【低糖質】生クリームやチーズを使わない!牛乳で作れるベイクドチーズケーキ【高タンパク質】

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  • Опубліковано 6 жов 2024
  • PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
    ┃ memo ┃
    今回はチーズケーキを作りました。売ってるカッテージチーズだと高いですし、あっさりしすぎているので、多少脂質が入っているのが良いな~と思って挑戦しました。
    試作ではどうしても水分量が多く、焼いてからキッチンペーパーで水を吸ってなんとか…という感じだったのですが、本番で作り方をめちゃくちゃ変えたらかなり良い感じになりました。
    ~変えたところ~
    牛乳を950g+残り全部→950g+30gに、卵2個→1個に、カッテージチーズの裏ごしあり→なしで電動ホイッパー使用、焼き時間を180℃35分→50分に、という感じです。
    全部撮る直前で急に変えたのでうまくいくか心配だったのですが、かなり良かったです。
    カッテージチーズ自体は低脂肪牛乳や無脂肪牛乳でも作れますが、チーズケーキには向かないような気がします。…と書いている今、新しいレシピができそうな予感がしたので、このあと試作してまた動画になるかもしれません。美味しくなってくれーーーー!
    ▽追記▽
    牛乳パックをオーブンで使用することについて、動画投稿の際に以下のページを確認し、内側にクッキングシートを敷いて使用していました。
    ▼牛乳パックなどをケーキ型に使用する際の注意
    cookpad.com/co...
    しかし、日本乳業協会にて牛乳パックのオーブン使用を避けるよう注意がありましたので、念のため牛乳パックを非推奨とさせていただきます。
    ▼牛乳パックをケーキの型として使用してもよいですか?
    nyukyou.jp/dai...
    別途小さめの型を用意して1人前の分量で作ったり、分量を増やしてパウンド型などを使うようにしてください。申し訳ありません。
    ┃ 今回使った材料たち ┃
    牛乳 950g + 30g
    レモン汁 80g (酢でも作れますが、チーズケーキにするならレモンが○)
    卵 1個
    ラカント 40g~50g
    片栗粉 8g
    ┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
    自家製カッテージチーズ(200g)で、約416kcal P25.4g F30g C11.2g
    完成後のチーズケーキ1ホールで、約553kcal P33.7g F37.3g C19.3g
    1切れあたり、約92kcal P5.6g F6.2g C3.2g
    牛乳分離後の栄養成分については以下のページを参考にしています。
    www.j-milk.jp/...
    使う牛乳の栄養成分によって仕上がりが変わるのと、実際に別れている細かい数値が分からないので、上記はざっくりとしたものになっています。
    炭水化物量は明記されていなかったので、カロリーから逆算して出しています。実際とは違う可能性があります。
    ※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
    ┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
    ラカント
    amzn.to/2UOANMR
    貝印 KAI スマート コンパクト ハンドミキサー
    amzn.to/3IvLrys
    他にも気になるものがあったらコメントしてください!
    ※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
    ┃ その他SNS ┃
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    動画を見て作っていただけた写真をTwitterやインスタグラムで投稿して頂けると嬉しいです!タグ付けしていただけた写真については、動画内で紹介させていただくことがあります。よろしくおねがいします\(^o^)/
    ┃ ごあいさつ ┃
    ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
    糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
    ▼連絡先
    お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
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КОМЕНТАРІ • 809

  • @MI-yd6ek
    @MI-yd6ek 2 роки тому +1735

    海外で小さなミルク農家をしています。こういうカッテージチーズ はよく作るので、めちゃくちゃ参考になりました!ありがとうございます!ホエーはどんな料理てもお料理に水分を使う時はホエーを使ってみてください!どんなお料理もめちゃくちゃ美味しくなります!私のお気に入りはパエリアです!

    • @にいぷる
      @にいぷる 2 роки тому +61

      はじめまして☺️
      ホエーは 魔法のお水なんですね!
      貴重な情報 シェアして頂いて
      ありがとうございます!
      ☀️💙☀️💙☀️💙☀️💙☀️💙☀️

    • @po____n5428
      @po____n5428 2 роки тому +13

      こんばんは!それは和食でもでしょうか?!

    • @sumi7110
      @sumi7110 2 роки тому +17

      カレーとかに入れても美味しいですか?

    • @SkyBlue-ih7my
      @SkyBlue-ih7my 2 роки тому +31

      パエリア発祥国に住んでいるのでホエーの使い道朗報です!丁度4リットル以上ミルク余ってるので活用したいです。

    • @MI-yd6ek
      @MI-yd6ek Рік тому +48

      こんにちは!
      久しぶりにまた牛乳から作るカッテージチーズ でチーズケーキを作りたくなり、やっぱりこの動画が見たくなって見たら自分のコメントに沢山のいいねを頂いていて、びっくり!嬉しいです!
      はい!和食もカレーも本当に何でも美味しくなりますよー!今日は私はスープスパゲティの水分をホエイで作りました!パエリアの国良いですね!私も行って本場のパエリアを食べてみたいみたいです!私の住んでる国ではこのホエイをミルク工場からホテルの料理人さんが買っていくそうです!

