Панські деруни по-гуцульськи. Пляцки терті з салом по-гуцульськи. Смачного!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 лис 2020
  • Панські деруни по-гуцульськи. Пляцки терті з салом по-гуцульськи. Смачного! Пропонуємо вашій увазі гуцульський рецепт панських дерунів, або тертих пляцків по-гуцульськи. Також ми будемо пробувати сало по-гуцульськи та мариновані гриби. Буде дуже смачно. Смачного!
    Дякуємо за підтримку (ПБ 5363542307662321).
    Для приготування дерунів: 2 кг картоплі, 2 яйця, 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. муки, 1 цибуля, сіль. Картоплю та цибулю тремо на мілкій терці. Додаємо 2 яйця (можна 1 яйце), 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. муки, сіль. Перемішуємо і смажимо великі деруни.
    Для начинки: 300 г цибулі, 200 г білих грибів (можна будь-які інші гриби), 500 г свинини (попередньо відварити з додаванням солі та цибулі), солонина, олія, сметана, перець, сіль. Підсмажуємо цибулю з салом та м’ясом, додаємо гриби (попередньо відварені). Ми додавали мариновані гриби, тому не відварювали, а лише промили. Додаємо сметану та перець. Все разом тушкуємо 10 хв.
    В панські деруни додаємо начинку, завертаємо, викладаємо на пательню, заливаємо соусом. Смажимо в печі 5-10 хв. Додаємо кріп.
    Соус: сметана, томатна паста, сіль, часник (до смаку).
    Панські деруни можна не загортати, а додавати начинку зверху і відправляти в піч при наявності спеціальної форми. Смачного!

КОМЕНТАРІ • 239

  • @user-ii2tt3to9o
    @user-ii2tt3to9o 3 роки тому +10

    Який же харизматичний чувак, дуже файний

  • @annadub6970
    @annadub6970 Рік тому +2

    Яка то мова гуцульська приємна
    Дай Боже здоров’я і миру на землі нам всім

  • @user-xq8hr2eo7t
    @user-xq8hr2eo7t 3 роки тому +54

    Цього хлопця можно заслухатися. ЛАЙК👍🤭🎈🎶🎉🍁🍁🍁🍁🍁

    • @travisdeclan1701
      @travisdeclan1701 2 роки тому

      you probably dont give a damn but does anybody know a trick to get back into an instagram account?
      I stupidly lost the account password. I would love any tips you can give me

    • @damariharrison9147
      @damariharrison9147 2 роки тому +1

      @Travis Declan Instablaster =)

  • @marynaiakubova7922
    @marynaiakubova7922 8 місяців тому +4

    Я з Узбекистану..але Ваша мова зачаровує..і ії розумію!!❤️❤️❤️❤️

  • @taisavinnik1236
    @taisavinnik1236 7 місяців тому +1

    Мої ріднесенькі та милесенькі українці! Щиро дякую Вам за смачні пляцкі! Дуже нагадали мої мандри у Буковель та Яремчу. Насамперед своєю відкритою душею та смачною мовою. Здоровья Вам та миру і все буде Україна. ВІРУЮ!

  • @user-qh2hn3ni4i
    @user-qh2hn3ni4i Рік тому +2

    Пану Тарасу респект !!! ведуча з міжнародкою, комуналкою, молочкою ...не рівень!

  • @viktor6760
    @viktor6760 Рік тому +4

    Який шикарний гуцульський діалект , як моя прабабуся говорила . Дякую за файний величезний пляцок !

  • @IraIra-ew4rx
    @IraIra-ew4rx 3 роки тому +30

    Тільки за український контент вам поставила би 100 лайків. Привіт із з
    Києва.

