Γιουβαρλάκια κρεμώδες με υπέροχη σάλτσα αυγολέμονο μαλακά εύκολα και γρήγορα
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- για περισσοτερες συνταγες ακολουθηστε με και στο fb
/ sidages
Λατρεμένο φαγητό μικρών και μεγάλων με ωραιότατη σάλτσα αυγολέμονο ... μουρλια καμία σχέση με τα γιουβαρλάκια σούπα.
500 γρ.κιμα μοσχαρίσιο
2 κουταλιές γεμάτες ρύζι Καρολίνα
Ελαιόλαδο, κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο μαϊντανό άνηθο δυόσμο, φρέσκο κρεμμυδάκι καρότο τριμμένο, αλάτι πιπέρι.
Ζυμώνω πλάθω μεγάλες μπάλες αλευρωμα πολύ καλά και ρίχνω σε λίγο νερό που βράζει τις μπάλες , βάζω ελαιόλαδο λίγο ζωμό λαχανικών πιπέρι λίγο κουρκουμά, καρότα ροδελες, αλάτι(αν θέλετε βάλτε και μια κουταλιά ρύζι στο ζωμό) και βράζω σε χύτρα 10 λεπτά,αφήνω μέχρι να πέσει η βαλβίδα.
Μετά κοιτάζω αν έχει πολλά υγρά να το αφήσω χωρίς καπάκι να σωθούν τα ζουμια και κάνω το αυγολέμονο με 2 αυγό 1 λεμόνι 🍋 και 2 κουταλιές κοφτές κορν φλαουρ.
Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού και τριμμένο άνηθο
Μπράβο, πολύ καλή! Έτσι τα κάνω και εγώ! Επιπροσθέτως κόβω σε κύβους μικρούς και μια πατάτα!
Πολύ νόστιμο φαγακι!
Αγαπητή Γκόλφω ξέρεις ότι σε θαυμάζω για τις συνταγές σου όπως και σήμερα έκανες ένα αγαπημένο φαγητό πού το τρώμε σε όλη την Ελλάδα. Αυτό που ήθελα να σού πω σαν συμβουλή καθότι κι εγώ είμαι μια νοικοκυρά χρόνων, δοκίμασε να κάνεις το αυγολέμονο ξεχωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους γιατί αυτό είναι και το σωστό, διαφορετικά όταν τα χτυπάς μαζί είναι σαν να κάνεις ομελέτα και μυρίζει το φαγητό. 💕💕💕
Συμφωνώ αγαπητή μου Ρανια το ξέρω ότι γίνεται ξεχωριστά το ασπράδι αλλά σε αυτή την συνταγή που δεν έχει ζουμια πολλά και η κρέμα είναι πηχτή τρώγεται με το πηρούνι ...φαντάσου να καθόταν ο αφρός από το ασπράδι πάνω στο φαγητό?
Ευχαριστούμε!
Υπέροχη συνταγή σας ευχαριστούμε πολύ για όλα τα όμορφα που μας μαθαίνεται.❤❤❤
Υπέροχα εύγε σας
Ωραιο φαγητο τα γιουβαρλακια. Μπραβο Γκολφω μου. Ετσι τα εφτιαχνε και η μαμα μου, ετσι τα φτιαχνω και εγω. Να εισαι καλα, καλο σου βραδυ και καλη εβδομαδα.
Υπέροχο φαίνεται...εις εδώ στα μέρη μου το κάνουμε σούπα...αλλά μου άρεσε πολύ και η δικιά σου εκδοχή...θα την κάνω σίγουρα... ευχαριστούμε πολύ!!!!!
Υπέροχο φαγητό πολύ ωραία εκτέλεση Γκόλφω μου!!!!!!Νίκη!
Μπράβο, ωραίο φαγητό για αυτό τον καιρό!!!!
Υπέροχη η συνταγή σας κυρία Γκόλφω σας ευχαριστώ πολύ σήμερα τα έφτιαξα αλλά δεν ήξερα για το αλεύρι.
Απλά τέλειο.
Πόσο γλυκιά και ταλαντούχα!!!!!! Fan club !!!! ♥️♥️👍💯💯💯💯💯
Εξερετικο!👏
Απλά υπεροχαααα!!!! 😋😋😋😋
Πωπω νοστιμιές ευχαριστούμε 🙏❤️
Γκολφω είσαι άπαιχτη👏💟🌹
Χρυσό χέρα, μπράβο σας!
Μας. αρέσει. πολύ και. ευχαριστω
Έγγραφηκα , πολύ οραια , Σ ευχαριστώ ♥️🇬🇷🇺🇦🌲
Σέ ευχαριστώ πολύ φίλη μου
Καλησπέρα κυρία γκολφο,μας αρέσουν σούπα , αλλά θα δοκιμάσω και τα δικά σας.καλο σαββατοκύριακο.