  • @はうすだすと-m4s
    @はうすだすと-m4s 2 роки тому +57

    カッテージチーズを採る際、細かい目のザルが無ければ、排水口水切りネットを使うと簡単に余すことなく取れるのでいいですよ。
    美味しかったです。素敵なレシピありがとうございます。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому

      ありがとうございます!

  • @コハクスキー
    @コハクスキー 2 роки тому +585

    牛乳はあってもクリームチーズがないなんて時があって、チーズケーキ作るのにいちいち買ってこないといけなかったのが凄く面倒だったんですが、まさか牛乳で代用出来るなんて驚きでした。牛乳はたくさんあるので、今度試してみます。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +55

      これはカッテージチーズなので、ご想像のクリームチーズとはだいぶ質感や味が変わりますが、これはこれでさっぱりした感じでできます!\(^o^)/

  • @とも-r2h
    @とも-r2h Рік тому +4

    ホエーの使い道。味噌汁、スープいろいろな汁物に使えます。今はまってるのがホエーでラッシーが作れること、牛乳もしくは豆乳100mlとホエー100mlはちみつ適量を混ぜて飲んでます😆美味しいですよ🎵

    • @とも-r2h
      @とも-r2h Рік тому

      ありがとうございます。ラッシー好きなので作ってみます🎵

  • @モチコチキン
    @モチコチキン 2 роки тому +43

    これならクリームチーズ買うより圧倒的にコスパいいじゃないですか!!!!
    作ってみます!

  • @姫-k4z
    @姫-k4z 2 роки тому +80

    チーズ入ってないならチーズケーキじゃないじゃんと思って作ったらめっちゃ美味しいチーズケーキになりました!!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +7

      ありがとうございます!

  • @ジュリ-l3o
    @ジュリ-l3o 2 роки тому +27

    市販の一箱200gのクリームチーズは牛乳1Lパックの約2倍以上のお値段で、一般的なレシピではさらに生クリームも必須なことが多く、予算の問題で大好きなチーズケーキを頻繁には作れずにいました。
    ですがこのレシピなら3分の1の値段で作れるので毎月自分へのご褒美で作ろうと思います!
    いつも素敵なレシピをありがとうございます。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      クリームチーズを使ったものとは違い、かなりさっぱりしていますが\(^o^)/ぜひ~~!ありがとうございます!

  • @まるまる-n4g
    @まるまる-n4g 2 роки тому +115

    作ってみました!結構さっぱりしてますが、ちゃんとチーズケーキで、中々はまる味です☺️
    まさか牛乳からチーズケーキ出来るとは思っていなかったので作るの楽しかったです!またなにか作ってみますね!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +7

      さっそくー!ありがとうございます!!
      うまくいったようで良かったです(ToT)いつも最初に作ってくださるコメントをいただくまで不安です笑

  • @puurfectlysplendid
    @puurfectlysplendid Рік тому +7

    音楽が素敵だし、綺麗さっぱりな性格されていて、その上試行錯誤何回も繰り返してアップロードしてくださる、、需要しかないチャンネル❤️

    • @bakubacook
      @bakubacook  Рік тому +1

      ありがとうございます☻

  • @mingming6891
    @mingming6891 2 роки тому +48

    チーズケーキ好きすぎてクリームチーズと生クリーム常備してますが、ヘルシーなのでダイエットしてる人とかにはすごくおすすめですね。
    牛乳から作ること込みでもこんなに簡単で美味しいだなんて、やっぱりチーズケーキは最高です🤤

  • @辻田一遥
    @辻田一遥 Рік тому +7

    ばくばさん、お疲れさまです。
    お料理って性格が出ますよね。
    ばくばさんは、細かいというか綿密というか、尊敬してしまいます。
    私には、真似できない細やかさです。

  • @栗田貴世
    @栗田貴世 2 роки тому +2

    旦那さんがチーズケーキ好きなので感謝を込めて焼いてみました❗️チーズ買わなくても牛乳でチーズケーキ作れたのが嬉しかったです❗️ジャムつけなくてもレモンが爽やかで美味しかったです🎵ありがとうございます❗️

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      ありがとうございます!

  • @釈尼香芳
    @釈尼香芳 2 роки тому +22

    これ、最高です!
    カッテージチーズはできるは、チーズケーキはできるは!
    ほんとに素晴らしい。ありがとうございました!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +2

      よかったー!ありがとうございます!!

