Солим красную рыбку в рассоле вкусно )

Нам понадобиться :
до 0,5 кг рыбки красной ( голец, форель, семга)
0,5 литра воды ( или столько чтобы закрыла всю рыбку)
100 г соли
50 г сахара
1. Готовим рассол. В горячую воду добавляем соль и сахар, варим до растворения.
2. Даем остыть и заливаем рыбку. Откладываем в холодильник на 6 часов.
3.Промокаем бумажным полотенцем и пробуем)
Всем приятного аппетита)))