  • @user-kw6ix2qv5z
    @user-kw6ix2qv5z 3 роки тому +19

    Спасибо огромное.Наслаждаюсь Вашей речью,просто очищаешься, и наполняешься каким-то добром от неё.А уж о том,что вы готовите и как? вообще молчу.Спасибо вам огромное за вкусные блюда ,интересные ,одновременно и простые Андрей напомнил о гуцульской кухне ,как о яркой ,острой,сытной,ароматной.Согласна,люблю такую кухню,близка мне,Прекрасный Ваш край,прекрасны люди ,всё в них,и быт,и культура и обычная еда.Дай Вам Бог счастья и процветания.И дорогим нашим Карпатам.

  • @user-lt4gt9el7g
    @user-lt4gt9el7g 3 роки тому +8

    Боже, які ви ж прекрасні люди!

  • @TeaMagician
    @TeaMagician 3 роки тому +85

    Треба поставити застереження, не дивитися на гоглодний шлунок, бо можна вдавитися слиною! )))

    • @user-pu5fs6py8t
      @user-pu5fs6py8t 3 роки тому +3

      100%

    • @user-yz8nm9kz2p
      @user-yz8nm9kz2p 3 роки тому

      А шо ты такый голодранець чи шо

    • @Khodakivskyi
      @Khodakivskyi 3 роки тому +2

      Ще потрібно написати не дивитися на ніч, бо я зараз борюся з потягом піти насмажити дерунів та з'їсти соленого сала.

    • @grytsangalina1758
      @grytsangalina1758 3 роки тому

      @@user-yz8nm9kz2p ні, не голодранець, просто дуже все смачне ...

    • @megadatex
      @megadatex 3 роки тому +1

      то є правда, погоджуюсь)

  • @antoninakorshak4551
    @antoninakorshak4551 3 роки тому +13

    Шкварчить аж душа радіє

  • @tamaratamara7316
    @tamaratamara7316 3 роки тому +9

    Дякую!

  • @LanaSvitUA
    @LanaSvitUA 3 роки тому +14

    Дуууже Файні Деруни!!!👍

  • @user-fg5mw9rh6k
    @user-fg5mw9rh6k 3 роки тому +14

    Гуцульська піца 👍👍👍💯❤️

  • @user-tw3eg3bb5m
    @user-tw3eg3bb5m 2 роки тому +1

    Розмір по-справжньому наш! Чого дрібнити!!

  • @user-vb2rl1if6h
    @user-vb2rl1if6h 3 роки тому +33

    на жаль не можливо поставити зразу десяток лайків, дивлюся ваш канал постійно дуже дякую
    наче побував у Карпатах

  • @grytsangalina1758
    @grytsangalina1758 3 роки тому +7

    Піду і насмажу собі * наших* пляцків.
    Щиро вам дякую.

  • @oksanash3480
    @oksanash3480 3 роки тому +14

    За кицю лайк.

  • @arturpetryna6419
    @arturpetryna6419 3 роки тому +35

    Надвірнянський Джейсон Стетем)

    • @JAKdeGamma
      @JAKdeGamma 3 роки тому +3

      Ааа, точно!)))

    • @NIL6300
      @NIL6300 3 роки тому +3

      як мені тепер це розвидіти?)))))

    • @user-bf7rg2hn9c
      @user-bf7rg2hn9c 3 роки тому

      Точно,схожий.

    • @carpovdrive6568
      @carpovdrive6568 3 роки тому

      Файний Джейсон, гарна українська з діалектом))

  • @npav641
    @npav641 3 роки тому +15

    Можна язика ковтнути, ще читаючи....Щиро вдячна! Окрема подяка за неповторну гуцульську говiрку - пiсня для душi!

    • @user-fv1ie1do4f
      @user-fv1ie1do4f Рік тому

      Це не гуцульські говірка.

    • @npav641
      @npav641 Рік тому

      @@user-fv1ie1do4f то поправте мене

  • @ivangaliy3173
    @ivangaliy3173 3 роки тому +12

    Дякуємо за нашу гоцульску мову а страви по ваших рецептах вкуснятина .

  • @user-mg2jr2zc7z
    @user-mg2jr2zc7z Рік тому

    Панові ведучому з гуцульським діалектом Респект!!!!!

