Mézeskalács Íróka, terülőmáz, házi mézeskalács fűszerkeverék
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- Mézeskalács hozzávalói: 350 g finomliszt, 120 g porcukor, 120 g teavaj, 6 - 7 g szódabikarbóna, 150 g méz, 1 db egész tojás, 1 db narancsnak a reszelt héja. Fűszerkeverék: 1 mokkáskanál fahéj ( 3 g ), 1 csipet szerecsendió ( 0.7 g ), 1 teáskanál cukrozatlan kakaó por ( 5 g ), 2 csipet kardamom ( 1.5 g ), 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűbors ( 2 g ), 2 csipet őrölt gyömbér ( 1 g ), 1 erős csipet őrölt szegfűszeg ( 1 g ). Íróka, terülő máz: 250 g szítált porcukor, 1 db tojás fehérje, 1 teáskanál szűrt citromnak a leve, víz. Sütése 175 - 180 C fokon, alsó felső sütési módozatban 8 - 9 perc. A tészta előre bekeverhető, és a hűtőben tartható 3 - 5 C fokon. Nyújtása igény szerint 2 - 4 mm vastagságra ajánlott. Szódabikarbóna hiányában lehet használni sütőport is. Mielőtt dolgoznál vele érdemes 1/2 órával előtte már kivenni a hűtőből. Tárolása jól zárható dobozban javallott. Jó étvágyat kívánok!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky szakácskönyv~ Webshop : szoky.hu/
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
#Szokykonyhája
Elárulok egy titkot. Szoky konyhája olyan, mint a nyugalom szigete. Akkor is jólesik ezeket nézni, ha éppen eszem ágában sincs főzni, hanem egyszerűen azé’ mert csak….🤞😎
Szoky imádunk Téged, egy király vagy! Örülünk, hogy vagy nekünk! A Jóisten vigyázzon rád! Áldott békés karácsonyt kivánunk!
Tökéletes lett Mester! Bár ódzkodtam a ,,pihentetős" módszertől, de addig amíg pihent, szétnéztem a mézeskalács ,,írás" feltöltéseken, így pik-pakkra elszaladt a pihentető idő. Nagyszerű recept, mint mindig, imádat, ahogy előadod a ,,melós" részét. Isten áldja drága kezed. Kívánunk Neked és Kedves Családodnak meghitt, békés karácsonyt. 😍🙏🎄
Kedves Szoky!
Ezzel biztosan nem vagyok egyedül, hogy az egèsz karácsonyi menü A-tól Z-ig a te receptjeid alapján fog nálam elkèszülni. Sőt, bármit főzök előtte megnèzem a Szoky hogyan is csinálja 🤗🙂 Èn nagyon örülök hogy vagy nekünk!
Kellemes Ünnepeket Neked ès a Kedves Családodnak! 🎄
Köszönjük Neked ezt a rengeteg jóságot ❤ ma még be is készítem a tésztát, a fiam mikor latta , hogy nézem a videót, már szinte könyörgött , hogy minél előbb tessék nekiallni 😁
Szia Zoli, köszönöm a receptet. Amint megláttam, hogy neked is van mézeskalács recepted már nem is kerestem tovább, ez szerintem mindent elmond :-) A tészta már a hűtőben hűl és még mindig nagyon imádom, hogy ilyen részletesen elmagyarázol és megmutatsz mindent a receptből, így igazán könnyű dolgunk van, még egy ilyen kezdőnek is a konyhában, mint jómagam :-) Nagyon boldog, békés Karácsonyi ünnepeket kívánok Neked és a kedves családodnak is. :-)
Megcsináltam, nagyon finom, fémdobozba tettem, mikor összeérnek az ízek nagyon finom, puha, narancshéjat ne hagyjátok ki!!! Egy adag kevés lesz!!
Elkészítettem a mézeskalácsot és a bejglit a Te recepted alapján Mester. Szuper lett mind a kettő! Nagyon hálás vagyok a részletgazdag videóidért is! Köszönöm szépen, kellemes ünnepeket kívánok!
Meghitt es Bekes Karacsonyt kivanok Neked, Csaladodnak es Szeretteidnek !
