Minhas queridas e meus queridos :)... Fiquei sem microfone no fim do video e como tal não cheguei a explicar a razão pela qual adiciono uma gema, sorry... A gema serve para deixar o prato mais cremoso, mas lembrem-se de desligar primeiro o lume, e só depois é que adicionam a gema. É a mesma técnica que uso no bacalhau à Brás.
Continuo a gostar dessas coisas nem digo o nome a tudo tão bom quê a Pecado não comer todos os dias deixu a minha Gratidão já está a chargar aqui o aptite Obrigado de coração
Tuga obrigado pela receita gostei de ver o vidio e vou fazer,Aqui na Austria nao tenho batata palha tenho que fritar,mas e bom tambem,eu aproveito sempre os pezinhos da salsa,Um abracinho da Rosa da Austria
Comprei um raspador igual ao seu , depois de o ver a usar para outro fim que não o de cortar massa . Comprei o meu na shein por 4 euros!!!!! Já agora ...por sugestão de uma cozinheira de restaurante, comecei a substituir a cebola por alho francês....acho que fica mais leve ,!
Massa Miguel ! Para nos mulheres que temos que trabalhar fora e quando na casa necessitamos de pratos praticas e deliciosas. Amei. Essa receitas farei hoje, e espero novos videos.😍😍😍😄😄😄😄😄😄
Boa Miguel! Cá em casa também usamos batata palha de compra par os pratos "à Brás" (bacalhau, atum, frango, alheira…) e ficam uma delícia! Esse truque da gema no final, não conhecia… Um abraço!
Gostei da forma como foi feito este atum à Brás 👏. E penso que a ideia destes vídeos é que cada um adapta ao seu gosto. Confesso que também não percebi logo o momento em que entrou a gema...
Não faço assim, detesto “bicho verde” vulgo, coentros. Desde que esmaguei um “bicho frade” em criança…acabou: cheira a coentros. Uso salsa. Quanto à cebola, diz a minha mulher, quanto mais melhor. Uso o atum ao natural. Gostei. Ah, vou comprar o utensílio para juntar a tralha toda para a frigideira, bela ideia. Abraço, José Teles
Vejo muita gente a falar de frango à Brás, atum à Brás, bacalhau à Brás, eu faço só a batata cebola ovos e salsa, como acompanhamento para belo bife. Ou para acompanhar um frango de churrasco . Ou só porque sim lol É ainda mais rápido, batatas à Brás
Olá Sr Miguel, não aprecio ovos mal passados, e na minha opinião o coentro, tem a capacidade de roubar os aromas dos outros ingredientes... Mas continuo afirmando que suas receitas são as melhores do UA-cam
Francamente Miguel, mas que copianço vergonhoso. Essa é a minha versão de Bacalhau a Brás, com batata de pacote como uma preguiçosa assumida. 😝 A sua tem um aspeto delicioso e vou experimentar.👍
Uma receita quase boa, não fosse pelos coentros... Mas isso é uma questão pessoal e de paladar individual, eu odeio só o "pensamento de imaginar" o cheiro de coentros. Mas tudo bem, é só substituir por uma boa salsinha e teremos um excelente resultado final... Abs.
Minhas queridas e meus queridos :)... Fiquei sem microfone no fim do video e como tal não cheguei a explicar a razão pela qual adiciono uma gema, sorry... A gema serve para deixar o prato mais cremoso, mas lembrem-se de desligar primeiro o lume, e só depois é que adicionam a gema. É a mesma técnica que uso no bacalhau à Brás.
Dá para quantas pessoas no máximo?
Continuo a gostar dessas coisas nem digo o nome a tudo tão bom quê a Pecado não comer todos os dias deixu a minha Gratidão já está a chargar aqui o aptite Obrigado de coração
Obrigado pela dica do Atum pois deve ficar bom erei fazer Parabéns pelo seu Umor a único 👍
Eu faço com cheiro verde, que é a mistura de salsa e cebolinha e ficam ótimas juntas.