  • @user-jz8lz4qi7n
    @user-jz8lz4qi7n 7 місяців тому

    Слезы наварачиваются , моя бабушка говорила на этом языке❤

  • @user-ws8tt6ee3j
    @user-ws8tt6ee3j 11 місяців тому

    Так так цього пана андрія,можна слухати ізаслуховуватися без перестанку ядуже люблю його слухати мову цого

  • @Hahinj
    @Hahinj 3 роки тому +16

    Привет из Крыма мы такие тоже делаем, но немного по-другому большое спасибо за рецепт.

  • @user-tw3eg3bb5m
    @user-tw3eg3bb5m 2 роки тому +4

    Чоловік - справжній українець!

  • @sergiyslyzhukorganmusik7764
    @sergiyslyzhukorganmusik7764 3 роки тому +3

    якій файний рецепт так смачно Ви дорогі ведучі готуєте, що і я собі приготую Панські Деруни! дякую красно!

  • @user-pw1dd1nl7s
    @user-pw1dd1nl7s 3 роки тому +11

    Молодцi. Вiтання з Одесщини.

  • @user-jp7do3qh2t
    @user-jp7do3qh2t 3 роки тому +43

    Гггш, в селі не заморачуються Як вареник, так на півтарілки, як сметана сепараторна то як пломбір, як борщ то щоб ложка стояла

    • @user-jp7do3qh2t
      @user-jp7do3qh2t 3 роки тому +8

      Як здорова, то, лікарю, не пиши шо здорова, пиши така як у всіх

    • @rajanakravec
      @rajanakravec Рік тому +1

      Так має бути...

  • @user-cq6go6gi1t
    @user-cq6go6gi1t 3 роки тому +7

    Дякую за такі смачні рецепти ! Вашому каналу бажаю процвітання !

  • @user-fg5mw9rh6k
    @user-fg5mw9rh6k 3 роки тому +8

    Кіт кляс 👍👍👍 газдівський

    • @uasal
      @uasal 3 роки тому +2

      Хвацький до справи, як поїсти... ))

    • @user-fq1fb2lf3t
      @user-fq1fb2lf3t 3 роки тому +1

      Газду видно по плоту, а газжиню по котю....

  • @vovavova546
    @vovavova546 3 роки тому +18

    Ви великі молодці! Дуже сумую за Карпатами, бував у вас на зйомках в "Горганах"! Але хочу вам дати пораду! Перекажіть своєму оператору що краще знімати проти сонця! По перше і на вас буде рівне освітлення обличчя, по друге на вас буде контрове світло, яке буде гарно "відривати" від фону, по третє будуть гарні відблиски та контури світла на прдуктах і по четверте - він (оператор) позбавиться страшної своєї тіні на героях, тобто на вас! (Не сприйміть за образу чи повчання, я професійний кіно-телеоператор.)
    Бажаю успіхів, добра і розвитку каналу! Вітання з Києва! Вподобайка однозначно!))

  • @user-he1us7xl1n
    @user-he1us7xl1n 5 місяців тому

    Дякую вам за такий гарний рецепт приготування страв.

  • @user-fg5mw9rh6k
    @user-fg5mw9rh6k 3 роки тому +12

    Дуже смачно 👍👍👍 наївсі сеї їди тай попиваєш собі води

  • @lydmilabilinevich9318
    @lydmilabilinevich9318 3 роки тому +8

    Уявляю як це смачно.

  • @user-od5fw3ke6r
    @user-od5fw3ke6r 3 роки тому +11

    Спасибо за ваши видеорецепты! И за искренность и душевность)

  • @jaroslavadanyschuk9331
    @jaroslavadanyschuk9331 3 роки тому +14

    Знамениті деруни! 👍😉 «Налисники»із смачною начинкою! Гриби ніколи не бувають зайвими!

  • @mayamaryam778
    @mayamaryam778 Рік тому +1

    Майти совист,та вже дайте шос котови, а не їшти йго пайку!!!ЩИРО Вам дякую,за ваші рецепти.Тримаймося,бо ми УКРАЇНЦІ!!!

