Various dishes made with Korean Crab | Wednesday Foodtalk
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 꽃게는 받자마자 냉동을 하는 것이 좋다고?
손질 팁부터 꼭 가봐야할 꽃게찜 맛집까지!
#수요미식회 #다시보기 #KFOOD
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마장동 꽃게집 강추. 평일에도 사람이 많아 조금 일찍 가는걸 추천. 양념꽃게찜 덜 맵게 먹을수 있으나 그냥 기본맵기가 훠얼씬 맛있음. 가격은 조금 나가지만 게도 좋은걸 쓰고 여러모로 괜찮은집.
좋은정보 고마워 친구~♡
@@섹스-h2g he is not your friend.
마장동 존맛탱 ㅠㅠ
제가 한국 살아서 그러는데 마장동이 어디죠?
@@jzin8239 서울시 성동구 마장동 5호선 마장역 2번출구 250m 직진입니다!
3:06 으아아악 ㅋㅋㅋ이거 왜이리 웃기냐 ㅋㅋ
꽃게 먹는 제일 좋은 법은 활꽃게를 바로 조리해 먹는게 제일좋습니다.식감이 활어,선어,냉동은 천지 차이입니다. 천천히 먹을 거면 무조건 냉동 해야 하고 이유는 살이 녹습니다. 게장할때 무조건 냉동꽃게로 해야하는건 아니고 살이 녹기 때문에 활 꽃게로 게장 할때도 냉동에 2~3시간 얼렸다가 하는게 좋습니다.
교이쿠상 뒷통수도 좀 어떻게 해주세여
네 날려드릴께요ㅎ
간장게장도 살아있는걸로 담그는것보단 급냉시킨 꽃게로 해야 더 맛있음
저희집은 냉동꽃게보다 살아있는걸로 게장 담는데 살아있는걸로 하니 맛이 더 깊고 부드럽고 맛있더라구요..냉동된 꽃게는 꽃게의 특유 냄새가 나서 호불호가 많이 갈리더라구요..오래두고 먹을거면 냉동으로 하는게 맞지만 숙성시켜 금방 먹을거라면 살아있는걸로 하는게 더 맛있는거 같아요ㅎㅎ
어익쿠! 교이쿠상 오랜만이네~
또 통편집 당하셨구만 ㅋㅋㅋ
그런데 냉동된 꽃게로 꽃게탕을 끓이면 살이 딱딱하고 식감이 좋지 못해요..그래서 가격이 좀 나가더라도 살아있는 꽃게로 꽃게탕을 만들면 식감도 좋고 부드러워요..
우리집은 꽃게탕 된장 말고 간장 넣어서 맑고 짭짤하게 끓이는데, 레알 밥도둑임. 갖 지은 쌀밥 한 숟갈 푹 떠서 게 살 짠거 툭 올리고 간이 푹 배인 무를 잘라 척 얹어서 한입 먹으면 가을밥상 제대로 즐겼다 느낌. 쓰다보니 침고인다
어 느그집 밥상 아무도 안 궁금해
어 느이 참견 아무도 안궁금해 꺼져 관종새끼야
진짜애미없네.. 무슨 게를 간장으로국끓이냐;;
요리를 얼마나못하면;;
고릴라 궁중요리에 있는데 ㅋㅋㅋㅋ
지식 수듄
@@고릴라-m7j 간장 끓여서 먹기도 하는데..
아는거 하나없는 사기꾼이 편집이 된듯하군요 아주 좋은 영상!
벨베 누구 말하는 거에요??
ㅎㄱㅇ?
쿄이쿠상
아는게 없다뇨
일본에서 얼마나 많이 배웠는데
???: 이 꽃게라는 것도 사실 일본에서 온 거거든요?
홍콩시위 반대하고, 홍콩시민들보고 부끄럽다한 중국인이 나왔었네
훠훠훠 신비해지고 싶슴니꽈아??
활 꽃게를 냉동 하랜다 와~ 생 꽃게 비싸게 사어 얼려 먹어요 얼리연 더 맛있어오ㅡ ㅋㅋㅋ
황교익어디감?
편집
야끼니꾸 먹으러 일본갔지^^
교이꾸상~?
