AJI DE GALLINA!! al estilo del Chef José Vicente
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- Опубліковано 12 вер 2024
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¡Un plato de bandera! Chef José Vicente nos deleitó con un riquísimo 'Aji de Gallina'...
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Aparte de darnos trucos para cocinar ,ud es carismático ,cada que sale una receta me quedo convencida que prepare una comida de mucho nivel ,muchas gracias chef
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍
Chefs mucho :hablar
Me encanta cuando habla del famoso castigo.eres el mejor chef😊
Jose vicente eres muy buen sheft tus recetan son faciles de hacer porq nos das cada paso con la cantidad de gramos y cdo utlizas opciones como la galletas nos dejas saber de q manera se debe de utilizar en el aji de gallina Felicitaciones
Me gusta como cocinas p q lo explicas bien entendido riquísimo gracias
Gracias!
Q RICA! LA COMIDA PERUANA GRACIAS A DIOS! BENDICIONES.
Nunca he hechado queso en la crema, solo pan con todo su adereso que tiene más comino que pimienta y pecanas.
Tendría que probar.
El ají de pollo es rico sí o sí.
Felicitaciones chef, luce muy rico menos el azúcar, evitemos los azúcares.
Buena explicación Chef. Rico ají de gallina. Gracias por compartir
Está muy agradable, gracias por enseñar éste exquisito aji de pollo bendiciones
Gracias!!
no entiendo quienes pueden dar dislike a sus videos chef si estan buenasos todos
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! Excelente!! Yo tampoco entiendo! Pero igual respeto la opinión de todos!
Muchas gracias ..lo prepare y me salio muy rico sobre todo que al aji de pollo nunca le habia hechado queso.
Otra manera diferente de prepararlo.
Bunasta tardes hoy prepare mi aji de gallina y esta super rico gracias chef
Gracias por ver mis vídeos!! Excelente!!👍👍👍
Ya me dio hambre 😫😫😫
Es mi plato favorito!!!
Pronto me lo preparó a tú estilo!
Sabroso!! 😋😋😋
Gracias por ver mis videos!
3a
Por acá una Venezolana me encanta el ají de gallina
Jose.Vicente me.gusto tu receta.de.aji..de.gallina.diferente alo que yo preparo.voy a preparar atu estilo que esta excelente me gusta como lo explicas todas tus receta son buenazas te felicito y.muchas bendiciones
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍
Saludos gracias por Compartir
Saludos! Gracias por ver mis videos! Excelente!
Recuerdo en un restaurante que trabajaba teniamos ya el aderezo base listo , los ajies tambien , pechugas sancochadas y listo para preparar al instante con galleta soda y queso parmesano y queda buenazo . Saludos chef su preparacion le da un buen color
Saludos! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍👍
@@LoCocinoamiEstilo usted es chef de fusion gourmet?
Muy buena su explicacion . Me encanto, lo seguire siempre .bendiciones mi gran cheff
Chef excelente su preparación felicitaciones Me encantó su comida
Que exquisitez!! Adoro el picante !! He aprendido mucho!! Gracias
Una forma distinta de preparar el aji de gallina, se ve dilicioso, habra que probar la receta, gracias chef!!!
Claro que sí! Y cuéntame tú experiencia al preparar y comer la preparación! Gracias por ver mis videos!
@@LoCocinoamiEstilo k
Chef José acabo de suscribirme , gracias por los secretitos y de la receta sin palabras ,delicioso buenísimo , Gracias .
Excelente Chef. Explica muy bien mientras prepara sus recetas, así mismo da buenas recomendaciones. Se ve que lo hace con gusto. Dios lo bendiga.
Delicioso
saludos!! gracias por ver mis videos!! excelente!!
Se ve muy buena tu receta...y que bueno que al final le agregas el ají limó para que pique más....pues su nombre lo amerita....muchas gracias por la receta...lo prepararé.....
Me salió riquísimo . Gracias chef
Siga compartiendo
Saludos!! Gracias por ver mis vídeos!! Excelente!
Muy bueno. Felicitaciones. Gracias por compartir.
Saludos! Gracias por ver mis videos!! Excelente! 👍👍👍
Que bueno al alcance de nuestro bolsillo muy rico gracias
Buen video, muy buena explicación
Muchas gracias por la receta aji de gallina
Se ve rico, yo remojo el pan con el caldo de pollo, le agregó queso parmesano, pecanas y un poquito de nuez moscada
Muy rico se ve y la explicación esta buenaza. Muy buen Cheff Felicitaciones ..
Me salió buenazo Gracias profesor chef... Gracias X enseñarnos muy bien muy bien explicado como siempre eres lo máximo... gracias chef.. José Vicente...👍
Exelente la comida peruana es riquisima
@@LuisGarcia-hp8tn
.