  • @user-ss5th5oo5j
    @user-ss5th5oo5j 8 місяців тому

    Дякую! Дуже гарно, смачно і душевно!

  • @user-it8cz1hx8d
    @user-it8cz1hx8d 3 роки тому +13

    Как хорошо,что я жарила котлеты и успела поесть!!! Иначе облизала бы весь телефон и залила б его слюной!!! Огромное спасибо за ваши рецепты! До чего же все вкусно,просто шикарно. Завтра же сделаю. Все что до начинки в наличии есть. Спасибо!!!🤗🤗🤗👍👍👍

  • @eleonoragrabowecka2568
    @eleonoragrabowecka2568 2 роки тому +1

    Дай Боже Вам шановний здоров'я!
    Терчаники дуже люблю

  • @user-uk1oh7rz8l
    @user-uk1oh7rz8l 3 роки тому +13

    Смачна есьцi!!!A у' нас у Беларусi называюць: дранiкi,дэруны, тэртакi i на польскi капыл:пызы!😃

  • @user-tn3nl9dx2n
    @user-tn3nl9dx2n 8 місяців тому

    Дуже смачно. Нехай Господь благословляє на успіх.

  • @stanislavmrochko1634
    @stanislavmrochko1634 3 роки тому +16

    Дуже апетитна начинка!А сало думаю супер))))Дякую п.Андрію за його коментування неперевершене п.Ларисі за приготування👍👍⚘

  • @myzte877
    @myzte877 3 роки тому +3

    Мені подобаються тяртюхи класичні,картопля,яйце,часник,цибулька -потерті,перчик,сіль,мука ,без сметани,без начинок.але щоб сковорода була добре розігріта і по вашому пляцки,а в Галичині деруни(тяртюхи,бараболянники)були гарно на червоно обжарені,хрумкі.бо є що смажутьтакі мякі.та з сметанкою.а з начинкою,то робиться терта картопля на сковорідку,потім м'ясний фарш і зверху знову вкрити картопляним фаршом.. можна в середину і твердий сир натерти,дати зелені .виходять з м'ясною начинкою всередині,але обжарити гарно з двох сторін.дати сметани,можна з грибною поливою.з кефіром

  • @weronikastrizh7822
    @weronikastrizh7822 3 роки тому +4

    Загалом у вас дуже файні рецепти - але моє серце вкрав сірий кіт ! Суперовий хлоп ! У мене своїх два але ваш мені сподобався !

  • @tatiananagorniouk707
    @tatiananagorniouk707 3 роки тому +5

    Давно не живу в тих краях. А такая вкуснятина не забудешь

  • @allnightodessa4998
    @allnightodessa4998 3 роки тому +8

    брошу все и приеду к вам в гости!

  • @user-ws8tt6ee3j
    @user-ws8tt6ee3j Рік тому

    Дуже дякую зареуептиваші пофлецаи

  • @lesia_hr7053
    @lesia_hr7053 3 роки тому +9

    Вподобайка, а тоді дивлюсь )))

    • @yaroslavkhmyljovskii3388
      @yaroslavkhmyljovskii3388 3 роки тому +2

      Ставте вподобайку в кінці ролика, але тільки тоді коли подивились від початку до кінця. Тоді ютуб буде краще рекомендувати це відео іншим

    • @lesia_hr7053
      @lesia_hr7053 3 роки тому +1

      Ок!

  • @user-kp4jm8vn8f
    @user-kp4jm8vn8f 3 роки тому +2

    Молодці дай вам Бог здоров'я

  • @user-zv4tr5es8w
    @user-zv4tr5es8w Рік тому

    Дуже хороший канал! Позитивний, пізнавальний, цікавий. Ведучі надзвичайно хороші люди! Для мене цей канал справжнє відкриття!!!