  • @ポメラニア地方-m7z
    @ポメラニア地方-m7z 2 роки тому +2

    3:00の「かわいいねえ」がかわいい

  • @だぃじゅ
    @だぃじゅ Рік тому +2

    卵の殻いれるショッピングカゴみたいなの可愛い

  • @長田たえこ
    @長田たえこ 2 роки тому +2

    牛乳からチーズケーキ⁉︎
    そんなのできるのかなっと、見入ってしまいました。目からうろこです。チーズケーキといえば、クリームチーズやヨーグルトじゃなければできないと思っていました。体型が気になるチーズケーキ大好き娘の為に作ってやります。素晴らしいレシピをありがとうございました😊

  • @mickey06809
    @mickey06809 2 роки тому +19

    牛乳でチーズケーキ出来るなんて凄い嬉しい。
    普段低脂肪乳しかないけど。
    普通の牛乳だけで作れるなら今度買ってやってみようかなぁ。

  • @岩﨑留都
    @岩﨑留都 Рік тому +3

    メモ失礼致します。
    【材料】
    ・牛乳 950g+30g
    ・レモン汁 80g
    ・卵 1個
    ・ラカント 40g~50g
    ・片栗粉 8g
    ●オーブンの加熱時間
    180度の予熱で50分

  • @ナツココ-b6p
    @ナツココ-b6p 2 роки тому +21

    お金かけずに手間かけるの最高です!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +3

      ありがとうございます!!カッテージチーズ地味~~に高いっすよね

  • @yuka.y.
    @yuka.y. 2 роки тому +73

    ホエーの使い道ですが、お米炊く時に使ったり、シチュー•カレー作る時に活用してます😊本当はそのまんまラッシーとかレモネードとかにして飲む方が栄養価は高そうですが、生でそんな飲めねーよ…ってよく思うので、調理で活用するようにしています。
    火を通すとヨーグルトの風味なんかは一切なくなり、お米はツヤツヤ甘めに炊けるしシチュー&カレーは全然わからないです🤣笑(きっと栄養はある!笑)

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +9

      レモン入りまくってるんですが大丈夫でしょうか…\(^o^)/
      さっぱりさせたいものに入れると良さそうですかね!(^^)!

  • @マロン-t7e
    @マロン-t7e 2 роки тому +68

    わりかし手軽に作れそうで、めっちゃ美味しそうなので、今度連休の時に普通の牛乳で作ってみます!
    お疲れ様です!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +7

      本当に作業自体は単純でめちゃ簡単だし楽しいので、手間がかかるように見せないようにはどうすれば・・・って考えてました笑
      カッテージチーズだけでもぜひ\(^o^)/

  • @玉葱戦士-o8n
    @玉葱戦士-o8n 2 роки тому +25

    チーズケーキの作り方と材料を模索しながら、
    出来上がった後の質とこだわり、
    良く研究してますね。
    勉強になります。

  • @ケビンの主食はマカリスター

    一時期カッテージチーズ作るのすげえハマってた!コーヒーフィルター使ったり、ガーゼ使ったりしてたけどキッチンペーパーでいけんのや………………休日の朝に牛乳200gでよく作ってパンと食べるのがマジで好きです。このチーズケーキ作ってみようかなと思いました!

    • @とわ-i2r
      @とわ-i2r 4 місяці тому

      牛乳200gの場合はどれくらいお酢入れてましたか?教えてほしい!

    • @ケビンの主食はマカリスター
      @ケビンの主食はマカリスター 3 місяці тому

      @@とわ-i2r ご返信遅くなりました🙇🏻‍♂️いつも適当ですが、大さじ1.2くらいですかね……分離してこなければ、後から足してみると分離したりするので、あまり細かく考えず大雑把にやってます!参考にならずすいません🙇🏻‍♂️

  • @ebizo4969
    @ebizo4969 2 роки тому +15

    「201gでした」で、おぉぉーって声出しちゃいました。料理中はペチャペチャ喋らず、まぜまぜする音やザクザク切る音やセンスの良い小物、綺麗な所作を堪能させてくれて、最後に失敗談や秘訣を教えてくれて、もう完璧すぎです。いつもありがとうございます。今日は豆腐オートミールピザ作りましたよ。もちろん美味しかったです。明日のおやつはこのチーズケーキ挑戦します!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому

      ありがとうございますm(_ _)m

  • @daadayan
    @daadayan 2 роки тому +13

    昔、家庭科でレアチーズケーキ作るのにこのカッテージチーズ作りました。
    懐かしい…

  • @ふれぶりあん
    @ふれぶりあん 2 роки тому +838

    最近牛乳が悪者扱いにされて悲しいけどばくばさんはいつも素敵な牛乳レシピを披露してくださる
    (´;ω;`)ブワッ←無類の牛乳好き

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +106

      僕も牛乳大好きです!!

