Resep BAKMIE GORENG Ala Chinese Resto: Bumbunya PALING Penting!
Вставка
- Опубліковано 7 лип 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:09 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:08 : merebus mie (boiling the noodles)
03:26 : tumis ayam dan udang (sautéing the chicken and shrimp)
04:03 : memasak bakmie (cooking the noodles)
05:53 : hidangan siap dan plating (the dish is ready to plate and serve)
===================
[INDONESIAN]
Resep Bakmie Goreng. Olahan dari mie banyak sekali variasinya, salah satunya bakmie goreng. Kali ini aku membuat Bakmie Goreng ala Chinese Resto yang pastinya menggugah selera.
Resep Bakmie Goreng Ala Chinese Resto (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
150 gr mie basah (berat sebelum direbus, setelah direbus menjadi 300 gr)
100 gr tauge
1 ikat kucai / daun bawang kecil / daun bawang
½ buah bengkuang, iris
4 buah bakso sapi, iris
100 gr ayam fillet, iris
12 ekor udang kupas
2 butir telur
Bumbu:
5 siung bawang putih, parut
3 siung bawang merah, iris
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris (opsional)
1 sdm arak masak (opsional)
½ sdm minyak wijen (opsional)
¼ sdt merica
½ sdm gula
1 sdt penyedap / kaldu bubuk
Langkah:
1. Rebus mie hingga matang kemudian bilas dengan air mengalir dan tambahkan sedikit minyak lalu aduk rata dan sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis ayam hingga setengah matang kemudian masukkan udang dan arak masak lalu masak sebentar dan sisihkan
3. Gunakan wajan yang sama, panaskan minyak lalu masukkan telur kemudian aduk, masukkan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis hingga wangi
4. Masukkan ayam, udang, bakso, dan bengkuang lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, dan kecap inggris kemudian aduk rata
5. Masukkan mie lalu bumbui dengan merica, gula, dan penyedap / kaldu bubuk lalu masak dengan api besar hingga tercampur rata
6. Masukkan tauge, kucai, dan minyak wijen, aduk rata lalu matikan api
7. Bakmie goreng spesial siap disajikan
===================
[ENGLISH]
The Secret is the Seasoning! Fried Noodles a la Chinese Restaurants Recipe
There are so many varieties of noodles, one of which is Fried Noodles. This time, I’m making Fried Noodles a la Chinese Restaurants that’ll definitely tickle your palate.
Fried Noodles a la Chinese Restaurants Recipe (yield: 2-3 servings)
Ingredients:
150 g fresh noodles (pre-boiled weight, 300 g after boiled)
100 g beansprout
1 bunch chives / small green onions / green onions
½ pc jicama, sliced
4 pc beef meatballs, sliced
100 g chicken fillet, sliced
12 pc peeled shrimp
2 pc egg
Seasoning:
5 clove garlic, grated
3 pc shallot, sliced
1 tbsp soy sauce
1 tbsp oyster sauce
1 tbsp fish sauce
2 tbsp sweet soy sauce
1 tsp Worcestershire sauce (optional)
1 tbsp cooking wine (optional)
½ tbsp sesame oil (optional)
¼ tsp pepper
½ tbsp sugar
1 tsp flavor enhancer / stock powder
Steps:
1. Boil the noodles and rinse with running water. Add a bit of oil. Mix evenly and set aside.
2. Heat some oil and sauté the chicken until half-cooked, then add the shrimp and the cooking wine in. Cook for a moment and set aside.
3. In the same pan, heat some oil. Add the eggs in and stir. Add the garlic and shallots in and sauté until fragrant.
4. Add the chicken, shrimp, meatballs, and jicama in. Then, add the soy sauce, sweet soy sauce, fish sauce, oyster sauce, and Worcestershire sauce. Mix well.
5. Add the noodles in. Season with pepper, sugar, and flavor enhancer / stock powder. Cook at high heat until everything is evenly mixed.
