Оранжевая курица
Вставка
- Опубліковано 24 вер 2024
- Ссылка на книгу Костяна:
ridero.ru/book...
Оранжевая курица
Это удивительно вкусный и оригинальный рецепт, которым мы хотим поделиться с вами, друзья! Он подойдет для вечеринки, на которой не хочется сидеть за столом, а нужно двигаться, петь, танцевать и делать «вау»! Итак, рецепт хрустящей курочки в густом апельсиновом соусе пошаговый:
1. заготовьте продукты.
Для курицы:
1 килограмм куриных бёдрышек без кожи
2 яйца
100 граммов кукурузного крахмала
100 граммов пшеничной муки
0,5 литра растительного масла
Для соуса:
Бутылка белого сухого вина.
Сок полутора-двух апельсинов
50 гр. яблочного уксуса
100 гр прозрачного соевого соуса
1,5 ст. ложки кукурузного крахмала
2 ст. ложки мёда
3 зубчика чеснока
Свежий имбирь (с полпальца)
1 ч. ложку соли
1 ст. ложка красного острого перца
Цедра 1,5 -2 апельсинов (цедру разделите на две части, одну отставьте в сторону)
1 ст. ложка кунжутного масла
Горсть дроблёного жареного арахиса
Посуда: глубокая сковорода для жарки курицы, и кастрюлька для соуса.
2. Сначала откройте бутылку белого, отпейте половину бокала и решите, хорошее оно или нет. Если хорошее, то отлейте 2/3 стакана и оставьте для соуса. Если вино плохое - вылейте в раковину и купите другое.
3. Порежьте курицу на небольшие кусочки 3-4 см
4. Отделите белок от желтков и смешайте курицу с белками
5. Кукурузный крахмал смешайте с мукой
6. Разогрейте в сковороде масло до максимальной температуры
7. Обваливайте в смеси крахмала и муки кусочки курицы и обжаривайте их в масле до твердой золотистой корочки
8. Достаньте курицу на салфетки
9. Выпейте еще половину бокала, а можно и весь бокал белого
10. В кастрюльке вскипятите 2\3 стакана вина, влейте уксус, апельсиновый сок, соевый соус и уварите в течение 10 минут
11. Добавьте в соус соль, мелко порезанные имбирь и чеснок,и красный перец, варите еще 10 минут
12. Выньте твердые ингредиенты из соуса шумовкой.
13. Растворите 1,5 ложки кукурузного крахмала в 100 миллилитрах холодной воды и влейте в соус, постоянно помешивайте до загустения.
14. Влейте в соус мед и кунжутное масло, дайте повариться 2-3 минуты и снимите соус с плиты.
15. Полейте хрустящую курочку соусом, посыпьте арахисом и цедрой апельсина.
Наш второй канал: • Рыбные КОНСЕРВЫ в каза...
Больше информации на сайте: www.adventuresb...
Мы в Журнале: adventures-bro....
Мы на Фейсбуке: www.facebook.c....
Мы вКонтакте: club127...
Мы в Инстраграмме: / adventuresb. .
Мы в Гугле: plus.google.co....
Спасибо парни, за уют и позитив.
Здорово, ребята! Сначала лайк, потом просмотр, так как в качестве повара Вы - просто супер!
Крутяк!!!!
Ништяк)))!
Робяты, когда вас вижу - сразу ставлю лайк и пытаюсь это приготовить. И часто (если не накосячу) получается очень вкусно. Желаю вам в новом году дальнейших успехов и жить "по феншую". А также желаю всем зрителям этого канала успехов, здоровья, счастья и жить в гармонии со всем окружающим миром. Ну и, конечно, надо купить книгу и почитать её своим детям.
круто,спасибо!
Пожалуйста, приятного аппетита!
Не знаю насколько это вкусно, но рассказавыете на уровне ресторана 5 звезд.. в которых по ходу дела я не был.. но уверен что ваш конечный продукт будет отнюдь не хуже чем от их шеф-поваров.. С Рожеством, со Старым Новым!!!.. успехов и позитива, которым вы, с "завидным упорством" ;-) , радуете своих зрителей!!!..
Спасибо огромное!
Ребята и вас тоже с Рождеством и со Старым Новым годом! У нас в Омске час ночи, и мы сегодня конечно уже все приготовили и съели )))))
Но все же.. На красивое праздничное блюдо всегда приятно посмотреть!
А главное его запомнить.. а для этого надо его репостнуть.. ну и потом еще в закладки заныкать ))
Спасибо большое за репостик!!!
Палец вверх!!!
Зачётное блюдо!!!
Хороша кура👍
Кура правда вкусная получилась пробуйте дома, не пожалеете))
Класс, с Рождеством и со Старым Новым годом!
Приветы из солнечного Омска! Ростикс всплакнул....
Классные у вас сегодня гости! Особенно Саня и Костэн😁! Привет Тёте Крыше и закадровым комментаторам. Куру, пока не пробовала, придётся поверить на слово, что вкусняшка
Только подписался, норм
ребятки где видосы???
Сегодня звук неважный
Чет вы потерялись ребзя