la recette du Mascarpone maison !

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  • Опубліковано 7 чер 2024
  • Voici la recette d'un des fromage les plus prisé en Italie, le Mascarpone.
    sa facilité de réalisation n'a d'égale que sa douceur et son goût unique,
    sa réalisation à la maison est simplissime et à la portée de tous, et le goût de ce mascarpone maison est bien supérieur en tout point à ceux que trouverez dans le commerce, le tout pour beaucoup moins cher !
    vous pourrez l'utiliser bien sur pour faire vos Tiramisu, mais aussi pour vos sauces, pâtes et lasagnes, et bien entendu en patisserie, pour les crèmes de masquages etc etc,
    bref, le mascarpone est un incontournable de la cuisine maison , un "must know" à savoir réaliser chez soi, d'autant que la recette est inratable et facile !
    ingrédients:
    1 Litre de crème fraîche entière (30%) liquide
    4 Cs de jus de citron (filtré)
    ou 4 gr d'acide citrique
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КОМЕНТАРІ • 593

  • @ataaable
    @ataaable  9 років тому +26

    je viens d'ouvrir une page Facebook pour ma chaîne alors si le coeur vous en dit,
    rejoignez moi sur facebook.com/ataaable.net !

    • @dahoinhectormanh8228
      @dahoinhectormanh8228 9 років тому

      ataaable

    • @DaisyMarroquinGil
      @DaisyMarroquinGil 8 років тому

      Merci ! ici ça coûte 9$(8.45€) c'est cher ! merci et encore merci ! 😀😀😀😀

    • @ataaable
      @ataaable  8 років тому +1

      +Daisy MarroquinGil maintenant vous avez la recette et vous verrez que fait maison c'est juste 100 fois meilleure :)

    • @saylen2657
      @saylen2657 7 років тому

      +ataaable g pas de citron c grave ?

    • @ataaable
      @ataaable  7 років тому

      ben pas de citron pas de fromage ?

  • @sarafawz5215
    @sarafawz5215 4 роки тому +3

    Merci beaucoup. Toutes vos recettes que j ai fait étaient toutes super réussies. Vous êtes si simple et modeste mais vos délices TOOOOOP👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 bonne continuation

  • @asmadraoui9816
    @asmadraoui9816 2 роки тому +2

    Je regarde et ne cesse de me régaler de sa passion pour la cuisine 🥰 paix paix à son âme ! Grâce à ses tutos et plats super bons il restera à jamais vivant 🙏💞

    • @rokhayasy244
      @rokhayasy244 2 роки тому

      Paix à son âme?! Il est décédé?

    • @asmadraoui9816
      @asmadraoui9816 2 роки тому

      @@rokhayasy244 Oui il est parti... et je l'ai appris sur sa chaîne UA-cam

  • @irenebivouac275
    @irenebivouac275 4 роки тому +5

    TRÈS BELLE RECETTE, QUI FACILITE LES PREPARATIONS CULINAIRE À MOINDRE FRAIS.

  • @princesseor7741
    @princesseor7741 4 роки тому +2

    Super bien présenter bien expliqué magnifique félicitations continuez bien👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @philippeanteido332
    @philippeanteido332 9 років тому +9

    Salut philippe, tu es trop fort ! on adore ! et toujours avec des explications simples et efficaces !!!!

  • @marie-annickjean-louis9570
    @marie-annickjean-louis9570 4 роки тому +1

    Merci de partager cette recette je vais l'essayer le plus tôt possible car ça m'a l'air délicieux

  • @mouasli4004
    @mouasli4004 6 років тому +1

    Bravo maintenant je c qu'on peut le faire à la maison grâce à vous merci

  • @ellamireillegbaloa9549
    @ellamireillegbaloa9549 5 років тому +4

    merci chef pour l'explication très simple

  • @salihadahmani1389
    @salihadahmani1389 5 років тому +2

    Ça À l'air trop bon merci chef

  • @rosemariematias1308
    @rosemariematias1308 4 роки тому +1

    Ça a l'air délicieux.
    Dès que possible je vais essayer de la faire.
    Merci 👍

  • @Marina-sd3uy
    @Marina-sd3uy 8 років тому

    Merci, genial de pouvoir faire ce fromage a la maison!

