Паста как в Италии: культовые рецепты (Карбонара, Песто)
Вставка
- Опубліковано 9 чер 2021
- Итальянский за 5 недель? Пфф... Легко! kuzno.com/freelesson
Красиво, вкусно, атмосферно - так можно описать Италию тремя словами! Но достаточно ли этого, чтобы узнать Италию ближе? Сегодня мы расскажем вам чуть больше об этой прекрасной стране!
В нашем новом выпуске, вдохновлённом атмосферой Лигурии, цветными деревушками Чинкве-Терре и местными традициями, итальянцы приготовят легендарные блюда итальянской кухни, треннете аль песто, карбонару, лимонад, и научат этому и вас, друзья. Для просмотра этого ролика настоятельно рекомендуем запастись чем-нибудь вкусным :)
А если вы хотите глубже проникнуться духом Италии и прочувствовать веселые итальянские каникулы на себе, то анимационный фильм Disney и Pixar «Лука» будет ждать вас в кино с 17 июня! Не упустите возможность «перенестись» в яркую, живописную Италию, не выходя из кинотеатра :)
Купить билет на фильм: bit.ly/3xpiUVl - Розваги
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился
М-м-м. А-бал-деть.
Сталик Ханкишиев тебя запомнил
😂😂😂😂😂😂😂
😂😂👍
Если итальянскую пасту еще можно найти в России, то с сыровяленной гуанчале прямо беда. В России все сырокоптят.
Класс, почаще делайте такие выпуски, где ребята готовят, обязательно попробую приготовить такие блюда.Спасибо за то что вы есть!
Долго всех не было. Кьяра вернулась, слушал бы и смотрел вечность...) Всем лета лучшего и моря ласкового😍
Денег, позитива, эмоций соответственно.
еще бы бронелифчик сняла,но это уже мои личные фантазии
Нет на видео никакой томатной пасты вы чего? просто варят лапшу без добавления томатной пасты и кетчупа. странно в нашей общаге бы не оценили
Стефано вернулся, Кьяра вернулась, да ещё и кашеварить затеяли? Плюс!
Пойду макароны разогрею. Третий день меня дожидаются в холодильнике
😂
И про кетчуп не забудь!
@@user-gj8im4oz8k правильно - кеПчук!
@@user-gj8im4oz8k да они уже в кетчупе😋
И пиццу с ананасом не забыть доесть.
Итальянцы рассказывают о разных видах пасты.
Я: да это ж макароны!.🤣
🤔😃
А я: Пфф, это же лагман!
@@user-gh2oz3nq9v или беш.
Не макароны, а вермишель ))
Лапша, вермишель, спагетти - это всё что я знаю о макаронах.
Стефано так уверенно кашеварит , потому что знает - посуду мыть не ему !!! Кьяра - очаровашка !!!!
@Алиса Фролова ???чтож за глаза такие,что рожают видео???)))
Из кОшаков что ли варит?
У них посуду обычно моет Мауро)
@@marcusantonius4170 спасибо - уже исправил !!! в школе плохо учился !!!
@@borisdumesh6226 главное, что исправляете)
Берем Рожки. варим)) кладем лук на сковородку обжариваем добавляем Тушняк)) перемешиваем с Макариками и Вуаля Мняка готова
НУ НАКОНЕЦ-ТО !! Красавица наша ,Кьяра, готовит !! няням! Спасибооо
Теплота от вас исходит.Сердца открытые и эмоции зашкаливают!! И приготовление еды для вас, и поедание - высшее наслаждение!! Вы настолько близки, понятны, искренни,добры. Ждём новых выпусков.С Любовью из Греции..🇬🇷💞🇮🇪
Беа так положительно повлияла на нашего Робби... Где наш отвязный Робби?😁🤔 Серьезный отец семьи. Всех Вам благ наши любимые Итальянцы!❤️❤️❤️
ну хоть тут Манчини позвали.. долой дискриминацию Манчини на канале!! даешь равенство и вообще братство. с сестринностью.