Gracias...me encantó como explicas!!!!!
Saludos! Gracias por ver mis vídeos!! Excelente!!
Es una receta muy agradable felicitaciones
Me gusto seve muy ricooò
Me gusto como lo cosina se be rrico
Excelente receta me gusto su explicacion de la preparación gracias
Delicioso ají de gallina me junto la preparación
saludos!! gracias por ver mis videos!! excelente!!
Para mi que de esa cantidad te salen 10 platos ,se ve bien y yo también le hecho un poquito de queso parmesano le da un rico sabor ..
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍
Que rico
No sabia q entraba queso, el sabado es el cumple de mi novio y es su plato favorito , solo q yo nunca le hize probar el mio , asi q vine a buscar el mejor aji de gallina para sosprenderlo .. espero q me quede riquisimo .. ya estare dejando mi comentario de como me quedo siguiendo su receta .❤️👌
Excelente! Espero que te salga bien!
El festival de sopas excelente felicitaciones!! 6
Saludos!! Gracias por ver mis videos! 👍
Es mi comida favorita
RIQUÍSIMO AMIGO, ...... TE PASASTE ............
eres un capo siempre me salieron bien los frozen con tus consejos
Bs. Dias, muy buena la preparación muy explícita, y gracias por hacernos partícipes de las delicias k presenta constantemente, muchas gracias.
saludos!! gracias por ver mis videos!! excelente!! gracias
Yo le agrego pecanas y nuez moscada y queso parmesano sale divino.
El pollo se esta dando un baño de popularidad en la olla y en el jardin gracias pep guardiola
Saludos! Gracias por ver mis videos!! 😀😀
Exacto, la cebolla rosada es de sabor fuerte, pero también se puede usar las cabezas de cebolla china o cebollín
Excelente aporte!!
Q Siga Creciendo la Gastronomia Peruana con la ayuda Dios bendiciones.
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍
Buenas tardes,desde Bogotá Colombia,una pregunta el ají amarillo es picante o es dulce,en mi país se gusta las comidas muy picantes XZ al pasarlo x tres procesos de hace con cuál es el fin?gracias abrazos Bogotá Colombia
Para la preparación tienes qué usar él ají sin picante, esa es la razón de hervir tres veces, previamente habiendo sacado las venas y las semillas del ají amarillo.
EXCELENTE
Gracias ❤
👍
Felicitaciones señor...gracias por los secretos culinarios
Me gusta
Saludos!! Gracias por ver mis vídeos!! Excelente!
Muy buena explicación José, saludos desde Los Olivos :)
Saludos!! Gracias por ver mis videos!!
Buena conero
Me parece rico deberas!!! me gustan ver tus videos xq eres práctico no son muy largos tus videos. Y eres muy criollo. Y parlanchin😂👍
Riquísimo lo haré mmmm
saludos!! gracias por ver mis videos!! excelente!!
Riquisimo te felicito
Que rico, gracias chef
Eres sencillamente maravilloso congratulations mi chef
Saludos! Gracias por ver mis videos! 👍👍👍
Gracias chef. Excelente su preparación !
Me gusto muchisimo la preparacion
Q práctico eres buenos tips seguiré tus consejos saludos
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍
Excelente Chef 👍🏻
Saludos! Gracias por ver mis videos! Excelente!!
La antigua cocina criolla añadia hierbabuena al final de todo, le da una aroma y sabor delicioso, en mi casa lo hacemos asi
Yerba buena al ají de gallina 🐔 ???
Se ve muy bueno lo haré.
Gracias por ver mis vídeos! Comentamos que tal salió tu preparación del ají de gallina!
Muchas gracias JOSE VICENTE. Me atrevo a preguntarle no le hecha nueces o
pecanas ???Anteriormente se le
hechaba pues eso le da un sabor delicioso.
Saludos desde Colorado...se ve muy rico también a tu estilo lo haré...me encanta tus recetas a tu estilo ...
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍
Mañana lo preparo de todas maneras.
La comida de mi peru es muy rico
Si pero el secreto es soahasar la cebolla el ají los ajos pecanas ese soasa en la sartén le da rico sabor !!
El cocina es deciosooo!! Si lo saben preparar !!! Ya me dio hambre!!
Saludos!! Gracias por ver mis vídeos!! GENIAL!!
Si me gusta mucho la preparacion
Gracias chef eres fantástico
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍
@@LoCocinoamiEstilo Cómo siempre ...super chef.....saludos desde Italia
Muy bien explicado me encantas
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! GENIAL!!
excelente vicente bien detallado gracias
Te felicito muy buena la receta👍
Saludos!! Gracias por ver mis videos! 👍
Riquisimo!!
