BOLO DE CENOURA SEM GLÚTEN E VEGANO - FÁCIL E FOFINHO | PLANTTE
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- Опубліковано 27 вер 2024
- Este Bolo de Cenoura Sem Glúten é uma delícia! Fácil de fazer, leva ingredientes simples e acessíveis. Fica macio e fofo, molhadinho na medida certa e muito gostoso.
Receita completa, com a quantidade de ingredientes, modo de preparo, dicas de substituições e mais:
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Atenção: Certifique-se de comprar aveia em flocos grossos e/ou farinha de aveia sem glúten (sem contaminação), caso necessário.
Para fazer em casa:
-Farinha de aveia: www.plantte.co...
-Farinha de linhaça: www.plantte.co...
-Calda de Chocolate Sem Leite: www.plantte.co...
Mais receitas com farinha de aveia:
-Bolo de Maçã com Aveia: • BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA...
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Quer uma versão de bolo de cenoura vegano mais parecido com o tradicional? Confira nossa receita usando farinha de trigo: • BOLO DE CENOURA VEGANO...
Produtos usados (para referência):
*Balança de cozinha: amzn.to/2Tq7O3S
*Kit de medidores-padrão: amzn.to/3ha1CGl
*Xícaras medidoras: amzn.to/3xf0NBM
*Colheres medidoras: amzn.to/3x62UHT
*Espátula de silicone: amzn.to/3h9WbY3
*Grade de resfriamento: amzn.to/3hGzhGP
*Papel antiaderente: amzn.to/3hoM1RZ
*Conjunto de vasilhas redondas: amzn.to/2TCeRXk
*Liquidificador: amzn.to/3LcPxNE
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SOBRE O VÍDEO:
Receita, imagens e edição por Plantte.com
Música por Epidemic Sound
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Bruna, você poderia fazer mais receitas de pães sem gluten?
Posso! Muito obrigada pela sugestão, Camila!
Ótima sugestão! Quero deixar o glúten e preciso de receitas práticas. Tudo muito complexo.
Não é fácil achar receita vegana sem glutem já me escrevi no canal
Eu preciso de pão sem glúten sem lactose e sem açúcar mas tá difícil por motivos de saúde, ( lúpus)😢
Bruna, gostei muito da receita! Todos os bolos de cenoura sem glúten que fiz até hoje levam farinha de arroz, o que faz com que fiquem duros já no dia seguinte. Essa massa ficou macia mesmo após alguns dias. 👏👏👏
Trabalho numa loja de produtos naturais aqui em Alvorada RS amo este canal receitas práticas e fáceis de fazer super indico pra clientes e amigos 😉😘
Hummm amo bolo de cenoura! Sem glúten e sem lactose então, me deixa ainda mais feliz🤗. Amei a receita. Farei assim que o preço da cenoura baixar, pois em SP o preço passa dos 12 reais☹
Fiquei sabendo que tá bem cara por aí mesmo! Que coisa, né? Mas a receita vai estar aqui pra quando a situação melhorar! Heheh :)
Aqui em porto seguro de 13 RS kkk
aqui em floripa também :(
No RJ tbm ta 12 reaisss
Menina!!! Fiz!!!! Que coisa mais boa!!! Gente, sem ovos, que presente.
Eba!! Fico muito feliz em saber que tu gostou, Enise. Muito obrigada por voltar pra contar! ❤️
Bruna vc É incrivel! Seu jeito é fora do comum. Sinto paz ao te assistir. Obg por existir e nunca pare de fazer essas receitas maravilhosas. ❤
EU AMO BOLO CANOURUDO!!!! Essa receita me deu água na boca! Valeu
Melhor coisa né!! 💚
Fiz esse bolo ficou maravilhoso amei não posso com glúten nem lactose nem Gema esse bolo deu certinho para nós tô fazendo toda semana gostaria de receber mais receitas de bolos nessa linha mas já quero agradecer por compartilhar receitas saudáveis assim podemos comer bolo Deus abençoe grandemente
Que incrível saber que você gostou do bolo e está fazendo com certa frequência! Fico muito feliz que a receita e foi útil! Espero poder compartilhar muitas outras receitas de bolos do tipo com vocês em breve! Obrigada pelo carinho e por tirar um tempinho pra me contar o que achou!!
Obrigada por existir 🍀
Obrigada pelo carinho! ❤️
Eu acho você INCRÍVEL! Sou mega fã. Muito obrigada por compartilhar!