Я как раз поставил вариться пельмени,а тут,так своевременно,это видео! Сегодня у меня пельмени по-лигурийски карбонара! С бокальчиком холодной водочки!
Вот это по-нашему, по... почти по-итальянски 🙃
Моя любимая Кьяра вернулась!! 🤗🎉💖
а где Маруся
Кьяра прекрасна. Можно вечность любоваться, как кушает эта роскошная женщина
Самый лучший летний легкий и самый сочный, самый смачный выпуск !!! Обожаю спагетти в любом виде и при любом раскладе - это моя жизнь ...мое все !!! )))))))
Мужу показала , как ребята делают пасту, а он в конце сказал:" Как будто в опере побывал"☺️
Итальянцы наши не меняются, не стареют, хороши как всегда 👍
Здравствуйте Дорогие ребята.Большое спасибо ВАМ за жизнерадостность и оптимизм.Отдельное спасибо за рецепты настоящей пасты.Очень рад что вы снова вернулись.
Ну что, кто хочет на пасту в гости к ребятам? У кого аппетитнее получилось - у Кьяры или у Стефано? Пишите в комментариях, обсудим вместе!
Если честно то у всех итальянцев паста получаются классно
Невозможно выбрать, чья аппетитнее) Ведь каждая паста хороша по своему.
Кьяра - самая лучшая паста🤘
Снимайте каждый день такие видео. Приятно всех видеть. Народ скучал.
У обоих получились прекрасные аппетитные блюда.
Угостите их едой из советских кинофильмов. Например заливная рыба из " Иронии судьбы...", Икра заморская баклажанная из " Иван Васильевич меняет профессию" и так далее. Естественно с отрывками из этих фильмов. )))
почки заячьи верченные
Головы щучьи с чесноком =)
Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, ШАНЬГИ
Классическая заливная рыба - так себе блюдо, на современный вкус. И рыба обязательно должна быть свежайшая!
@@kravtsoo Может услышим от них: "Какая же гадость это ваша заливная рыба!" 😁
Большое спасибо за этот выпуск! такое всё вкусное, и природа, и еда .получила большое удовольствие.
Ура! Ура! Ура! Всём рад всех люблю как родных!
Буквально перед просмотром пошёл на кухню, сделал лимонату.
Спасибо Стефано за карбонару, лучшая паста в мире.
Спасибо Кьяре за песто.
Спасибо Беатриче за то, что пришла.
Редозубов ,Ах лимоната ! Вода с лимоном. А квас поставить слабо?
@@user-ht5si1sl8w, не слабо. Но квас надо ставить, когда тепло и солнце, чтобы он на нём играл. А когда 15 градусов и дожди, никакого кваса не хочется. Тепло будет - поставлю.
Обожаю пасту в любых видах) Сохранил, обязательно попробую приготовить и по этим рецептам. Спасибо👋👍🙂
Кьяра, наконец-то, снова вернулась в видео❤
Даже на субтитры не мог отвлечься, так что буду ещё второй раз пересматривать!
Какая вкуснятина 😋😋😋 сын загорелся сразу "мама, давай так же сделаем!!!"
Всем здравствуйте, рада видеть наших итальянцев вновь в эфире. У вас лето. У нас Сибирь. :-) Кьяра и Стефано появились после долгого отсутствия. Приятно видеть всех в добром здравии! С меня лайк. На лето, наверно, многие разъедутся кто куда.
Спасибо за видео! Распространю рецепты среди среди родни (уж очень захотелось попробовать блюда)
Как долго не было Стефано! ❤️👌🏻❤️
Дааа, наконец-то он с нами!
И Роберто тоже!
Отличное Шоу. Отличные Рецепты. Спасибо Авторам видео и Участникам.
Всей вашей команде спасибо за видео.