    • @いおうジャマイカアえて
      @いおうジャマイカアえて 2 роки тому +105

      好きでたくさんとるなら、
      健康な牛乳を選んでね(〃´ω`〃)
      やばいとこは
      牛にGMO や肉骨粉あたえて
      ホルモン打ちまくりの牛乳を飲むと
      人間も当たり前に病気になるからね
      きちんと育ててるとこの
      牛乳を飲むんだよ(〃´ω`〃)

    • @elmisa3817
      @elmisa3817 2 роки тому +44

      @@いおうジャマイカアえて 牛乳にそんなやばいものもあるなんて初めて知りました😳
      ちなみにそれってどうやったら分かるんでしょうか?購入の際の参考にしたいのですが、、
      安くない国産牛乳ならまずは安心ですか??🤔

    • @elmisa3817
      @elmisa3817 2 роки тому +8

      @@いおうジャマイカアえて そうなんですね!
      ありがとうございます🙇🏻‍♀️探してみます

    • @elmisa3817
      @elmisa3817 2 роки тому +8

      @@いおうジャマイカアえて 分かりました!ありがとうございます😊

  • @paya_hyp
    @paya_hyp 2 роки тому +47

    片手に鍋つかみ、片手は袖伸ばし。
    開始5秒でばくばクックさんの可愛らしさが溢れてる。

  • @usuitaisa4515
    @usuitaisa4515 2 роки тому +5

    いつもヨーグルトの水切りで出たホエイを、カルピスと炭酸で割る、鶏肉を漬け込んでから調理するとパサつかなくて美味しいです。

  • @Y̆̈-o3k
    @Y̆̈-o3k 2 роки тому +2

    カッテージチーズ作る工程で出た汁ってめっちゃ体にいいらしいよ

    • @moe7188
      @moe7188 2 роки тому +1

      ホエー(・∀・)!
      (すみません)

  • @ririel27
    @ririel27 2 роки тому +3

    もともと甘党で甘いもの好きでしたが、悪性リンパ腫(ガン)になり、砂糖も牛乳も小麦もやめてしまいました。自分では食べれませんがお菓子の作成動画見るだけでも楽しんでます。

  • @patchac.4364
    @patchac.4364 2 роки тому +73

    急にレシピを変更して成功したと分かった瞬間のばくばさんの反応が想像できます(笑) さすがです!ナイフを入れた時、うわ〜✨すごいしっかりしっとり!と画面越しでも感じることができました。こっそりマネして作りたいと思います🧀🐮

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +6

      翌日取り出したら全然濡れてなくて、あれ!?!?まさか!?!?!?!
      ってなりました笑

    • @patchac.4364
      @patchac.4364 2 роки тому +3

      @@bakubacook (゚∀゚;)ヤ・・・ャバって感じだったんですね。お疲れ様でした!

  • @shibishibe2125
    @shibishibe2125 2 роки тому +3

    むかーしむかし、私が子供だった頃、母が「牛乳豆腐」と言って作っていたのがこのカッテージチーズだったとは思わなんだ。
    試作や試行錯誤してるところ、努力家のデカオさんらしいなと。でもそのおかげで、私らが真似して作って健康になれる。ありがたや~

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      牛乳豆腐…と聞くと、牛乳プリンを想像してしまいますね\(^o^)/
      やりだすと止まらないっす笑

  • @羽田街
    @羽田街 Рік тому +1

    作ってみました!私は冷蔵庫で30分くらい冷やしてすぐに食べたんですけど一気に甘さがぶわってなってレモンの味がきました。とにかく美味しかったです

    • @bakubacook
      @bakubacook  Рік тому

      ありがとうございます!

  • @アップルパイ-l9m
    @アップルパイ-l9m 2 роки тому +142

    ばくばさんの土壇場でのひらめき力とぎりぎりでもひっくり返す行動力、かっこいいですね!
    説明欄見て、緻密な調整ほんとすごいな…って思いました。
    このひらめきはきっと、探究心が強いばくばさんだからたどり着けるんですね✨
    作る過程も楽しそうなケーキ🥳
    レモン汁で分離させるの、ちょっとわくわくしてます🐄🍋🐄🍋

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +11

      カッテージチーズできた瞬間がピークです笑
      本当にできるーー!すげーー!です(^O^)/

    • @ゆう-j3c5x
      @ゆう-j3c5x 2 роки тому +3

      ほんとうですね❗️
      経験値でできる土壇場ですよね^ - ^

    • @アップルパイ-l9m
      @アップルパイ-l9m 2 роки тому +4

      @@ゆう-j3c5x
      ゆう様
      共感していただけて嬉しいです♡
      ありがとうございます(*´︶`*)

    • @ゆう-j3c5x
      @ゆう-j3c5x 2 роки тому +3

      アップルパイ様
      🤗
      ここのコメントを拝見するのも、あっぶるばいも大好きなんです❤️

  • @島津貴子
    @島津貴子 2 роки тому +43

    牛乳とレモン汁でチーズができるとは驚きです‼️すごいですね‼️

  • @きよ猫-e6q
    @きよ猫-e6q 2 роки тому +19

    ホエーにお肉を漬けると柔らかくなりますよ😊このチーズケーキ美味しそう❣️

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +3

      そういう使い方も良いっすねー!