6. Add the beansprouts, chives, and sesame oil. Mix well and turn the heat off.
7. Special Fried Noodles is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan.
#ResepBakmieGoreng #ResepBakmie #ResepDevinaHermawan - Навчання та стиль
![Resep Bakmi Ayam Jamur & Pangsit Gorengnya [Ala Bakmi GM]](http://i.ytimg.com/vi/8w-N6G1MQjI/mqdefault.jpg)
![Resep MIE GORENG Tek-Tek Khas Abang-Abang [Mie Goreng Jawa]](http://i.ytimg.com/vi/6sdlhjRE2u0/mqdefault.jpg)
![Dijamin Nambah! Resep Nasi Goreng Cabai Hijau Ala Restoran Solaria [Versi Praktis]](/img/n.gif)
**Baca sini sebelum tanya**
1. Pengganti arak masak? Banyak yang halal bisa dicari di toko online salah satunya merek Kikkoman mirin halal.
2. Kalau tidak mau pakai arak tidak usah diganti dengan yang lain. Bedanya nanti hasilnya adalah rasa manis berkurang sedikit dan tanpa aroma arak. Jangan diganti dengan cuka juga karena nanti jadi asem
3. Arak masak sama dengan ang ciu
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
Resep Mie/Pasta Lainnya:
1. Mie Aglio E Olio ua-cam.com/video/UL_QqRmawGs/v-deo.html
2. Jjampong ua-cam.com/video/9Z3_18mqig4/v-deo.html
3. Mie Homemade ua-cam.com/video/SR7EDVIuifw/v-deo.html
4. Mie Ayam ua-cam.com/video/ezE-BR5uBxw/v-deo.html
5. Jjajangmyeon ua-cam.com/video/w9m7CgcajFA/v-deo.html
6. Mie Nyemek ua-cam.com/video/Wovc6iGYm3g/v-deo.html
7. Rabokki ua-cam.com/video/s_f5IOz81DQ/v-deo.html
8. Niku Udon ua-cam.com/video/g7SCMI_ul20/v-deo.html
9. Bakmi Ayam Jamur ua-cam.com/video/8w-N6G1MQjI/v-deo.html
10. Mie Kornet ua-cam.com/video/ygQFJk-DcSk/v-deo.html
Ikutan giveaway! Lengkapnya cek ke instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Subtitle dapat dimatikan: Settings > Subtitle/CC > Off
Masih sepi komen ah
-10 detik lg tayang.. yg nungguin komen dlu ah
Cooking with andrew ci
Baru mau masak bakmie gmn biar enak eh pas bgt kak devina upload vidio ini. Seneng bgt semoga bsa seenak restauran rasanya 🤤
Mie nya bisa pake mie telor kah?
Resep chef devina gapernah gagal, selalu enak. Dan yg bikin aku selalu liat resep beliau krn beliau selalu menyertakan tips2 teknik masak yg beneran ngaruh banget sama rasa. Sukses selalu chef ❤️
Mantull.. pgn nyobain bkin jg ah... Smoga smua yg pemula sllu d berikan smngat dan juga kesuksesan untuk kita aamiin 🙏🏻👍🏻
suka sekali dengan resep chef yg satu ini, gak pelit resep & teknik. dari gak bisa masak sampai bisa masak dengan enak.
thanks chef.... semoga semakin diberkati dengan kesehatan & kesuksesan dalam segala hal. GBU
Masak mie/nasgor kalo pakai telur rasanya emang mantab banget, ternyata resep ya chef. Lagi banyak belajar dg chef Devina sekarang. Semangaaat 💪💪💪
Akhirnya nemu resep chinese noodle yg gak ribet tapi enak kaya restoran.. makasih ci 👍🏻
Wahhh ini menu fav anak-anak tiap makan di resto, skr akhirnya bisa buat sendiri deh.. terima kasih chef
Semua resep Chef Dev itu anti gagal, udah gitu bahannya anti ribet dan gampang didapat malah sebagian besar pasti udah ada di dapur, Chef Dev PanutanQue ❤
Tks Devina Hermawan
Aku paling senang resep2 anda karena bahan2 ada semua dan cara bikinnya jg ada jd kita g usah bulak balik lihat vidionya.sy msk dirumah selalu mengikuti resep2 Devina .tks atas resep2nya yg g menjelimet.
I tried it for lunch right now! So so good! Perfect! Thanks Devina. Salam from 🇺🇸
🙏🙏Terima kasih resep2nya.. Sebagai suami "penguasa dapur" di rumah, memasak untuk anak dan istri, resep2nya sangat2 bermanfaat 🙏🙏.. Terima kasih thank you Xie Xie dank Je.. Gb 🙏 😇
wah keren banget suami yang memasak 💕💕💕💕
Ganti istri aja bang
Beruntung banget istrinya
Wah istrinya bahagia nih
Suami idaman nih
Konten gini yg bagus..n sangat bermanfaat bukan konten yg pamer harta..trendingkan
Saya udah coba resep ini, alhamdulillah enak.. trima ksh ci dev selalu berbagi ilmu.. Suami & anak2 saya jd ga terlalu banyak jajan setelah saya praktekin resep2 ci dev 😘.. banyak resep yg sudaj saya recook & hasilnya enak
suka sama semua resep² kak devina. terimakasih sudah berbagi resep kak. semoga berkah dan sehat selalu.