    • @olenanikityuk1428
      @olenanikityuk1428 Рік тому

      Щиро вдячна за рецепт, за гов1р природний 1 р1дний.Прив1т з 1тал11. Здоров'я та душевно1 на наши вам.

  • @user-mm6lx6fu9j
    @user-mm6lx6fu9j 6 місяців тому

    Дуже смачно! Приємні та хороші люди.Дякуємо вам за позитивні емоції та смачні страви❤.А мова наша - сама прекрасна😊

  • @natalijamogilnaja273
    @natalijamogilnaja273 7 місяців тому

    Дай Боже миру і здоров'я! Пане Андрію, Вашою мовою просто насолоджуєшся! Про рецепти - окрема мова. Але якби Ви і квантову фізику розповідали, я б слухала! ❤❤❤

  • @LLM245
    @LLM245 9 місяців тому

    Дякую Вам за ваш канал та рецепти!

  • @valeriydoroshenko8352
    @valeriydoroshenko8352 Рік тому

    Про двi проблеми з картоплею, це супер !

  • @user-fq1fb2lf3t
    @user-fq1fb2lf3t 3 роки тому +5

    Дійсно смачно та круто - панські деруни!!! А сало то взагалі - бомбезно!!!

  • @alexwelix6870
    @alexwelix6870 3 роки тому +5

    В нас деруни панські, це все так само але без сметани чи слівок та яєць, але на кожен 1кг картоплі, то 300 грамів свиного домашнього фаршу. А вже їсти то зі сметаної. Дуже смачно.

  • @elmerwoytiuk6426
    @elmerwoytiuk6426 3 роки тому +5

    Дуже приємно і цікаво ! дякою !

  • @glaz100683
    @glaz100683 3 роки тому +9

    Дякую було дуже смачно!

  • @realmaer6108
    @realmaer6108 Рік тому +1

    Яка краса!
    Обов'язково приготую!
    Дякую за рецепт!

  • @user-jg4op6jm6e
    @user-jg4op6jm6e 3 роки тому +4

    Як Ви мені ся любите!! Хай Вам щастить!

  • @JohnJohnson_01
    @JohnJohnson_01 3 роки тому +13

    и посыпать сыром, и будет еще вкуснее ))))

  • @Nevidimka0
    @Nevidimka0 3 роки тому +6

    Дуже файні дируни,одне жалкую що не попробував,но нічого сам зроблю і сам зїм.

  • @user-pu5fs6py8t
    @user-pu5fs6py8t 3 роки тому +15

    Ах ви ж.....красунчики,пішов я бульбу терти)))))

  • @Oleks6
    @Oleks6 Рік тому

    Виглядають надто смачно!

  • @user-es2vr4yz4p
    @user-es2vr4yz4p 3 роки тому +3

    ЙОЙ,ЯКЇ ДОБРЕННІ ХАЗЯЇ!!!!ПИШАЮСЬ ТАКИМИ ЛЮДЬМИ!!!

  • @user-fb4zp8rq9f
    @user-fb4zp8rq9f 9 місяців тому

    дуже цікавий та сімейний влог!!! ЛАЙК

  • @user-cs7zc5zm5i
    @user-cs7zc5zm5i Рік тому

    Дякую! Думаю дуже смачно, смачнего,

  • @user-pr8qw3bt9s
    @user-pr8qw3bt9s 3 роки тому +6

    Консистенція пляцків залежить від того яким способом подрібнити картоплю, чим дрібніше тим ніжніше вони будуть

  • @user-qw9hz3jy8m
    @user-qw9hz3jy8m 3 роки тому +8

    І шо? Сало є, гриби теж, хоч не хоч, а треба йти бульбу терти))) Дякую за рецепт! Вітання зі Самбора!!!

  • @user-tn9bv1vs8o
    @user-tn9bv1vs8o 3 роки тому +2

    дуже цікавий рецепт, дякую

  • @accord9412
    @accord9412 3 роки тому +4

    З величезним задоволенням дивлюся Вас . Молодці.