    • @大愛-b5g
      @大愛-b5g 2 роки тому +2

      コメ欄も役立つからありがたいです🥺

  • @ハル-s2m
    @ハル-s2m Рік тому

    レモンが無くて市販のレモン汁で作ったのですが上手く分離せずちょっと凝固したのでそれで作りました。カッテージチーズが180gになってしまったけどめちゃくちゃ美味しく出来ました。量が少なかったので50分焼いたらちょっと焦げてしまいましたがホント美味しいチーズケーキです🧀素敵なレシピをありがとうございます

  • @utauruaru1201
    @utauruaru1201 2 роки тому +1

    賞味期限が近づいた牛乳があったので、作ってみました!レモン汁がなく、大さじ三杯のお酢でしたがうまくいきました。パックを利用した型もピッタリサイズで素晴らしいです。濃厚さはないですが逆にサッパリしてなかなかでした。繊維感は全く気になりません。ヘルシーでおいしい素敵なレシピ、ありがとうございました!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому

      作っていただきありがとうございます!!
      チーズケーキに活用するのでレモン汁にしていますが、酢のほうがしっかり分離する感じがします!
      うまくいったようで良かったです☻

  • @梅屋しば
    @梅屋しば 2 роки тому

    もともと趣味で家族で食べる程度のものしか作ってなかったのですが、結婚して同居してからとてもじゃないが出来なくて、子供が小さい頃でもたま〜にむしパン作る程度で、、
    動画見て癒やされてます。
    ありがとうです。

  • @mert-g8m
    @mert-g8m 2 роки тому +1

    レアチーズケーキよりベイクドチーズケーキが好き

  • @nan-chan
    @nan-chan Рік тому +5

    牛乳パックで型を作れるとは....視聴者の味方や....

  • @てのむ
    @てのむ 2 роки тому +9

    牛乳で?!と思っていたらカッテージチーズから作るのですね😮💡もうばくば先生👨‍🍳を超えてばくば博士🧑‍🔬とお呼びしたくなるくらいの研究結果…とても勉強になりました✨型の作り方を丁寧に教えてくださるのも嬉しかったです☺︎ありがとうございました!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +2

      いえいえー!
      ただの趣味ですよ🥸笑
      こちらこそありがとうございます!

  • @magenta0590
    @magenta0590 2 роки тому +9

    すごく美味しそう… こんな素晴らしいレシピと素敵な時間をありがとうございます。

  • @seiko1930
    @seiko1930 2 роки тому +4

    「かわいいねぇ」に愛を感じました笑
    そんなばくばさんがかわいいねぇ☺️

  • @そら-q5e3c
    @そら-q5e3c 2 роки тому +10

    まずタイトルで驚いてレモン汁入れた時にも驚いて笑
    ずっとすご!って言いながらみてました笑
    つくってみたい✨

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      カッテージチーズだけでも楽しいし美味しいのでぜひやってみてください\(^o^)/

  • @kae2132
    @kae2132 2 роки тому +34

    チーズケーキ大好きなので、早速作ってみます!
    お料理苦手なのですが、ばくばクックさんの動画見てるとできる気がしてきちゃいます笑
    あと少しで50万人ですね!応援してます🤗

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +4

      ぜひー!とにかく水分と舌触りが大敵なので、そこだけ気をつけながらやってみてくださいー!
      ありがとうございます☻

  • @悠-y9j
    @悠-y9j 2 роки тому +8

    チーズケーキ作りたいけど、クリームチーズ買いたくないって思ってたので嬉しいです!
    さっそく今度作ってみます!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому

      ぜひお試しください\(^o^)/

  • @ぽこぽこぽん-o1s
    @ぽこぽこぽん-o1s 2 роки тому +10

    ちょっとした音、空気感がすごく好き♡
    とてもこだわってこの雰囲気作ってらっしゃるんだろうなって感じます

  • @moonmisty2418
    @moonmisty2418 2 роки тому +8

    牛乳でチーズは、クレイジーソルトとガーリックパウダーを入れて、なんちゃってブルサンにして、クラッカーにのせたりサンドイッチとかをつくるのによく作るので、このレシピは本当に有難いです。早速やってみようと思います😊
    ホエーはパンケーキによく使います。もっちりする様に思います。そのまま飲むのは厳しいけど、火を入れるお料理なんかにはクセもなくなって美味しいお料理ができます。
    それと、詳しい栄養成分も詳しく調べておられて凄いと思いました。疑問に思っても、私はそこまでなかなか出来ないですから。もしかして理系の方?でしょうか😁

  • @こずえ高尾
    @こずえ高尾 Рік тому

    割った卵の殻を入れる買い物かごが可愛い

  • @colomo31
    @colomo31 2 роки тому +1

    手がすごく綺麗!!
    手でわかる、、この人イケメンだ、、!