Amiin Ya Robal Alamin..🤲
Makyus banget
Istriku ...
Makasih ya atas resepnya, saya sdh coba resepnya, Alhamdulillah hasilnya “Perfect” 😊👍👍
Finally barusan bisa recook ini. Minyak wijennya homemade bikin sendiri. Tapi tanpa ayam, arak, dan bengkuang. Rasanya enak!
Sudah recook ini 2 kali dan ludes habis dimakan 1 keluarga utk lunch. Thank you chef devina kereeennnn!!!
Translatenya selalu bagus Ci Dev. Selalu enak dibaca. Appreciate it. Terimakasih yaa
Resep ini yg selalu sy tunggu... makasih ce....
Simpel, enak, semakin percaya diri di dapur , terimakasih ibu Devina..
Suka banget ama ci Devina....gaya jelaskan lugas, jelas dan keren. Juga tidak pelit ilmu dan cantik❤️
Terimakasih 🙏 ci ilmunya
Udah saya coba enak banget 👍terima kasih mba Devina atas resep nya 🙏
Sedap mbak...terus terang aja ada sugesti shg sambil liat video bau wangi terasa keluar dari HP. Trimakasih banyak resepnya..🌷❤🙏
Makasih chef resepnya.. aku suka videonya gak terlalu lama, pengambilan gambarnya bagus dan penjelasannya juga ok bgt👍🏻 aku udh coba resep2nya dan enak chef. Terimakasih sudah berbagi ilmu🤍 sehat selalu chef devina
untungnya bs didonlot, jd sy simpan semua video resep chef devina. sdh ada yg sy rekuk, ky mudah gt krn penjelasn chef devina tu mudah dimengerti💚
Paling suka kalo makan ke restaurant chinese. Bumbu nya itu enak banget selalu bikin ngiler 🤤🤤🤤
Apa cuman Aku yg Pengen Banget nonton chef Devina masak langsung :( Favorit banget beberapa resep nya ( woku salah satunya ) jadi salah satu menu andalan ku kalau jualan. Sukses dan sehat selalu ya chef
Ci Devina, saya sudah coba Bakmienya, enak. Dan sering diminta bbrapa kali buat oleh orang tua saya. Terima kasih yah resepnya
Barusan aku coba, Chef. Pertama sih skeptis ya mi kok pake bengkoang tp aku ikutin aja resepnya. Begitu jadi weeh enak banget... kaget sendiri ternyata aku bisa masak seenak ini. 😍 makasih Chef. You’re the best.
baru abis masak dan rasanya beneran kaya di chinese restaurants 😍😍😍
Sdh coba lumayan banyak resep2 dari Chef Devina dan semuanya enak, cocok dengan lidah keluarga saya. Makasih banyak Chef, detail banget kalo kasih tips, do and don't-nya. Semoga makin sukses ya Chef👍
Liat detail resep dan takarannya dimana yaa
@@ikhsankazama2000 deskripsi
Paling suka sama resep²nya chef devina aku udah banyak recook enak banget simpel bahannya juga gampang dibuat pernah coba bihun goreng walaupun ga lengkap cuman ada bakso dan telur yg penting bumbunya lengkap seenak itu emang TOP bgt sama chef devina, semoga sehat selalu chef dan family♡♡dan happy terus!