Волшебно! Никогда не думала, что простые макароны могут быть таким совершенством в исполнении профессионалов! Спасибо)
Я из Дженовы, было приятно увидеть рецепт пасты с песто. Давайте в следующий раз рецепт caponata или Insalata di riso, Fiorentina, vitello tonnato. Покажите что-то мясное, а то многие испугались, что бедные итальянцы едят только траву. И было бы классно подробное видео о культуре питание, что едят на первое, что на второе, что такое digestivo, какие бывают antipasti и тд. Я думаю многим было бы интересно и закрыло много вопросов
Чуть слюной не подавилась😄пойду готовить....так вкусно показываете)))обожаю Ваш канал
Теперь это мои любимые рецепты. Обязательно приготовлю. Обожаю вас! ❤️
Как мы скучали по вам - не представляете! Рады, что вы опять на экранах страны!
Спасибо за рецепт. Букатини мы заменили картофелем, гуанчале - салом, а пекарино романо - подсолнечным маслом. Получилось очень вкусно.
Только сегодня готовил карбонару, гуанчале и пеккорино разумеется нет в наличии, обходился салом и пармезаном. Пасту варил 10 минут, потом минуты полторы доводил её на сковороде с салом на малом огне, в этом отличие моего способа, который я заимствовался от Марко Серветти, есть такой неаполитанец, или как про него говорят - Филипп Киркоров на минималка))) На ютубе он есть, кому интересно. В остальном рецепт не отличался от увиденного в настоящем сюжете, за исключением использования воды, остающейся от варки пасты, не вижу в этом необходимости, т.к. Соуса, получаемого из желтков и сыра, достаточно для придания блюду сочности, вкуса и аромата. Паста должна быть только из твёрдых сортов пшеницы, доширак не годится)))
Блестяще! Прекрасно! Великолепно! Брависсимо! 😊
Хороший выпуск, интересный и полезный. Надо ещё такие выпуски делать
Сохранила, обязательно сделаю пасту с песто, а на карбонаро надо ещё сыры найти, но обязательно попробую, тем более рецепт от самих итальянцев да ещё таких знакомых 😃
В песто тоже сыр идёт...
Вымолили, дождались) 🙌❤
Вызов принят!
😁😁😁
Класс, это я обязательно попробую приготовить...
Макароны с кетчупом они и в Африке макароны с кетчупом. А вот по-флотски... это реально вкусно и сложно.
Варёный хлеб с консервированной мертвечиной, он и в Африке такой... /сарказм/ (дальше продолжать нет смысла ибо комментарий станет похож на этот ☝)
З.Ы. Если тебе макароны по-флотски - сложное блюдо, может просто готовка это не твоё?
@@ToxaGoodwin да, едал я такие макарошки, которые было сделать просто. Шедевр в мирокотлетами, причем сильно недожареными. Хозяйке легче было бы отварить макароны с фикадельками в одной кастрюле и раздавить особо крупные фрикадельки вилкой )))
Отличный выпуск!Продолжайте рубрику с рецептами !Ждем!
по вашим рецептам приготовлю с удовольствием
Ребятам нужна кулинарная рубрика! Они очень профессионально показывают рецепты!
Тренетто умею готовить, Кьяра и Стефано молодцы, классно друг друга дополняют как ведущие 😉 впервые в жизни так много речи от Кьяры после интервью 😘😘 спасибо за наслаждение любоваться ею! Луку давно хочу сам посмотреть!
менд
а я даже не помню о чем она говорила в интервью - запомнил только чулочки !!!!
Вспомнилось стихотворение А.А Блока на 8:38
Страстью длинной, безмятежной
Занялась душа моя,
Ирис дымный, ирис нежный,
Благовония струя,
Переплыть велит все реки
На воздушных парусах,
Утонуть велит навеки
В тех вечерних небесах,
И когда предамся зною,
Голубой вечерний зной
В голубое голубою
Унесёт меня волной…
Повторил оба рецепта пасты - супер получилось!!! Спасибо за рецепты и хорошее настроение!