  • @辻谷-g1e
    @辻谷-g1e 2 роки тому +2

    電動の泡立て器を持っていなくて、使わないレシピを選んで作っていたんですが、包丁の入り具合が好みのしっとり感すぎて、、一口たべてみたいなぁ🤤買おうかなぁ、、

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      ケーキ自体は電動である必要がないので、僕が動画で使ったような裏ごし器があれば、それで滑らかにしてあとは手動で全然大丈夫です!!

    • @辻谷-g1e
      @辻谷-g1e 2 роки тому +1

      そうなんですね!!
      やってみます🙌🏻
      ありがとうございます☺️

  • @尚子-t3h
    @尚子-t3h 2 роки тому

    初めまして。
    オススメ動画から来ました。
    チーズケーキが大好きなのですが、クリームチーズを買いに行くのに車でスーパーまで行かなくてはならない田舎暮らし…
    これなら、家にある物で直ぐ作れます✨
    ありがとうございました。
    後、ハサミやホイッパーなどの道具達が可愛くて見惚れちゃいました🥰
    素敵です。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      ありがとうございます!

  • @吉田-k6c
    @吉田-k6c 2 місяці тому

    ちっちゃい買い物かごにいれてるの可愛い

  • @Ray_neconeco
    @Ray_neconeco 2 роки тому +2

    作る時にいちいちクリー厶チーズ買いに行くのめんどくさいし、割と高いので、いいですねこのレシピ!作ってみます

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому

      クリームチーズとはまた違ったタイプ?のチーズケーキですが、さっぱりしてます!!\(^o^)/

  • @末っ子-s9x
    @末っ子-s9x 2 роки тому +1

    今日午前中に作って冷やして、いま味見しました😀👍ガトーショコラが美味しかったので期待してました👍やっぱり一切れでスイーツとして大満足できる良いお味です🥰ありがとうございます

  • @yousukeangel
    @yousukeangel 2 роки тому +9

    素敵なレシピと素敵なキッチン、とても良い気分になります。料理に興味のある男性ってすごく魅力的。

  • @ichihas
    @ichihas 2 роки тому +14

    今までチーズないときはヨーグルトだったけど牛乳で出来るとは思ってなかった!!

  • @yurumaru77
    @yurumaru77 Рік тому

    安かったから買っておいた牛乳の賞味期限が迫っていたので、何か良いレシピはないかと思っていたところ、ちょうど牛乳1パック分くらいでできるこのレシピに助けられました!
    さらに美味しくいただけました😂ありがとうございます!

    • @bakubacook
      @bakubacook  Рік тому

      ありがとうございます!

  • @buddysss222
    @buddysss222 2 роки тому +154

    今回も神レシピ!!
    綿密に調べあげて実践して成功させるのがほんとにすごいし、
    見てる側の痒いところに手が届く説明してくれるけん本当うれしい!
    もっとじっくりドヤっていいくらいの出来なのに
    動画の終わりが
    『さよなら。』ってあっさり。、笑笑
    気持ちいい性格🤣

  • @深瀬宏美
    @深瀬宏美 2 роки тому +1

    はじめまして~是非つくってみます。牛乳から作れるんですね 感動しました。しかも捨てるほど、牛乳があまって 牛さんを 助けるために、つくるわ

  • @noir2139
    @noir2139 2 роки тому +2

    作りましたー!
    牛乳が分離した時、動画よりも固まりが細かくなって焦りましたが、その後は同じようにできました!
    念入りにカッテージチーズの水分を絞ったせいか、焼いて型から外しても、そこまで水分がありませんでした。
    ちょうどいい型がなかったので、iwakiのガラス製の保存容器3つに分けて焼きました。型から外しやすくてむしろ良かったです。
    あったかいのを食べてから、他は冷蔵庫へ。
    お店のものよりさっぱりしてて軽くて食べやすかったです。胃もたれなし。
    ありがとうございました😊

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      作っていただきありがとうございますー!!

  • @user-jkjkjkjklavieenrose
    @user-jkjkjkjklavieenrose 2 роки тому +1

    牛乳で出来るんならわざわざ買い物行かなくていいですね😊明日 早速作ってみます🤗

  • @usaginoyumeyuragi
    @usaginoyumeyuragi 2 роки тому +6

    カッテージチーズってこうして作れるんですね✨
    カッテージチーズ身体に優しいですが、お財布には優しくないので、このレシピ嬉しいです☺️
    毎朝レモン白湯飲んでてレモンもあるし!
    使った牛乳パックも活用出来るし、すごいです✨
    食べたくなりましたー🧀

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +2

      めちゃ簡単にソッコー作れます笑
      ぜひ~!

  • @love-elevator
    @love-elevator 2 роки тому +4

    牛乳とレモン汁だけで!?びっくりです!
    クリームチーズ高くて買うの躊躇しがちなのですが、
    この材料ならコスパも◎ですね!
    早速作ってみようと思います。美味しそう!