Selain resep & memasaknya oke, banyak trik memasak juga yg sangat bagus. Tks devina
masak chinese food itu gampang2 susah ,walaupun bumbu sudah sama rasa blom tentu sama ,sepengalaman gw yang penting suhu panas wajan harus di jaga dan jangan masak terlalu lama kalo gak gosong CMIIW ^.^
Kalau yg model2 mie begini, lbh enak lagi lalau masaknya yg sampai apinya keatas2 itu (maaf g tau nama tekniknya) 😀
@@SSir-rk8df teknik flambe, itu hrs pakai arak masak
Gonna recook this one! Aku udh berkali3 recook resep2 ci devi krn beneran enak bgt jadinyaaaa! Mau request bikin baso goreng yg dalemnya kopong gitu dong cii pengen bgt
Setuju
@@christgunaja Qaqsxxfcfd z
Wah... Resep-resepnya komplit... Jadi makin semangat belajar masaknya nih... 👍👍😍😍
Enak banget mie gorengnya....maknyuusss👍👍
Kak banyakin resep tempe tahu atau ayam buat menu rumahan setiap hari dong kak trakhir aku coba tahu telor kecap, ayam woku sama tempe katsunya enak bgtt 🔥🔥
aduh paling gak tahan kalo ngeliat mie-miean, ngiler parah 😭
Duh kok kasar ya
Wah pasti enak ini kemarin recook nasgor solaria aja enak banget. Bumbunya gak jauh beda sama ini tinggal beli mirin, kecap inggris, minyak wijen thank you resepnya
Udah Recookk dan enak bgtt Tks Cheff Devina❤, untuk Araknya saya ganti pake Jus Apel, dan saya gak pakai Kecap Ikan /ebi. Rasa tetep Mantull
kecap-kecapannya komplit
Favorite gw,,cerdas dan cantiQ
Style nya milenial bgt mudah dicerna dan simple
Makanan mie goreng!
@@adriyanriyan961 l
Video Devina straight to the point, ga basa basi dan worth ditonton setiap detiknya 👍👍
Kelebihan chinese food adalah ttp konsisten dgn rasa...itu sebabnya cpt berkembang dan sllu bertahan...👍
Terimakasih sis devina for the recipe my family love the noodles ! Love frm Brunei
Selalu ditunggu resep2nya...
Udah recook doong.. arak ku skip, dan Mirin jg nggak stok.. tapi rasanya tetep mantaaabb.. seneng bgt dehh.. 😊😊
"Keliatan ennnaaakk Mau dong mie goreng nya Cici.., makasih share resepnya ya.."
Suka liat nya klo lagi icip2👍
Ci Dev, Request Chinese food yg biasa hadir saat imlek dong. Tp klo bisa yg tetep halal. Hehe... makasih sebelumnya
Penyajiannya yang bener bener sangat komplit sekali dan mudah di aplikasikan. Sangat membantu sekali
Resepnya bagus sekali mantab eh, enak masakannya bikin pengen makan terus makan maknyus bakmi gorengnya kak
Resepnya oke2 bangettt.. Ci, klo bs request resep kwetiaw siram seafood yaa.. 😁
Saya suka makanan ini😁
Yokk tinggal semenit berasa satu jam 😂😂
Aku baru recook ci... arak ganti mirin kebetulan ada drumah. Tanpa bengkoang toge dan kucai....taaapiiii udah enaaaaaaaakkkkkkkkkk banget. Thank you ci resep2 nya. Sukses selalu 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Nyesel aku kenapa gak dari dulu subscribe channel chef Devina. Resepnya hampir semua favorit ku.... Thank you so much 🙏
Ce devina mau tanya dong ang ciu sm siau hing ciu itu sama ya? Hehehe
Thank you ce devina 😘💖
Selalu menginspirasi bangettt resep" nya luar biasaaa🤗🤗❤❤
Sama
" cooking with andrew "
" Cooking with andrew "
" Cooking with andrew "
Alhamdulillah sdh coba enak pke banget recomended..bahkan lbh enak dr mi yg ada disalah satu resto terkenal dikota sy.thank kak devina terlaaafff mmg
Resepnya dan masakannya selalu top
Nungguin tayang perdana kurang 70 menit
ci.... resep kwetiau donk...
Ci request mie ayam chinnese dong yang ayamnya putih 🙏🙏🙏
Hainan chicken? Bukannya udah ya.. coba di check hehe
@@edwardtong2392 bukan
@@meylianasantoso6921 oh maap kirain yang itu
Terimakasih telah berbagi resep masakan nya sahabat
Aku akhir2 ini klo nyari resep pasti menuju ke utube ny kak devina. To the point, Simple, gampang, dan videony singkat. Aku suka aku sukaaa . Mksih k devina
Sebelum rame mending ninggalin jejak dulu🐤
2:58 kalo gua yg melakukannya, auto-berdarah tangan gua 😭😭
Lagi nyari resep mie goreng munculnya resep ini, tampilan menarik dan deskripsi resep jelas. Fixed subscribe !