Nagyon köszönöm, a mézeskalács a karácsony illata. Mindig vágytam egy igazi puhára. Nos ez most az lesz, mivel az én sütőm rossz, most a lányomék(Ő és 10 éves gyermeke) sütik majd, mint minden karácsony előtt. Ez a hagyomány. Boldog egészséges , áldott ünnepeket az egész családnak.Anna
Gyönyörű karácsonyi csodák! Nagyon gusztak.Koszonom a receptet. Békés, boldog Karácsonyi ünnepeket kívánok!
Remek recept a mézeskalács sütihez. Mint mindig, Szoky, most is van egy új ötleted valami nagyszerű dologhoz. Üdvözlettel, J.K.
Kipróbáltuk, szuper recept jó arányokkal, könnyen kezelhető a tészta! Gyerekem szerint felesleges írókázni mert így is nagyon finom! 👍🌲❤
Szia kedves Zoli....iden Is a linzered istenire sikeredett......a bejgli szinten.....Cseheknek orulten izlik.....kivanok neked es az egesz csaladnak Békés boldog karacsonyi unnepeket 🎄🎄🎄🙏🤗🥰🥰🎄
Draga Szoky ! Tiszta szivembol kivanok Aldott Bekes Karacsonyt es nagyon Boldog Uj Evet! Szereto Csaladoddal egyutt! Koszonom a nagyszeru recepteket az egesz evi munkat a lelkes hozzaallast ami valtozatlan!!!! Szeretettel olellek 7 unokas Nagyi Rackeve!
Kedves Szoky és Szilvike csodálatosak a mézes kalácsok köszönöm, hogy ezt is bemutattátok! Legyen áldott szép Karácsonya az egész családnak!
Szeretnem a receptet! Meg probalom valamivel kulonos recept Koszonom es Szep Karacsoni unepet beke mindenkinek !
A legfinomabb mézeskalács lett, köszönöm. A díszítés is, szuper jól sikerült.
Kedves Zoltán! Videoidat receptre írnám fel kezdő háziasszonyoknak. Köszönjük receptjeidet. 👏
Kedves szoki úr nagyon szeretem a főző, sütő műsorát.minden jó néz ki amit elkészít csak van egy baj mindig meg éhezek a sok finomság láttán.
Köszönöm szépen a receptet ♥️♥️♥️♥️ Kellemes ünnepeket kivanok
Kedves Zoltán, nagyon köszönöm, hogy a "mézeskalács csoda" imám valóra váltottad! Boldog Karácsonyt!!
Szia,, Kedves Zoli"! Nagyon megörültem a receptnek, nagyon szépen köszönöm"! Szuperul sikerültek"! Remélem nekem is ilyen fantasztikus lesz"! Szép hétvégét és nagyon jó egészséget kívánok mindenkinek, sok szeretettel"!!!👌🍁♥️🍁
Szoky,te Szakács olimpiai bajnok,világbajnok vagy ,te vagy a legjobb az egész világon !!!!!!!!
Szerbusz!
Köszönöm szépen, a sok klassz receptett!
Boldog Békés Karácsonyi Ünnepeket, Szerencsés Új évet 🌲🌲🌲🌲💥💥💥💥🍀🍀🍀🍀🍾🍾🍾🍾
Kedves Zoli Szílvi és Fiúk!Kellemes ünnepeket kívánunk!🥰
Jaaaajjjjj!!!! Csodálatos!!!!🎄🎄🥧🥧🥧 Áldott Karácsonyt!!!!!!
Nagyon nekem való minden receptje, számunkra tökéletes! Köszönjük Szoky!
Nagyon gyönyörű lett! :-) Ezeket vétek megenni!
Köszönöm a receptet..nagyon jo sikerült..❤ Áldot karácsonyi ünnepet ès Boldog Ùj èvet..😊
Ez valami csodálatos Zoli!!👏👏👍👍👍
Már kétségbe voltam esve , hogy nem lesz finom mézes karácsonyra. Ráadásul ajándékba is vittünk volna belőle. Csináltam keményet , ízetlent, égettet , rondát. Többszöri neki futás után végre rád leltem és a te recepted, “technológiád” alapján egy gyönyörű , finom ,puha, csoda klassz adag mézest gyártottam. Azonnal küldtem a recepted a lányomnak.
Nagyon KÖSZÖNÖM kedves Szoky!!!! Boldog Karácsonyt és új évet!!