Grande beijo 🥰
Ahhh muito obrigada pelo carinho, Sanny! Fico tão feliz! 💚
De fato....a Bruna é uma querida ❤
Deus a abençoe. Gratidao.tudo que eu procurava. Minha tinha fazia um bolo assim porem com farinha de trigo. Era bem cenourkmmha mesmo . E como você falou . Tem que ter gostinho de cenoura.
Precisamos da receita na descrição POR FAVOR
Bruna, muito obrigada!!!!
depois de muito tempo jogando receitas de bolo de cenoura no lixo pq ficavam embatumados e com gosto de farinha de trigo, EU COMI UM BOLO DE CENOURA DELICIOSO!
no começo, pensei q daria errado por causa da consistência, mas ficou maravilhoso! Nada embatumado e com gosto delicioso de cenoura!!
Obrigada por sempre compartilhar receitas maravilhosas! 🫶🏻
Fico tão tão feliz em saber que você gostou desse bolo! Muito obrigada por testar a receita e voltar pra contar o que achou!! ❤️
Fiz para comemorar um aniversário e ficou uma delícia! Maravilhoso!!! Obrigada pela receita.
Que ótimo saber disso, Viviane, fico feliz que tenha gostado! Obrigada por voltar pra contar! 😍
Bruna obrigada por essa receita, fiz aqui em casa e ficou delicioso!!!
Show, troquei o açúcar por eritritol e ficou super!! 😊
Que bom que deu certo! Obrigada por compartilhar com a gente!
Bolo lindo e ainda por cima com aveia de base farinácea, provarei COM CERTEZA! Gratidão Bruna!
Eba! Espero que tu goste! 💚
Eu fiz ontem esse bolo de cenoura 🥕 eu amei ficou super fofinho, e no lugar do açúcar usei adoçante xilytol.😊 obrigada por essa receita tão perfeita.
Uma delícia essa receita já fiz várias vezes eu amor congelar dá super certo fica parece que foi feito na hora eu amei ❤️🙏 obrigada por compartilhar 🙏❣️
Que legal saber disso, Janaina! Fico feliz que gostou da receita! 😍❤️
Estou procurando e achei vc amiga obrigada sem glutem sem ovo amei 😍
Que legal, Iris! Fico feliz que gostou!! Obrigada!
Estou fazendo esse bolo pela segunda vez. Que delícia! Receita maravilhosa!
Que bom saber disso, Lais. Fico feliz que gostou do bolo! ❤️
Bruna vc e dimas Deus seja sempre com tigo pra vc compartilhar coisas boas pra gente vc e maravilhosa
Muito obrigada pelo carinho, Ruth!
Maravilha! Deus abençoe grandemente.
Oi Bruna gostei da receita, só que não gosto de chocolate. Vc faria uma receita com alfarroba?
Que delícia Bruna, vou fazer! Adoro tuas receitas, sou tua fã!!
Fico muito feliz em saber disso! Obrigada pelo carinho!! 💚 Espero que goste do bolo!
Prática, didática. MUITO bom!!!
Estou apaixonada pelo canal amei !
Obrigada!! Fico feliz em saber disso! ❤️
Obrigada minha querida gratidão 😘❤️
Que delícia 😋
É possível colocar outra fécula no lugar da fécula de batata...? Gratidão 🙏
Oi Joana. Desculpa, não cheguei a tentar com outro ingrediente no lugar dela. Eu já fiz só com aveia e deu certo, mas a fécula de batata realmente ajuda a deixar mais macio e fofinho! Se tu tiver acesso a uma loja de produtos a granel, ela costuma sair bem em conta! :)
@@plantte Obrigada 😉
Adoro bolo com bastante sabor de cenoura. A combinação com chocolate é perfeita e eu, particularmente, adoro o. Leve amargos dos nibs para equilibrar o doce. Vou experimentar com certeza,! Obrigada Bruna. Abraços.
Isso! Espero que tu goste, Mary! 💚 Abraços
obrigada
Muito bom vou ver agora se acerto
💚
Ótima receita só substituiria o açúcar por tâmara ou xilitol, uma dica faz uma série sobre kombucha e kefir.
Tâmaras mudariam totalmente o resultado final (textura, leveza).
Obrigada pela sugestão sobre kombucha e kefir, Leonardo! E infelizmente não consegui testar uma versão desse bolo adoçado com tâmaras ainda, mas está nos planos!
Brunaaa, que maravilhosa você já começar dizendo que o bolo tem gosto de cenoura, porque sempre fico com essa sensação de que falta o gosto da cenoura em muitos bolos de cenoura!
Pior coisa pra mim é morder pedaço de um bolo laranjudo assim e não sentir a cenoura! Hahaha
@@plantte e tem toda razão!
