越吃越上瘾的「香辣牙签肉」，端出去一分钟只剩下牙签

香辣牙签肉的做法其实很简单，把腌好的肉串炸一遍再丢回锅里炒就行了，只是用牙签串肉的时候需要点耐心。
好吃的秘诀在于提前将调味料放入牛肉中腌制，所以为了入味，腌制时间一定不能少于20分钟。
先炸后炒保证了肉质的酥嫩可口，环环相扣，才能做出就着啤酒看电影，一口一个的美味牙签肉。
本次选用的是牛里脊肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美。出品的牙签肉会更加劲道，再搭配一杯啤酒，别提多爽啦！