  • @moumenabdallah286
    @moumenabdallah286 4 роки тому +2

    Slt, merci pour cette recette, c'est génial.

  • @marymary7290
    @marymary7290 4 роки тому +1

    Super recette merci 😊

  • @michelinelaurent3095
    @michelinelaurent3095 4 роки тому +12

    Mais comme c'est facile à faire
    Merci pour cette recette si économique en plus 🌻

  • @lo2063
    @lo2063 3 роки тому +1

    Explications claires, nettes et précises... je m'abonne :)

  • @rawandben4586
    @rawandben4586 7 років тому

    Merci chère monsieur pour les bonnes recettes.

  • @mounafellah6637
    @mounafellah6637 6 років тому

    Le fait maison est magnifique onctueuse recette je kiffe merci

  • @tahitianmom5217
    @tahitianmom5217 4 роки тому

    Bonjour de Tahiti. Magnifique recette, économique et fait maison. Quelle bonheur surtout que chez nous il très cher le mascarpone 🥰❤😀 .Bravo.

  • @jawahira1000
    @jawahira1000 8 років тому

    Merci pour cette recette. Je suis contente de visionner vos vidéos. Merci merci

  • @mariadelurdesmiguel1699
    @mariadelurdesmiguel1699 3 роки тому +1

    Merci Philippe pour la recette la prochaine fois que je ferait un tiramisu j'essaierai ta mascarpone. Tu explique super bien 👌👍😋

  • @randrianasolokezia843
    @randrianasolokezia843 4 роки тому +2

    merci pour la recette, c'est intéressant

  • @rachidahemia4068
    @rachidahemia4068 8 років тому +1

    Je vous remercie pour toutes les recettes et je vous suis

  • @moniquebelair1136
    @moniquebelair1136 7 років тому +1

    Bonjour ! il y a quelques jours j'ai découvert votre site j'ai essayer la ricotta , vraiment facile et vos vidéo son très bien fait et facile à comprendre, bientôt j'essaie le fromage mascarpone et je regarde avec plaisir vos autres recettes , bonne journée :)

  • @shamemansour4891
    @shamemansour4891 7 років тому +1

    waw ça à l'air trop bon !😊

  • @radia6590
    @radia6590 7 років тому

    merci pour la recette j'adore je vais l'essayer.mille merci

  • @syldesy1810
    @syldesy1810 9 років тому +1

    Je suis fan de vos formidables recettes, merci à vous pour tout ses partages ;-)

    • @ataaable
      @ataaable  9 років тому

      merci à vous de me suivre et de partager cette passion pour la cuisine !

  • @chdoulabelkhodja4398
    @chdoulabelkhodja4398 4 роки тому +1

    Merci chef pour cette recette comme vous pensez a vous / vous avez pense a nous c sérieux bonne continuation

  • @bobossish
    @bobossish 9 років тому +2

    Slt Phil!ca c'est une super recette!!ca promet des tiramisus exceptionnels!!!merci et bravo!

    • @ataaable
      @ataaable  9 років тому

      oui et beaucoup d'autre choses aussi, si tu fais une sauce pour les pâtes avec du saumon fumé et ton mascarpone par exemple, tu vas tomber par terre, ya énormement de recette ou tu pourras l'utiliser ;)
      mais déja c'est vrai, un tiramisu fait maison avec ton fromage maison, je pense que ca va envoyer du lourd ^^

  • @jean-marccaudrelier17
    @jean-marccaudrelier17 2 роки тому

    Je suis content je pourrais faire mon
    Mascarpone maison en plus c est
    Simple et efficace et très bon merci.