Kelebihan liat masak kak Devina tuh sll ada ilmu masak yg di dpt, jd msak gk asal cemplang cemplung.ada alasannya knp ayam dan udang di msak terpisah.mksh ya Kak brmnfaat bgt sharing nya 👍🏼😊
Gaiss tanpa maksud menjatuhkan, kalo pakek arak masak (angciu kalo gasalah) itu haram ya bagi islam. Jd masaknya gausah pake arak masak itu. Tutorial ini sangat membantu tapi lebih baik di kasih label non halal gitu chef kalo misalny pakek bahannya yg bukan halal
Itu opsional mbak
Pan udh disebut bahkan ditulis OPTIONAL mbambang........pahami.
trimakasih share ilmu masak nya enak banget
yg d tunggu" akhirnya tayang jg,thanx cici sy penggemar mie
chef Davina.. many many thanks to youu.. Buat amatiran yang baru belajar masak..sumpaahh coba pertama langsung Sukse dengan rasa yang enaak bangeett kaya di resto2!!
Yang di tunggu" 🤗🤗☺️
Baru nyoba in siang tadi resep mie ini... Ternyata mudah ... Suami juga seneng 🥰 ... Makasih ka Devina ... 👍🙏🤗
Trims kak resepnya, dan sdh share tehnik memasak yg buat mie goreng makin sedap.
Thanks God n Chef Devina, pucuk dicinta resep mie goreng chinese food yg diperlukan pun tiba hehe
Sy masih punya stok mie basah di kulkas abis recook resep mie ayam GM, lagi mikir apa bisa kalo mie basah gini dibikin mie goreng ehh muncul notifikasi resep baru dari chef Devina di beranda yt sy, wah bisa langsung coba nih walo dgn sayur caisim dan skip bumbu optional krn ga ada hehehe
God bless you anda famili, chef Dev ♡♡♡
Wow!, resep Chef Devina, selalu deh, menggugah selera.
Thanks @Davina...
Resep2 simple, mewah, pastinya enyaaaakk👍🏼👍🏼🤤😊
Sy baru aja cobain masak mie goreng ini. Hasil nya enakkkk bangettt. Sy jadi lebih percaya diri utk masak. Makasi yah kak atas resep2nya yg jempolan👍
Mantap resepnya
Alhamdulillah....terima kasih menu resepnya langsung saya coba loh....rasanya luar biasa..pokoknya mantap....tidak usah beli...krn ini lebih enak dan aman...dan anak" suka....terimakasih mba Devina ...
Good" bisa di tiru mudah &Praktis buat nya" T.Q.mbak berbagi Ilmu nya
alhamdulillah dapat banyak reperensi masakan thanks devina
Ok pisan,nuhun resepna ci devina sehat dan tetap semangat🙏🙏🙏
Seneng ngikutinnya soalnya selalau ada solusi kalau pas salah satu bahan bumbunya gaada
Sukses selalu β̣̣̥uat chef devina
Trims resepnya,,,, cocok banget
Pas banget ada mie di freezer, bingung mau diapain. Thanks chef devina.
Baru Nemu resep ini dan nyobain. Serius resepnya berhasil!!! Masakan aku jadi enak banget. Selama ni aku masak mie goreng berasa kaya ada yang kurang tapi gtw apa. Ternya oh ternyata bumbunya yang kurang. Makasih yaaaa atas resepnya
Terimakasih share resep bakmi gorengnya. Pasti sedap !!!
Mantapss nih mie grg ala Chinese food nya👌
Selalu berhasil liat resep" dari chef devina pkonya dari gak bisa masak liat resep yg chef devina kasih tau jd bisa..🤭 lbh suka liat resep" yg chef devina kasih coz detail banget jadi bagi kaum kaya saya baru belajar paham step"nya terima kasih chef saya jadi hobi masak setelah vidio" yg chef bikin..👏👏👏
Sdh beberapa kali ikuti resep,...baru kali ini dapat yg The Best,...Terimakasih👍
Wah kebayang lezat nya
Bakmi goreng kesukaan
Trimakasih resep nya ci.
Sukses slalu.
yummy resrep mie goreng. thanks
Hmmm.... lezatnya....thx Devina ... Menambah pengetahuan ternyata kalau msk bhn2 yg basah dimasak lbh dulu, sukses selalu dan Tuhan memberkati🙏
Saya suka dgn cara masak kak devina...bahan2 gampang mudah diikuti....dan sdh beberapa masakan sy ikuti hasil nya sesuai....keren👍
Resepnx menginspirasi smua...smart untuk memasak yg good
Udah coba resepnya ci.. enak banget.. saya skip arak, kecap inggris, minyak wijen. Tetep enak.
Terimakasih resep mi restonya mantap ,mbk
Setelah lihat video ini baru tagu deh rahasia masak mie ala Chinese Food Resto .. xie xie