Fiz a receita! Aprovado!!!
Amei, tô gostando muito das receitas!
Fico muito feliz em saber disso!! Obrigada! ❤️
Fiz. Ficou perfeito!!!
Olá Bruna, se eu não usar farinha de linhaça, tá certo? Eu estou aprendendo a fazer o fermento que você ensina, ele dá certo para tudo?
Com certeza vou fazer
Obrigada
Era tudo q estava procurando 😍
Espero que você goste, Ivonete!
Achei maravilhoso.
Eba! Obrigada! 💚
Amei, Bruna! Teria algum substituto pra fécula sem alterar mt o resultado? : )
Lidiane, desculpa, não cheguei a tentar. Eu já fiz só com aveia e deu certo, mas a fécula de batata realmente ajuda a deixar mais macio e fofinho!
Vou fazer usando amido de milho (não achei fécula nos mercados aqui perto de casa). Jajá volto pra contar se deu bom haha
@@plantte Ok Bruna. Valeu viu... 😘
@@flaviafernandesdossantos1938 Flávia, talvez o polvilho doce se aproxime mais da fécula. Acho que são mais parecidos, rs... 😊 mas depois vc diz como ficou, visse... 😀
@@lidianetorres9873 Ficou gostoso, mas não ficou tão fofinho...
Muito bom
Agradecemos, Bruna.
Fazer torradas é outra forma de conservar por mais tempo - sem cobertura ou recheios q derretem ou amargam, como chocolate e uva passa.
O sabor fica mais apurado, uma delícia!
Fazer torradas de bolo?
@@vanlime4326 sim, é divino, faça!
@@carlozfilho
Outra alternativa pra ñ desperdiçar um bolo ñ consumido é esmigalhar e fazer uma farofa doce, tipo crumble, pra colocar sobre frutas frescas ou cozidas, sorvetes, iogurtes, etc. Na frigideira em fogo baixo ou no forno.
Ótimas ideias, Mario. Que delícia! Muito obrigada por compartilhar! 💚
Bru, a fécula de batata pode ser substituto por amido de milho ou polvilho doce?
Oi Larissa! Eu nunca testei essas substituições, mas tenho medo de que ficaria com mais aspecto de "goma" pela característica deles, especialmente do polvilho doce. Eu já fiz com mais farinha de aveia no lugar da fécula de batata e funcionou (a fécula deixa a textura melhor com o passar do tempo), mas, se tu quiser testar algum dos citados por ti, eu daria preferência pro amido de milho!
Adorei, Bruna 😍 Você acha que seria possível substituir a fécula de batata por polvilho doce? (Mais fácil de encontrar aqui). Com certeza vou testar essa receita!
Eu tenho essa mesma questão: há substituição para esse item?
Oi Gabriela. Desculpa, não cheguei a tentar com outro ingrediente no lugar dela. Eu já fiz só com aveia e deu certo, mas a fécula de batata realmente ajuda a deixar mais macio e fofinho! Se tu tiver acesso a uma loja de produtos a granel, ela costuma sair bem em conta! :) Espero que tu goste do bolo!
Ameiii! Vou testar! Gratidão!💚
Oba! Espero que tu goste, Katiana! 💚
Minha fraqueza ❤️❤️❤️❤️❤️
Amo suas receitas!!!!!
Obrigada!! Fico muito feliz ❤️
Bruna, boa noite! A farinha de aveia fica com um gosto acentuado? Fiz uma receita de um bolo de cenoura que levava amido de milho e ele apareceu muito, agora estou com receio de testar outras receitas 🥺
Deve ser uma delícia 😋😋
Siim! Experimenta quando puder! :)
Amei!!
Oba!! 💚
Boa tarde Bruna! Hoje fiz essa receita de bolo de cenoura sem glúten pela primeira vez...Nossa! Ficou delicioso, melhor que todos os outros bolos de cenoura que já fiz rsrsrs
A massa ficou muuuuito macia, mas eu vi em outro canal que bolo sem glúten no dia seguinte fica seco, não sei se é verdade.
Mas o que gostaria de lhe perguntar é se o azeite de oliva pode ser substituído por óleo de côco, por exemplo.
E eu utilizei o azeite de oliva extra virgem que tem um sabor e um cheiro forte, pensei que ia estragar a receita rsrsrs, mas me surpreendi, não ficou com gosto de azeite.
Gostaria muito que vc fizesse receitas utilizando Alfarroba, que é muito saudável. Não sei se é possível utilizar a Alfarroba para calda de bolos.