Pois quanto mais simples e prático melhor, o mundo agradece, continuação bons vídeos.👍
Eu também faso assim fica muito bom 😊
Adorei a simplicidade na narração 😂😂😂 cada com o seu gosto 👏👏👏
Tuga obrigado pela receita gostei de ver o vidio e vou fazer,Aqui na Austria nao tenho batata palha tenho que fritar,mas e bom tambem,eu aproveito sempre os pezinhos da salsa,Um abracinho da Rosa da Austria
Muito bom e simples de se fazer, inclusive vou fazer novamente daqui a pouco para as visitas 😆
Obrigado pelo vídeo 👏
Eu também faço assim 😊
Boa Miguel. Deste uma ideia
de génio para o meu almoço
de amanhã. Faz mais deste
tipo porque a minha paciência
para cozinhar já não é muita.😊
Pois é, eu ultimamente tb ando assim... Sem grande paciência para cozinhar... Deve ser do calor :)
Comprei um raspador igual ao seu , depois de o ver a usar para outro fim que não o de cortar massa . Comprei o meu na shein por 4 euros!!!!! Já agora ...por sugestão de uma cozinheira de restaurante, comecei a substituir a cebola por alho francês....acho que fica mais leve ,!
Olá que bom vultar haver os seus vídeos Parabéns
Massa Miguel ! Para nos mulheres que temos que trabalhar fora e quando na casa necessitamos de pratos praticas e deliciosas. Amei. Essa receitas farei hoje, e espero novos videos.😍😍😍😄😄😄😄😄😄
Boa Miguel! Cá em casa também usamos batata palha de compra par os pratos "à Brás" (bacalhau, atum, frango, alheira…) e ficam uma delícia! Esse truque da gema no final, não conhecia… Um abraço!
Gostei da forma como foi feito este atum à Brás 👏. E penso que a ideia destes vídeos é que cada um adapta ao seu gosto.
Confesso que também não percebi logo o momento em que entrou a gema...
O microfone ficou sem bateria no fim do video e perdi o audio ;)...
. .. Adoro atum (lata) de qualquer maneira, bfsemana 👏🍀☀️🕊️🙏🌎🇵🇹
Fala Miguel sou brasileiro mas moro na Austrália, vou fazer hoje no jantar! Abraço!
Boa tarde gostei da sua receita atum a Brás é uma receita rapida obrigado ❤😂
Maravilha. Vou fazer.
Não faço assim, detesto “bicho verde” vulgo, coentros. Desde que esmaguei um “bicho frade” em criança…acabou: cheira a coentros. Uso salsa. Quanto à cebola, diz a minha mulher, quanto mais melhor. Uso o atum ao natural.
Gostei. Ah, vou comprar o utensílio para juntar a tralha toda para a frigideira, bela ideia.
Abraço, José Teles
Sensacional, vou fazer e volto aqui pra contar! Eu adoro coentro 💖Gratidão 🙏🏽
Vou fazer abraço de vale de cambra norte do distrito de aveiro 👏🏻
Adorei ver Miguel, uma sugestão bastante prática, que eu bem preciso de receitas rápidas, continue, os meus PARABÉNS🥰❤️🍀
Muito bom nunca fiz com atum com frango e legumes sim mas adorei a sugestão OBRIGADO pela dica 😉👍
Vou experimentar com attum pois nunca fiz.obrigada pela dica
🎉🎉
Nice job my Portuguese brother!!! GOD bless you!
Tem bom aspecto. Ate faz Agua crescer na boca
Adorei a receita muito prático e deve de ser uma delícia parabéns muito obrigado
Obrigada miguel por a receita muito boa e económica 😊
Esta vai já para a lista das receitas a experimentar 😀 relativamente aos ovos, costumo colocar um pouquinho de leite para ficarem mais cremosos.
Boa! Aqui onde moro já encontramos batata palha com menos gordura e tb as com quase nada de sal! Obrigada pela receita...Saudações do Brasil!
Mais um excelente receita, e esta rápida, mais uma vez, parabéns.
Esquisito demais atum e batata palha...
Adorei essa receita 🎉
0la Miguel adorei a rejeita simples mais deve de ser boa Obrigado
Parece delicioso...vou fazer com...salsa 😊
Já se comia! No entanto se tivesse menos sal talvez não fosse má ideia. J.Maria
Obrigada muito bom
Como sempre um aspecto delicioso.👏
Miguel boa receita e fácil 😋😋😋😋😋
Bom aspecto e apetitoso 😋😋😋👍
Super vou fazer para o meu jantar. Obrigado.