  • @kaorixx9697
    @kaorixx9697 3 місяці тому

    ホチキスが家になく型が作れなかったのでプリン型で代用してみました。ハンドミキサーもないので、普通のミキサーで撹拌しました。私のはケーキではなく、ベイクチーズタルトみたいになりましたが、すっごく滑らかでめちゃくちゃ美味しかったです‼️
    正直売れるかも?くらい美味しい😋ありがとうございます😊

    • @bakubacook
      @bakubacook  3 місяці тому

      ありがとうございます!

  • @野良猫-p8x
    @野良猫-p8x 7 місяців тому +1

    チーズケーキは大好きです。が!糖尿病になってから食べれなくなりました。
    でも!これなら食べれます。
    素敵なレシピありがとうございます。
    早々に作りました。
    めちゃくちゃ美味しかったです。小麦粉 生クリームを使って無いのがありがたいです。
    ちなみに自分でブルーベリーソースも作って添えました。

    • @bakubacook
      @bakubacook  7 місяців тому

      ありがとうございます!!

  • @ririmu3437
    @ririmu3437 2 роки тому +7

    わぁ✨チーズケーキ久しぶり✨カッテージチーズから作るなんて美味しそうだよー。常に、ここをもう少しこうしたら‥って考えるのすごいなぁ🥺しっかり冷やすとしっとり感マシマシですね

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +2

      濡れてるのがネックだなーと思いつつなんとか水吸わせてたんですが、ギリギリで良いのができました!

  • @紅林珠璃-m2q
    @紅林珠璃-m2q Рік тому +1

    腸活でホエーよく作るんだけど、残りのチーズの処理に困ってたから丁度いい。

  • @TT-sg4vj
    @TT-sg4vj 8 місяців тому +1

    チーズケーキめっちゃおいしそう
    全然料理と関係ないんだけどBGMと作ってる時の音聴いててすごい心地よかった。ありがとう

    • @bakubacook
      @bakubacook  8 місяців тому

      こちらこそありがとうございます☻

  • @kobold2713
    @kobold2713 2 роки тому +6

    このチーズ、懐かしいです。ダイエットのため、母がよく作ってました。でもこれでチーズケーキができるとは、ビックリです。やってみたいです。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +3

      さっぱりしてますよね\(^o^)/ぜひ!

  • @onsendeyukkurishitai
    @onsendeyukkurishitai 2 роки тому +5

    作ってみました!
    美味しかった❤️
    最初、温めが足りなかったのか、牛乳の脂肪分が足りなかったのか、中々チーズにならなくてレモンを足しちゃいましたが、それはそれで私好みの甘酸っぱい味になりました♪
    ホエーも搾りすぎてチーズが130gくらいになってしまったので、あとから足したりして…苦笑
    それでも美味しくできたので、今度はもっと上手に作れるように頑張ります!

  • @くろくろ-r3r
    @くろくろ-r3r 3 місяці тому

    カッテージチーズ、うまく分離せず絶望…
    色んなレシピを見てもう少し頑張ってみます😂
    絞りすぎて180gになってしまったけどできました!!

    • @bakubacook
      @bakubacook  3 місяці тому +1

      ありがとうございます…!良かったです(ToT)

  • @のの-j5t
    @のの-j5t 2 роки тому

    えっ
    男性だったんですね!
    チーズケーキ大好きなので作ってみます😋素敵レシピありがとうございます。

  • @みなっしー-k6n
    @みなっしー-k6n 2 роки тому +3

    お料理は大好きだけど、お菓子作りは滅多にしない私ですがチーズケーキ大好きで今も欲しています。
    材料も家にあるものので、是非、作りたいと思いました!
    偶然、見掛けた動画でしたが、いい勉強になりました!ありがとうございます😊

  • @よつば821
    @よつば821 2 роки тому +2

    初コメです。無添加のカッテージチーズが市販で探せず困ってました。めちゃくちゃ嬉しかった。いつもありがとうございます😊

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      おおー!良かったです☻
      ぜひ~~!

  • @平和幼稚園芋掘り大会
    @平和幼稚園芋掘り大会 2 роки тому +1

    スィーツ作ってる男性の手が好きです❤️

  • @ztipsli
    @ztipsli 2 роки тому +2

    手軽にできてダイエットになるスイーツ、最高です

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому

      ありがとうございます☻

  • @紗良-p4r
    @紗良-p4r 2 роки тому +6

    シンプルにレシピを教えてくれるレシピ動画。
    これを求めてました。ありがとうございます。

  • @violetSyrup938
    @violetSyrup938 2 роки тому

    かわいいねえ
    っていうあなたがかわよい

  • @ぽつぽつ-x5x
    @ぽつぽつ-x5x 2 роки тому +12

    我が家の牛さん🐄からお乳貰って作ってみる!チーズケーキって飽きる日来るのだろうか…どんだけ食べても毎回美味しい……🧀

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +5

      分かりますーーー!レア食べてベイクド食べてバスク食べてタルトで行って・・・無限!!