가을에는 살이 차는 숫꽃게. 봄에는알이 차는 암꽃게가 가장 제철이며 맛있다.
궁금한점이 있는데 왜 꽃게탕할때는 된장이 필수적으로 들어가나요??
구수하게 하려구요
잡내 잘잡아서
지역에 따라 다른가 봐요? 된장넣는 집도 있고 간장베이스로 끓이거나 매운탕처럼 고추가루 넣고 칼칼하게 하는 집도 있고^^
저희집은 된장요~~
"중국은 하나다. 티벳, 대만, 홍콩도 중국임." 말하던 빅토리아네. 중국에서 돌아오지 마라. ㅡ ㅡ 홍콩 독립 반대하는 중국인 아웃!!
무침은 물렁이
간장게장 꽃게탕 딱딱이로하셈
그래서 너는 누구냐? 뉴페이스~
???:사실 꽃게도 일본에서 온거거든요
그대에게기쁨을 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 미쳤..ㅋㅋㅋㅋ
와따시노 꽃게루상 데쓰
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무슨 근거로? 일본에 10년 살아도 첨 듣는데요? 일본도 먹기는 해도... 우리나라처럼 다양하게는 않먹던데요?
올리브 티비는 낮에만 보는걸로.. 밤에 보니까 침나와서 주글꺼같네
맛조무사
게는 통통한 살을 조지는 맛이지^^
강화도 넘멀어 ㅠㅠ
꽃게나 새우는 택배로 제발 시키지 말고 가서 직접좀 사라 여름이라 안그래도 탑안이 찜통인대 꽃게랑 새우에 들어간 얼음들은 작은 얼음이라 금방 녹아서 바닥에 물흘러 내리고 박스 젖고 그러면서 쫌만 늦어서 반송 시키고
제발 택배법좀 하나 만들어 줬으면 좋겠다
만약 외계행성에서 거인들이 지구를 침략해 인간들을 이렇게 잘라서 쪄서 먹고 탕으로 먹고 임산부를 최고의 맛으로 친다고 생각해보자. 자연의 생리라고는 하지만 인간이 참 잔인한 생물이긴 함. 아무렇지 않게 살아있는걸 배 가르고 가위로 싹둑싹둑.
모든 생물에겐 이승 자체가 지옥일 수도.
울집 근처네
아 그래서 짬밥에 나오는 꽃게탕에 있는 꽃게가 살이 통통한거구나 짬밥에 나온다고 다 안좋은게 아니였엉
짬에 꽃게가나옴?
김군 넹 꽃게탕 나와요
아이 깜짝이야 ! 저인간 황교익 얼굴안봐서 살만했는디.. 저인간좀 모자이크 해주세요.
저분들은 전문가가 아닙니다ㅎ
youngkwang lee 최현석도요??
니눈엔 백종원만 전문가지?ㅋ
한국에 진짜가 몇이나 되겠어
거의 다 진짜행세 하는 사기꾼들이지ㅎ
1111
꽃게도 좋은데 빅토리아도 좋아~!
난 게가 젤싫어 먹을것도없는게 가격도 비싸고 껍데기 벗기는것도 귀찮고 나중에 쓰레기만 잔뜩나와
먹을줄도 모르고 돈도 없고 존나 나태하고 부정적인놈이네
먹을거는 많은데; 그리고 모든 것을 쌈싸먹는 장점: 존맛임
미안한데 내입엔 ㅈㄴ맛없음
@@seop_iz 븅신 지소개 하네 ㅎ
@@하마야라와은 먹을거없어요 갑각류자체가 아시겟어요? 70 80프로가 껍데긴데 뭔 먹을게많아 지생각대로 씨부리네
아 셰프 그만좀 나와라 유트브 추천으로 자꾸나와서 누르게 만드네 머 얼마나 가려고 자꾸 검색어 띄우니 나한테도 나오자나. 거기에 음식전문가는 먼데 자꾸 전문가래 나도 쳐먹으면 전문가덴 방구만 끼면 전문가인가 방구냄새가 여기까지난다 그 큼지막한 엉덩이 상상도 하기 싫다
안보시면 안떠요 들어오시면 더뜨고..;