Boa ideia de receita !😊 Mas não vou colocar sal .ovo já tem sal , batata tem Tb ,tudo já está temperado com sal!!👏👏.Tb adoro coentros 😊!
Testei e adorei!
Boa tarde 👍
excellent!!! bravo j'adore
Bom demais ❤
Excelente receita,parabéns!
Já estou 😋
Olha que nunca pensei nesta receita lol mas oh Miguel coentro? 😂 Abraço
hahahahaha... Eu gosto de coentros ;) lol
Merci beaucoup pour le partage ❤
Estou completamente de acordo com todos os ingredientes, se é para ser receita rápida, que seja😂 muito bom❤
Vejo muita gente a falar de frango à Brás, atum à Brás, bacalhau à Brás, eu faço só a batata cebola ovos e salsa, como acompanhamento para belo bife.
Ou para acompanhar um frango de churrasco .
Ou só porque sim lol
É ainda mais rápido, batatas à Brás
Boa sugestão 👍
hahahahaha... Bem visto ;)
Curiosa 😊
Tuga como faz as pataniscas com o leite
Bora lá 😅😋😋
Olá Sr Miguel, não aprecio ovos mal passados, e na minha opinião o coentro, tem a capacidade de roubar os aromas dos outros ingredientes... Mas continuo afirmando que suas receitas são as melhores do UA-cam
Não sou grande adepta de atum mas ...não nego à partida uma receita que nunca provei 😅
hahahahhaha
Receitas simples, práticas, saudáveis e sem bacalhau. Sim, existem portugueses q detestam bacalhau😁
hahahahaha... Sim, é verdade, nem todos somos fás de bacalhau! ;)
A gema do ovo, aplica-se quando?
Está no video: 8:17
Não viste????
No fim. depois de desligar o lume ;)
@@TuganaCozinha Muito Obrigado.
Mas nunca raspámos a tábua com o lado afiado da faca, mas sim com a parte oposta né? 😂😂😂
🎉
Delícia Miguel 💝tal um frango à Brás??? 😊
Será que fica com cheiro de ovo cru???
És dos meus.
En français svp merci 😊
😮
Que delícia 🙏🏻❤
Miguel, passe a cebola e a faca por água e vai ver que chora menos ou sequer chora.
Parece ótimo, mas...
Sal nos ovos, sal na cebola, sal nas batatas fritas... Isso é hipertensão num prato! 😅
O Sal não faz mal nenhum ;)... Mas isso é um tema muito longo e controverso ;)...
Francamente Miguel, mas que copianço vergonhoso. Essa é a minha versão de Bacalhau a Brás, com batata de pacote como uma preguiçosa assumida. 😝 A sua tem um aspeto delicioso e vou experimentar.👍
Quase todos os alimentos podem ser confeccionados à Brás, já experimentou alho francês? Uma maravilha 😅😅
hahahahahhahaha
E o ovo, não cozinha? E a salmonela?
Tanta cebola, mais valia ter feito cebola à Braz, sempre poupava no atum!!!
@@jdmartins61 deves ser um tipo muito frustrado com a vida para não ter mais nada que fazer a não ser andar a destilar ódio pelas redes sociais.
Engraçado 😂 como chefe de cozinha não sabe o truque para não chorar c😢😢😢 a cortar uma cebola???? É estranho 😮😮😮😮😮😅😅😅😅
Ele não é chef.... É uma pessoa apaixonada pela cozinha. Mais amor, por favor....
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Me falaram pra passar a faca na água pra não chorar. Fiz. Não adiantou nada kkkk
Não
Os ovos têm sal!????? Vc nada entende de cozinha!!!!😮
Uma receita quase boa, não fosse pelos coentros... Mas isso é uma questão pessoal e de paladar individual, eu odeio só o "pensamento de imaginar" o cheiro de coentros.
Mas tudo bem, é só substituir por uma boa salsinha e teremos um excelente resultado final... Abs.
Essa vozinha de betinho lisboeta !!!!
😮