  • @pchan2854
    @pchan2854 2 роки тому +2

    はじめまして。このカッテージチーズ、中学生の頃(ずぅっと昔です)いつも作っていました。パンに塗ったりしていたのですが、そうか!チーズケーキに使えますね✌️明日、久しぶりに作ってみますね。美味しそう😋ありがとうございます。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      うまいっすよねー!
      ぜひー\(^o^)/

  • @猫きのこ
    @猫きのこ 2 роки тому +28

    さすがです!いつもシンプルレシピにビックリです(^^)動画に癒されてます

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +5

      ありがとうございます!!ややこしくしないように試作の段階でめちゃ材料絞ってます笑

  • @いろぱす-e5p
    @いろぱす-e5p Рік тому +1

    作って見ました!
    冷やす前から美味しかったので1日待ちきれん…

  • @user-gd7px2mg3d
    @user-gd7px2mg3d Рік тому +1

    家族の誕生日に作りました👍🏻すごい美味しかったです!

    • @bakubacook
      @bakubacook  Рік тому

      作っていただきありがとうございますー!

  • @ヤギノメイ
    @ヤギノメイ 2 роки тому +3

    カッテージチーズでも、チーズケーキ出来るんですね✨
    ホエーには、カルピスを入れると美味しく飲めます😊

  • @ピヨ-v1c
    @ピヨ-v1c 2 роки тому +2

    いろいろと試し、ご苦労があるんだろうなぁと改めて思いました。いつも参考になるレシピをありがとうございます❗🤣

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      いえいえー!こちらこそご覧いただきありがとうございます!

  • @Miithekid
    @Miithekid 2 роки тому +10

    I don’t know what I am doing here but it looks absolutely perfect

  • @高橋るみ-j8i
    @高橋るみ-j8i 2 роки тому +1

    ホエイは酒粕を入れて粕汁にするとおいしいですよ。

  • @decimo-decimo
    @decimo-decimo 2 роки тому +6

    すごーい!!乳脂肪分の多い牛乳とか低温殺菌牛乳とかでやってみたいです!!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +2

      脂肪分多いほうが絶対美味しいです☻

  • @choayomiki
    @choayomiki 2 роки тому +2

    すごいなぁ😃めちゃ美味しそう‼
    研究熱心だね👍

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +2

      楽しいです\(^o^)/笑

  • @めめんと-q7k
    @めめんと-q7k Рік тому

    牛乳全然飲まないけどレシピに使ってみたいなって思いましたお菓子つくるぞ

  • @shiekoya8983
    @shiekoya8983 2 роки тому +1

    家に有る材料で出来るから買い物に行かなくて済むのが良いですね。牛乳は毎日飲んでるから有るし、結構年配者には、チーズ嫌いが多いんですよね。ベイクドチーズケーキは大丈夫な人が多いので、作ってみます。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому

      クリームチーズで作るものよりもさっぱりしててチーズ感は薄いです・・!ぜひ!(^^)!

  • @SoNick25
    @SoNick25 Рік тому +3

    I just drink the whey! I am going to make your cheesecake! I usually use cream cheese and make a no bake cheesecake, but milk is cheaper and more convenient so I like this idea! Thanks for sharing!

  • @アイスマキマキ
    @アイスマキマキ 2 роки тому +3

    すごい!牛乳で作れるんだ!片栗粉なんだ!

  • @たまごさんど-z6s
    @たまごさんど-z6s 2 роки тому +3

    すごい嬉しい!作らせていただきます!
    カッテージチーズ、かわいいねえ

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +1

      ありがとうございます!!
      かわいいよねえ

  • @suzu3395
    @suzu3395 2 роки тому +1

    牛乳パック可愛いですね🥹

  • @恵-i8y
    @恵-i8y 2 роки тому +6

    いつも美味しそうなレシピありがとうございます😊又々作らなければ〜😁バクバクックさんのお陰でどんどんレパトリーが増えてます😊
    レモン汁がないですが…シークヮーサー果汁があるので代用して作ってみようと思います😊

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 роки тому +2

      ありがとうございますー!美味しくなりますように!

    • @恵-i8y
      @恵-i8y 2 роки тому +1

      @@bakubacook ありがとうございます😊

  • @さは-f9z
    @さは-f9z 7 місяців тому

    カッテージチーズはよく作ってクラッカーに付けて食べてました。これでチーズケーキを作ってみようかな〜って思ってはいたけど、まだ作ってません。
    クリームチーズではチーズケーキ作った事あるけどクリームチーズ値段が高くなりましたよね~
    このやり方なら安上がりのチーズケーキが作れるから節約にもなります。美味しそうだし簡単だから作ってみます。ありがとうございました。
    又、簡単レシピ楽しみにしてます。

  • @叶-e4f
    @叶-e4f 2 роки тому

    でかおさんの進化が止まらねぇ…