Отличный рецепт и язык. Пойду чайник поставлю
Блииииин!!! Спасибо за рецепт карбонары! Никак не понимал, почему у меня не получается как я ел в Римини! Обнимашечки!
Как--то ненатурально они итальянцев изображают. Хотя бы раз пять сказали: "mamma mia!" )))
Да-да! И пальцами вот так, пальцами (сарказм)
Тогда уж Porko Madona!
И без винишка
Спасибо лучшему каналу на ютубе за прекрасное настроение! Смотреть Вас вкусно!
Ребята - красавцы! Браво! И то и другое готовил вместе с ними. Наелся до отвала! Теперь я тоже мастер песто и карбонара. Пойду работать в ресторан!
Ребята. Я, по вам соскучился. Не пропадайте. Ждём, зажигательных роликов. С любовью (копейск).
Кьяра и без макияжа великолепная 😜😍♥️
Только что то бледная какая-то, наверное долго сидела в самоизоляции.
Замечательный выпуск! Я просто обожаю пасту! Теперь знаю, как правильно ее готовить😍
Как всегда МОЛОДЦЫ!!!
Отправьте мне этой пасты пасылкой, чёт по видео не распробывал 😁
Как базилик вырастет - обязательно сделаю "зелененькую" пасту. А карбонару прямо сейчас захотелось... Выкладывайте такие ролики утром, а не "после шести"😄😄🌵
Прекрасный выпуск! Спасибо)
Прям вкус передается дошираку во время просмотра этого видео!)
К итальянской кухне отношусь равнодушно. Гораздо интереснее смотреть как итальянцы пробуют нашу. Но плюс поставлю. Ради Кьяры и Беа:-)
Но как они могут рассказывать о простых рецептах в превосходной степени, этому нам учиться и учиться. Особенно лимонад, мама дорогая, у нас такие компоты, сбитни с мёдом на травах и ягодах, взвары ягодные со льдом...а тут лимончик в воду и подвиг....
Всё почти правильно ...только где кетчуп ??....
Макарохи с шкварками без кетчупа не зайдут!?;))))))
@Ангелина Громова Благо Апеннины далеко::)))
А чо вы такую медленную смерть выбрали? Спросите сразу про майонез...
@@Blade40735 кеПчуг, лучше.
У них кетчуп изначально был не тот, что продают у нас. Он к макаронам не подходит. Зато суперски сочетается с жареной картошкой.
Сразу видно очень вкусно. Приятного Вам аппетита.
Бегу смотреть мультяш про Лигурию. Спасибо за выпуск❤️
Ураааа. Новое видео!!!!
ps Ребзя вы куда пропали то? Скучаю по вашим видео!!!
Степка "скромно" заявил, что настоящий карбонара умеет готовить только он. )))
Мишлен его ждёт не дождётся.
Ну это правда отличается от того, что обычно за карбонару выдают.
Даже после сытного обеда посмотрел специально. А все равно чуть не захлебнулся слюной 😀👍 пойду съем что-нибудь вкусное😉
Спасибо большое за рецепты
Киара просто обалденная деваха)
Какое классное видео!! Прекрасный мультик про замечательную Италию, а ещё вы готовили на свежем воздухе, это ещё вкуснее!!
А я вдруг вспомнил как ел чёрную пасту в Токио, такая вкусная, но такая липкая (не знаю даже как сказать), зубы стали чёрными, а губы были похожи на того парня из Little Big
Чëрная паста, это гуталин.
@@user-km8iv4mv6i это был осьминог как я помню
Всем привет. Наконец-то дождались!
Ролик конечно же невероятно полезный. Спасибо.
Понятно, почему мяса нет! Roberto вместе с Mauro сожрали весь реквизит. И где Valentina?
Как мне нравятся итальянцы. Такие открытые и позитивные люди! Не то, что русские.
Мы тоже такие же. Конечно если нам не хамят.
Один из адекватных комментариев за сегодня
видео с рецептами - самые шикарные!
Спасибо за рецепты👍
За месяц пребывания в Италии только один раз поел вкусную пасту. Но повар был китаец.
