Bewerkte “melk” uit de supermarkt is m.i. niet gezond, dus ongeschikt als basis voor goede kefir. Met rauwe melk (liefst biologische A2-melk) krijg je een veel gezondere drank. Ik zeef de korrels er niet uit, maar maak elke dag verse kefir met een glas kefir van de vorige dag in een nieuwe fles. Werk top! Na een half jaar kweek op-kweek wordt hij te dik om te kunnen schenken, dan start ik nieuwe “serie” met verse kefir.
Ik was Covid positief.. Ik had keelpijn en moest veel hoesten.. Ik voelde me letterlijk beter worden na het drinken van Kefir.. Echt goed ja wat bacteriën. Oude geneeswijzen en kunden zijn echt niet zo slecht.. Medicijnen van nu hebben veel bijwerkingen.. Ik raad mensen aan om regelmatig Kefir te drinken.
De melkkefir ARLA is wel echt ( waarschijnlijk geen 24 uur, maar ok) Hoe controleer je dat het echt is? Vul je beker met 1/3 deel vanuit het pak en vul de beker aan met houdbare volle melk. Na 24 uur zal je zien dat de inhoud van de hele beker iets is verdikt, en kleine lucht belletjes. Je hebt weer een beker melkkefir. Dat zal niet gebeuren met bijv de kant en klare melkkefir van andere merken. Die zijn niet echt. Het yoghurt plantje: Raak het yoghurt plantje niet aan met je handen. (Bacteriën) Niet in contact brengen met ijzer of hitte want dan gaat het dood. Ik kweek de mijne in een kleine weckfles van de action. Wanneer ik te veel aan yoghurt plantje heb is het voor de hond. Of ik schenk het aan iemand die het ook wil gaan doen. 😎
Bedankt voor de levendige informatie!! Hoe worden die twee verschillende soorten kefir (die beide bij elkaar juist gezond zijn volgens Christian) nou BENOEMD en waar kan je die vinden? Is daar nog verschil in kwaliteit onder, online??.
Graag gedaan Fons! We spreken hier over melkkefir en waterkefir. Je kunt ze kant-en-klaar kopen of zelf maken. Het zelf maken kan met korrels (3 x te gebruiken) of verse roosjes (oneindig te gebruiken). Deze laatste kun je krijgen bij gespecialiseerde webwinkels of op marktplaats.
Er wordt gezegd dat melk ongezond is voor mensen boven de vijftig bv....valt kefir ook onder de melk produkten ? (ook al is kefir gemaakt van verse melk lijkt me dat met fermentatie de melk niet echt meer bestaat, zeg maar) of zie ik dat verkeerd....
Bewerkte “melk” uit de supermarkt is m.i. niet gezond, dus ongeschikt als basis voor goede kefir. Met rauwe melk (liefst biologische A2-melk) krijg je een veel gezondere drank. Ik zeef de korrels er niet uit, maar maak elke dag verse kefir met een glas kefir van de vorige dag in een nieuwe fles. Werk top! Na een half jaar kweek op-kweek wordt hij te dik om te kunnen schenken, dan start ik nieuwe “serie” met verse kefir.
Ik was Covid positief.. Ik had keelpijn en moest veel hoesten.. Ik voelde me letterlijk beter worden na het drinken van Kefir.. Echt goed ja wat bacteriën. Oude geneeswijzen en kunden zijn echt niet zo slecht.. Medicijnen van nu hebben veel bijwerkingen.. Ik raad mensen aan om regelmatig Kefir te drinken.
@@roland11
Maar dan wel die van ARLA. (Albert Heijn) verkoopt het. Misschien andere winkels ook wel.
Bedankt voor de uitleg, heren! 👍🏼
Kan je ook een meer dikkere yoghurt structuur maken met kefir? Bvd! 🌺
Dank voor je antwoord, Mariska Angenent ! Dat klinkt super (lekker)!!
Toch vraag ik mij af of de zogenoemde kefir in de winkelschappen wel het predikaat Kefir mag heetten, (zie Keuringsdienst van Waarde)..
De melkkefir ARLA is wel echt ( waarschijnlijk geen 24 uur, maar ok)
Hoe controleer je dat het echt is?
Vul je beker met 1/3 deel vanuit het pak en vul de beker aan met houdbare volle melk.
Na 24 uur zal je zien dat de inhoud van de hele beker iets is verdikt, en kleine lucht belletjes.
Je hebt weer een beker melkkefir.
Dat zal niet gebeuren met bijv de kant en klare melkkefir van andere merken. Die zijn niet echt.
Het yoghurt plantje:
Raak het yoghurt plantje niet aan met je handen.
(Bacteriën)
Niet in contact brengen met ijzer of hitte want dan gaat het dood.
Ik kweek de mijne in een kleine weckfles van de action. Wanneer ik te veel aan yoghurt plantje heb is het voor de hond.
Of ik schenk het aan iemand die het ook wil gaan doen.
😎
Bedankt voor de levendige informatie!!
Hoe worden die twee verschillende soorten kefir (die beide bij elkaar juist gezond zijn volgens Christian) nou BENOEMD en waar kan je die vinden? Is daar nog verschil in kwaliteit onder, online??.
Graag gedaan Fons! We spreken hier over melkkefir en waterkefir. Je kunt ze kant-en-klaar kopen of zelf maken. Het zelf maken kan met korrels (3 x te gebruiken) of verse roosjes (oneindig te gebruiken). Deze laatste kun je krijgen bij gespecialiseerde webwinkels of op marktplaats.
Er wordt gezegd dat melk ongezond is voor mensen boven de vijftig bv....valt kefir ook onder de melk produkten ? (ook al is kefir gemaakt van verse melk lijkt me dat met fermentatie de melk niet echt meer bestaat, zeg maar) of zie ik dat verkeerd....
kefir kan je niet meer vergelijke met het basisprodukt, melk. De lactose is er zogoed als uit en het bevat een massa probiotica
Hoe vaak kan je zulke Kefir balletjes hergebruiken?
De kefir balletjes vermenigvuldigen zich elke keer als je het drankje maakt. Op gegeven moment heb je zelf teveel. Je zal dus nooit tekort komen.
keanu pacific dank u voor de reactie.
Kefir betekent ‘Avond plezier’ in Turks. Ja inderdaag kefir komt uit Gagoguz ( Turkse bevolking ).
Kan je niet gewoon Kefir uit de winkel als starter gebruiken en zo ja welke is aan te raden?
kefir uit de winkel bevat niet de essentiele gisten, anders zou het potje "ontploffen" onder de opbouwende druk. Dus nee
astaghfirullah
kfsh is gwn gezond ah Izan
Bull Shit.
Verklaar uw intelligente comment eens aub..