  • @ghazalidaho5191
    @ghazalidaho5191 8 років тому

    Merci beaucoup chef pour ses recettes

  • @djamidjam9923
    @djamidjam9923 4 роки тому +1

    Merci pour le partage .👍👍👍

  • @karinamari1141
    @karinamari1141 8 років тому

    merci pour la recette de mascarpone....et bravo

  • @tamsamaniikram759
    @tamsamaniikram759 9 років тому +1

    Merci beaucoup chef pour cette recette de mascarpone, c'est très facile à préparer...... .chapeau

    • @tamsamaniikram759
      @tamsamaniikram759 9 років тому +1

      Vraiment cette recette c'est super .je remercie infiniment

  • @hakissdzgamingps42
    @hakissdzgamingps42 4 роки тому +1

    Bonjour mille fois merci pour la recette je vais l essayer on voit bien quelle est réussie

  • @jennymelisa2528
    @jennymelisa2528 8 років тому +1

    J'adore vos recettes.... simples et délicieuses!!!!!!! Merci

  • @kakibella9902
    @kakibella9902 4 роки тому +1

    Merci beaucoup. Je vais le faire c'est suuuuuur😍😍😍

  • @ghazalidaho5191
    @ghazalidaho5191 8 років тому

    Merci beaucoup chef pour les recettes

  • @telmamounettemamoune7264
    @telmamounettemamoune7264 4 роки тому +1

    Vraiment bravo bravo bravo

  • @samiabenachour1706
    @samiabenachour1706 8 років тому

    merci pour la recette bravo bien fait

  • @softaicha
    @softaicha 6 років тому +3

    Merci pour la recette c’est Une vraie délice😋

    • @ataaable
      @ataaable  6 років тому

      génial ! merci pour ce retour positif !

  • @kamelyarobert7958
    @kamelyarobert7958 8 років тому

    mama mia!!!!!!! on y plongerai la cuillère!!!!!!!!elle est magnifique, j'ai hâte de la faire, merci

    • @ataaable
      @ataaable  8 років тому +1

      +Kamélya ROBERT c'est une super recette pour gater les siens à la maison !
      je vous assure qu'un tiramisu avec du mascarpone maison c'est de suite autre chose, de bcp plus savoureux !

  • @MrFrancoismillet
    @MrFrancoismillet 9 років тому +1

    belle recette cool

  • @sihamamir5514
    @sihamamir5514 4 роки тому +1

    Merci pour la recette 👍🇨🇵🇲🇦👩‍🍳👨‍🍳

  • @nicolejansens9317
    @nicolejansens9317 4 роки тому

    Une superbe idée

  • @GillesQuennevilleGQ
    @GillesQuennevilleGQ 4 роки тому +3

    Je vous remercie de m’avoir répondue si rapidement. J’ai patienté 24 heures de plus et la mascarpone s’est révélée formidable.

  • @hanifiimatit5944
    @hanifiimatit5944 4 роки тому +1

    merci pour cette recette chef

  • @nabiladalger6596
    @nabiladalger6596 4 роки тому

    Bravo chef et merci

  • @sofiamerabet514
    @sofiamerabet514 8 років тому +1

    merci beaucoup pour cette recette :)

  • @sonjabaila
    @sonjabaila 9 років тому +1

    elles sont trop bien ces recettes maison au torchon faites dans de la vaisselle ancienne! merci on va bien s'amuser !: :)

  • @hajirahadjira6834
    @hajirahadjira6834 3 роки тому +1

    Merci beaucoup pour cette recette

  • @larissamartinez1565
    @larissamartinez1565 6 років тому +1

    merci c'est magnifique...

  • @fatousako8575
    @fatousako8575 8 років тому

    merci pour ces recette formidable

  • @nassim3386
    @nassim3386 3 роки тому +1

    Merci beaucoup recette reussite et facile à faire je vais pouvoir faire du tiramisu

  • @RosaMosqueta142230
    @RosaMosqueta142230 5 років тому +1

    Merci beaucoup il n'y a plus qu'à essayer

  • @2k18m.a2
    @2k18m.a2 4 роки тому

    Bonsoir j aime trop cette recette faite maison merci

  • @haythembenyaghlen4460
    @haythembenyaghlen4460 5 років тому +8

    De Djerba on vous adore et on attend vous nouveauté ❤️❤️❤️❤️

  • @olaadam3492
    @olaadam3492 5 років тому

    mille bravos chef

  • @claudiapantelick7518
    @claudiapantelick7518 3 роки тому +1

    Ciao Philippe, bravo😉👍🇮🇹

  • @kulinarimsviktoriei
    @kulinarimsviktoriei 4 роки тому

    Super la recette 👍👍Merci 😀👍

  • @myrmyr1411
    @myrmyr1411 4 роки тому

    Génial!!! Mille merciiii

  • @andree59600
    @andree59600 9 років тому +7

    merci pour cette recette , je n avais pas penser que c etait facile a faire
    j adore tes recettes , bravo !
    amitiés

  • @name1606
    @name1606 4 роки тому

    Génial merci monsieur !