  • @zoryanapak8797
    @zoryanapak8797 3 роки тому +3

    Лайк, чомусь другий день не ставиться лайк (((

  • @alexandrakhmelnitsky6520
    @alexandrakhmelnitsky6520 3 роки тому +1

    Родина Украина. Но много лет живу в Израиле

  • @user-xp1oi5qd8r
    @user-xp1oi5qd8r 3 роки тому +4

    Дякую за смаколики.

  • @user-ok6kj7nt9o
    @user-ok6kj7nt9o 3 роки тому +2

    Ви просто молодці. Рецепти просто супер. Шкодую що не можна поставити 10000 пальців.

  • @user-rn3lh9rj3x
    @user-rn3lh9rj3x Рік тому

    Краса. Дуже рекомендую до цієї смакоти, мій улюблений соус:сметанка та хрін(з буряком)

  • @user-zu6lp5ih7k
    @user-zu6lp5ih7k 3 роки тому +1

    СМАКОТА !!!!!👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋 ДЯКУЮ !!!💙💛🥰

  • @volodymyr3299
    @volodymyr3299 3 роки тому +4

    декілька раз просто подивися. лайк . але після пляцків з салом і часником - підписався! Надхнення Вам в подальшому.

  • @user-mh4il1qz8b
    @user-mh4il1qz8b 3 роки тому +4

    Страва супер!

  • @user-nc7tc1so6z
    @user-nc7tc1so6z Рік тому

    Свій до свого по своє 🧡💛

  • @user-kw1cv9hl7v
    @user-kw1cv9hl7v 3 роки тому +2

    Украинская кухня самая лучшая. Срочную служил в спецназе в изяславе ...

  • @rajanakravec
    @rajanakravec Рік тому

    Вподобайка і підписка...балдію від вашої мови...люкс...

  • @user-hg1ww6zv9n
    @user-hg1ww6zv9n 3 роки тому +3

    обожаю вас!

  • @user-eo9nf2gj6s
    @user-eo9nf2gj6s 3 роки тому +5

    Зараз проживаю в Києві,а з вами як би дома била)))

  • @user-no3ho8vj2y
    @user-no3ho8vj2y 3 роки тому +4

    Вподобайка

  • @user-jp7do3qh2t
    @user-jp7do3qh2t 3 роки тому +9

    Ви невтомні, молодці

  • @liiy6076
    @liiy6076 3 роки тому +1

    Вітання з Миколаєва підписка вподобайка 👍👍👍💛💙

  • @kudrukvasili8892
    @kudrukvasili8892 5 місяців тому

    Дзякую ❤️❤️❤️

  • @natalyavesnina530
    @natalyavesnina530 3 роки тому +1

    Ви такі класнючи!

  • @user-ul3rj1og7v
    @user-ul3rj1og7v 3 роки тому +4

    👍Краса

  • @user-qs2jy9uy9v
    @user-qs2jy9uy9v Рік тому

    Лайк!

  • @vasilikrotko1877
    @vasilikrotko1877 Рік тому

    халабошню умієте варити,доброго вам здоровя

  • @Emma-yh3yj
    @Emma-yh3yj 3 роки тому +7

    Вітаю Ларисо ,Андрію.рецепт дуже смачний ,обов,язково приготую смачного всім.👍👍👍

  • @user-sk3ot7vq5z
    @user-sk3ot7vq5z 2 роки тому

    А таки файний гуцульский акцент .Хлопець файно говорит.

  • @ddtddn7018
    @ddtddn7018 3 роки тому +1

    Сто грам обов'язково треба!

  • @stanislavromanov64
    @stanislavromanov64 3 роки тому +5

    👍👍👍👍👍👍👍!

  • @strumzp9314
    @strumzp9314 3 роки тому +4

    Лариса, Вы под видео в описании сразу ссылки на видео с засолкой сала и грибов разместите. И люди Вам будут благодарны и Вам увеличение просмотров на старых видео ;)
    Ну и, конечно,СПАСИБО вам двоим за интересный контент, всегда смотрим с удовольствием ;)