PAPAS CONGELADAS Estilo McCain HECHAS EN CASA | Receta Fácil | Tenedor Libre

PASO A PASO de cómo hacer papas congeladas, AHORRA TIEMPO Y DINERO, del freezer al sartén o el horno sin escalas. Lo simple le ganó a la idea de lavar, pelar y cortar, hoy el tiempo vs el precio es la cuestión. Por eso le damos la vuelta de rosca y hacemos nuestras propias papas congeladas, con papas verdaderas y listas para acompañar la comida que más te gusta. Con esta técnica el corte lo elegís vos, y las vas a poder cocinar al horno o fritas, para acompañar como guarnición o comerlas solas. Eso si, después de esta receta tu freezer tendrá un espacio destinado a las papas congeladas, vas a invertir un poco de tiempo, resolver muchas comidas y el bolsillo te lo agradecerá.
INGREDIENTES
Papas negras, 1 kg
Vinagre, 1 cucharadita
Sal, a gusto
Bolsas para freezzer, cantidad necesaria.
PASO A PASO
Lavamos muy bien las papas, nosotros les dejamos la cáscara pero podes pelarlas, las cortamos en bastones, lo mejor es que sean parejas asi se cocinan parejo, pones una olla con agua un poco de sal y 4 cucharadas de vinagre a hervir.
Cuando rompe el hervor, vas poniendo las papas, acá no hay que cocinar mucho, es solo 5 minutos, cuando se ven un poco transparentes, las sacas sobre un trapo para que se escurra el agua y cuando están frías, las llevas al freezer. Siempre separadas y sobre el trapo, cuando ya están duras, las sacas, las embolsas. Le pones una etiqueta con la fecha de guardado, y listo. Tenes tus papas congeladas para usar cuando quieras.
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