  • @zinetecharafchahmat3967
    @zinetecharafchahmat3967 4 роки тому

    Merci pour la recette !

  • @rachidahemia4068
    @rachidahemia4068 8 років тому +1

    Merci pour votre magnifique recette

    • @ataaable
      @ataaable  8 років тому

      +Rachida Hemia merci Rachida !

  • @myriam9966
    @myriam9966 2 роки тому

    super idée ,merci

  • @delphinejacquet2082
    @delphinejacquet2082 4 роки тому +1

    Ravie!bravo

  • @patpit1597
    @patpit1597 3 роки тому +1

    Génial MERCI 👍👏

  • @zaiacuinet9470
    @zaiacuinet9470 4 роки тому +1

    Genial merci à vous 👍👍👍👍👍

  • @carenacarena7841
    @carenacarena7841 4 роки тому +1

    Vous êtes champion mon préfèré

  • @christianedelley6826
    @christianedelley6826 20 днів тому

    Bonjour,
    Je l'ai réussie du premier coup 😊 un grand merci à vous

  • @moncefbelkhodja9781
    @moncefbelkhodja9781 4 роки тому

    Merci pour la recette ☺

  • @danielristerucci6498
    @danielristerucci6498 8 років тому

    super!!!comme j'aime vous regardez cuisiner!!

    • @ataaable
      @ataaable  8 років тому

      Daniel Risterucci Merci c'est sympa :)

  • @zakir3397
    @zakir3397 7 років тому

    Merci ataaable
    super simple et pro tes recettes
    Je m'abonne ;-)

  • @stunningbeauty4774
    @stunningbeauty4774 9 років тому

    mrc bcp bien fait je vais l essaye

  • @tayzouna
    @tayzouna 2 роки тому

    une recette facile et incapable! bravo chef je la fais toujours et je l'ai passée à tous mes amies.

  • @soukainabourzik1009
    @soukainabourzik1009 7 років тому +3

    merci bcp , j'ai essayé votre recette ,vraiment magnifique, bonne continuation .

    • @ataaable
      @ataaable  7 років тому +2

      Mais de rien, merci pour votre feedback :)

    • @samiamansour8960
      @samiamansour8960 6 років тому

      soukaina bourzik bj es que vous avez pris la température de la crème avec le thermomètre ou son

  • @PDominique
    @PDominique 7 років тому

    Hummm merci et tellement simple

  • @jupitergiove1655
    @jupitergiove1655 9 років тому

    J´ai fait ta recette de marscapone,merci!! j´ai tout mangé,j´ai mis du sel et j´ai mangé avec du pain, j´ai fait une sauce pour le poulet et un déssert marscapone,fraise,chocolat et maintenant je dois aller à la gym...ahh j´ai mis aux gnocchi safran et etc...prochaine recette mozarella.merci beaucoup.

  • @Maurasol
    @Maurasol 7 років тому +1

    merveilleux

  • @josephepasero1615
    @josephepasero1615 8 років тому

    vos recette sont super et donne envie de se mettreala cuisine

    • @ataaable
      @ataaable  8 років тому

      +Josephe Pasero merci pour ce comm Josephe :)

  • @ninoume9680
    @ninoume9680 7 років тому +69

    vous me sauvez la vie le mascarpone coute tres chère chez nous en algerie l'équivalent de 5e la boite de 250g du coup la je vais pouvoir faire mon mascarpone chez moi (y)
    je m'abonne ;)

    • @ataaable
      @ataaable  7 років тому +29

      ben avec 1 l de creme fraiche vous allez faire 800g de mascarpone, et bien meilleur puisque fait maison !
      merci pour votree comm ;)

    • @ninoume9680
      @ninoume9680 7 років тому +1

      ataaable oui justement merci a vous

    • @vivavoy4248
      @vivavoy4248 4 роки тому

      Vous avec raison cousine cc d alger

    • @jeanedouar1971
      @jeanedouar1971 4 роки тому +5

      en algerie tout coute cher

    • @loubnadanan1534
      @loubnadanan1534 4 роки тому

      MAERDI 2 JULN 20 20 LOUBNA
      RÈPONSES SUPER NANNY

  • @asmasimply1047
    @asmasimply1047 9 років тому

    bravo,mmmmmmmmmmmmmmm c bon donnez moi svp les recettes avec mascarpone merci.

