرمفیل شیر چند گرم بزارم
سلام ممنون ازآموزشهای عالیتون
برای کیک بزگتر مقدارهمه موادرودوبرابرکنم؟🙏🏻
بله میتونین
@@taraparsamehr 🙏🏻
تارا جان ممنون بابت دستورای عالیت ،فقط یه جاهایی لیوان گفتین یه جاهایی پیمانه کدوم استفاده کنیم؟
چیزی به عنوان لیوان وجود نداره عزیزم منظورم کاپ استاندارد قنادیه هر جا یه چیزی ترجمه میکنن هرکسی به چیزی عادت داره، منم معمولا قاطی پاتی میگم همیشه 🤦🏾♀️🤦🏾♀️🤦🏾♀️
@@taraparsamehr عزیزم 😊ممنونم❤️
Great
تارا جان من وانیل مایع میزنم خیلی کم کم تر از یه قاشق چایی خوری نمیدونم چرا ته گلوم بعد خوردن کیکه میخاره آیا دیلیش وانیله؟
نمیدونم واقعا تجربه‌ی اینشکلی نداشتم و اینکه اگر از عصاره وانیل اگر استفاده میکنید بیشترم استفاده کنید مشکلی ایجاد نمیکنه
سلام تارا جان ، ممنون از دستور عالیتون، من می خواستم کیک تولد پسرم رو بصورت کاپ کیک درست کنم، می خواستم بپرسم طعم کیک ها اگه از روز قبل درست کنیم بد نمیشه؟
سلام نه عزیزم بد نمیشه بهتره تو ظرف در بسته خارج از یخچال نگه دارید
@@taraparsamehr ♥️
تارا جان منظورتون از قهوه فوری همون گلد هست؟
بله عزیزم
آیا میشه شکلات چیپسب داخلش ریخت قبل از پختن مرسسی از آموزش خوبتون
بله عزیزم میشه
تاراجان بیزحمت مقدار مواد رو به گرم برام بگید ممنون میشم میخام با ترازو وزنش کنم ممنون چندتا کاپ کیک میده این رسپی ؟
یک کیلو کاپ کیک میخام این مقدار کافیه یا دوبرابرش کنم ممنون میشم راهنماییم کنید 🙏❤
سلام
میشه مواد کاپ کیک رو تو قالب بزرگ کیک بریزیم ؟ یا حتما باید قالبای کوچیک کاپ کیک باشه؟
سلام عزیزم میتونین تو یه قالب ۱۸ بریزین ❤
ببخشید وقتی خامه رو میرزی تو قیف که ماسوره بزنی تا کل قیف خالی نشه نمیشه نوع ماسوره رو عوض کرد درسته؟؟ اگه راه حلی هست بگید تا برای تزیین های کوچولو که خامه کم میخواد ولی به چند نوع ماسوره نیاز هست من مشکل دارم
بله عزیزم .یا از مقدار خامه کم تو قیف استفاده کنید یا از این مدل قیف ها و ماسوره هایی بگیرید که سرش که حالت پیچی داره و حین کار میشه عوضش کرد ماسوره رو مارک ویلتون داره از این مدل
این که خیلی آسونه از اون بسته هایه قیف و ماسوره هست که باهمن خودش یه دونه سره پیچی همراشه که تو قیف میزازی و بعد ماسوره رو توش میزاری و به راحتی میتونی عوضش کنی
از این کرم پنیری میشه برای پوشش و دکور کیک استفاده کرد ؟؟
میشه از خامه ترش به جای ماست استفاده کرد؟
بله خیلی هم عالیه
❤
❤❤❤❤❤
دمای فر رو شما رو چه دمایی تنظیم کردید
۱۸۰ عزیزم
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
تاراجان تستر دارم دما رو ۱۶۵ بزارم المنت پایین چنددقیقه
🙏🙏🙏🙏🙏
Azizm jay mast khAme torsham mishe zad?
بله عزیزم میشه
Danke meine Liebe
شما از پودر تار تار هم استفاده میکنید در کیک هاتون ؟
و اگر بخواهیم استفاده کنیم در یک کیکی چند گرم باید بریزیم ؟
بله بخاطر خاصیت اسیدی به فرم گرفتن سفیده و دیر تر از دست دادن فرمش کمک میکنه . در هر کیکی بسته به نوع رسپیش متفاوته و من نمیتونم مقدار کلی بهتون بدم
@@taraparsamehr
به تعداد تخم مرغ در یک کیک و یا مقدار گرم آرد مصرفی در کیک نمیشه یه عدد به گرم داد؟
@@marjansalehi779 به مقدار مواد کیک بستگی داره و قطعا کیک لازم داشته باشه تو رسپی ذکر میشه ❤️
مرسی🌺
سلام ببخشید از چه پنیری استفاده کردین ؟
سلام پنیر ماسکارپونه عزیرم پنیر خامه ای بدون نمک❤
😍yummy
❤❤❤
ببخشید ماست ترش ازکجابیاریم نمیشه از هرماستی استفاده کنیم مثل مانیزان یا سون
چرا میشه از هر نوع ماستی دوست داريد استفاده کنید ❤
@@taraparsamehr ممنونم عزیزم 😍
میشه بجای روغن از کره آب شده استفاده کنیم؟
بله میشه
@@taraparsamehr 🙏🙏
سلام میشه بگی دمای فر باید چقدر باشه ممنون میشم
سلام فر گازی ۱۸۰ فر برقی ۱۷۰
@@taraparsamehr مرسی🥰
معلومه که حوصله داریم٫ حتما ریزه نکات رو بگین
🌷🌹🌺💛
❤❤❤
فر گاز خریدم بلد نیستم باهاش کار کنم کسی هست واسم توضیح بده
هر فری مکانیزم متفاوتی داره بهتره کاتالوگ دستگاه خودتون رو مطالعه کنید
@@taraparsamehr واسه پخت کیک شعله ی بالا و پایین فر باید روشن بشه؟؟
واااقعااا عالییییی بود احسنت سالم و شاد و موفق باشید👌👌🙏🙏🙏❤️❤️💋💋
عالی
ممنون عزیزم عالی بود
خیلی عالی
مرسی🌹🌹🌹🌹
❤❤❤
عالی