Köszönöm Szoky!-"éreztem a törődést"!kellemes ünnepvárást kívánok !
Unokáim megnőttek és leszoktam a mézeskalács sütéséről.Most újra kedvem támadt mert olyan csodálatosan készítetted öröm volt látni.Köszönjük!!!
Nagyon szépek lettek!!👌👍
Köszönöm a receptet!!🥰😘
Nagyon Boldog Karácsonyt kívánok az egész családnak!!🥰❤
Szia drága Zolikám! Csodaszépeket alkottál, nagyon köszönöm a receptedet és a sok jótanácsot is! Feltétlenül ki kell próbálnom!
Köszönöm a fáradozásotokat, nagyon jó egészséget, további szép vasárnapot kívánok! Sok szeretettel puszillak benneteket! Áldott, békés karácsonyt !
Köszönöm 💕Pompás👍👍
Nagyon jól jöt ez a recept🤩
Nagyon finom lett, Zoli! Jó reggelt mindenkinek!
Ez nagyon jó egyszerű és finom 😉 nálunk a vastag a menő.Koszi szépen!!!🎄
El kéne menned Szoky bacsi a konyhafőnökbe megmutatni nekik, hogy hogyan is kell sütni, főzni :D
Ki pazarolná ilyesmire az időt és energiát? 😉
ez az igazi recept. én ezt fogom ki próbálni .:) köszi Szoky...
Koszonom nagyon szeretem kedves Zoliko
Köszönjük a receptet Zoli, Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kivánok az egész családnak.
Hálásan köszönöm!
🎄❤️Nagyon köszönjük! 🥰
Dear Zoli,my friends and I love your recipes so much here in Canada. You are the best Sheff in the universe 👨🏼🍳❤
NAGYON KÖSZÖNÖM 😀🥰😍😘👍🏾🍀
🎄Jo reggelt Zolikám ❤Szilvikém cukik a sütik köszi 🎀szépnapot 🌷Családodnak is 💕☃️🎄
Köszi szépen 🙏🙏😍
Kedves Zoli! Nagyon szeretjük a videóidat, már több receptet is kipróbáltunk, és egyikben sem csalódtunk. Az lenne a kérdésem, hogy egyszer nem csinálnál egy videót magadról? Arra lennék kíváncsi, hogy neked honnan van ilyen széles körű gasztronómiai tudásod és tapasztalatod? Hivatásszerűen foglalkozol ezzel, vagy hobbiszinten?
Csodálatos.❤️
nagyon szép a süteményed zoltán
Kedves Szoky! Nagyon szeretem a videóidat, több dolgot is főztem, sütöttem "veled". Amit még nem találtam, az a mézespuszedli! Lehetne egy ilyen videó? Előre is köszönöm!
Szia! Sose találtam egy jó receptet, mindenhol azt írták,h pihepuha, de általában nem, magamtól kellett rájönnöm,miből többet,miből kevesebbet és hát ugye sütőfüggő a sütési idő...hütőben a Szokys tészta, remélem idén is puha lesz kísérletezgetés nélkül☺️ 🌲Boldog Karácsonyt Nektek idén is❤️
Nem ismertem ezt a mázat és íróka receptjét, ígyfogom mostmár készíteni. Köszönöm.🤗🤗😀😀
Megcsináltam, sikerült! Mennyei volt vele dolgozni!
Már a bevezetőszövegedtől csurog a nyálam! :-) :-) :-)
Gyönyörű mind, Zolikám! Erre én képtelen lennék. Viszont azt szeretném kérdezni, hogyan érhető el, hogy a bőrös kacsahájból és testhájból kiolvasztott zsír megdermedjen?? Mert miután megsütöttem benne a kacsamájat, majd 1 éjszakát volt a hűtőben, ahogy kivettem onnan, tkp. folyós lett az állaga! Bocs, hogy ilyesmivel zavarlak! Péter
Azért nem köt meg a zsír mert tele van nedvességgel, azt ki kell sütni belőle!! Miután kijött a máj csak a zsírt sütsd még 20 - 30 percig, buborékok már ne legyenek akkor ok !