  • @lyndacast
    @lyndacast 4 роки тому +10

    Excellent! Dès demain j'en fait et ensuite Cheesecake! Merci beaucoup

    • @renjisama4630
      @renjisama4630 4 роки тому +1

      lyndacast par contre,un conseil,la ricotta c’est le top pour les cheesecakes

  • @rosemariepilone6479
    @rosemariepilone6479 4 роки тому +1

    Bonne recettes

  • @hourianekrouf4568
    @hourianekrouf4568 4 роки тому +1

    Merci pour le conseil

  • @nuassys
    @nuassys 7 років тому +1

    merci, je l'ai essayé et c'était sincèrement une tuerie...... en plus je l'ai utilisé en salé et en sucré... hummmmmmm

    • @ataaable
      @ataaable  7 років тому

      Bjr Zohra,
      très content que cette recette vous ai plu ! :)
      merci pour votre feedback !

  • @perreautlaurence4571
    @perreautlaurence4571 8 років тому

    je vais essayer merci

  • @coco-troc
    @coco-troc Рік тому

    on ne t'oublie pas ami , que ta vie au ciel te soit douce et chaleureuse ...que Dieu te protège ...
    .mes pensées et mon amitié à ta famille ....

  • @christianethomas5542
    @christianethomas5542 4 роки тому +1

    Super merci beaucoup

  • @lilamaatar6460
    @lilamaatar6460 3 роки тому +1

    Bravo rien à dire topppppppp

  • @faridabentali4495
    @faridabentali4495 3 роки тому +3

    Merçi d avoir partagé cette reçette façile 🥀pratique,🥀 économique🥀 naturelle 🥀propre 🥀sans ajouts 💞

  • @chhiwatechafika9798
    @chhiwatechafika9798 8 років тому

    merci pour la recette

  • @NDER01
    @NDER01 9 років тому +1

    Franchement je viens de découvrir ta chaîne par hasard et tu es génial !!!!
    Ta recette est géniale je vais surement essayer en plus je pense qu'elle doit être super en gout par rapport à celle du commerce !!!
    Je m'abonne de suite ahahah !!! bises

    • @ataaable
      @ataaable  9 років тому +1

      merci pour ton soutien ça fait plaisir !
      oui ya pas de doutes la dessus, ce mascarpone enterre litterallement n'importe lequel des produits industriels, tu vas vite t'en rendre compte ^^

  • @kawtherkamel8822
    @kawtherkamel8822 4 роки тому +1

    Merciiiiiii champion 🙏

  • @mahinuichan8735
    @mahinuichan8735 9 років тому +2

    Ouaou très réussi ta vidéo j'ai 9ans j'adore ta vidéo bravo

  • @christinebenhiba458
    @christinebenhiba458 4 роки тому +1

    génial merci

  • @evelyne6272
    @evelyne6272 8 років тому

    super et merci, je vais essayer, et je vais faire des économies

  • @sarahkhlifi-beddi9837
    @sarahkhlifi-beddi9837 8 років тому

    cette video et SUPER GENIAL BRAVO BRAVO J'ADORE I LOVE YOU T VIDEO WOUAH!!!!!!!!!!!!!!!

    • @ataaable
      @ataaable  8 років тому

      +Sarah Khlifi-beddi Merci ca fait plaisir ton comm ! :)

  • @elyessmbarki8948
    @elyessmbarki8948 8 років тому

    très très très bonne recette bravo est très simple

    • @ataaable
      @ataaable  8 років тому

      +elyess mbarki mais de rien, merci pour votre comm !