Всегда есть китаец, который...
значит это была не паста ,а лапша
@@liubovmbpew4022 паста ди маре. В Венеции, в маленьком ресторанчике. А вот в Римини, в настоящем итальянском ресторане за эти же деньги (25 евро) принесли перевареные макароны с морским коктейлем (в России на вес такой продают).
Я знаю, что такое паста)))) А что такое лапша)))
Хорошо готовят. Да только соусы без мяса, ну что сказать где тепло там нет еды которая у нас в Сибири!
Кедровых орешков в Сибири нет? Или свиных копченых щек?)
Мясо подаётся, как второе блюдо. И это только два соуса из множества, в которых часто есть мясо)
@@margoherasymenko4374 какое мясо? жрут только хлеб(пиццу) и макароны(хлеб). И витаминов дофига.
@@choorchoors4041 😆😆 это у вас такие наблюдение через интернет?
@@margoherasymenko4374 Нет дружок, это их национальная кухня для простого народа. Трава, трава и! Трава! Что ты хочешь, просвещенная европа только как пару десятков лет начала выбираться из феодалья.
Классное видео, побольше бы таких!👍🏻 Я просто обажаю итальянскую кухню и буквально объездила всю Италию! 😄
Огромное спасибо за рецепт карбонары. Это одно из наших самых любимых блюд, и оно великолепно получилось с первого раза по рецепту Стефано!
Кьяруся вернулась ням ням
Вот они замороченные на макароны конечно)))))) Мой дедушка как то давно, когда ел "пасту", говорил: "Как можно есть пустой гарнир-макароны? Где же кусок мяса?!"))))
Класс :) Стефано и Кьяра - прекрасные ведущие для любого кулинарного шоу :) В меру эмоциональны, и уделяют достаточно внимания тонкостям :) Непременно попробую приготовить карбонару :)
Веселое видео и... до чего же красивая речь, заслушаешься )))
Un milanese (almeno così sembra dall'accento) che prepara la carbonara è il simbolo dell'Italia unita! Perché solo noi romani sappiamo fare la vera carbonara, ma poi ti accorgi che certi piatti ormai hanno superato i confini regionali, tanto che alcuni veneti hanno avuto il coraggio di dirmi che la carbonara l'hanno inventata loro! Gli lascio il pandoro e il tiramisù, ma la carbonara è romana: mi piace questa condivisione delle ricette, e mi piace che la cucina unisca l'Italia, senza frontiere e tutti fratelli!
Мммм Киара. Наконец-то.
Любопытно будет попробовать повторить рецепты
Ciao a tutti. Ho memorizzato tutte le ricette. Grazie mille. 😁👍👍👍👍👍
Берите ингредиенты такие же как у нас. Ну-ну.
Гуанчале нет, возьмите щековину! (с интонацией комэска Титаренко).
@@user-rx2pf6pd4j что такое щековина? Где ее берут?
@@clever705 мясо с салом из свиных щёк. Собственно, почти тоже, что тут у итальянцев, только не сыровяленое, а копчёное. Практически в любом продуктовом магазине в мясном отделе можно купить.
Классно, только от наркоза после операции отошла, а уже видео на канале)
Выздоравливайте!
🙋
Операция "Ы".
Добрый вечер. Спасибо за передачу девушкам и ребятам.
Ребята готовьте ещё, рубрика супер!
Я люблю только вермешель,наше изобритение🥰
Серьёзно? 🤨
Карбонара - вкусное блюдо, но я как то ел пасту со сливками и красной икрой - тоже ничего так для разнообразия.
Зашёл, поставил лайк посмотрю попозже, когда покушаю)
Ребята всем привет, какой суперский формат, как же мне это нравиться мы давно уже ждем от вас кусочек Италии, как и ваших рассказов об истории традициях, рецепты это равда очень интересно и круто, мне очень нравиться такой формат. Делайте пж побольше таких роликов. С любовью из Германии Ольга.