Me encanto su practicidad...
Una consulta otros lo agregan pecanas al ají de gallina o tmb maní creo....
Es dable eso...???
Si esta bien, son variables
Muy bien explicado, gracias, bendiciones.
22pppp.
Antiguamente usaban pan de ayer o de varios días porque se rayaba no había licuadora. Mi abuelita hacia eso. Y para el aji usaba el batán.
Te Pasaste - Buena ‘tus explications 👍
muy buena preparacion
Se vee delicioso
Gracias José voy hacer tu receta
Me encanta cuando queda así de amarillito suave 😻 que tipo de leche ? Es evaporada o fresca ?
a
Habló de Bolivia Santa cruz
Parece muy sabroso
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍
Me justo la receta del sr chef
No lleva cúrcuma? Y cuánto tiempo puede durar la salsa de ají amarillo en la nevera? Gracias por el tutoriel
saludos chef desde villa city
Hola una pregunta. Mire yo soy Mexicana pero mi esposo es peruano y me gustaría prepararle este platillo a mi esposo. pero aca en México no hay de ese tipo de chile, puede usted decirme con que chile Mexicano puedo sustituir al ají amarillo?. Gracias. Espero su respuesta. ( aca en México existen los siguientes ajis o chiles.
El chile california.
El chile poblano
El chile pimiento morrón verde, rojo y amarillo.
Y otros tipos de chiles que se usan para elaborar Salsas.
Gracias espero su pronta respuesta.
Lupita Perez yo uso el pimiento naranja o Amarillo (bell pepper) y muchas veces hasta para hacer la papa a la huancayina y casi siempre logro asemejar el mismo sabor. Pruébalos
Ñ
Chef muy buenas tardes, una consulta para el ají de gallina, en un bol incorporó fondo de ave, pan remojado y lo proceso con ALMENDRAS, es normal poner almendras al ají de gallina? Porfavor responda 😊🙂 y gracias chef por el video y viva el perú
Saludos!! Gracias por ver mis videos! Claro puedes hacerlo! 👍👍
Exelente plato te sugiero que uses tu cuchara de palo para los adresos es mucho mejor para moverlos 😁
Ooo gracias que eso se ve buenísimo
No sabia que se le agrega queso fresco pero siempre lo he hecho sin queso, de todas maneras debe estar rico.
Chef ..buenas noches ..me puede hacer el favor cómo pido el ají aquí en Colombia mil gracias . Eso es lo mismo q el pimentón o es diferente ..mil gracias
Saludos!! Gracias por ver mis videos! La verdad no lo sé! En el Perú se llama ají amarillo, ají de escabeche, ají verde, ají de montaña! Pero en Colombia no lo sé! El pimiento es un ají pero que tiene esa pungencia de otros de sus especie!
Seve muy rico
Xfavor podría abreviar? Gracias
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍
El queso Parmesan lo cambia El sabor, ya lo probe barias veces y hice probar a otras personas para su opinion y me dijeron q es mejor sin queso parmesano
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! Es simplemente cuestión de gustos! Pero si tienes razón el queso parmesano le cambia el sabor!!
Cómo se prepara la pollada de peru
Yo utilizo la gallina para hacer este plato y sale rebien
Podria dejarme el link sobre el proceso del aji por favor
Que rico chef jose lo que no me quedo claro es el aji se pela despues del proceso que menciono.
Claro después de hervirlos! Tienes que retirarle la piel! Gracias por ver mis videos!
No se compliquen lo pasas por la licuadora y luego lo pasas por el colador.
Muy buena receta chef
Tengo una inquietud, ¿Porque el Queso en el licuado?
Saludos! Gracias por ver mi vídeo! Se licua para que los sabores se integren mejor! Recuerde que es queso fresco! Si usarás queso parmesano tendrías que incorporar al final de la preparación y rallado!
Chef yo lo preparo casi igual vivo en florida y soy muy practica para cocinar.
Asi que licuo todo excepto el queso parmesano y el perejil que pongo al final.
Me gusta su canal.
Gracias @OrquídeaLove por ver mis videos! Me alegra saber que mis videos cruzaron fronteras! Un abrazo a la distancia! Ya pronto estaré subiendo mas vídeos! Gracias!
@@LoCocinoamiEstilo de nada aqui nos veremos me gusta como cocina.
😇
Muy buen video..aprendiendo algunos secretos de la gastronomia..saludos desde Argentina...
A ver lo voy a hacer como tú lo haces es algo extraño con queso y azúcar. Ya después le digo para compartirlo
Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍
Este cambia lo tradicional osea el sabor peruano