Oi Edileuza! Que bom que gostou do bolo!! Fico muito feliz em saber disso, obrigada por voltar aqui pra me contar. ❤️
Quanto ao óleo, eu nunca tentei com o óleo de coco, mas acredito que funcione da mesma forma! Ele só muda a textura do bolo quando refrigerado.
Agradeço também a sugestão de compartilhar receitas com alfarroba! E, sim, pode usar alfarroba para fazer caldas de bolos. Eu acho uma delícia!
@@plantte Gratidão! 🙏🏻 Que Deus a abençoe sempre! 🙌🏻
Eu faço em casa farinha de aveia , grāo de bico , soja , coco e castanhas depende da receita , mas costumo comprar o mix de farinhas sem gluten e tambem adocante granulated .🤪🇬🇧🤔
Que legal, Celia!
Amo demais suas receitas 🤩
Fico tão feliz em saber disso, Cinthia! Muito obrigada!!
Nosso bolo de cenoura favorito
Ahh que incrível saber disso! Muito feliz que gostaram do bolo. Obrigada por voltar pra me contar!
Fiz esse bolo hoje e deu super certo! 👏 Um bolo nutritivo e muito macio! 😍 Minha filha de 6 anos adorou e não fiz cobertura. Amo suas receitas, todas que fiz até agora deram muito certo, e além disso são equilibradas agregando proteína. Adoro! 🥰
Parabéns Bruna pelo lindo trabalho. 👏👏👏 Joana Oliveira
Eu amo bolo de cenoura!😋
Tão bom né! 💚
Vou fazer
Brunaaaa parabéns queridaaaa
Obrigada!! 💚
Vou fazer!
Espero que tu goste! 💚
Muito bom, NOSSA 😌
Feliz que tu gostou! 💚
Eu amo taaanto os seus vídeos 🤧🤧🤧
Fico tão feliz em saber disso! Obrigada pelo carinho, Lia! ❤️
@@plantte ❤️❤️❤️
Olá 🤗 dá para substituir a fécula de batata por polvilho doce? Alguém experimentou já? Agradeço
Oi Andreia. Eu prefiro usar mais farinha de aveia no lugar da fécula de batata, nesse caso :)
@@plantte obrigada 🤗 qual a quantidade?
Vou tentar!!
Espero que tu goste! 💚
Bruna ,você não está postando nada no status do Instagram?
Maravilha!!!
💚
Pode trocar a fecula por amido de milho?
Queremos de laranja
Anotado!
Minha opinião:Amei 🥕🧁😋🌱.
Pode usar adoçante esteva?
Desculpa, não sei dizer porque nunca testei assim!
Bruna a linhaça faria o mesmo papel da chia?
Oi Lara. Sim! :)
Oi Bruna, posso usar o xilitol em vez do açúcar?
Pode substituir por fécula de mandioca? Não estou achando a de batata e vejo muitas receitas com a de mandioca pra bolos sem glúten
Oi Daniela. As féculas têm um comportamento um pouco diferentes... nesse caso, minha recomendação é usar mais farinha de aveia no lugar da fécula de batata, pois já fiz assim e funcionou. Não cheguei a testar com a fécula de mandioca.
@@plantte Obrigada por responder…eu testei a receita com amido de milho ficou uma delícia amei essa receita, tinha feito uma com farinha de arroz e ficou ruim muito seco.
Cenoura?! Aqui em minha cidade está muiiiiiiito cara!
Que pena!! Mas a receita vai estar aqui quando o preço baixar! :)
é só 160g de açúcar no de cenoura??
Faz baked oats
Ótima ideia!
Posso fazer em uma forma de furo no meio ?
Pode, Sara! O tempo de forno pode variar, então dê uma olhada enquanto estiver assando 🙂
@@plantte e eu posso assar em uma vigorosa?
A fécula de batata pode substituir por outra coisa ?
Eu usaria mais farinha de aveia no lugar dela!
Será q sem a fécula de batata vai da certo ?
Receitas de pães sem glúten e saudável
Anotado!
Tudo que eu queria
Yummy
Eba! 💚
Não encontro fecula de batata na minha cidade, alguem tentou com substituição com Maizena?
Nunca tentei, Sheila, desculpa! Eu só fiz a substituição usando mais farinha de aveia no lugar dela e funcionou também.
Hummmmmmm
😊
🧡💚
Não vai fermento???
Vai sim!! Coloquei junto com a mistura de ingredientes secos :)
Fiz ficou uma delícia 😋gratidão
Boa tarde! Não entendi uma parte. O chocolate 70% não tem leite?
