"Ich hab den Längsten" - Wie schlägt sich Dennis? | 2/3 | Mein Lokal, Dein Lokal | kabel eins
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Erste Runde am Finaltag - und die Mitstreiter müssen nach den passenden Worten suchen. Dennis seine Nervosität steigt immer mehr. Muss er sich sorgen um den Sieg machen oder kann er den Abend für sich reißen?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Ich finde es echt schade das man Rindfleisch aus Amerika kaufen und verarbeiten muss. Die deutsche Landwirtschaft erzeugt auch tolle Produkte. Und ich finde man sollte die Landwirtschaft in Deutschland unterstützen.😪😡
Nicht nur das.. Sonder auch einfach diese Anfahrtswege.. Jeder schreit co2 und dann interessiert es nicht woher mein Produkt kommt und wie es teilweise auch in diesen Ländern gehalten wird
👍
Nur in bayern gibt es noch gesundes gutes fleisch ;) alle anderen werden vom Markt gedrangt etc!
Amerikanisches Fleisch ist meiner Erfahrung nach viel zärtlicher und geschmacksintensiver als deutsches. Generell finde ich, dass Deutschland wirklich kein gutes Fleisch hat.
Fabian Kerschbaumer egal woher du beziehst, das Futter selbst kommt nicht aus Deutschland. Mit jedem deutschen bio und reginoal ermordeten Rind, stirbt ein Stück Regenwald etc.
Immer wieder neue Freude bei euren Videos 😊❤️
Pelikan und Angelo müssten in der Staffel dabei sein^^
@BossZinkmangel
Was laberst du du Vogel
Sieht echt super aus dort...muss ich wohl mal vorbei , wohne nicht so weit weg :)
Super sympathische Runde.
Fleisch hat keine Poren sondern Fasern oder irre ich mich? xD Wenn ich was von Poren von einem Gastrom höre, kratze ich mich am Kopf.
Seetang Salat ist doch immer gleich oder?
Freundliche gebackene Champignons
Kurze Anmerkung, Grammatik und Rechtschreibung in der Videobeschreibung noch mal von jmd. gegenlesen lassen, der sich damit auskennt 😉
Ich komme aus dem letzten Kaff, goddelsheim in hessen, kannst du ja mal googeln, da ist die Grammatik der videobeschreibung sogar richtig! Wir sprechen so😛
Es gibt immer du verkackte nichts Könner die brauchen Aufmerksamkeit der hat das falsch geschrieben haha erbärmliches Kind
Hahahaha Dennis seine Nervosität 🙈
Halt dein maul
Dass Mann ein Essen verstehen muss😂
Es ist aber einfach so... wenn man Fleisch vorher würzt, hat es einen viel besseren Geschmack, als wenn man es nach dem garen würzt. Liegt einfach daran, da die Gewürze direkten Hitzekontakt über die gesamte Garzeit haben. Öle und Aromen können entweichen... es entstehen leichte Räucherdämpfe, wo sich ebenfalls die Partikel ans feuchte Fleisch legen... das alles hat man einfach nicht, wenn man hinterher würzt.
@@oleheuer3034 verfälscht *
Wieso gibt es beim Tatar als Vorspeise Pommes dazu?
wieso nicht
Vorspeise Tartar???? Das ist bei mir eine Hauptmahlzeitund dann muss er noch a Witzle machen lach lach lach
Der Tatar sieht unanständig aus. 😜😂
Der Name ist falsch...
LEONHARDTS
ganze folgen bitte, wo ist teil 1/3?
Guck doch einfach in der Mediathek
sind alle aus de,m schwaben land ?
Wenn Du als Gast Tartar bestellt, ich habe es z.Bsp in Südtirol, in Deutschland oft gemacht, siehst Du doch nicht in die Küche Mann entweder Du bestellst es oder läßt es bleiben.
11:39 nacher salzen natürlich
Die reden von Poren beim Fleisch und wollen sich Gastronomen nennen...
Jonas Wiebusch wurd im ersten Teil schon angesprochen und sympathisch verbessert. Menschen wegen einer Fehlinformation, die Jahrzehnte lang sogar sterneköche so verbreitet haben, zu diffamieren ist schwach. Alles spitzen Gastronomen, Hut ab vor jedem einzelnen.
Jonas Wiebusch bist du Gastronom? Wahrscheinlich nicht, aber große Sprüche klopfen
@@Discolegende danke das du es aufklärst 👍😊
Fleisch hat keine Poren... Wieso verbreitet man das noch immer? 😂
weil viele es noch so kennen und es steht in vielen alten und teilweise auch noch in neueren Kochbüchern so
@@MrWeizenbrot Das kann die Unwissenheit von Leihen vielleicht erklären, aber hier haben wir Profis, die es wissen müssen. Den Blödsinn hätte man ebenso rausschneiden oder korrigieren können.
Kartoffelstifte ?😂
Bin ich die einzige die es aufregt das die so tun als wären die ,die oberprofis
Warum muss man den in Gottes Namen Tatar aus Filet machen 🤦♀️
Das wird häufig so gemacht und ist auch kein problem ich mache eine ausbildung im 5* hotel und wir nehmen auch filet man sollte es nur nicht durch den wolf lassen sondern fein schneiden
@@lassemanthey9489 naja es ist halt ein Stück weit eine kosten frage.. Und wenn es gewolft ist sieht und schmeckt man in meinen Augen nicht viel unterschied.. Wenn man das Tatar aus einer sauber zugeschnitten nuss macht hast du ein super tolles Fleisch für wesentlich weniger Geld.. Und die Qualität ist in meinen Augen bei gewollten fast gleich
@@mimisand2052 , solang es Menschen gibt die bereit sind mehr dafür zu zahlen wird es das auch geben. Oder warum muss man ein Privatjet fliegen , oder busniesse-Class , oder warum musst du Strom haben ? Merkst du ?
Aus was sonst ???😎
@@matthiasfrank1262 hab ich schon geschrieben
11:10 wir schließen sozusgen die poren ... nope. es nennt sich maillard reaktion. sollte jeder koch kennen.
11:35 die poren gehen zu? nope. fleisch hat keine poren. 👎 wer verbreitet diesen unsinn?
Kann mir mal jemand erklären wieso die/ihr Deutschen bis heute nicht gecheckt haben dass es nicht Züricher Art heisst, sondern "ZÜRCHER"? 🤔 Das kann dich echt nicht so sxhwierig sein 😂 Nur so als Info, aber die ganze Schweiz lacht darüber..
Najo...weil es bei uns so heisst! Vergleich doch nicht euer Switzer Deutsch mit Deutsch... .Verstehe aber was du meinst, gibt genug Beispiele wo ein anderes Land die Namen der Gerichte mit Eingebürgeten Namen "Vergewaltigt" ... Es ist wie es ist, sieh es ein ;P
Ne, das checken wir schon alle, klingt aber einfach so scheisse, dass wir euch ein wenig helfen und die Sprache korrigieren.
Macht doch nix, so lacht eben jeder über jeden.
Jetzt reichts! Wir marschieren ein!
@@Discolegende 😂
1.
Gw
Schützen LP und Musik Glückwunsch 😝😂🍻
Glückwunsch 😂😂😂🎉🍾🎈
Wow ich beneide dich, meinen höchsten Respekt an dieser Stelle. Ich gebe mein bestes um dir nachzueifern und eines Tages auch einmal ein Video mit dem belanglosen Kommentar, der erste zu sein, zu verzieren. Liebe Grüße an dich, übermenschlicher Gott 🙏