Köszönöm❤
Kedves Szoky! Először is köszönöm szépen a sok fantasztikus receptet! Elkészítettem a mézest a recepted alapján, viszont nekem keksz keménységű lett... Mit ronthattam el? Bár így is ízre nagyon finom😋, de arra számítottam, hogy puha lesz 😊Köszönöm a választ!
Lehet tovább sült a kelleténél, vagy nagyon vékonyra volt nyújtva, tedd jól zárható dobozba vissza fog puhulni 🎄🎄😊😊
❤❤❤❤
párommal arra gondoltunk, milyen lenne egy Szoky konyhája stream :O szerintem azért páran megnéznénk :)
Kedves Szoky!
Ma kipróbáltam a recepted. Az íze egyszerűen fenomenális, viszont nekem sütés után összeestek a sütik. Elvileg mindenből annyit tettem bele amennyit kell. Tudnál valamit tanácsolni? Köszönöm előre is a válaszod! :)
Reni
Minimálisan minden mézeskalács összemegy , hagyd vastagabbra .🎄🎄
Fele mennyiséget hogyan tudok csinálni? Ok, hogy mindent megfelezek, de a tojást azt nem tudom.
Mézeskalács füszerék hejett lehet használni mást is pl:kakaopor?
Azonnal puha mézeskalács lesz, vagy kell neki pár nap meg vissza puhul? ☺
Ha nem sütöd túl akkor azonnal vaj puha !
Ha mézeskalács fűszerkeveréket használok abból kb. mennyit tegyek ehhez az adaghoz?
Légyszi segítségek! A mézeskalács alapanyagaibol mibol mennyit kell hozzáadni? Videóban nincs benne.
Köszönöm😊
A videó alatt van a leírás : Mézeskalács hozzávalói: 350 g finomliszt, 120 g porcukor, 120 g teavaj, 6 - 7 g szódabikarbóna, 150 g méz, 1 db egész tojás, 1 db narancsnak a reszelt héja. Fűszerkeverék: 1 mokkáskanál fahéj ( 3 g ), 1 csipet szerecsendió ( 0.7 g ), 1 teáskanál cukrozatlan kakaó por ( 5 g ), 2 csipet kardamom ( 1.5 g ), 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűbors ( 2 g ), 2 csipet őrölt gyömbér ( 1 g ), 1 erős csipet őrölt szegfűszeg ( 1 g ). Íróka, terülő máz: 250 g szítált porcukor, 1 db tojás fehérje, 1 teáskanál szűrt citromnak a leve, víz. Sütése 175 - 180 C fokon, alsó felső sütési módozatban 8 - 9 perc. A tészta előre bekeverhető, és a hűtőben tartható 3 - 5 C fokon. Nyújtása igény szerint 2 - 4 mm vastagságra ajánlott. Szódabikarbóna hiányában lehet használni sütőport is
Szia az arányokat hol találom? :)
A videó alatt van leírva 350 g finomliszt, 120 g porcukor, 120 g teavaj, 6 - 7 g szódabikarbóna, 150 g méz, 1 db egész tojás, 1 db narancsnak a reszelt héja. Fűszerkeverék: 1 mokkáskanál fahéj ( 3 g ), 1 csipet szerecsendió ( 0.7 g ), 1 teáskanál cukrozatlan kakaó por ( 5 g ), 2 csipet kardamom ( 1.5 g ), 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűbors ( 2 g ), 2 csipet őrölt gyömbér ( 1 g ), 1 erős csipet őrölt szegfűszeg ( 1 g ). Íróka, terülő máz: 250 g szítált porcukor, 1 db tojás fehérje, 1 teáskanál szűrt citromnak a leve, víz. Sütése 175 - 180 C fokon, alsó felső sütési módozatban 8 - 9 perc.
❤
Hány fokos a sütő.?.........
Szia !
Ebből kb hány db készűl?
Teavaj helyett jó a Ráma is?
90 - 100 db között a vastagságtól függően. Ha 30 db szeretnél harmadold. Ráma is jó
90 db lett nekem isnem tudom megmutatni 😘😘😘
SZOKY FOR PRESIDENT
Nem tanalom a receptet!😞🌷
A videó alatt ott van pontosan minden leírva!
A videó alatt van egy lefelé mutató nyíl amire rányomva legördül a recept!
Ott van a leírásban. Le kell nyitni
@@ferencvarga8717 ne tudom keresni!??😥