Oi Milena. O chocolate que uso é sem leite. Normalmente, acima de 70% já não tem o leite na composição, mas varia de marca pra marca, então é importante conferir o rótulo sempre! :)
@@plantte Obrigada! Pode me passa a marca que vc compra o seu, por favor. Retirei o leite e derivados da minha alimentação tem pouco tempo e estou descobrindo mais sobre esse mundo sem o leite. 😂😅
@@milenaalves3075 é uma receita vegana por isso não há nada de origem animal, procure por chocolates vegan
Uau❤
Oi tudo bem ? Bom domingo pra vc , vc não posta vidio sempre né ?
Oi Regina, estou bem e você? Infelizmente não consigo postar com a frequência que gostaria, mas, sempre que dá, estou aqui. Uma ótima semana pra ti! 💚
🤗🤗🤗🤗
😍😍😍😍
😘😘😘😘
Cozinhou a Quanto grau porfavor?
180!
@@plantte muito obrigado
como fazer Ovos de Páscoa para quem não poder comer na A porteina de Animals
Oii, veja o canal da Mussinha aqui no UA-cam, ela tem VÁRIAS receitas de ovos de páscoa veganos =)
Só pesquisar "mussinha ovo de páscoa"
Oi Maria. Temos uma receita no nosso site, essa aqui: www.plantte.com/ovo-de-pascoa-vegano-de-colher-com-brigadeiro/
Mas a dica da Camila é ótima. A Mussinha tem muuuuitas receitas de ovos de páscoa veganos e vários outros doces!
Tem q colocar vinagre .não pode sem ele
O vinagre em contato com o bicarbonato de sódio vai fazer o bolo crescer e ficar fofinho, esse é o segredo dos bolos sem ovo. Você pode substituir por suco de limão que também é ácido e vai trazer o mesmo efeito, mas aí talvez fique com gosto de limão....
Pode ser qualquer vinagre, aqui em casa eu uso o de álcool mesmo haha
Recomendo usar porque o resultado fica muito melhor. Como a Camila disse, ele vai reagir com o bicarbonato e deixar o bolo mais macio e fofo.
🤩😋😋🥕
💚
Se não saiba , a aveia brasileira tem glúten ....Infelizmente..
Gostaria de saber pq as minhas receitas nenhuma dão certo? Sendo que as medidas e quantidades são na msm proporção.🤔🤔🤔🤔.
Já fiz várias e nenhuma aceitei o ponto. 😭😭
Pode ser a qualidade do ingrediente , a bruna mora no Canadá lá não está em inflação daí as empresas alimentícias não baixao a qualidade do produto para ter mais lucro.
Querido, você usa balança e/ou xícaras medidoras? Quando comprei estes dois itens, meus problemas acabaram.
Além do que falaram nós comentários já, tem umas dicas pra fazer bolo, por exemplo, bolo com farinha normal não pode mexer muito pra não desenvolver o glúten e ficar pesado, basta misturar os ingredientes. No caso do de cenoura, as medidas tem que ser exatas, em gramas, isso é muito importante, pq qualquer quantidade a mais ou menos de cenoura tbm vai deixar solado.
@@carlozfilho sim,mais ñ a específica.
Oi Elias. Que pena que não dão certo. Pode ser muitos fatores, então fica difícil de ajudar sem saber os detalhes. Se quiser me contar sobre quais receitas você está falando, talvez eu consiga te auxiliar de alguma forma!
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
🤗🤗
Os bolos vegan ficam maçudos 😔
Tão bom aspeto
Ficam não, amada. Acho que suas receitas que não estão muito boas. Já fiz VÁRIOS aqui na Bru e ficam todos uma delícia e super fofinhos. Veja o canal da @mussinha também, tem MUITO bolo fofissimo e tudo vegano.
Oi Beatriz. Muitos ficam mesmo, mas depende da receita e também da forma de preparo. Espero que tu consiga encontrar algumas opções que te agradem!
Amei! Farei com certeza! Sobre a calda, eu já fiz a outra receita que você teme ficou incrível! Nunca tinha feito uma calda tão boa assim. Você é demais.. ♥️
Que ótimo saber disso, Claudete, fico muito feliz que tu gostou! Espero que goste desse bolo também! 💚
Amei!
Oba! 💚
Vou fazer! Pensa numa pessoa que ama bolo de cenoura mas anda com a digestão terrivel quando come farinha de trigo! Obrigada.
Que bom que existem alternativas, né! Espero que goste dessa versão, Sheila! ❤️
Eu GOSTEI, não eu AMEI, sua linda, muito obrigado, por compartilhar essa receita maravilhosa.
Fico muito feliz em saber disso, Fabio! Obrigada!