Τέλεια αγαπημένο φαγητό 💯💯💯💯 Είναι και τής εποχής?? σκέτα και με λάχανο ‼️‼️‼️ Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή 👋👋👋👋
Φοβερή είστε κυρία γκολφω μ πολλά φιλάκια 💚💚💖
Υπέροχη συνταγή κα Γκόλφω,ειδικά με κρύο καιρό ό,τι πρέπει!!
Καλημέρα γκολφω πολύ ωραία θα ήθελα λίγο ζουμακι για τις κρύες ημέρες αλλά θα το κάνω σύντομα ευχαριστούμε πολύ να το δοκιμάσω και έτσι.🖐️💟🍀🌼
Έχεις ωραίο, μαγειρικό χέρι!!!!
Φανταστικό... Πως κάνουμε το κρεμμύδι αποξηραμένο???
θα το ψιλοκοψεις(οχι τριψιμμο) 2 μερες στον ηλιο και μετα στον φουρνο με λιγο αλατι ισα ισα να στεγνωσει χωρις να καει και ειναι ετοιμο
@@golfointhekitchenGolfaki σε ευχαριστώ πολύ καλό χειμώνα να έχουμε.
Πολύ ωραία άλλη μια συνταγή γιουβαρλάκια αλλά βρε Γκολφω μου γλυκιά πολύ αλάτι πάνω στο κύβο μάλλον λύσσα θα βγει το φαγητό
γιατι να ειναι λυσα αγαπη μου?οι κυβοι ειναι σπιτικοι δεν εχουν αλατι.εγω τους εφτιαξα και υπαρχουν και σε βιντεο.σε ενα λιτρο νερο δεν ειναι πολυ το αλατι
Που.ωραια.κυρια.Γκολφω..Θα.ηθελα.να.δω.γεμιστα......ορφανα..ευχαριστω.πολυ...
Οπωσδήποτε με συνοδευτικό γιαουρτάκι 😉
Καλημέρα κυρία γκολφω μου. Στην κλασσική κατσαρόλα πόση ώρα θέλουν βράσιμο; Και πόσο νερό να ρίξω;
Καλησπέρα μπράβο σου Γκόλφω
Στα υλικά γράφετε για φρέσκο κρεμμυδάκι, κατά την εκτέλεση όμως της συνταγής στο βίντεο δεν τα αναφέρετε. Μπορούμε να βάλουμε ή κατά λάθος γράφτηκε;
Μπορείτε και φρέσκο η ξερό κρεμμύδι φίλη μου, σέ ευχαριστώ
@@golfointhekitchenGolfaki Σας ευχαριστώ, κυρία Γκόλφω! Αύριο θα σας πω εντυπώσεις αλλά κάτι μου λέει πως θα είναι η αγαπημένη μου συνταγή για γιουβαρλάκια.
Πολυ ωραιο φαγητό
Πώς κανουμε το κρεμμύδι? ??
Εγώ βάζω στη σούπα και δυο πατατουλες αρέσει στα παιδιά
0
Γλυκαχωριςζαχαρη
💝💝💝🌹☕
Uperoxo mpravo sou 🥕🥕🥕
Λυπάμαι αλλά όχι ο νεσεστες το έκανε πολύ πηχτό...μην ακούσω γούστα είναι αυτά κλπ
Δεν είναι γούστα είναι ανάλογα πόσο ζωμό αφήσατε στο φαγητό σας...εγώ έβαλα κορν φλαουρ και είδες ότι έβαλα ένα λίτρο υγρά που η χύτρα δεν τα πίνει το αντίθετο μάλιστα αφήνει από τους υδρατμούς οπότε δύο κοφτές κουταλιές ήταν μια χαρά....και σου απαντώ γιατί πάλι έχεις σχολιάσει για το βαμμένο νύχι μου και όπως βλέπεις δέχομαι την καλοπροαίρετη κριτική
Πολυ ωραιο φαγητο...αν αντι για ρυζι βαλουμε στον κιμα λιγο τραχανα πειραζει ?Μπορει να διαλυθουν ?
Δεν το έχω δοκιμάσει φίλη μου.εαν σου αρέσει μπορείς να το δοκιμασεις
@@golfointhekitchenGolfaki Λες να μου διαλυθούν στο βράσιμο ;;; Αυτό φοβάμαι μόνο...
Να σου πω δεν το έχω δοκιμάσει αλλά έχω δεί άλλες κυρίες που έχουν φτιάξει με τραχανά